Dušený králík se zeleninou a italskými bylinkami – recept krok za krokem s fotografiemi

Králík dušený se zeleninou a italskými bylinkami je velmi pikantní, aromatický pokrm pro opravdové gurmány. Zelenina a maso jsou velmi křehké a chutné. Zdravý pokrm z lehkého, libového masa, brambor a cukety ocení všichni, kteří dodržují zdravou stravu. Králičí maso je vynikající volbou pro lidi náchylné k potravinovým alergiím.

čtenář a autor Food.ru

Kalorie 139,6 kcal
Bílkoviny 11,45g
Tuk 8g
Sacharidy 5,62g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná „ostrá“ dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Evropské
Běžný alergen

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír

Produkty receptury

porcí

Na jídlo

Přidat do košíku

Udělejte to užitečnější:
Vyberte si chlazené králičí maso; mražené maso obsahuje méně živin.

Krok za krokem fotorecept

připravit

Králičí maso opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Brambory a ostatní zeleninu omyjte.

Krok 1

Do rozehřáté pánve nalijte olivový olej, přidejte italské bylinky a smažte pár minut, aby se uvolnila vůně koření. Králíka nakrájejte na kousky a smažte dozlatova.

Krok 2

Brambory a mrkev nakrájejte na malé kousky a opečte je na pánvi. Cibuli, papriku a cuketu nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3

Do zapékací misky dejte brambory, mrkev, cibuli a sladkou papriku. Doprostřed dejte osmaženého králíka. Navrch položte cuketu. Zalijte vodou do úrovně cukety a duste v troubě při 200 °C. Osolte, přidejte italské bylinky a promíchejte. Pečte při 120 °C dalších 1,5 hodiny.