Jak si udělat rozbor vody sami?

Shelyakina, A. E. Studie kvality vody z vodovodu doma / A. E. Shelyakina, M. N. Sadovnikova. — Text: přímý // Mladý vědec. – 2023. – č. 5 (68). — S. 201-203. — URL: https://moluch.ru/young/archive/68/3745/ (datum přístupu: 29.12.2024. XNUMX. XNUMX).

Voda je hlavní složkou hmoty lidského těla. Nedostatek jeho použití může výrazně zhoršit zdraví každého člověka a jeho úplná absence nevyhnutelně vede ke smrti. Značné zdravotní problémy ale může způsobit nejen dehydratace, ale i nadměrný obsah některých škodlivých látek, které se kvůli masivnímu využívání vodovodu a znečištění přírodních zdrojů mohou dostat až do vodovodní vody. V současné době je vodovodní systém nejčastějším zdrojem pitné vody pro obrovskou část obyvatel Ruska a Irkutské oblasti zejména. Mnoho lidí má ve zvyku myslet si, že přírodní zdroje vody v blízkosti jejich bydliště zůstávají dodnes čisté. Ale vzhledem k rozvoji průmyslového komplexu může být tento názor zpochybněn.

Různé druhy nečistot mají různé účinky na lidské zdraví. Nejběžnějšími kontaminanty, které se nacházejí ve vodě z vodovodu, jsou železo, chlór, brom a fluor.

S nadbytkem železa se zvyšuje pravděpodobnost onemocnění jater, snižuje se reprodukční rychlost těla a zvyšuje se riziko srdečního infarktu a alergických reakcí. Voda přesycená železem má nažloutlý odstín, stejně jako vůni a chuť železa.

Chlór, přidávaný do vody v úpravnách vod k čištění vody od patogenních bakterií, při přesycení organismu jím způsobuje alergickou reakci, průduškové astma, kardiovaskulární onemocnění, aterosklerózu a v některých případech i rakovinu. Voda s vysokým obsahem chlóru je čirá, ale páchne po chlóru a při požití vysušuje ústa.

Brom se často přirozeně vyskytuje ve vodě v malých množstvích, ale nyní se častěji vyskytuje v pitné vodě kvůli průmyslové činnosti. Tekutiny obsahující prvky bromu jsou nebezpečné k pití, protože mohou způsobit kožní vyrážky (bromoderma) a narušení nervového systému. Voda obsahující brom má nažloutlý nebo hnědý odstín.

Fluor se nachází ve zdravém lidském těle jako fluoropatit a je součástí lidských kostí a zubů. Přesycení fluorem však může vyprovokovat fluorózu, která způsobuje tmavé skvrny na zubech, změny ve složení kostí a při deformaci dochází také k těžkým změnám vazivového aparátu.

Vápník a hořčík ve velkém množství činí vodu tvrdou a nepitelnou. Při dlouhodobém mytí tvrdou vodou lidská pokožka velmi trpí. To vede k ucpání pórů, loupání, podráždění a vzniku různých vyrážek. Také pokud si vlasy myjete po dlouhou dobu tvrdou vodou, objevují se příznaky jako svědění a lupy. Vlasy samotné jsou suché a tvrdé na dotek a vizuálně získají neudržovaný vzhled. Při požití tvrdé vody se v těle může hromadit vápník a hořčík, což časem vede k ukládání ledvinových kamenů a ucpání cév.

Kvalitu vody ovlivňuje kromě nečistot také její kyselost. Měří se hodnotou pH, jejíž norma je 6–9 bodů. Při nízkém pH má voda vysokou kyselou aktivitu a při vysokém pH získává mýdlovou strukturu, charakteristický zápach a způsobuje podráždění sliznic a pokožky.

Chcete-li zkontrolovat všechny výše uvedené indikátory, existuje několik nejjednodušších metod, které jsou k dispozici pro provádění doma, které jsem provedl na třech vzorcích vody z vodovodního systému Irkutsk:

1. Datum a čas odběru: 14. března 2023 ve 13:46 místního času. Hmotnost: 1486 g Místo: Střední škola MBOU Irkutsk č. 55.
2. Datum a čas odběru: 21. března 2023 ve 07:57 místního času. Hmotnost: 1491 g Místo: Střední škola MBOU Irkutsk č. 35.
3. Datum a čas odběru: 6. dubna 2023 ve 13:12 místního času. Váha: 1473 Místo: Gymnázium MAOU Irkutsk č. 2.

První a nejjednodušší způsob analýzy vody je organoleptický. Organoleptika je metoda hodnocení kvality produktu založená na analýze vnímání pěti smysly: zraku, čichu, sluchu, hmatu a chuti. V případě analýzy vody jsou požadovaná kritéria: vůně, chuť, barva a průhlednost. Pokud je voda bez zápachu a chuti, je to optimální ukazatel, odhadovaný na 0–1 bod podle GOST; pokud má voda mírný zápach nebo pachuť, jsou to 2 body; pokud má voda výrazný zápach, je hodnocena 3 body a je nevhodná ke konzumaci.

Analýzou odebraných vzorků jsem dospěl k následujícím závěrům: všechny vzorky vody mají nažloutlý odstín a vůni a chuť železa. To naznačuje, že ve všech případech je v různých množstvích překročení normy v obsahu železa. Všechny vzorky jsou tedy ohodnoceny 2 body. Voda je vhodná ke konzumaci, ale v omezeném množství.

Druhým způsobem je filtrování. Tato metoda vyžaduje zvážení vstupního množství vody a její přefiltrování přes čistý filtr a následně zvážení výstupního množství vody a kontrolu čistoty filtru. Čím nižší je hmotnost filtrované vody a čím je filtr špinavější, tím je ve vodě více velkých nečistot. Při použití 1 litru vody je přijatelná chyba přibližně 15 gramů.

Všechny tři vzorky prošly testem: chyba prvního je 9 gramů, druhého je 11 g a třetího je 8 g, což naznačuje nepřítomnost velkých nečistot ve vodě.

Třetí metodou je stání ve tmě. Chcete-li to provést, musíte nasbírat vodu do žehličky a dát ji na tmavé místo po dobu 48 hodin. Pokud poté voda zezelená, na povrchu se objeví mastný film a na stěnách nádoby se vytvoří povlak, pak jsou ve vodě chemikálie. Pokud se na stěnách nádoby objeví rez, je obsah železa ve vodě značně překročen. V obou případech je voda nevhodná ke spotřebě. Pokud nedojde k žádným změnám, můžete vodu vypít.

V žádném ze vzorků, které jsem shromáždil, nebyly pozorovány žádné změny. Voda tak není kontaminována chemikáliemi.

Čtvrtou metodou je použití lakmusového papírku. Toto je nejdostupnější možnost pro měření úrovně pH a je považována za šikovný prostředek pro měření kyselosti roztoku. Lakmusové testovací sady jsou k dispozici ve většině železářství. Zahrnují nejen lakmusové testy, ale také barevnou škálu, která určuje úroveň kyselosti. Lakmusové barvivo funguje jako kyselý indikátor, pomocí kterého se určuje hodnota pH a vlastnosti kapaliny.

Po kontaktu s těmito vzorky vody získaly všechny kousky papíru jiný odstín. První papírek získal zelený odstín odpovídající hodnotě pH 8. Druhý se stal tmavě zeleným, což se rovná hodnotě pH 9. Třetí je světle, téměř neznatelně zelená, což odpovídá hodnotě pH 7. Navzdory různým indikátorům zůstávají všechny v normálním rozmezí.

Pátý způsob je vaření. Spolu se sedimentací a filtrací je to jeden z nejjednodušších způsobů kontroly kvality vody. Musíte vařit vodu po dobu 10–15 minut a poté zkontrolovat pánev na vodní kámen. Pokud se v hrnci vařila voda s velkým množstvím oxidu železa, pak je na stěnách vidět tmavě šedý povlak. Pokud voda obsahuje hodně solí, vápníku a oxidů, bude mít plak světle žlutou barvu.

Po varu nebyl u žádného vzorku pozorován žádný kotel.

Šestou a poslední metodou je manganistan draselný. Když se manganový prášek smíchá s čistou vodou, voda se zbarví do růžova nebo fialova. Pokud je ale voda kontaminována toxickými chemikáliemi, zežloutne nebo zešedne.

Všechny vzorky vody získaly růžový odstín, což naznačuje, že ve vodě nebyly žádné pesticidy.