DIY rektifikační kolona (fotoreportáž) – Naše přístroje – Alco Distillery

Když jsem žil ve vlastním domě, začal jsem se zabývat problémem, co dělat se sklizní jablek, švestek, hrušek, třešní, jahod a hroznů? Nedá se to všechno sníst, nedá se to dlouho skladovat a je škoda to vyhodit. Neměl bych z toho všeho dělat destiláty, pomyslel jsem si. Sotva řečeno, než uděláno!
Začal jsem sbírat informace na internetu:
— jak správně připravovat destiláty;
— jak a z čeho lze sestavit zařízení pro získání vysoce kvalitních destilátů.
Když jsem se prokousal hromadou stránek, došel jsem k závěru, že se v drtivé většině případů kromě poskytování informací čtenáři, a ne vždy pravdivých, cestou a jakoby náhodou snaží prodat „exkluzivní ” zařízení, u kterých často není uveden ani návod na montáž/provoz a výrobce.

Ale jak se říká, kdo hledá, vždy najde! Tak jsem při procházení internetu narazil na fórum https://alcodistillers.ru/forum/

Co tě na tomto fóru zaujalo? A co:
— fórum je neziskový projekt;
– nikdo se nesnaží nikomu prodat žádné „exkluzivní“ „super-duper“ vybavení a příslušenství;
– na fóru se snaží nežvýkat nebo prezentovat hotový materiál na „stříbrném podnose“, ale povzbuzovat členy fóra, aby pozorně četli, přemýšleli a analyzovali sami sebe;
– dát jasně najevo, že s hlavou na ramenou a rovně rostoucími rukama ze správného místa si čtenář může samostatně vyrobit vybavení, které potřebuje, a neplatit přemrštěné ceny za nablýskaný kus hardwaru s pochybnými vlastnostmi.

A tak jsem po dlouhém čtení materiálů fóra došel k závěru, že připravit kvalitní destiláty jedinečně je třeba udělat destilační kolona (dále jen v textu Republiky Kazachstán).

Konstrukce destilační kolony

Na základě finančních možností a výšky stropu v kuchyni, kde plánuji především provést rektifikaci, bylo rozhodnuto sestavit RK z měděných trubek a tvarovek Ø 35 mm s výškou zásuvky 140 cm a šikmým zpětný chladič.
Moje RK byla založena na sloupcích a uzlech vytvořených členy fóra:
– Ivane (Sloupec se záporným úhlem);
– al (Sada zařízení pro vaření měsíčního svitu);
– Ivanov & spol (Konstrukce RC s negativním úhlem, některé výrobní aspekty);
– Vlad1975 (Moje RK);
– Citrón (Jak předělat měsíční destilátor nebo destilátor a dávkovač vody v jedné kostce);
– sklis_s (Konstrukce RC s negativním úhlem, některé výrobní aspekty);
– Gennady (Sloupec s fotografií budovy z negativního úhlu);
– Alex (moje první RK);
– Dmitrij Vasiliev (Vyrábíme dimrot ledničku),
proč se o to tolik starají DĚKUJEME!
Na základě úkolu jsem zakoupil:

Pro výrobu RC:
— tuhá měděná trubka 35×1,0 mm, 2 m dlouhá – 2500 rublů;
— úhel 90° VP — VP 35mm 2 ks. – 304 rublů;
– odpaliště VP – VP – VP 35 mm – 282 rublů;
— VP zástrčka 35 mm – 166 rublů;
– přechodová spojka VP – VP 35×18 – 234 rublů;
— spojka adaptéru VkhNR 35×1 1/4″ – 166 rublů;
— spojka adaptéru VxVR 35×1 1/4″ – 240 rublů;
— Americký BB 35 (s těsněním) – 830 rublů;
— jehlový kohout M1/4″ s adaptérem RBS2 499/2 – 730 rublů;
— adaptér — jehlový kohout F1/4″ F1/2″ – 200 rublů;
— adaptér — jehlový kohout/trubka Ø 8 mm – 120 rublů;
— měděná trubka Ø 6,35 mm (1/4″) 5 m dlouhá (vzato s rezervou) – 750 rublů;
— nerezové žínky 15 kusů – 270 rublů;
— teplotní snímač DS18b20 v nerezovém pouzdru, 3 kusy – 270 rublů;
— Převodník Pl2303ta TTL USB-RS232 – 123 rublů.

Postup vytvoření jednorázové chladničky:
– hliníková trubka Ø 22 mm (také známá jako trn pro navíjení studeného Dimrota) – 70 rublů;
— mosazné tričko (1/2″) 2 kusy – 170 rublů;
— mosazná hlaveň (1/2″) 2 kusy – 62 rublů.

Chcete-li vyrobit krychli a řídicí jednotku topení topného článku:
– hliníková baňka na mléko, 25 litrů – 600 rublů;
— vložka 1 1/4″ – 280 rublů;
— topný článek z nerezové oceli 2,5 kW – 500 rublů;
— fitness podložka (používá se jako izolace pro kostku) – 119 rublů.
— regulátor napětí s výkonem 4 kW – 521 rublů;
— digitální voltmetr 70-350VAC – 162 rublů;

Nástroje, zařízení, spotřební materiál:
— měkká pájka č. 3 (S-Sn97Cu3) 250 gramů – 934 rublů;
– tavidlo – pasta č. 3 250 gramů – 850 rublů;
— plynový hořák s válcem – 505 rublů;

Navíc celkové náklady dosáhly výše 11958 rublů.

Všechny ostatní materiály, nářadí a přístroje, které budou popsány v popisu stavby RK byly v mém vlastnictví, takže jsem je nemusel pořizovat.

Začal jsem sestavovat sloup navíjením chladničky Dimroth. K navinutí jsem použil měděnou trubičku Ø 6,35 mm (1/4″) (viz foto č. 1).

„Hrábě č. 1“ — Ukázalo se, že trubka je příliš měkká a neustále se chtěla zploštit a zlomit, obecně jsem s ní trpěl. Myslím, že to bylo potřeba naplnit vodou a zamrazit v mrazáku, nejdřív zacpat konce a pak klidně namotat. Ale jak se říká, dobrá myšlenka přijde později.
K navíjení chladničky Dimrota použil trn vyrobený z hliníkové trubky Ø 22 mm (viz foto č. 2).

Měřil jsem kus měděné trubky o délce 50 cm (viz foto č. 3).

Udělal jsem kroužek, abych začal navíjet ledničku Dimroth. Aby se trubka při ohýbání nerozbila do kroužku, přitlačil jsem ji svěrákem (viz foto č. 4).

Aby se trn mohl volně otáčet, vložil jsem jej do odřezků trubek Ø 25 mm a upnul je do svěráku (viz foto č. 5).

Navinul jsem lednici Dimroth, celkem 34 otáček (viz foto č. 6).

Pro snadnější čtení lze celý proces výroby rektifikační kolony stáhnout jako jeden soubor ve formátu PDF.

—
ɐwʎ ɔ vǝmоɔ diw

Dnes obchody nabízejí obrovskou škálu zařízení pro výrobu měsíčního svitu. Ale stejně jako u jakéhokoli jiného produktu, při jehož přípravě je důležité dodržovat míru, je třeba být s měsíčním svitem opatrný, proto stojí za to věnovat pozornost některým pomocným zařízením. Zejména mluvíme o rektifikačních kolonách, které umožňují zbavit výsledný produkt nežádoucích nečistot. Rektifikační kolona je poměrně složité zařízení, které je schopno oddělit hlavovou a koncovou frakci. K provedení tohoto procesu je třeba použít speciální zařízení – rmutovací kolonu nebo přímo deflegmátor.

Co je rektifikace a k čemu slouží destilační přístroj?

Rektifikace je proces oddělování kapaliny na frakce, které se liší složením a čištěním. Během jejího provádění se nejen zlepšuje kvalita nápoje, ale také je možné jej získat z jakékoli zdrojové kapaliny. Tato metoda umožňuje získat čistý destilát, který plně splňuje požadavky spotřebitelů a bude schopen konkurovat kupovaným nápojům. Proces se provádí vícenásobnou destilací kapaliny za použití rektifikovaného produktu. Může se provádět doma a použití jednoduchých metod čištění učiní produkt chutným a zdravým. Proto se mnoho lidí snaží koupit si palírnu a provést proces doma. Zároveň si to můžete udělat sami pomocí jednoduchých metod čištění. Zda je však možné získat vysoce kvalitní nápoj pomocí jednoduchých domácích spotřebičů, je otázkou. Koneckonců, abyste získali vysoce kvalitní a čistý produkt, musíte si vybrat správné zařízení a věnovat zvláštní pozornost výběru kapaliny pro destilaci. Díky použití rektifikační kolony můžete získat čistou kapalinu s minimálním množstvím nečistot, což hotový pokrm učiní aromatičtějším a chutnějším. Použití rektifikační jednotky umožňuje získat z nápoje všechny užitečné vlastnosti a zlepšit jeho chuť. Rektifikaci umožňuje získat nejčistší produkt a to v krátkém čase. Toto zařízení neumožňuje pracovat s žádným typem suroviny. Pokud plánujete vyrábět nápoj z ovoce, budete ho muset předzpracovat. Existují speciální zařízení na ovoce, ve kterých můžete tento proces provést.

Jak funguje destilační kolona?

Usměrňovací jednotky v průmyslu se získávají několika způsoby. Navíc má každý model své vlastní vlastnosti a další funkce. Ve většině případů se používá vertikální destilační přístroj, který má dva válce. Obvykle se používá zařízení o průměru 15 cm. Výsledkem procesu je vysoce čištěný destilát, který lze použít pro další výrobu. Pokud použijete zařízení s nižší nebo vyšší výškou, můžete získat nápoj s menším množstvím nečistot. Stojí za zvážení, že čím větší je výška zařízení, tím více času trvá provedení procesu. To je dáno tím, že s vysokou polohou se zvyšuje spotřeba vody a zvyšuje se výkon zařízení. Proto se doporučuje používat zařízení s malou výškou 20 cm. Počet příloh také ovlivňuje práci. Čím více jich bude, tím obtížnější bude proces. Můžete použít zařízení, která mají dva nebo tři řádky. První možnost se používá, pokud není nutné provádět dlouhý proces. Ve druhém případě bude čištění trvat kratší dobu, ale produkt nebude mít tak vysokou úroveň čištění. Nejčastěji se k čištění používají prvky z nerezové oceli. Umožňují dosáhnout maximálního čištění bez ztráty kvality. Filtry používané k čištění musí splňovat požadavky, které jsou na ně kladeny. Nejlepší je zvolit zařízení s vícevrstvými filtry. Jsou to ty, které poskytují maximální čištění. Pokud je během procesu nutné snížit rychlost práce, pak by se v tomto případě měla použít speciální zařízení. S jejich pomocí bude možné snížit spotřebu tekutin a zvýšit výkon. Aby se předešlo problémům během provozu, doporučuje se zvolit zařízení, které má funkci samočištění. Má několik otvorů, kterými prochází voda a dochází k čištění. V případě potřeby můžete z trysky snadno odstranit nečistoty, které budou pro daný proces nezbytné. Nezapomeňte však, že během čištění může zařízení ztratit své funkce a poškodit se. Při výběru zařízení je nutné vzít v úvahu několik faktorů, včetně výkonu, výkonu a dostupnosti dalších funkcí. Na trhu je mnoho modelů, které jsou vhodné pro instalaci na téměř jakýkoli typ zařízení. Nejúčinnější a nejkvalitnější filtry jsou ty, které mají skleněné tělo. Tato možnost je vhodná nejen pro rychlé čištění filtru, ale také pro jeho udržení v provozuschopném stavu. To vám umožní vyhnout se negativním důsledkům užívání. Jinak může tekutina proniknout do těla a začít negativně působit. Filtr by se měl čistit alespoň jednou měsíčně, jinak se může rozbít.