Jak správně sušit lagenaria?
Poctivě jsem vařila i suchou mořskou řasu a ta byla v pevnosti určitě lepší, ale stále ne dostatečně elastická a křupavá. A není to tak dávno, co se mi otevřely oči na nejlepší možnost, jak získat ideální řasu pomocí improvizovaných prostředků: suché zelí by se mělo jednoduše namočit do studené (!) vody na několik hodin, poté se již může jíst.
Takže skutečný proces:
Otevřete sáček, vložte jeho obsah do velké nádoby (protože množství zelí bude nakonec mnohem větší), naplňte jej pitnou vodou a nechte několik hodin odstát.
Zelí lehce opláchněte od hlenu, nechte stéci vodu a už máte přípravu na budoucí různé saláty.
Začněme nejzřejmější možností v duchu „korejských salátů“.
Do omyté řasy nalijte stolní ocet, možná trochu slabší sílu, sójovou omáčku a pár lžic rostlinného oleje. Přidejte pár stroužků česneku (samozřejmě rozdrceného), pokud máte, trochu sladké švestkové omáčky, pokud ne, jen trochu cukru (pro vyvážení octa). Všechen tento vývar by měl být přítomen v takovém množství, aby se v něm všechno zelí mohlo namočit. A trvejte na výsledcích alespoň pár hodin. Co se týče přidávání koření, měli byste se omezit na červenou feferonku.
Druhou možností je místo česneku přidat cibuli nakrájenou na půlkolečka. Pokud je cibule pikantní, je lepší ji nejprve zalít vroucí vodou, poté vodu scedit a cibuli vložit do zelí.
Jiné odpovědi
Salát ze suchých mořských řas
Uvařte zelí, opláchněte a poté smažte na rostlinném oleji – maso + mrkev + cibule (vše nakrájené na tenké dlouhé plastové kousky) + česnek + sójová omáčka
Je lepší vzít nerafinovaný rostlinný olej
způsob 2:
200 g suché mořské řasy, 30 g česneku, 80 g sójové omáčky, 40 g rostlinného oleje, 10 g sezamových semínek, 100 g cibule, černý pepř, ocet, sůl podle chuti.
Suché řasy namočíme do teplé vody, uvaříme do měkka, dobře propláchneme ve studené vodě. Nakrájejte na kousky dlouhé 15 – 20 cm, každou část srolujte podélně do trubičky a nakrájejte na velmi tenké proužky. Aby zelí méně klouzalo, brčka se ošetří octem, znovu se umyjí a scedí. Smíchejte nakrájené zelí s cibulí smaženou v rostlinném oleji, přidejte sójovou omáčku, pepř, česnek, cukr, sezamová semínka, ajino-moto. Přidáme černý pepř, ocet, sůl.
Salát z mořské kapusty a celeru
Mořská kapusta – 200 g, řapíkatý celer – 200 g, cibule – 100 g, rostlinný olej – 50 g, sůl – podle chuti.
Řasy povařte ve velkém množství vody po dobu 20-30 minut, vodu slijte a zelí opláchněte ve studené vodě. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Řapíkatý celer omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Vše promícháme, osolíme a dochutíme rostlinným olejem.
Raději vůbec nevařit.. no. tři dny jsem po tom nevstal z postele ((koupil jsem proud
Vařte 5-10 minut! Dobře opláchněte! A pak, co vaše srdce touží: můžete přidat rýži, vejce. Cibuli a mrkev můžete smažit i v salátu! V případě potřeby dochuťte olejem a majonézou. Hlavní věc: přidejte citronovou šťávu nebo limetku. kyselina.
Marináda s kaviárem z mořského kale
Složení:
1/2 šálku mleté suché mořské řasy (farmaceutické),
1,3 hrnku vroucí vody,
3-4 středně velké cibule,
3-4 velké stroužky česneku – (pokud nemáte čerstvý, můžete použít suchý granulovaný – 1 lžička),
1 lžíce semínek koriandru (lékárna),
1/2 lžíce semínek kmínu (lékárna),
3-4 zrnka nového koření,
½ lžíce semen kopru (lékárna),
2-3 poupata hřebíčku,
2 lžičky mletého suchého estragonu (estragon),
mletý černý pepř – podle chuti,
1/3 šálku octa (nebo 0,3 lžičky octové esence),
3-4 lžíce nerafinovaného slunečnicového oleje.
Postup vaření:
Řasu nasypte do litrové nebo 700 ml zavařovací sklenice, zalijte vroucí vodou, přikryjte hustým ubrouskem a nechte na teplém místě nabobtnat.
Všechno koření společně umelte v mlýnku na kávu nebo na maso. Mletou pikantní směs vsypeme do nabobtnaného zelí a důkladně promícháme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme co nejjemněji. Můžete použít mlýnek na maso.
Česnek nastrouháme na jemném struhadle nebo prolisujeme lisem na česnek.
Do kaviáru důkladně vmícháme cibuli a česnek, přidáme olej a ocet.
Vše prohněteme vidličkou, jako bychom do směsi vráželi vzduch.
Nechte to chvíli uležet. Druhý den je kaviár hotový.
Může být uložen na spodní polici chladničky po celé týdny, ale může být upraven nebo přeměněn na salát pokaždé, když ho sníte.
Není nutná žádná sůl, protože samotné sušené zelí obsahuje mořskou sůl. Sadu koření lze obměňovat podle vlastní chuti: můžete například přidat zázvor, bazalku, oregano (oregano), bobkový list atd. nebo můžete něco ubrat.
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.