Chov koz. Ziskový chov koz. Plemena, krmení, péče

Stádo koz je ziskové v malém množství – do 20 kusů. Zkušenosti farmářů s chovem koz ukazují, že vzhledem k nízké poptávce po kozím mléce, a zejména po kůžích a vlně, je větší stádo nerentabilní. Výpočty ziskovosti jsou v tomto případě potvrzeny zemědělskou praxí a vycházejí z nákladů na krmivo.

Jídlo a procházky

Seno ze směsi trávy připravujeme v poměru 1 cent suchého sena na kozu; toto množství (v kombinaci s dalším krmivem) vydrží do května, kdy se objeví mladá tráva. Období boxů zpravidla začíná v listopadu. S jeho nástupem kozy potřebují více pití. Po sněžení je povoleno dávat kozám kbelík sněhu denně. Do standardního smaltovaného kbelíku se nalije 200-250 g krmné směsi, 1 polévková lžíce rybího oleje a 50 ml slunečnicového oleje. Nejprve se připraví hustý nálev, který se poté zředí vodou tak, aby na kozu denně přišlo alespoň 1 litrů. Mimochodem, králíci a prasata jedí stejnou „kaši“. Koza se tedy krmí 6krát denně. Ráno a večer – voda a seno, odpoledne ve 3 hodin – kaše.

Seno sušené v létě na „povetu“ (druhém patře panství) si zachovává svou barvu, vůni a nutriční hodnotu, proto se na zimu připravuje „z druhé trávy“ – začátkem června.
V zimě, pokud teplota vzduchu neklesne pod -10 °C, se kozy vypouštějí na venčení. V závislosti na regionu a vlhkosti vzduchu se kozy chovají při teplotách pod bodem mrazu různě. Jsou nenáročné, mohou chodit i při -20 °C, za bezvětří. Pro většinu plemen, včetně saanských koz, mráz není hrozný, ale podchlazení po srážkách (déšť a sníh) a za větru je nežádoucí. Vzhledem k tomu, že se u dojnic doporučuje aktivní pohyb, je denní procházka „cvičením“ a čerstvý vzduch a opalování budou mít pozitivní vliv na dojivost.

Během procházky může kozy rušit ostražitý „strážce“ – pes, který je předem izolován. Pohodlí během procházky je sledováno vizuálně:

• Pokud se kozám začnou třást ocasy, jejich pohyby se stanou omezenými a kozy se začnou stahovat zpět ke dveřím stodoly, znamená to, že se zvířata cítí nepříjemně.
• Pokud se zadní nohy začnou třást, je to alarmující signál a kozy je třeba přenést na teplé místo.

V létě, pokud to teplota vzduchu a absence srážek dovolí, mohou kozy chodit venku celý den a jíst trávu. Pokud je zemědělský pozemek oplocen, lze kozy vypouštět bez vodítka, pokud ne, používá se obojek s dlouhým páskem. Nebezpečí druhé možnosti spočívá v tom, že kozy si pásek často zamotávají nejen do nohou, ale i kolem těla, takže takové vodítko vyžaduje pravidelné sledování.

Konstrukce jednoduchého kozího domu

Stádo koz je ustájeno v dřevěné stodole, izolované mechem a suchým hnojem podél stěn – srubová konstrukce o rozměrech 5×8 m. Uvnitř je stodola rozdělena na 5 buněk, v každé jsou 2-3 kozy. Kromě „klecových bytů“ je zde chodba o rozměrech 1×3 m, kudy se zvířata mohou procházet, pokud se jim otevřou vrata. Chodba slouží také k izolaci nejagresivnější kozy nebo k udržení zvířete v nemocném stavu.

Podél zdí jsou krmítka, kterými kozy berou seno. Na dřevěné podlaze kozího domu jsou instalovány misky s vodou a jak ukázala praxe, kozy je nedrtí. Okna (jsou jich 4) jsou umístěna o jeden a půl budovy výše než průměrná koza (1,5 m od podlahy), takže světlo proniká do kozího domu rovnoměrně a zároveň se v „kozím domě“ zachovává „intimní“ atmosféra. Pokud se koza chce podívat z okna, stojící na zadních nohách, je to docela možné. Někdy je z ulice vidět v oknech mazané kozí čenichy.

Jako okna se používají obdélníkové rámy o rozměrech 20×50 cm. Do kozího domku by bylo vhodné nainstalovat jednoduché závěsné teploměry, jejichž údaje jsou vhodné pro sledování teploty. Aby teplota neklesla pod 0 °C ani v mrazivém počasí, když je venku zima, je každé okno izolováno druhým (přídavným) rámem. A mezi rámy je po obvodu položena vrstva tepelně izolační pěny.

Samozřejmě existují různé možnosti, jak zařídit kozí boudu. Koza je aktivní a zvědavé zvíře, nemá ráda tmu, takže v kozí boudě je hodně světla, čerstvého vzduchu, tepla a minimální vlhkosti. Kozy jsou opravdu čistotné a upravené; nemají rády nejen špinavou vodu, ale ani špinavou podlahu, a kvůli dlouhému stání na nohou se snižuje jejich dojivost.

Zvláštní pozornost je věnována dřevěné podlaze. Ušlapané seno (zbytky) spolu s přírodními odpadními produkty života koz se zametá do příkopu – drážky o rozměrech 35×45 cm a hloubce 15 cm v podlaze, na opačné straně od krmítka. Asi jednou za 1 dny. Odpad se dá snadno zametat do příkopu a pak je v „kozím domku“ teplo, sucho a. uklizeno. Na dřevěnou podlahu se jako podestýlka hodí sláma, rašelina a piliny.

Inventář (kbelíky, vidle, lopata, koště) se nachází na „nebytové“ stěně kozí budky. Mezery v krmítkách (jeslicích) mezi svislými prkny by neměly být širší než kozí čumák v oblasti líc, aby se zvíře nezamotalo do rohů. Dlouhodobý pobyt s otočenou, pevnou nebo zakloněnou hlavou je pro kozu smrtelně nebezpečný.

Dojení koz

Pro ty, kteří plánují založit stádo koz, ale odrazuje je nedostatek dovedností v dojení, pomohou následující doporučení.

Je lepší dojit 2krát denně – ráno a večer. Je ale možné dojit i 3krát – dojivost se tím jen zvýší. Kozy (i vy sami) je nutné naučit disciplíně a dojit v přesně stanovených hodinách.

Typický způsob dojení je dvěma dlaněmi, „štípnutím“, kdy jsou aktivní pouze prsty. Pohodlně se usaďte na lavici, jako je dětská židlička, a masírujte bradavku od základny ke konci palcem a ukazováčkem, vymačkejte mléko do připravené nádoby – kbelíku nebo naběračky. Dojit můžete i jinak: uchopte bradavku celou dlaní najednou a střídavě, počínaje horním prstem u základny bradavky, ji mačkejte a tahejte dolů.

První proudy mléka mohou obsahovat největší počet mikrobů a chlupů z vlny. Proto se naběračka zakrývá gázou nebo tmavou látkou. Druhá možnost je vhodnější, protože bílé vločky jsou na tmavé látce viditelnější, pokud má koza mastitidu.

Dojení jedné kozy trvá 10 minut. Kozy dojí dobře: pokud dojení na půl hodiny přerušíte a pak ho obnovíte, léčivé mléko ze struků opět poteče. Dojit můžete donekonečna s krátkými přestávkami, ale to je nereálné – museli byste se zdržovat blízko zvířete. Navíc koza potřebuje odpočinek.

Během dojení zkušení farmáři s kozou mluví laskavě, což ji uklidňuje a povzbuzuje. Po dojení můžete koze poděkovat slovem i skutkem – políbit nebo pohladit srst, zejména mezi rohy. To je ale na uvážení farmáře.

Pokud mléko ihned po dojení scedíte a vychladíte, vydrží déle.

Ve srovnání s létem a podzimem se v zimě snižuje produkce kozího mléka. Jedná se o přirozený proces spojený jak s přechodem na suché seno a nedostatkem šťavnatého přirozeného krmiva, tak s životem koz při poklesu okolní teploty. Denní produkce mléka se však může zvýšit i v zimě.

Kozám se do jídelníčku střídavě přidává kaše z krmných směsí s běžnými suchými granulemi, sušená kopřiva a kmín. 2–3krát týdně dostávají větvičky jedle, které kozy s radostí žvýkají. Tyto jednoduché přísady zvyšují nutriční hodnotu stravy a denní rozdíl v dojivosti oproti létu a podzimu od jedné kozy nepřesahuje 300 ml denně, což lze považovat za úspěšnou zkušenost.

Nemoci koz

Při správné péči a dobré, vyvážené výživě kozy neochucují. Zdravá koza má vynikající chuť k jídlu a veselý vzhled.

Pulz – 70-80 tepů za minutu, dechy – 15-20, tělesná teplota – 39-40° C; měří se přes konečník. Pokud se parametry, zejména teplota, liší byť jen o 1. 2° C, pulz se zrychlí a v horším případě se objeví dušnost – to jsou vážné příznaky, s jejichž diagnózou byste měli neprodleně kontaktovat veterináře.

Mezi několika „oblíbenými“ nemocemi koz, jako je zánět vemene (často po porodu), kolika, nadýmání bachoru, průjem, revmatismus, je jedním z nejméně nebezpečných onemocnění, pokud je správně diagnostikováno a včas přijata opatření. Jedná se o přirozený růst kopyt.

Alespoň dvakrát ročně, na jaře a na podzim, se kozám zastřihávají kopyta a vyčesává srst. Pokud se koza pomalu pohybuje, je neaktivní, snaží se více ležet a nesouvisí to s březostí, pak věnujte jejím kopytům pozornost. Nemocná kopyta se snadno poznají hmatem i zrakem – jsou horká a vyžadují péči.

Když se objeví další rohovitý zárodek kopyta, odřízne se a poté se místo „operace“ ošetří slabým roztokem manganistanu draselného nebo 5% roztokem jódu. Můžete použít balzamikový liniment (Višnevského mast) a poté aplikovat obvaz. Varianta s mastí je méně žádoucí, protože koza se zdráhá tolerovat štiplavý specifický zápach masti.

Chov koz, stejně jako všechna jiná hospodářská zvířata, vyžaduje od člověka lásku, tvrdou práci a zodpovědnost. Pak bude návratnost investice odpovídající jejímu výnosu.

Nedoporučuje se používat samce k páření před dosažením věku jednoho roku. Zátěž jednoho kozla by při ručním páření neměla překročit 10–20 samic. Lze ji zvýšit na 30 samic se 4 pářeními denně, ne více. Po 6 letech používání se koza vymění. Kastruje se a 2–3 měsíce po kastraci se poráží na maso. Při ručním páření nebo umělém oplodnění se lze vyhnout příbuzenské plemenitbě, pokud je koza ve společném stádě se samicemi.

Kozy dosahují pohlavní dospělosti v 5-9 měsících, ale poprvé se páří ve věku nejméně 1,5 roku, kdy jsou dobře vyvinuté. Předčasné páření zpožďuje další vývoj, kozy jsou neproduktivní a rodí slabá kůzlata. Pozdní páření se často ukáže jako neplodné. Obézní koza je zpravidla špatně oplodněna, proto je třeba i toto sledovat.

Estrální cyklus u koz trvá v průměru 17–19 dní, někdy dosahuje 26 dní.

Pokud chtějí kozy v zimě dojit, páří se na jaře nebo v létě. Pokud chcete získat potomstvo pro chov, je lepší pářit zvířata na podzim, aby k okotání došlo na jaře.

Zimní a brzy jarní potomstvo jsou nejsilnější a nejlépe vyvinutá kůzlata. Pokud není možné chovat novorozená kůzlata v teplé místnosti a není k dispozici žádné speciální krmivo, je lepší kozu pářit v listopadu až prosinci, aby se kůzlata narodila v dubnu až květnu.

Po porodu koza vstupuje do říje 10.–14. den. Jejím znakem je časté bečení, neklidné chování, odmítání jídla nebo jídlo bez chuti k jídlu, vrtění ocasem. Lov trvá 24–36 hodin. Na jaře a v létě je lov slabý. Pokud plánujete získat dvě potomstva ročně, pak nesmíte vynechat další lov. Ale i když jsou splněny všechny podmínky pro oplodnění, 15–20 % královen zůstává neoplodněných. Délka březosti je 146–158 dní. Aby se tento cyklus nenarušil, musí být královna správně krmena. Krmivo musí být čerstvé a kvalitní. Je vhodné chovat březí královny odděleně od ostatních koz.

Neplodné a oplodněné prasnice se v první polovině březosti krmí stejně. Od druhé poloviny březosti se prasnicím podává kvalitnější krmivo. První dva týdny chovu ve stáji se kozám podává kvalitní seno, poté hrubší seno a v mrazivých obdobích se přidává sláma. Aby se předešlo žaludečním onemocněním a potratem, prasnice by se neměly krmit nekvalitním nebo zmrzlým krmivem ani by se jim neměla dávat pít velmi studená voda.

Dojení koz se zastavuje 1–1,5 měsíce před okotáním. Děje se to postupně, přičemž se snižuje počet dojení. Pokud dojivost klesá pomalu, koza se krmí pouze senem a množství pomyjí se omezuje. 3–4 dny po ukončení dojení se zvíře převede na zesílenou výživu na 4–5 dní.

Za dobrého počasí lze kozy na krátkou dobu vyvést do ohrady.

10–15 dní před termínem by měla být místnost vyčištěna od hnoje a dezinfikována 5% kreolinem nebo vápenným mlékem, všechny praskliny ve stěnách by měly být utěsněny, aby se zabránilo průvanu, a na podlahu by měla být položena suchá sláma.

Před porodem se děloha zvedá, žalostně bečí, její vemeno se zvětšuje a pochva otéká. Pokud je vemeno před porodem příliš plné, musí se koza dojit. V posledních dnech se děloha v noci sleduje, protože v zimě mohou novorozená kůzlata za silných mrazů zmrznout. Těsně před porodem koza přestane jíst a stane se neklidnou. Otrok obvykle probíhá snadno a rychle a trvá 1-3 hodiny. Při normální poloze plodu, kdy kůzle chodí po předních nohách s hlavou položenou na nich, není nutná žádná vnější pomoc. U vícečetných porodů se hned po prvním narodí druhé kůzle, poté třetí. Pokud se kůzle narodí v plodovém vaku, je nutné tento druhý přetrhnout, aby se novorozenec neudusil. Ve vzdálenosti 6-9 cm od břicha kůzlete se dezinfikovanými nůžkami přestřihne pupeční šňůra a zaváže se nití, rána se potře jódem.

Pokud je porod komplikovaný, měli byste se obrátit na veterináře. Obtížnější je pro kozy, které rodí poprvé, jsou překrmené a málo pohybující se. Po porodu se mléko podává koze, která produkuje hodně mléka, jinak vemeno ztvrdne a může dojít k zánětlivému procesu.

1–1,5 hodiny po porodu se koze podá teplá voda.

Prvních 1-3 dny po porodu by měla být děloha krmena středně výživnými, snadno stravitelnými krmivy, jako je kvalitní seno, teplá kaše z mouky nebo otrub (200-300 g každé 2-4 hodiny), čerstvá tráva. Později se postupně zavádějí otruby, okopaniny a siláž.

Placenta se uvolní do 24 hodin po porodu. Pokud se tak nestane, je třeba zavolat veterináře, který zvířeti pomůže. Kozle je nutné okamžitě zbavit hlenu z nosu a tlamy, otřít mu oči a poté ho umístit vedle matky, aby ho olízala. Pokud koza odmítá kůzle olíznout, je nutné ho otřít do sucha hromádkou měkkého sena nebo látky a umístit na teplé a suché místo bez průvanu.

Koze se ostříhá srst kolem vemene, omyje se teplou vodou nebo 4% roztokem sody a osuší se čistým ručníkem. První pramínky mléka se dojí do samostatné nádoby, načež se kůzlata umístí vedle matky k prvnímu krmení. Slabým kůzlatům je třeba pomoci najít matčinu bradavku a přimět kůzle k sání.

Po porodu se koza poprvé dojí po 1,5–2 hodinách. V prvních dnech se dojí 4krát denně před každým krmením kůzlat. Od začátku druhého měsíce se přechází na dojení třikrát denně. První proudy mleziva se dojí do samostatné nádoby. Toto mlezivo není pro kůzlata vhodné, protože obsahuje mnoho patogenních mikrobů, které během březosti pronikají do mlékovodů bradavek.

Mateřský instinkt koz není dobře vyvinutý, takže pokud mají být kůzlata chována společně s matkou, je matka koza umístěna na 1-3 dny do samostatné klece s kůzlaty. Pokud jsou kůzlata krmena pod matkou, vyvíjejí se dobře, ale ve 3-4 měsících matku vyčerpávají častým sáním a poškozují jí bradavky ostrými zuby. V tomto věku jsou od matky odstavena a převedena na běžné krmení. Tento proces je pro kůzlata bolestivý a měl by být prováděn postupně, po dobu 7-10 dnů. Během období odstavu je třeba kůzlatům podávat 0,2-0,4 kg koncentrovaného krmiva po dobu 3 týdnů. Kůzlata je třeba pást odděleně od matek, aby znovu nezačala sát z matky.

Pokud jsou mláďata ihned oddělena od matek, jak se to obvykle dělá v chovech mléčných koz, pak se 10 dní krmí mlezivo a poté mléko přes savičku. Po dobu jednoho měsíce se kůzlata krmí a napojují 4krát denně, poté 3krát. Po 10 dnech se krmí z misky. Krmí se tekutou krupičnou kaší (nebo ovesnou kaší) v mléce nebo bramborovou kaší zředěnou teplým mlékem. Zvykají se na seno s listím, aby si rychle zvykla na rostlinnou potravu a vyvinula se jim žaludky, a ve 20.–25. dni, nebo i dříve, na krmnou směs.

Pokud je v kozí místnosti chladno, kůzlata se poprvé chovají buď v domku, nebo ve vytápěné letní kuchyni. Před přesunem do stodoly se srazí bedna s mřížkovou podlahou, latě se přibijí v určité vzdálenosti od dna bedny, aby mezi nimi kůzlata neklouzala kopyta. Na dno bedny pod mříž se umístí výsuvný zásobník, ze kterého lze snadno vypustit tekutinu.

Kůzlata určená k hospodářskému využití se od matek odstavují ve věku 90–110 dnů, chovná kůzlata ve věku 4 měsíců a mladá kůzlata o něco později, v 5–6 měsících.

Koza plodí zdravější a silnější potomky ve věku 3–5 let, i když může být využívána až do 8 let.