Jak správně krmit celer po výsadbě do země

Tato vitaminová zelená je již dlouho známá a milovaná zahradníky pro její vynikající chuť a léčivé vlastnosti. Pěstování a péče o celer na otevřeném poli nebude obtížné ani pro začátečníky, pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla zemědělské techniky. Ale na oplátku můžete získat vrcholy a kořeny a dokonce i řapíky! Je pravda, že k tomu budete muset zasadit celer všech tří druhů.

Obecné informace o celeru

Odrůdy celeru se dělí na tři odrůdy – list, řapík a kořen. V podmínkách středního pruhu mohou být všechny druhy vysazeny v sazenicích, protože tato plodina má dlouhé vegetační období. V praxi se takto pěstují pouze dva poslední a list se vysévá brzy na jaře nebo před zimou přímo do země.

Pěstování celeru ve volné půdě vyžaduje předběžnou přípravu půdy. Na podzim se připravují postele pro všechny typy:

• vyrábět fosforečná a potašová hnojiva;
• přidat dobře shnilý hnůj nebo kompost;
• pro kyselou půdu přidejte popel nebo dolomitovou mouku;
• kopat vidlemi a odstraňovat kořeny plevele;
• se tvoří lůžka.

Pro výsadbu celeru v zemi vyberte otevřená slunná místa. Doporučené dávky minerálních hnojiv jsou uvedeny na obalu, organické rostliny potřebují průměrný kbelík na metr čtvereční a množství dolomitové mouky lze vypočítat na základě úrovně kyselosti půdy v oblasti. Do mírně kyselého se přidává 350-450 g na metr čtvereční, na kyselé je potřeba dvojnásobek. Pokud je půda alkalická, vystačíte si s přidáním 100-150 g, abyste ji nasytili vápníkem a hořčíkem.

Pěstování a péče o celer na volném poli vyžaduje častou zálivku a pravidelné přihnojování tekutými organickými hnojivy – divizna nebo kopřivový nálev.

Při nedostatku vody budou listy a řapíky drsné a vláknité a kořenová plodina nedosáhne požadované velikosti.

Kdy zasít semena

Řapík a kořenové druhy celeru se vysévají pro sazenice v únoru nebo březnu. Pozdně dozrávající odrůdy je vhodné vysévat dříve. Před výsadbou je vhodné uchovávat semena v růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​opláchnout a vyjmout po dobu 10-12 dnů na spodní polici chladničky, zabalené ve vlhkém hadříku. Semena celeru tak procházejí stratifikací a následně rychleji a přátelštěji klíčí.

Doba přistání v zemi

Kdy zasadit celer na otevřeném terénu – počasí řekne. Půda v době výsadby sazenic by se měla zahřát na +8 stupňů. Ve středním pruhu se tak děje většinou v polovině května. Sazenice do této doby by měly mít několik silných listů, vyvinutý kořenový systém a být vytvrzené. K tomu je pravidelně během dne vynášen na balkon nebo ulici.

Vlastnosti kultury zemědělské techniky

Celer se sází v řadách do země. Optimální vzdálenost mezi nimi je nejméně 50-60 cm a mezi rostlinami – 25 cm.

Hustěji vysazené rostliny nedostanou dostatek živin a světla. Po výsadbě se sazenice hojně zalévají.

V budoucnu, pro dobrý růst a vývoj, je celer pravidelně zaléván, plevel je odstraněn a uvolněn.

Pěstování řapíkového celeru ve volné půdě má některé zvláštnosti. Počínaje polovinou sezóny se keře lehce uzemňují a na konci léta, kdy řapíky dosáhnou téměř tržního stavu, lze je silněji uzemnit a zabalit do světlého papíru. Tyto postupy se provádějí za účelem získání bělených stonků – jsou křehčí a šťavnatější než nebělené.

Pěstování kořenového celeru v otevřeném terénu má také jemnosti, aniž byste věděli, že je obtížné získat rovnoměrnou a velkou kořenovou plodinu. Sazenice by měly být vysazeny na hřebenech, bez prohlubování. Poté, co rostlina začne tvořit kořenovou plodinu, je nutné pravidelně odřezávat vnější listy, opatrně ořezávat boční kořeny a dbát na to, aby v zemi bylo jen pár silných spodních kořenů. Půda z kořenů je pravidelně hrabala a kypřena. V opačném případě existuje vysoké riziko získání kartáče z kořenů namísto zaoblené kořenové plodiny. Pro normální růst stačí kořenovému celeru pár dobře vyvinutých mladých listů a nejníže položené kořeny.

Při odstraňování přebytečných listů a kořenů z kořenového celeru by se nemělo zapomínat na pravidelné hnojení organickými hnojivy. Poté rostlina vytvoří velkou kořenovou plodinu.

Kdy se celer sklízí?

Sklizeň listového celeru začíná, jakmile vyrostou první zelené. Během léta se několikrát seřízne. Po řezání se rostlina zalévá a krmí.

Sklizeň druhů řapíků a kořenů se provádí selektivně, jak jednotlivé keře dozrávají. Musí být dokončena před nástupem podzimních mrazů, tedy do poloviny října.

Při dodržování těchto jednoduchých pokynů bude pěstování a péče o celer venku jednoduché a promění se v chutnou plodinu bohatou na vitamíny.

Obliba celeru v poslední době výrazně vzrostla. Celer je nejen nepostradatelným kořením pro různé pokrmy, ale také výborným lékem na mnoho nemocí. Doporučuje se při onemocněních ledvin, jater, chudokrevnosti, onemocnění trávicího traktu, kožních a nervových poruchách. Používá se v receptech na snížení hladiny cukru v krvi a v některých účinných dietách. Navíc je celer výborným afrodiziakem.

Jak víme, existují 3 druhy celeru. Který ale vybrat pro výsev z kořene, řapíku a listu? Většina z nás volí celer. Proč? Celerový esenciální olej mu dodává poměrně štiplavé aroma, které ne každý má rád. V kořeni je ho relativně méně než v jiných částech rostliny, proto mnoho lidí volí kořenový celer. Kromě toho kořenová zelenina obsahuje soli: sodík, vápník, fosfor, draslík a také vitamíny BA, B2 a PP. Jeho kořenité listy jsou přitom také jedlé a zdravé.

Samozřejmě je mnohem pohodlnější koupit hotový a zabalený celer v obchodě nebo na trhu, než se zabývat sazenicemi a péčí o ně. V tomto případě je ale značná nevýhoda – nevíme, jaká hnojiva byla při pěstování okopaniny použita, ani jak o ni bylo pečováno. Existuje důležitá nuance – při skladování na regálech obchodů kořenová zelenina celeru často ztrácí svůj původní vzhled – ochabuje a ztrácí aroma.

Pěstování kořenového celeru

Výběr semen je třeba brát velmi pečlivě; Stojí za zmínku, že po dvou letech skladování semena celeru výrazně ztrácejí svou životaschopnost. Nejčastěji jsou upřednostňováni dovážení producenti semen celeru, ale domácí „Aelita“ a „ruská velikost“ si právem zaslouží respekt.

Vzhledem k příliš dlouhé vegetační době kořenového celeru (120 dní a více) je nutné pěstování ve středním pásmu provádět sadební metodou.

Výsev semen celeru pro sazenice

Záhony pro celer je lepší připravit na podzim. Půdu je potřeba v podzimních měsících zrýt, nejlépe přidat humus a hnojiva.

V únoru začíná výsev semen celeru pro sazenice. Semena celeru klíčí spíše pomalu, proto jsou nutné předseťové práce. K tomu jsou na několik dní namočené ve vodě při pokojové teplotě, mírně vysušené a zasazené do speciálně připravených krabic. Předem navlhčená semena klíčí rychleji.

Půda je standardní – stejné díly humusu, písku a drnu. Sníh (pokud existuje) je umístěn do drážek hlubokých tři centimetry a semena jsou rozptýlena nahoře. V tomto případě není nutné sypat semínka celeru, protože tání sněhu stáhne semínka do země. Poté se plodiny zakryjí filmem a umístí do teplé místnosti, kde se udržuje teplota asi +25 ° C. Pokud je zvolené místo pro konečnou výsadbu malé, lze semena zasadit do malých šálků.

Vzhledem k tomu, že celer, pokud je správně zasazen, produkuje aktivní růst, je třeba při jeho výsadbě vzít v úvahu vzdálenost.

Výsadba sazenic celeru

Sazenice kořenového celeru by měly být vysazeny v druhé desetině květnových dnů na nejvíce osvětlený pozemek, připravený na podzim. Pokud to uděláte dříve, pak protože půda není zahřátá, celer může jít do šípů. V tomto případě budou semena k ničemu a nezískáte vůbec žádné kořenové plodiny.

Vezměte prosím na vědomí, že sazenice by neměly být zasazeny příliš hluboko do půdy; Po výsadbě není péče o celer náročná a nezabere mnoho času.

Péče o kořenový celer

Hlavní věcí v péči o kořenový celer je zajistit včasné odplevelení plevelů v řádcích vysazených rostlin a včasné zavlažování. Celer je odolný vůči suchu, ale při nedostatku vláhy byste s jeho výnosem neměli počítat. Aby se na půdě nevytvořila krusta, která rostlině neprospěje, po zálivce se kypří.

Pro snížení časových nákladů můžete půdu mulčovat, což umožňuje udržet vláhu potřebnou pro vývoj a růst celeru, omezit rychlý vývoj plevele na celerovém záhonu a také zabránit tvorbě kůry.

Zemědělská technologie pro celer má své vlastní charakteristiky a jednou z nejdůležitějších, která ovlivní kvalitu ovoce, je zákaz kopání kořenové plodiny během jejího růstu. Je přísně zakázáno kopat kořenový celer, ještě lepší je vyčistit jeho horní část půdy.

Sklizeň celerového kořene a skladování

Sklizeň kořenové zeleniny celeru vyžaduje určitou přípravu. Jeden a půl až dvě desetiletí před sklizní je třeba odtrhnout boční listy a dále uvolnit horní části kořenových plodin z půdy. Zralé kořenové plodiny celeru se sklízejí v prvních deseti dnech října, před prvním mrazem.

Při sklizni byste měli sledovat pokožku kořenové plodiny a v žádném případě ji nepoškozovat. Při poškození ztrácí většinu svých vlastností, včetně trvanlivosti. Pro snazší extrakci kořenové plodiny je půda navlhčena vodou.

Kořen celeru by měl být skladován při teplotě od 0 do +2 C°. Může být v plastových sáčcích s otvory nebo v písku.