Jahody v polykarbonátovém skleníku: výsadba a péče

Technologie pěstování jahodníku ve skleníku je jednou z metod intenzivního pěstování: remontantní odrůdy plodí ve skleníkových podmínkách po celý rok. Metoda se liší od tradičního pěstování zahradních jahod v uzavřené půdě. Skleník je známá a osvědčená praxe. Pod filmem bobule dozrávají o dva měsíce dříve než na otevřených záhonech. Tato metoda, dlouho praktikovaná zahradníky, je však z hlediska výnosu a kvality bobulí horší než dnešní evropská metodika.

Cílem skleníkového pěstování je získat čerstvé bobule od února do dozrání domácích jahod: právě v časných jarních měsících přináší komerční pěstování očekávaný zisk. Podnikatelský plán – jak pěstovat jahody ve skleníku – vícestupňový projekt. Sada aktivit zahrnuje:

• nákup speciálních, remontantních odrůd jahod. Optimální výběr je Monterey, Queen Elizabeth, Albion;
• pěstování sazenic;
• vybavení skleníků;
• příprava půdy ve skleníkových lůžkách nebo příkopech;
• způsob přistání;
• organizace zavlažování a hnojení.

Předpěstební příprava jahodníku

Pěstování jahod ve sklenících začíná přípravou sazenic. Výsadbový materiál musí být zdravý, pevný a bez škůdců. Příprava sazenic začíná na jaře.

1. Vrstvy jsou vybírány z dvouletých keřů – jahody tohoto konkrétního věku poskytují nejlepší výsadbový materiál. Mateřské buňky si můžete vypěstovat na vlastní zahradě nebo si sazenice můžete zakoupit v našem obchodě.
2. Vybrané sazenice se vysazují do dezinfikovaných květináčů naplněných speciální výživnou půdní směsí.
3. Nádoby se sadebním materiálem jsou zakopány v otevřených záhonech na zahradě.
4. Keře se ořezávají měsíčně a dvakrát se krmí komplexními hnojivy.

Na podzim by se měly vytvořit keře s následujícími znaky:

• masivní kořenový krček – více než 8 cm dlouhý;
• 7 silných opadavých stonků;
• vyvinutá podzemní část, délka řapíku je asi 9–10 cm.

V září by mělo být zalévání jahod zastaveno. V říjnu jsou hrnce odstraněny a odeslány do sklepa nebo chladničky: před pěstováním jahod ve skleníku by měly být sazenice stratifikovány. Doporučená teplota ve sklepě je +2–+5oC.

Požadavky na skleníky pro pěstování jahod

Pro pravidelné získávání zimní-jarní sklizně by měly být sazenice ve sklenících systematicky aktualizovány. Doporučená doba je 60 dní. Existují dvě možnosti, jak zajistit pravidelné zmlazení jahodníku.

1. Na zahradě je organizována mateřská škola – speciální prostor pro chov mladých zvířat.
2. Rostliny s odstraněnými úponky a listy se umístí do vzduchotěsné nádoby a vloží do lednice – podobně jako u frigo technologie.

Skleník na jahody musí být vybaven:

• systém kapkové závlahy;
• ventilační mechanismus;
• topná zařízení;
• osvětlení.

Kdy a jak zasadit jahody ve skleníku

Pro získání sklizně v únoru – začátkem března se rostliny vysazují do skleníků v listopadu – prosinci.

1. Jahody v interiéru se zpočátku vyvíjejí při vlhkosti 85 %. Blíže k plodu je vzduch vysušen na 65 %.
2. Keře se zalévají teplou vodou. Nejlepší způsob zavlažování je kapání.
3. Optimální teplota je 28°C.
4. Osvětlení rostlin – dalších 5–7 hodin denně.
5. Důležitým aspektem je opylení. Průmyslové skleníky jsou vybaveny úly. V malých místnostech se květiny opylují ručně pomocí kartáčů.

Jahody milují výživnou, kyprou půdu. Pro dosažení maximálního výnosu jsou záhony ve sklenících pro pěstování jahod naplněny výživným, dezinfikovaným, sypkým půdním substrátem. Optimální složení směsi:

• zahradní půda – 1 objemová část;
• shnilý kompost – 1 díl;
• slatinná rašelina – 1/5 dílu.

Půdní směs je obohacena draselnými hnojivy. Dřevěný popel je považován za nejlepší možnost – přidává se v poměru 1/10 objemu půdy. Dobrý výsledek se dosáhne přidáním borových pilin: jejich podíl je také 1/10.

Během procesu růstu se keře krmí jednou za dva týdny. Na 1 kbelík vody se připravuje minerální komplexní živný roztok v následujících poměrech:

• draselná sůl – 10 g;
• dusičnan amonný – 80 g.

Za takových podmínek budete každý den po celý rok sklízet plnou úrodu zralých, voňavých šarlatových bobulí, za předpokladu, že vysadíte remontantní odrůdy.