Jak správně prořezávat révu?

O vinnou révu je potřeba pečovat v kteroukoli roční dobu, zejména v létě. Budeme mluvit o tak důležité agrotechnické technice pro budoucí sklizeň, jako je letní řez.

Natalia Mundshtuková
Diskutujte o tématu
Getty Images

Správný řez hroznů je klíčem k normálnímu růstu a dobré sklizni. Někteří noví zahradníci nevědí, jak k tomuto důležitému procesu v létě přistupovat, ale je čas to napravit.

Letní řez hroznů pomáhá částečně kompenzovat krátkost ruského léta a vytváří podmínky pro získání nejkvalitnější sklizně. Na rozdíl od jarního nezasahuje do dřevinných částí révy, ale míří výhradně na zelené výhonky, olistění a vaječníky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Proto se operace prováděné v létě často nazývají zelené operace a zahrnují lámání a pronásledování výhonků, odstraňování nevlastních synů, kroužkování, jakož i regulaci plodin a ztenčování listů.

Proč prořezávat hrozny?

Amatérský zahradník může mít otázku: „Proč potřebujete prořezávat rostliny? V přírodě se bez něj obejdou.“

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

To je samozřejmě pravda, ale neměli bychom zapomínat, že cílem člověka je získat úrodu chutných velkých bobulí a v přírodě je ovoce jednoduše zaměřeno na zachování druhu. Pokud tedy chcete sklidit více než hrozen, pak je letní řez hroznů nezbytný!

Hroznový keř totiž každý rok vyprodukuje výrazně více pupenů, výhonků a hroznů, než jim může kořenový systém poskytnout živiny.

Pokud tedy tento přebytek neodříznete, v příštím roce se bobule zmenší a po několika letech získá keř vzhled divokých hroznů.

Kromě toho je letní řez také preventivním opatřením proti řadě chorob hroznů, protože dobře větraný a osvětlený keř snižuje riziko patologií.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Druhy prořezávání hroznů

Rozlišují se následující hlavní typy prořezávání: hrozny

• Trénink — probíhá podle přísných pravidel v závislosti na zvolené metodě. Tato operace je mimořádně důležitá v počátečním období existence keře do 4 let věku.
• roční prořezávání – stimulovat aktivní plodování.
• Omlazení keře — používá se především na starých rostlinách, kdy je nutné odstranit zaschlé a neproduktivní prvky pro úplnou výměnu návleků.
• Letní prořezávání – ztenčení listů a odstranění přebytečných výhonků, které odvádějí životně důležité šťávy.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kromě toho se prořezávání dělí na:

• Krátké ořezávání (zbývají až 4 pupeny). Krátký řez zajišťuje silný růst výhonů z pupenů, proto se používá v mladých vinicích. Tento typ prořezávání se také používá k vytvoření rezervního uzlu v případě poškození části keře.
• Střední střih (nechejte 5 – 10 očí). Tento typ se používá nejčastěji. Plodná réva, seříznutá na střední délku, je součástí plodové jednotky ve většině formací.
• Dlouhá úprava (zbývá více než 10 očí). Takové prořezávání se používá poměrně zřídka: například ve formacích, kde se používá ohýbání révy do prstenců, oblouků nebo na některých formacích trnů.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Načasování pro letní řez hroznů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

V létě by se keře hroznů měly prořezávat před a po květu, stejně jako během výskytu shluků (pokud jsou zbytečné výhonky). Jinými slovy, hrozny musíte prořezávat všechny tři měsíce – červen, červenec a srpen.

1. Červnový řez se skládá z následujících manipulací – odlamování mladých výhonků a svazování plodového stonku. Díky těmto akcím je zatížení kartáčků s vaječníkem a prázdnými procesy rovnoměrně rozloženo. A také v tomto měsíci jsou položeny náhradní výhonky, na jejichž místě se po 1 roce vytvoří plodné větve.
2. V polovině léta, když hrozny odkvetly, odborníci radí odstranit přebytečné výhonky, ošetřit rostlinu proti škůdcům a také přihnojit půdu. Výsledkem je, že taková péče vede ke sladké a bohaté sklizni.
3. Srpnové prořezávání mladých výhonků probíhá metodou honění. Kromě toho zkušení zahradníci doporučují na konci léta odstranit několik horních kořenů, aby se zlepšila funkce spodní části oddenku.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Otázka odstranění úponků hroznů zůstává na uvážení zahrádkářů – pokud je keř přivázán k opoře, můžete se úponků zbavit.

Letní prořezávání hroznů: pokyny krok za krokem

Letní řez hroznů se také nazývá zelený řez. Jedná se o soubor činností, které se provádějí během vegetačního období rostliny.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Mnoho začínajících vinařů pochybuje o nutnosti řezu hroznů v létě. Příliš hustá zelená hmota však oslabuje imunitu rostliny a vinice se stává bezbrannou vůči infekčním chorobám a škůdcům.

Mezitím letní prořezávání zlepšuje kvalitu bobulí – chuť i velikost; zvyšuje objem sklizně; urychluje proces zrání trsů.

Letní řez hroznů zahrnuje komplex následujících agrotechnických opatření:

1. Trosky nadměrného růstu

Provádí se koncem května – začátkem června, kdy výhony dosahují délky minimálně 15 cm.

2. Skřípnutí

Provádí se před začátkem květu, koncem června – začátkem července. Po zaštípnutí přestanou zelené mladé výhonky růst, takže všechny živiny jdou do vyvíjejících se květenství.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Jak na to? Je třeba sevřít horní část výhonku dvěma prsty, přičemž listy jsou stále zavřené. Optimální vzdálenost je 10 cm nad prvním květenstvím.

3. Pasynkování

Poprvé se provádí v červenci, ihned po odkvětu a poté podle potřeby (asi jednou týdně) až do konce léta. Nevlastní děti jsou postranní procesy, které rostou v paždí listů. Pokud se neodstraní, vyvinou se z nich výhonky, které budou brát živiny rostlině.

• Кjak to udělat? Nevlastní syny musíte uříznout nad prvním listem u základny a ponechat pahýly vysoké až 2 cm.

4. Pronásledování

Jedná se o agrotechnickou techniku ​​odstraňování vrcholků výhonků hroznů, prováděnou v srpnu ve výšce 2.2 – 2.3 metru. K tomu jsou odebrány nevlastní děti druhého řádu. Během mnoha let výzkumu vědci dospěli k závěru, že by měl být ponechán pouze hlavní list a dva listy nevlastního syna.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Jak na to? Technologie ražby je podobná jako u štípání. Jediný rozdíl je, že většina vrcholu je zachycena, až 40 cm, je lepší provést ražbu ostrým nožem, předem dezinfikovaným.

5. Odstranění přebytečných listů

Tato technika se jinak nazývá čiření a provádí se 2-3 týdny před sklizní.

• Jak na to? Odtrhněte 5–7 listů na koruně a všechny listy nižšího věku. Roztrhané listy nelze ponechat pod keři; V opačném případě se v olistění přemnoží patogenní bakterie, které se mohou rozšířit do vinice.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

6. Ředění trsů

Přebytečné hrozny se odstraňují při tvorbě květenství nebo po úplném opylení.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Jak na to? Odstraňte malé štětce a nechte jen velké. Jeden silný výhon by neměl mít více než tři trsy a jeden slabý výhon by měl mít jeden. Pokud hrozny nezastřihnete, budou hrozny malé a kyselé.

Jak stříhat hrozny v létě

Pro začátečníky je zde 7 základních pravidel prořezávání, která platí pro jakýkoli typ a roční období:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Je třeba mít na paměti, že během prvního roku po výsadbě by se réva neměla řezat, ale nechat volně růst, aby se plně rozvinul kořenový systém. Prořezává se jednoletá réva o průměru 6-12 mm rostoucí na 2letém dřevě.
2. Náhradní uzly jsou ponechány na jedné straně keře, obvykle na vnější straně, pokud jste vedeni od středu.
3. Při řezání jednoletých výhonů se řez neprovádí v jedné rovině s povrchem dřeva, ale ponechává se 3-5 mm.
4. Vytrvalé větve jsou řezány kolmo k ose.
5. Při zkrácení révy se šikmý řez vede přes internodium 1,5-2 cm nad okem a směřuje opačným směrem než je oko.
6. Kvůli možnému snížení ochranných funkcí révy po řezu ošetřete hrozny fungicidy jako prevenci chorob.
7. Než se pustíte do prořezávání, je potřeba se vybavit dezinfikovanými nůžkami. Dezinfekce se provádí, aby se zabránilo šíření houbových chorob z nemocných rostlin (pokud existují) na zdravé rostliny. Jedním ze způsobů, jak dezinfikovat nůžky, je ponořit je do bělidla a vysušit.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Řez hroznů je nezbytný postup, ale může vést k oslabení rostliny a snížení její odolnosti vůči různým chorobám, zejména houbovým infekcím.

Aby se tomu zabránilo, měl by být keř ošetřen fungicidními prostředky. Pokud je zjištěna počáteční infekce plísní šedou, je třeba rostlinu postříkat roztokem manganu a hrozny postříkat běžnou jedlou sodou.

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Řez hroznů spadá do kategorie zahradních prací, které je nutné provádět. Doporučuje se provádět jej ročně. Je důležité správně sledovat všechny nuance a jemnosti prořezávání, protože to je jediný způsob, jak dosáhnout rovnováhy mezi výnosem a růstem hroznů. Jakákoli chyba v tomto procesu je spojena se zhoršením jednoho z těchto parametrů.

Proč prořezávají hrozny?

Pro zvýšení výnosu jakékoli ovocné plodiny je třeba provést prořezávání. Hrozny nejsou v této řadě výjimkou. Ale zvýšení produktivity je pouze jedním z cílů tohoto postupu. Správné prořezávání révy zajišťuje:

• zvýšení velikosti a šťavnatosti ovoce;
• rovnoměrné osvětlení keře;
• vytvoření víceletého dřeva v požadovaném množství;
• obnova zastaralých částí keře, aniž by byla ohrožena jeho produktivita;
• zvýšení odolnosti kultury vůči nepříznivým faktorům.

Výsledkem pravidelného řezu jsou úhledné keře hroznů, které dodávají celé ploše estetičtější vzhled. Mezi další bonusy patří snadnější péče o plodiny a snadnější sklizeň.

Kdy je ideální čas prořezat vinnou révu?

Před zakrytím hroznů jsou ideálním obdobím pro řez podzimní měsíce (po ukončení opadu listů). Utvořené keře se na zimu snáze zakrývají a poskytují jim účinnou ochranu před mrazem.

Na jaře se prořezávání keřů důrazně nedoporučuje. Pokud jsou výhonky odstraněny, když již začal tok mízy ve vinné révě, rostlina nejen velmi onemocní, ale také riskuje, že úplně zemře. V březnu až dubnu, kdy se teplota stabilizuje na +5 stupňů, je extrémně jemné odstraňování přebytečných větví povoleno pouze z mladých keřů.

Letní řez je preventivní postup, jehož podstatou je odstraňování přebytečných větví, zaštipování a zaštipování výhonků a listů. Jeho cílem je zvýšit větrání keřů a poskytnout bobulím maximální přístup slunečního světla.

Jak určit optimální délku řezu

Délka ořezu je délka výhonku, který zůstane po jeho zkrácení. U plodných rostlin je určen počtem oček, u mladých keřů – centimetry. Na základě tohoto parametru se rozlišují následující typy prořezávání:

Při krátkém prořezávání zůstávají na výhonku až 4 pupeny, se středními – od 5 do 10, s dlouhými – více než 10. První možnost se používá výhradně pro mladé keře, aby se zajistil maximální růst nových výhonků. Dlouhé prořezávání se používá ve formacích altánů, při vypouštění vinné révy do prstenců nebo oblouků. Nejčastěji se používá střední prořezávání hroznových keřů.

Jak správně stříhat hrozny

Hrozny jsou plodinou, která se nevyznačuje nezávislým vylučováním přebytečných vaječníků. Tato rostlina na sebe „stáhne“ všechny vytvořené shluky, což je doprovázeno jejich rozdrcením a zhoršením chuti ovoce. Prořezávání v polovině podzimu tento nežádoucí jev eliminuje.

Pro účely řezu je třeba uvažovat s plodonosnou větví, ze které stihla v letních měsících vyrůst mladá réva. Z nich se berou v úvahu pouze dva – nejrozvinutější. Kromě nich musí být odříznuty všechny ostatní mladé révy z větve.

Spodní ze dvou zbývajících výhonků musí být rozřezán na 2 pupeny, horní – na 7-12. Výsledkem těchto manipulací je větev, na jejímž konci je větvička a ovocná liána. Společně tvoří plodovou jednotku. Na jednom keři hroznů jich může být několik.

Na jaře z ovocné révy vyrůstají výhonky, které dávají dobrou úrodu. Uzel tvoří silné větve, následně stačí ponechat jen dvě z nich, zbytek lze odstranit. Je důležité si pamatovat: uzel poskytuje vegetativní základ pro každoroční střední prořezávání.

Technika prořezávání hroznů: praktická doporučení

Chcete-li prořezat hroznový keř, musíte si vybrat teplý, slunečný den. K zákroku je povoleno používat pouze čisté, ideálně suché, dezinfikované (alkoholové) nástroje. Všechny řezy na keřích musí být hladké. Chcete-li odstranit trvalé výhonky, jejichž šířka přesahuje 3 cm, musíte použít zahradní pilu. Následné čištění a vyrovnání řezu se nejpohodlněji provádí nožem. Při práci s trvalkovými výhonky je lepší začít řez zevnitř. Tímto způsobem je možné způsobit minimální poškození procesů proudění mízy ve révě.

Vždy byste měli řezat uprostřed internodia a ujistěte se, že pupen „kouká“ nahoru. Před odstraněním některého z výhonků se musíte ujistit, že manipulace je správná. Jakmile je řez proveden, nelze nic vrátit a může dojít k vážnému poškození stavu hroznového keře.

Správný řez hroznů tedy není jen dekorativní technikou, ale také způsobem, jak získat bohatou úrodu a chránit rostliny před chorobami.

Pokud nemáte dostatečné zahradnické zkušenosti, ale opravdu chcete získat úrodu, můžete si objednat řez hroznů v naší školce. Sanitární a formativní řez bude prováděn pod vedením profesionálních agronomů. Hrozny také ochráníme před plevelem a škůdci, zakryjeme keře na zimu a připravíme zahradu na jarní období.