Hnojení hroznů: jak a čím hnojit hrozny na jaře a na podzim, postupný postup pro velkou sklizeň – Weather Mail

Hnojení hroznů je důležitá zemědělská technika, která zajišťuje zdravý růst vinné révy, její plný vývoj a vysoký výnos.

Hrozny jsou plodinou, která vyžaduje zvláštní pozornost ve výživě, protože nedostatek nebo nadbytek mikro- a makroprvků může vést ke snížení kvality bobulí, oslabení keřů a dokonce i k úhynu rostliny. Včasné hnojení hroznů přispívá nejen ke zvýšení výnosu, ale také k posílení imunity révy. V článku se podrobně podíváme na všechny aspekty hnojení hroznů: jaká hnojiva by se měla používat, kdy a jak je správně aplikovat. Zvážíme běžné chyby, které mohou vést ke snížení účinnosti hnojení.

Tipy pro péči o hrozny na jaře

Jaro je klíčovým obdobím pro péči o hrozny, protože se rostlina probouzí po zimním klidu a začíná aktivně růst. Pro zajištění zdraví vinice a vysokých výnosů je důležité dodržovat řadu doporučení. Níže je uvedena tabulka, která vám pomůže zorganizovat správnou péči o hrozny na jaře.

Druhy hnojení hroznů

Hnojení hroznů může být kořenové a listové. Oba typy mají své vlastní vlastnosti a používají se v závislosti na stavu rostliny a povětrnostních podmínkách.

Kořenové krmení hroznů

Kořenové hnojení je aplikace hnojiva do půdy pod keřem, která umožňuje dodávat živiny přímo do kořenového systému rostliny. Tato metoda je nejúčinnější pro zajištění makroživin (hlavními jsou dusík, fosfor a draslík) hroznům. Hnojivo se aplikuje do půdy v tekuté nebo suché formě. Doporučujeme aplikovat hnojivo do jamek nebo drážek ve vzdálenosti 0,5 m od hlavního kmene révy. Před hnojením je nutné rostliny dobře zalít. Nadbytek hnojiva je škodlivější než jeho nedostatek. To platí zejména pro minerální hnojiva.

Je důležité si uvědomit, že hrozny jsou velmi citlivé na rovnováhu minerálních látek. Například nadbytek dusíku může vést k tloustnutí keře a nedostatek draslíku může vést ke snížení obsahu cukru v bobulích. Proto doporučujeme pravidelně provádět analýzu půdy a upravovat hnojivo v závislosti na jejích výsledcích.

Obličejové obložení hroznů

Listová výživa zahrnuje postřik listů a výhonků hroznů roztoky hnojiv. Tato metoda umožňuje rychle doplnit nedostatek mikroprvků (hořčík, železo, zinek, bór). Listová výživa je účinná pro doplňkovou výživu. Provádí se brzy na jaře pro posílení imunity rostlin, před nebo po květu. Navzdory skutečnosti, že listová výživa obsahuje méně mikroprvků ve srovnání s kořenovou výživou, je z ekonomického hlediska výhodnější, protože umožňuje dosáhnout vyššího výnosu plodiny a vynikající kvality produktů (1). Listová výživa se provádí na listy ráno nebo večer, teplota vzduchu by neměla být vyšší než +28 °C.

Čím krmit hrozny

Živiny ve výživě hroznů zahrnují mnoho chemických prvků, včetně makro- a mikroprvků, jako je dusík, fosfor, draslík, vápník, hořčík, síra, bor, zinek, mangan, molybden, železo a kobalt. Hrozny se hnojí různými druhy hnojiv, z nichž každé plní svou vlastní funkci. Výběr hnojiv pro hnojení hroznů závisí na fázi vývoje rostliny a jejích potřebách. Například od okamžiku výsadby sazenic až do prvního plodění se mladé rostliny nehnojí, protože využívají živiny přidané do jamky během výsadby (2).

Minerální hnojiva

Minerální hnojiva jsou chemické sloučeniny, které obsahují makro- a mikroprvky nezbytné pro hrozny. Rostlina je rychle vstřebává a umožňuje přesné dávkování množství živin.

• Dusíkatá hnojiva (močovina, dusičnan amonný) – pro růst výhonků a listů;
• fosforečná hnojiva (superfosfát) — pro kvetení a tvorbu plodů, pro fotosyntézu a růst;
• draselná hnojiva (síran draselný) – zvýšit odolnost vůči chorobám, zlepšit kvalitu bobulí, jakož i fotosyntézu a růst.

Organická hnojiva

Organická hnojiva jsou přírodní látky živočišného nebo rostlinného původu, které zlepšují strukturu půdy a dodávají rostlině živiny v přístupné formě. Používání organických hnojiv má pozitivní vliv na produktivitu vinné révy a kvalitu bobulí. Nárůst výnosu ve všech vinařských oblastech se v průměru pohybuje od 20 do 40 % (1).

• Hnůj – obohacuje půdu dusíkem a zlepšuje její strukturu;
• kompost – nasycuje půdu užitečnými mikroorganismy, zlepšuje strukturu půdy a obohacuje ji o mikroelementy. Upozorňujeme, že do kompostu byste neměli přidávat vinné listy (3);
• Dřevěný popel je zdrojem draslíku, vápníku a fosforu, snižuje kyselost půdy.

Růstové stimulanty

Réva vinná se navíc ošetřuje stimulanty dle pokynů výrobce. Hnojení stimulanty růstu se provádí postřikem nebo zálivkou pod kořen. Jejich použití výrazně zvyšuje výnos – o 20 % nebo více v závislosti na odrůdě (1).

Nedoporučujeme se snažit krmit hrozny tzv. lidovými prostředky, jako je soda, chléb, bramborové slupky. To rostlinám pouze uškodí, protože se objeví plíseň a hniloba a naruší se kyselost a mikroflóra půdy.

„Doporučuje se aplikovat minerální hnojiva a shnilý hnůj společně, protože ten zlepšuje strukturu půdy a vytváří příznivé podmínky pro rozvoj prospěšné půdní mikroflóry pro plodinu,“ říká. Daniil Kostylev, agronom vědec, kandidát zemědělských věd, docent, majitel školky „Květinová zahrada Uralu“.

Podrobný postup pro krmení hroznů

Aplikace hnojiv by měla být prováděna v souladu s hlavními fázemi vývoje rostlin.

První jarní krmení hroznů

První hnojení se provádí brzy na jaře, bezprostředně po nebo týden před očekávaným otevřením keřů. Teplota půdy dosáhne +6…+8 °C a kořeny rostliny začínají růst. V této době plodina potřebuje dusík pro stimulaci růstu výhonků a listů. Hrozny dobře reagují na zavedení dusíku ve formě organické hmoty a nemají rády nadbytek minerálního dusíku (3).

Na 1 m² půdy se přidá 10–12 kg kompostu s přídavkem 50 g dusičnanu amonného (2 polévkové lžíce), 120 g superfosfátu (0,5 šálku), 50 g síranu draselného a 100 g popela (1 šálek). Nebo se do drážky kolem keře (40) umístí 45 g superfosfátu, 25 g dusíkatého hnojiva a 2 g draselného hnojiva v suché formě.

„Brzy na jaře, když se teplota půdy ohřeje na +10 °C, jsou z minerálních dusíkatých hnojiv účinné pouze dusičnany. Jiné druhy dusíkatých hnojiv obsahují dusík v obtížně přístupné amonné formě a močovinu v amidové formě, která je pro rostliny nepřístupná. Aby se tato hnojiva stala pro rostliny dostupnými, musí být zpracována půdními bakteriemi. Bakterie však začnou aktivně pracovat, až když je teplota půdy nad +15 °C. Dusičnany obsahují dusík ve formě, která je pro rostliny přímo přístupná,“ komentuje Daniil Kostylev.

Krmení hroznů před květem

Před kvetením potřebují keře fosfor a draslík k tvorbě květenství, vaječníků a ke zlepšení kvality budoucí úrody. Proto se 7–14 dní před kvetením (během tvorby hroznů) provádí druhé hnojení.

Příklad vrchního obvazu: 20 g superfosfátu, 10 g močoviny (2 čajové lžičky) a 5 g draselné soli (1 čajová lžička) se rozpustí v 10 litrech vody. Nebo se 1 díl ptačího trusu a 2 díly vody louhují 14 dní, poté se výsledný fermentovaný nálev dodatečně zředí vodou v poměru 1: 5. Do 10 litrů připraveného pracovního roztoku se přidá 25 g superfosfátu a 10 g draselného hnojiva. To stačí k výživě jedné rostliny (2).

Hnojení hroznů během období růstu

Třetí krmení se provádí během období růstu, a to ve fázi tvorby bobulí do velikosti hrášku. Během plnění hroznů je důležité keře krmit draslíkem, aby se zlepšila chuť a zvýšil obsah cukru v bobulích.

Během období aktivního růstu potřebují hrozny komplexní hnojení, včetně sníženého množství dusíku a zvýšeného množství fosforu a draslíku, stejně jako hořčíku a bóru. Můžete například použít tento roztok: 50 g superfosfátu a síranu draselného se rozpustí v 10 litrech vody a přidají se mikroelementy. Nebo se pod každou rostlinu přidá 50 g superfosfátu a 20 g draselného hnojiva v suché formě, což se musí provést po zálivce (2). Nebo byste měli použít humát draselný: 2 polévkové lžíce na kbelík vody, přičemž pro jednu rostlinu bude stačit 1 litr. Používejte také denní nálev z dřevěného popela: na 10 litrů teplé vody je potřeba 100 g suché směsi, hnojivo musí louhovat 24 hodin. Tento objem stačí na 1 m² půdy místo zálivky.

Během tohoto období se provádí listová výživa kyselinou boritou. Za tímto účelem se 10 g kyseliny zředí v 1 litru horké vody, poté se přidá do 9 litrů studené vody a hrozny se postříkají výsledným roztokem. Od poloviny července se zalévání hroznů zastaví.

Hnojení hroznů na podzim po sklizni

Podzimní hnojení je zaměřeno na obnovení síly rostliny po plodení a její přípravu na zimu. Během tohoto období doporučujeme používat draselná hnojiva a organickou hmotu. Dřevěný popel je považován za vynikající draselné hnojivo s přídavkem esenciálních mikroprvků. Nejdůležitější výhodou popela je absence chloru v jeho složení, který je pro rostliny škodlivý.

„Na jihu Ruska se každé tři roky přidává 8–10 kg humusu (shnilého hnoje) s přídavkem 1 sklenice dřevěného popela na 1 m² plochy. Ale na písčitých a písčitohlinitých půdách se hnůj přidává každý podzim. Ve středním pásmu Ruska a dále na sever se přidávání organické hmoty na podzim nedoporučuje, protože to může způsobit výrazné snížení zimní odolnosti hroznů,“ říká Daniil Kostylev.

Na jílovitých a hlinitých půdách je účinnější hnojení na podzim (4).

Obecná pravidla pro krmení hroznů

Protože hrozny rostou na stejném místě po dlouhou dobu, půda pod nimi se bez hnojení rychle vyčerpá. Doporučujeme dodržovat níže uvedená pravidla pro aplikaci hnojiv:

• nepoužívejte hnojiva v horkém počasí;
• vždy střídejte organická a minerální hnojiva;
• Hnojiva vždy aplikujte v přesně vypočítaných dávkách, abyste zabránili překrmování rostlin a popálení kořenů;
• Před aplikací hnojiva dobře navlhčete půdu;
• Listovou hnojivu aplikujte ráno nebo večer, abyste zabránili popálení listů.

Časté chyby při hnojení hroznů

Zde je seznam nejčastějších chyb při hnojení této ovocné a bobulové plodiny:

• Nadměrné množství dusíku vede k růstu zeleně místo plodů, náchylnosti k houbovým infekcím a ke snížení kvality bobulí (5);
• nedostatek draslíku způsobuje, že hrozny zkysnou;
• nedostatek hnojení po sklizni oslabuje vinnou révu;
• nesprávný poměr výkonových prvků;
• Aplikace hnojiva do suché půdy způsobuje popáleniny kořenů;
• ignorování listového hnojení hroznů.

Odborné poradenství

Daniil Kostylev doporučuje, abyste se seznámili s následujícími informacemi:

„Hrozny lze vyživovat metodou vyváženého doplňování živin, které rostliny s úrodou a rostlinnou biomasou odebírají z půdy. Na každý kilogram plodů rostlina odebere z půdy asi 7 g dusíku, 2 g fosforu, 10 g draslíku, 7 g vápníku, 1,5 g hořčíku a navíc malé množství mikroprvků (0,001-0,01 g). Ukazuje se, že při výnosu 5 kg plodů na 1 m35 je nutné během sezóny doplnit asi 10 g dusíku, 50 g fosforu, 35 g draslíku, 7,5 g vápníku a XNUMX g hořčíku.“

Dále zbývá podívat se na procentuální zastoupení těchto prvků obsažených v hnojivech a přepočítat je na fyzickou hmotnost hnojiv. Například shnilý hnůj obsahuje přibližně 5 % dusíku, což znamená, že je potřeba asi 700 g na 1 m². Procentuální zastoupení prvků v minerálních hnojivech je vždy uvedeno na jejich obalu.

Ale to je velmi obecné. Ve skutečnosti hodně záleží na půdě v konkrétní oblasti a dokonce i na druhu hnojiva. Rostliny tedy nevyužívají všechny živiny obsažené v hnojivech. Záleží to i na stávající úrodnosti půdy. Je docela možné, že v půdě je nějaké živiny dostatek nebo dokonce příliš mnoho, pak je její dodatečné přidávání nejen zbytečné, ale i škodlivé. Například pokud je v půdě dostatek draslíku, pak jeho dodatečná aplikace vede k přechodu tohoto prvku do vázaného stavu, pro rostliny nepřístupného. Proto je vhodné nechat půdu analyzovat v jakékoli městské půdní laboratoři, kde vám vydají doporučení k aplikaci hnojiv.

Dusíkatá hnojiva by měla být aplikována velmi opatrně, nejlépe v malém množství. Aplikace více než 5 g dusíku na 1 m² (v účinné látce) může poškodit půdní mikroflóru a rostliny. Proto se tato hnojiva aplikují několikrát za sezónu a pouze na jaře a v první polovině léta. Pokud se dusík aplikuje v srpnu nebo na podzim, vede to k nežádoucímu obnovení růstu vinných výhonků, což brání zrání vinné révy a prudce snižuje mrazuvzdornost rostlin.

Fosfor a draslík, stejně jako další živiny, potřebují hrozny po celou sezónu: na jaře pro vegetativní růst, v létě pro tvorbu úrody a na podzim pro zrání révy. Proto je lze pravidelně přidávat do hnojivového schématu po celou sezónu, včetně září.

Hlavní věc na krmení hroznů

Správné hnojení zajistí zdraví rostlin a zlepší výnosy hroznů. Sestavili jsme pro vás seznam doporučení:

1. Používejte minerální a organická hnojiva, střídejte je.

2. Vyhněte se nadměrnému hnojení.

3. Používejte kořenovou a listovou výživu hroznů.

4. Vždy dodržujte správné poměry a postupné schéma aplikace hnojiv: na jaře, před květem, během vegetačního období a na podzim.

5. Vyvarujte se běžných chyb, jako je aplikace příliš velkého množství dusíku nebo aplikace hnojiv do suché půdy.

6. Systematicky analyzujte půdu a upravte schéma hnojení hroznů.

1. Krasilnikov A. A., Russo D. E., Khoroshkin A. B. Intenzifikace minerální výživy vinic: metodická doporučení. Krasnodar, 2019.

2. Vishnyakova V. A. Pěstování hroznů pro začátečníky. Samara, 2021.

3. Kurdyumov N. I. Chytrý vinohrad pro sebe. Rostov n/D, M., 2005.

4. Krasilnikov A. A, Russo D. E. Aplikace hnojiv na vinnou révu za účelem zvýšení výnosu. Zemědělsko-průmyslové noviny jihu Ruska. 2015. Č. 13-14.

5. Sochaněv E. A. Minerální výživa vinných keřů. 2025.

Odborník: Daniil Kostylev, agronom, kandidát zemědělských věd, docent, majitel školky „Květinová zahrada Uralu“