Jak fazole sbírat a skladovat?

Spoluautoři: Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry se zabývá potravinovými systémy od roku 2008. Je držitelem magisterského titulu v oboru zdravé výživy a zdravotního plánování a managementu na University of Tennessee, Knoxville.

Počet zobrazení tohoto článku: 13 043.

Fazole jsou skvělou rostlinou pro pěstování pro začínající zahradníky, protože se velmi snadno sázejí, udržují a sklízejí. Fazole mají další výhodu v tom, že jsou vysoce výživné, což vám dává o důvod víc je přidat do vaší zahrady. Ať už se rozhodnete zasadit běžné fazole nebo fazole běžecké, keřové nebo popínavé, proces je snadný a na podzim budete sklízet výhody své sklizně.

Výběr fazolí

• Mezi oblíbené běžné fazole patří fazole hyacintové, fava fazole, vigna, cizrna a fazole.
• Mezi oblíbené zelené fazole patří fazole (zelené) fazole, fazole adzuki, fazole mungo, zelené fazole a ohnivé fazole.

• Pro šplhací boby můžete použít jakýkoli podpůrný systém (mříž, kůl, plot, altán atd.).

• Odrůda keřových fazolí zvaná „Half Runner“ je keřový/popínavý hybrid a ke stabilizaci může vyžadovat určitou podporu nebo umístění v blízkosti plotu.

Příprava na výsadbu

Vyberte si pozemek na zahradu. Fazole jsou přizpůsobivé rostliny, které mohou růst na slunci i ve stínu. Pokud je to možné, vyberte si zahradu s plným nebo částečným sluncem. Vzhledem k tomu, že popínavé fazole rostou primárně nahoru, je pro ně potřeba jen malé množství prostoru. Bush fazole rostou směrem ven, což znamená, že vyžadují mnohem více prostoru; vyberte pozemek široký 0.6-0.9 cm nebo široký, jak chcete (pro celkový počet fazolí, které chcete zasadit).

Vědět, kdy zasadit. Fazole by měly být sázeny po posledním mrazu, obvykle v jarních měsících březnu a dubnu. Příliš časná výsadba způsobí, že semena zmrznou a odumřou, zatímco příliš pozdní výsadba jim neposkytne dostatek času na klíčení a sklizeň. Obraťte se na místní pobočkovou službu, abyste zjistili nejlepší dobu výsadby pro vaši oblast.

Vědět, jak zasadit. Fazole jsou jednou z mála rostlin, které by se neměly začínat jako sazenice uvnitř nebo přesazovat do zahrady. Mají totiž tenkou kořenovou strukturu, která se může snadno poškodit a přesazení nemusí přežít. V důsledku toho byste měli semena zasít přímo do země, když přijde jaro.

Připravte půdu. Fazole nejlépe rostou v půdě s dobrou drenáží a dostatkem živin. Pro přípravu půdy smíchejte zahradní kompost a vrchní vrstvu zahradní zeminy do vaší zeleninové zahrady. Pomocí motyky důkladně uvolněte půdu a rozbijte případné kusy podobné jílu. Přidání kompostu do půdy pomůže zajistit dostatek živin, které pomohou fazolím růst.

Nainstalujte mřížky. Pokud sázíte popínavé fazole, budete muset před zasazením fazolí do země umístit mřížovinu. Umístěte mřížovinu, tyč nebo kolík přesně do oblasti, kde plánujete výsadbu. Jak fazole rostou, přirozeně kolem sebe ovíjejí strukturu pro podporu. Vykopejte díru dostatečně hluboko, aby se mříž/kolík stabilizoval, ať už bude špatné počasí nebo silný vítr.