Jak vyčistit troubu od mastnoty kyselinou citronovou?

Pokud často pečete koláče, vaříte maso a ryby v troubě, ale nemáte čas pokaždé otřít skříň od mastnoty a sazí, pokryje se tukem a uhlíky a je stále obtížnější ji vyčistit. Prozradíme vám, co dělat, abyste ho zbavili nečistot a zápachu, aniž byste nad ním strávili celý den.

Samočištění: pyrolýza, katalýza a pára

Pokud má vaše trouba funkci samočištění, nebudete muset dělat nic z toho, co probereme níže. Pokud jste si troubu sami nekoupili, podívejte se na její návod.

Existují tři samočistící systémy: pyrolytický, katalytický, parní.

Pyrolytické. Trouba se zahřeje na teplotu 500–1000 stupňů a všechny nečistoty se promění v popel. Dveře jsou během čištění uzamčeny a po dokončení procedury se zapne vestavěný ventilátor, aby větral. Připravte se ale na to, že vůně tu bude stále. Po vychladnutí trouby odstraňte popel papírovými utěrkami a otřete stěny a dvířka vlhkým hadříkem.

Před prvním použitím si určitě přečtěte návod a vyjměte vše z trouby – pokud uvnitř necháte špinavý plech na pečení, nebude možné jej vyčistit.

Katalytické. Trouba s tímto typem čištění má panely potažené katalytickým smaltem s jemnými póry. K čištění dochází pokaždé, když vaříte při teplotách nad 150 stupňů. Vlivem teploty tuk oxiduje a rozkládá se na vodu a uhlík. Zbývá jen otřít troubu vlhkým hadříkem.

Panely s katalytickým smaltem se obvykle instalují na boční a zadní stěny. Ostatní povrchy, včetně dveří, bude nutné umýt ručně. Panely časem ztrácejí své vlastnosti po pěti letech jsou převráceny (pokud jsou pokryty smaltem z obou stran) nebo nahrazeny novými.

Pára (hydrolýza). K čištění párou je třeba nalít vodu do podnosu nebo speciální prohlubně a nechat půl hodiny při teplotě 100 stupňů, dokud se nevře. Horká pára změkčí nečistoty, což usnadní čištění trouby. Čištění párou lze vlastně provést v každé troubě – nalijte vodu do pekáče, zapněte troubu na 100 stupňů a nechte 30 minut. Pro větší účinek můžete do vody přidat kyselinu citronovou nebo ocet.

Ruční praní: chemikálie, prostředky šetrné k životnímu prostředí, parní čistič

Po úplném vychladnutí je třeba troubu umýt. Z bezpečnostních důvodů jej odpojte od napájení a nezapomeňte odstranit všechny odnímatelné konstrukce: grily, plechy na pečení, žárovky, vodítka (pokud to umožňuje konstrukce). Umístěte noviny vedle trouby, abyste později nemuseli čistit podlahu. Připravte si silné gumové rukavice, měkké houby a měkké hadříky z mikrovlákna.

Existuje několik způsobů, jak vyčistit troubu ručně.

Ekologické – pomocí parního čističe

Metoda nevyžaduje použití speciálních chemikálií a je vhodná pro ty, kteří jsou alergičtí na domácí chemikálie.

Nevýhodou je, že budete muset vynaložit úsilí, protože staré uhlíkové usazeniny a zažraný tuk se tak snadno nezapařují. K jejich vydrhnutí budete potřebovat speciální kartáčový nástavec na složité skvrny, nejlépe s mosaznými štětinami – ty jsou součástí přístroje. Plus měkký hadřík nebo papírové ubrousky, které zachytí případnou uvolněnou mastnotu. Na rozdíl od parního samočištění využívá směrovanou horkou páru pod tlakem a mechanické čištění kartáčem.

Ekonomický – se sodou

Bude to vyžadovat minimální náklady, ale zabere to spoustu času. Vhodné na lehké skvrny – se starými karbonovými usazeninami si poradí snad jen ve dvou přístupech.

Budete potřebovat měkký hadřík a pastu z jedlé sody a vody (smíchejte v poměru 3:1 do hladka). Naneste pastu v silné vrstvě a nechte přes noc. Ráno odstraňte jedlou sodu a veškerý zbývající uhlík a mastnotu vlhkým hadříkem (tam, kde se všechna mastnota neodstranila, použijte plastovou škrabku – nepoškrábe povrch) a poté všechny povrchy důkladně opláchněte čistým voda – k tomu je vhodná utěrka z mikrovlákna.

Rychlý – pomocí odstraňovače mastnoty

Pomůže smýt i staré skvrny, ale před zahájením práce se musíte připravit – otevřít okno a vzít si ochranné prostředky, protože odstraňovače mastnoty jsou nebezpečné pro pokožku a dýchací systém.

Používejte silné gumové rukavice a respirátor, na vnitřní stěny trouby a dvířka nastříkejte čisticí prostředek, např. Schumanite, rovnoměrně rozetřete měkkou houbou. Počkejte 20–30 minut. V tuto chvíli je lepší otevřít okno v kuchyni a jít do jiné místnosti. Až nadejde správný čas, důkladně opláchněte produkt z vnitřních povrchů čistou vodou – veškerá nečistota by se měla zbavit bez větší námahy. Po proceduře vyvětrejte kuchyň, dokud chemický zápach zcela nezmizí.

Ale jiné?

Dveře. Pokud jsou mezi sklenicemi kapky tuku a vy na ně nedosáhnete, bude nutné sejmout horní sklo – obvykle je zajištěno jedním nebo dvěma šrouby nebo speciálními svorkami. Pro jistotu se podívejte do návodu k zařízení. Poté ošetřete obě strany skla odstraňovačem mastnoty nebo pastou ze sody a vody, otřete, měkkou houbičkou výrobek dobře opláchněte čistou vodou, vytřete do sucha a sestavte dvířka.

Pokud je trouba ještě v záruce a nechcete riskovat, není třeba dvířka rozebírat – omezte se na mytí dvířek zevnitř i zvenku. K čištění všech spojů a drážek je vhodné použít zubní kartáček.

Ovládací panel. Agresivní chemikálie pro domácnost nejsou vhodné k čištění ovládacího panelu trouby – spolu s mastnotou smažou všechny nápisy. Všechny povrchy jemně otřete vatovým tamponem nebo zubním kartáčkem s mycím prostředkem a projděte spáry s rukojetí vatovým tamponem namočeným ve stejném saponátu. Otřete čistým vlhkým hadříkem a poté vytřete do sucha.

Plech na pečení. Dobře se umyje, když ho zalijete vroucí vodou a přidáte pár lžic prostředku na mytí nádobí, zamícháte a necháte hodinu a půl máčet.

Poté musíte vodu vylít a pánev opláchnout pod tekoucí vodou. Pokud nějaký tuk zůstane, vydrhněte jej plastovou škrabkou nebo jej umístěte do myčky svisle ke straně stroje ve spodním koši. Horní koš bude nutné vyjmout, jinak se pánev nevejde.

Mřížka. Je snazší ji umýt tímto způsobem: položte ji na ručník položený na dně vany, naplňte ji velmi horkou vodou, přidejte prostředek na mytí nádobí a nechte přes noc. Ráno nezbývá než rošt trochu potřít kovovou houbičkou a jedlou sodou.

Stínidlo lampy. Můžete ho umýt odstraňovačem mastnoty nebo pastou se sodou a vodou, jako troubu, opláchnout čistou vodou a osušit.

Úložná skříň. Ve spodní skříňce pod troubou se většinou nevyskytují karbonové usazeniny ani mastnota, takže si s tím poradíte jen s prostředkem na mytí nádobí. Nádobí z něj vyložte, ubrouskem nebo ručním vysavačem posbírejte prach a drobky, otřete houbičkou zevnitř i zvenku.

Po vyčištění vysajte pod a za troubou (když ne teď?) a nechte dvířka trouby několik hodin otevřená. Trouba musí být dobře větraná a suchá.

Máme spoustu dalších zajímavostí

Nechte svou poštu a jednou za dva týdny obdržíte výběr těch nejlepších materiálů od šéfredaktora.

Plynový nebo elektrický sporák je jedním z nejdůležitějších spotřebičů v kuchyni a péče o něj vyžaduje od hospodyňky trpělivost a pečlivost. Mastnota a saze jsou hlavními nepřáteli krbu a ohně.

Jak často byste měli čistit plynové a elektrické trouby?

Čím častěji troubu používáte, tím častěji je logicky potřeba ji mýt:

• Ideálně by se měla trouba umýt po každém použití, nebo alespoň druhý den. Čerstvé mastné skvrny a saze se totiž smyjí rychle a mnohem snadněji než skvrny před měsícem;
• při pravidelném používání se to vyplatí v průměru jednou za měsíc, poznamenává Elena Kulakova, ředitelka výrobního oddělení řetězce chemického čištění Diana.

Pro začátek s jakýmkoliv způsobem čištění „domova“ musíte troubu připravit: vyjměte z ní všechny pečicí plechy a rošty, zameťte všechny zbytky jídla a připálené stopy suchým hadříkem.

Vezměte si rukavice – jak domácí chemikálie, tak lidové prostředky mohou mít negativní vliv na pokožku rukou. Někdy stojí za to nosit respirátor nebo alespoň lékařskou masku, abyste nevdechovali například octové výpary.

Jak čistit vnitřek trouby pomocí domácích chemikálií

Jaká pravidla byste měli dodržovat při výběru čističe trouby?

V obchodech a na tržištích je obrovský výběr čisticích prostředků na sporáky a trouby. V zásadě jsou všechny docela dobré, stačí si zapamatovat některá pravidla:

• složení by mělo být co nejpřirozenější, koneckonců trouba se používá k vaření;
• Je vhodné vyhnout se produktům s velmi silným zápachem;
• Je lepší používat krémy, gely a spreje než prášky a tekutiny, vydrží na povrchu déle a nepoškrábou povlak. Pravda, spreje si s velmi starými karbonovými usazeninami nemusí poradit.

„Trouba je pro hospodyňky jedním z nejobtížněji dosažitelných míst v kuchyni. K mytí je proto lepší používat přípravky, které není třeba nanášet ručně, ale spíše stříkat: může to být sprej nebo pěna, radí Elena Kulakova. —Před použitím si přečtěte pokyny. A poté troubu důkladně opláchněte vodou, i když to není uvedeno v pokynech.”

Čištění trouby pomocí kyslíkového bělidla: Recept

V poslední době jsou stále oblíbenější kyslíková bělidla. Tyto produkty jsou na bázi peroxouhličitanu sodného a neobsahují chlór, proto jsou méně agresivní k povrchům. Používají se také v boji proti tukovým a uhlíkovým usazeninám.

Recept: nalijte horkou vodu do nádoby a přidejte bělidlo (1-1,5 polévkové lžíce na litr). Mějte na paměti, že s uvolňováním kyslíku začne velmi prudká chemická reakce a roztok se zvětší na objemu! Pomocí houbičky namočte všechny povrchy trouby touto směsí a nechte asi hodinu odležet. Poté troubu opláchněte čistou vodou.

„Čištění trouby je komplikované tím, že vlivem vysokých teplot dochází k připalování a tuhnutí tuku na kovu a skle. Než začnete čistit, je lepší troubu předehřát: zapněte ji na 3-5 minut na minimální teplotu s otevřenými dvířky. Trouba by měla být horká, ale ne opařit – pak bude snazší odstranit rozpuštěný tuk,“ radí obchodní konzultantka Leroy Merlin Ksenia Pivkina.

Jak vyčistit vnitřek trouby pomocí lidových prostředků

Co dělat, když jste alergičtí na domácí chemikálie? Nebo bydlíte mimo město a nejbližší obchod je několik kilometrů daleko? Pak přijdou na pomoc staré, časem prověřené lidové recepty z toho, co je vždy po ruce.

Kyselina citronová

Po předběžné přípravě (vyprázdnění trouby z pečicích plechů, odstranění zaschlých zbytků jídla) můžete troubu „vykoupat“! Do železné nádoby nebo na plech nalijte horkou vodu, nasypte do ní balíček kyseliny citronové, položte na dno trouby, zapněte na plný výkon, zavřete dvířka a počkejte 40–50 minut. Dvířka po celou dobu neotvíráme, aby se trouba dobře „vypotila“. Poté troubu vypněte, počkejte 10–15 minut, než mírně vychladne, a tvrdou stranou houbičky odstraňte uhlíkové usazeniny a saze.

Touto metodou lze bez problémů umýt i ta nejhůře přístupná místa.

Soda plus ocet

Půl sklenice jedlé sody je třeba smíchat se 3–4 lžícemi vody, nanést na skvrny a nechat 12–16 hodin, radí Ksenia Pivkina. Dávejte pozor, abyste se nedotkli topného tělesa, žárovky nebo ventilátoru. Poté lze zbývající sodu odstranit vlhkým hadříkem. Poté naneste na stěny trouby slabý roztok octa (9%). Můžete použít lahvičku s rozprašovačem. Ze školního kurzu chemie si pamatujeme, že když se spojí kyselina a zásada, začne reakce s uvolňováním bublin kyslíku. Čekáme, až se z reakce vytvoří pěna. Po 10-15 minutách vzniklou pěnu spolu se zbylým uhlíkem a tukem setřeme vlhkým hadříkem z mikrovlákna a ještě několikrát otřeme, hadřík opláchneme v čisté vodě.

Ocet

Existuje jednodušší způsob – s vodou a octovou esencí, dodává Pivkina.

Schéma je stejné jako u kyseliny citrónové. Do plechu nalijte vodu, přidejte pár lžic octové esence, plech položte na nejnižší stupeň trouby a zapněte. Počkáme, až se voda v pánvi vyvaří. Poté troubu vypněte a počkejte další půl hodiny. Poté můžete povrchy umýt běžnou houbičkou na nádobí.

Hořčičná pasta

Místo sody můžete vzít hořčičný prášek, přidat trochu vody a také nanést na stěny trouby, nechat 20 minut a opláchnout.

Amoniakální alkohol

Nalijte čpavek do rozprašovače a ošetřete povrchy trouby. Nechte 2-3 hodiny se zavřenými dvířky. Vše smyjeme čistou vodou a místnost vyvětráme.

Pozor, štiplavý zápach čpavku! Musíte použít respirátor a gumové rukavice!

Domácí mýdlo

Mýdlo nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme horkou vodu. Když se rozpustí, naneste výslednou kompozici na stěny a dno trouby po dobu půl hodiny, poté opláchněte houbou a vodou. Troubu můžete trochu zahřát, až na 30-40 stupňů.

Tato metoda je vhodná pro nepříliš staré skvrny.

Jak čistit sklo trouby

Sklo v troubě by se mělo také lesknout čistě, protože přes něj pozorujeme vaření a sledujeme teplotu uvnitř.

Chcete-li sklo umýt zevnitř, musíte nejprve rozebrat konstrukci. U různých desek se mírně liší. Obvykle musíte odšroubovat jeden nebo více šroubů. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k rozbití skla.

Recept: vezměte 3 polévkové lžíce. l sodu a zřeďte ve lžíci vody a lžíci gelu na mytí nádobí. Vzniklou pastu naneste na sklenici pomocí houbičky a nechte pár minut působit. Zpravidla tato doba stačí, aby nečistoty a mastnota změkly. Opláchněte čistou vodou. Aby se sklo lesklo, můžete do vody přidat 9% ocet (jedna ku jedné) a vytřít do sucha hadříkem.

Jak vyčistit velmi špinavou mřížku

Do nádoby s horkou vodou přidejte gel na nádobí nebo tabletu do myčky, namočte rošt do tohoto roztoku na 12 hodin a poté opláchněte čistou vodou.

Jaké populární metody ve skutečnosti nefungují?

„Ruské ženy v domácnosti opravdu milují lidové prostředky. Na internetu je jich tuna,“ stěžuje si Elena Kulakova. — Doporučuje se tedy troubu mýt ne profesionálními domácími chemikáliemi, ale jedlou sodou, kterou zná každá hospodyňka. Rada je částečně správná: jedlá soda je zásada. A alkálie si dobře poradí s mastnými a olejovými skvrnami. Ale ne s každým. A takové čištění zabere mnohem více času než čištění trouby specializovanými domácími chemikáliemi, jejichž složení je mnohem účinnější: se špínou si poradí desetkrát rychleji.“

Trouby se samočistící funkcí

Vypadá to téměř fantasticky, ale moderní trouby mají samočistící funkce. Pokud je tedy čištění trouby problém, pořiďte si modernější sporák. A při výběru modelu si přečtěte recenze o něm – někdy uživatelé poznamenávají, že z těchto funkcí nevidí velký účinek.

Byly vynalezeny tři způsoby samočištění trouby.

1. O stejné „vodní lázni“, o které jsme již mluvili. Do pánve se nalije voda, trouba se zapne na speciální provozní režim a pára změkčí tukové a uhlíkové usazeniny. Zbývá jen setřít nečistoty ze stěn hadrem.
2. Ve speciálním režimu se trouba velmi zahřívá a špína v podstatě vyhoří. Pak je potřeba setřít popel.
3. Speciální smalt. Látky obsažené v jeho složení podporují odbourávání tuků. Nemusí existovat žádné speciální režimy – jen nečistoty se po vaření snadno smyjí.

Rada na závěr – abyste nemuseli trávit spoustu času a peněz na odstraňování starých připálených tukových usazenin, je lepší po jeho stěnách jednoduše projít vlhkým hadříkem nebo houbou s jakýmkoli prostředkem na mytí nádobí po každém vaření v troubě. Trouba tak zůstane uklizená po mnoho let a majitel stráví mnohem méně času čištěním.