Jak zasadit papriky?

V dubnu mají zahradníci obvykle připravené sazenice pepře – brzy budou muset rostliny zasadit na trvalé místo, v závislosti na regionu to bude otevřená půda nebo skleníky. Lenta.ru říká, jak připravit sazenice, kdy a kde zasadit sazenice, jak se o rostlinu starat, abyste získali dobrou úrodu.

• Kdy zasadit pepř
• Seedling
• Pěstování pepře v otevřeném terénu
• péče
• Sklizeň a skladování

Kdy zasadit pepř

Pepř pochází ze Střední Ameriky. Rostlina z čeledi hluchavkovitých miluje teplo, proto se ve středních zeměpisných šířkách, na Sibiři a Uralu, kde na jaře často bývají mrazy, pěstuje v sazenicích a poté vysazuje do skleníků a pařenišť. Na jihu Ruska můžete pěstovat papriky na otevřeném prostranství.

Abyste získali dobrou sklizeň, musíte správně vypočítat načasování setí semen. Odrůdy střední sezóny se vysévají na sazenice začátkem března, rané odrůdy – v polovině března.

potřebné pro pěstování sazenic paprik

Pokud na konci května ve vašem regionu začne teplé počasí, můžete začít s přípravou sazenic v dubnu.

Časné odrůdy:

• “Arktický”. Silnostěnné, kuželovité papriky s hladkou červenou slupkou. Plody dorůstají hmotnosti až 170 gramů.
• “Atomor”. Středně velké hranolovité plody žlutooranžové barvy. Hmotnost – do 150 gramů. Vynikající pro otevřené prostranství a skleníky.
• “Tajemství babičky”. Plody jsou krychlového tvaru s hladkou tmavě červenou slupkou. Plody dosahují hmotnosti 150-180 gramů.
• “Koupit”. Velké, silnostěnné, podlouhlé plody s červenou slupkou. Plody dorůstají až 180 gramů.
• “Miláček”. Kuželovité plody tmavě červené barvy. Plody jsou malé – 75-90 gramů. Vhodné do otevřeného terénu.

Odrůdy středně zralé:

• “Agapovský”. Plody jsou hranolovitého tvaru s hladkou, lesklou slupkou tmavě červené barvy. Průměrná hmotnost plodů je 115-120 gramů.
• “volské ucho”. Plody kuželovitého tvaru s lesklou lesklou slupkou. Plody jsou velké – 170-200 gramů.
• “Ilya Muromets”. Hladké plody ve tvaru hranolu. Hmotnost je „hrdinská“, až 300 gramů.
• “California Wonder Red”. Krychlové šťavnaté plody se stěnami silnými až 6-8 milimetrů. Průměrná hmotnost – 90-120 gramů.
• “Dar Moldavska”. Šťavnaté červené ovoce. Hmotnost je malá – 53-70 gramů.

Tmavoplodé odrůdy:

• “Black Jack”. Velké, silnostěnné plody až 350 gramů. Tvar je lichoběžníkový.
• “Mystik”. Plody jsou fialové. Zralé jsou hnědočervené barvy. Pepř dorůstá až 100 gramů.
• “Cikánský baron”. Odrůda uprostřed sezóny. Papriky jsou středně velké, tmavě fialové barvy.

Seedling

V rozhovoru s Lenta.ru řekla zahradník-blogerka Raisa Sidorova, jak vybrat nádobu pro pěstování sazenic.

Použít se dají plastové kelímky od jogurtů a zákusků, nebo koupíte hotové tácky v supermarketu. Nádoby je potřeba umýt a dezinfikovat, zvláště pokud jste je již dříve použili. Poté by měly být na dně květináčů vytvořeny otvory pro regulaci úrovně vlhkosti a zabránění stagnaci vody při zalévání.

Raisa Sidorová zahradník

Semena jsou potřeba uvnitř 15 30-minuty dezinfikovat – například v roztoku mikrobiologického přípravku „Fitosporin M“. Poté lze semena ihned vysévat do zeminy sadebních nádob, nebo je předklíčit např. ve vatových tamponech namočených ve vodě.

Umístěte nádobu na teplé místo. Teplota, při které budou sazenice pohodlné – 25-26°C přes den a 10-16°C v noci.

„Pokud je velké horko, sazenice se hodně natáhnou. Denní hodiny pro sazenice by měly být alespoň 14 hodiny. Místo by mělo být dobře osvětlené. Pokud je dům tmavý, musíte použít fytolampy,“ řekl zahradník.

Sazenice je lepší zalévat pomocí rozprašovače, aby voda neohlodala půdu kolem sazenice.

Pěstování pepře v otevřeném terénu

Kdy je třeba rostliny

pro výsadbu sazenic paprik na trvalém místě musí být teplota vzduchu

Půda musí být zahřátá alespoň na 10°C. Chcete-li určit teplotu půdy, musíte od průměrné denní teploty vzduchu odečíst šest stupňů.

Pokud je na severu lepší zasadit sazenice na začátku června, pak na jihu mohou být papriky přesunuty do otevřeného terénu již v dubnu. Ve středním Rusku se paprika obvykle vysazuje na trvalé místo koncem května.

Kde rostou

Papriky je lepší vysadit vedle cibule a česneku. Tyto rostliny mu nezabrání plodit a zachrání ho před škůdci. Dobrou úrodu můžete zasadit také vedle bazalky, koriandru, petržele, tymiánu, lichořeřišnice, měsíčku a tansy. Paprika se bude cítit pohodlně i vedle zelí, cukety a celeru.

Fenykl, kopr, luštěniny (hrách, fazole) a lilek (brambory, lilek, rajče) jsou považovány za špatné sousedy paprik.

Pro pepřové záhony byste měli zvolit nejslunnější místa, vhodné jsou neutrální písčité a hlinité půdy.

Pokyny pro přistání

Při výsadbě je důležité nenarušit kořenový systém a nepolámat sazenici. Vzdálenost mezi paprikami by měla být 25-40 centimetrů – jak v řadě, tak mezi řadami. Zahradníci kanálu YouTube „HitSad TV“ doporučují postupovat podle následujících pokynů:

1. Pokud nebyl zahradní záhon od podzimu upraven a půda je silně kyselá, je třeba půdu odkysličit křídou nebo popelem.
2. Udělejte otvory na bajonetu lopaty. Bohatě posypte teplou vodou s přídavkem manganistanu draselného nebo Fitosporinu-M.
3. Do důlku vložte hrst kompostu nebo humusu, trochu popela a písku a jednu polévkovou lžíci hnojiva Biohumus.
4. Nalijte teplou vodu, promíchejte, položte sazenice do vlhké půdy, aniž byste ji pohřbili, zakryjte ji zeminou a zamulčujte ji rašelinou.
5. Pokud je sazenice vysoká, je třeba ji svázat.

péče

zalévání

Papriky milují vlhkou půdu. Rostliny je lepší zalévat hadicí s rozprašovačem jednou týdně, aby se voda dostala na listy. Autoři HitSad TV radí zalévat papriky vodou ohřátou sluncem na 25 °C.

litrů na čtvereční m

— výpočet vody při zalévání paprik (nebo 4 litry na keř)

Další hnojení

Dva týdny po výsadbě sazenic je třeba sazenice krmit roztokem – dvě čajové lžičky močovina и dvojitý superfosfát na 10 litrů vody, v poměru jeden litr na keř. Sazenice jsou také krmeny roztokem dusičnan amonný (ve fázi čtyř až pěti pravých listů).

Uvolnění

Pepř miluje volnou půdu, takže kypření záhonů je nutné minimálně. jednou týdně do hloubky pěti až sedmi centimetrů.

Lití

Keře pepře je třeba tvarovat. Lisování je rozděleno do tří fází:

1. Vzhled květiny. V silných keřích má smysl odstranit první květ v první vidlici rostliny.
2. Odstranění nevlastních dětí. Vycházející výhonky musí být odstraněny, přičemž hlavní stonek zůstane s vaječníkem.
3. Odstraňování listů a neplodných výhonků. Nepotřebné stonky se tvoří těsně pod rozvětvením hlavního stonku.

Sklizeň a skladování

Papriky se obvykle sklízejí koncem léta nebo začátkem podzimu: druhá polovina srpna – první polovina září, v závislosti na odrůdě. Existují odrůdy, které dozrávají jak v polovině léta, tak blíže k prvnímu mrazu.

Plněné, nakládané, pečené, dušené, restované – existuje mnoho možností, jak kapie při vaření využít. V různých kuchyních světa se používá při přípravě salátů, předkrmů, polévek a všech druhů zeleninových dušených pokrmů. Sladká paprika obsahuje rekordní množství vitamínů a mnoho užitečných látek – riboflavin, betakaroten, kyselinu listovou a askorbovou.

Hot pepř, také známý jako chilli paprička, se používá jako koření a koření. Kromě vitamínů, minerálů a dalších užitečných mikroelementů obsahuje endorfiny – „hormony štěstí“, proto je štiplavost labužníků nevypíná, ale naopak vytváří jakousi závislost. Jakékoli papriky – sladké i pálivé – jsou navíc dobré pro krevní oběh, činnost mozku, metabolismus a imunitu.

Sladkou papriku je lepší skladovat v lednici v sekci pro zeleninu, v plastových sáčcích s otvory pro ventilaci. Sklizeň lze navíc umístit do plastové nádoby nebo vakuového obalu.

Výroba sladké papriky v otevřeném terénu výrazně zaostává za potřebami trhu. Množství a kvalita sklizně této plodiny závisí na dodržování technologie pěstování rostlin.

Stonek pepře je bylinný, hustý a na bázi často dřevnatý. Výška v závislosti na odrůdě se pohybuje od 30 do 50 cm, u některých odrůd a hybridů dosahuje 135 cm.Střední stonek ve výšce 5-20 cm tvoří vysoce rozvětvenou korunu.

Počet plodů na rostlině závisí na odrůdě a podmínkách pěstování: u velkoplodých – od 5 do 20 kusů, u maloplodých – od 15 do 45 nebo více. Při nízkém agrotechnickém zázemí dužnina a slupka zhrubnou. Barva ovoce v technické zralosti se pohybuje od tmavě zelené po krémovou nebo žlutobílou, v biologické zralosti – od oranžové po červenou.

Ve vegetačním období se rozlišují tyto fenologické fáze vývoje rostlin: klíčení semen, tvorba pravých listů, růst vegetativní hmoty, pučení, kvetení, technická zralost, biologická zralost plodů.

Pepř je velmi teplomilná rostlina. Optimální teplota pro východ slunce je 25-27 °C, v takových podmínkách se sazenice objeví za 6-7 dní. Pepř roste a vyvíjí se nejlépe při teplotě vzduchu 23-27 °C. Při relativně nízké teplotě (16-20 °C) ubývá listů a přibývá květů, při teplotě 28-30 °C dochází k opačnému procesu.

V semenářské kultuře se kořenový kořen pepře vyvíjí špatně; postranní kořeny se nacházejí v půdním horizontu 0-40 cm, hloubka pronikání kořenů je do 50 cm, průměr jejich šíření je do 240 cm.

sazenice sladké papriky

Nejčastěji se sazenice pěstují v kazetách o rozměrech 60 x 40 cm s následujícím počtem buněk: 30-50denní sazenice – 160 buněk; 40-45 dní – 96 buněk; 50-60 dní – 77 nebo 54 buněk. V tomto případě by mladé sazenice (30–35 dní) měly mít 5–6 pravých listů o výšce 15–16 cm a sazenice staré 45–50 dní by měly být vysoké 20–25 cm, s 8–9 listy, s hmotnost nadzemní části 8-10 g a kořeny – 1-1,5 g.

Jako substrát pro plnění kazet se doporučuje rašelina s vermikulitem (10-15%) nebo dezinfikovaná trávníková zemina (40-50%), do které se přidává humus (30-40%) a kypřicí materiály – piliny, rýžové slupky, písek ( 20 %)).

Kazety se instalují na rovnou plochu, naplní se substrátem a provede se zvlhčující zálivka. Načasování setí semen je nastaveno na základě načasování výsadby sazenic v otevřeném terénu.

Připravená semena vyséváme do hloubky 0,5-1 cm (jedno na buňku), posypeme substrátem a navlhčíme. Během klíčení semen jsou kazety pokryty filmem, po objevení prvních výhonků se odstraní.

Při teplotě 25-27 °C se sazenice objevují za 9-15 dní. Teplota se sníží na 18-20 °C přes den a 11-14 °C v noci. Po 4-5 dnech se teplota opět zvýší na 24-26 °C za slunečných dnů, 20-22 °C za zatažených dnů a na 18-20 °C v noci. Je třeba si uvědomit, že jakýkoli prudký pokles teploty může negativně ovlivnit budoucí sklizeň.

Выращивание рассады перца кассетным способом имеет свои особенности. Vzhledem k tomu, že objem půdy pro vývoj kořenového systému je malý, je nutné neustále udržovat optimální režimy vody a živin. Питательный раствор из простых удобрений (на 10 л воды): 10 г аммиачной селитры, 3,6 г сульфата калия, 7,6 г монокалийфосфата. Для стабилизации кислотности в питательный раствор добавляют 1,5 мл ортофосфорной или азотной кислоты. Při každém zavlažování se koncentrace hnojiv v roztoku zvýší o 2 g směsi hnojiva (na 10 litrů vody) ve stanoveném poměru. При этом концентрация питательного раствора не должна превышать 35 г смеси удобрений на 10 л воды, а ЕС — 0,5.

Ve fázi dvou listů se sazenice zalévají roztokem Previcur, který se přidává do živného roztoku (12-13 ml na 10 litrů vody). Previkur je systémový fungicid, který zabraňuje vzniku hniloby kořenů a slouží jako stimulátor růstu kořenového systému.

Ve fázi pěti pravých listů je nutné sazenice zalévat roztokem Confidor 20 % hm. R. přidáním do živného roztoku (15 ml na 10 litrů vody). Confidor je systémový insekticid, který zabraňuje poškození sáním hmyzu po dobu 1,5-2 měsíců. škůdců (mšice, třásněnky, listonohy).

3-5 dnů před výsadbou sazenic, aby se zabránilo plísňové infekci, jsou sazenice stříkány fungicidovým zbožím 68% pp. n. (15-20 mg na 10 l vody) s přidáním močoviny (20-25 mg na 10 l vody).

10-15 dní před výsadbou se sazenice otužují a postupně snižují teplotu na teplotu v otevřeném terénu.

Pěstování půdy

Hubení plevelů zahrnuje komplex agrotechnických opatření (střídání plodin, hlavní, předpěstovací, meziřádkové, ruční odplevelení v řádcích) a chemických ošetření (použití herbicidů).

Příprava půdy začíná okamžitě po sklizni předchozí plodiny. Disk strniště nebo zbytky plodiny ve dvou směrech diagonálně přes pole. Pokud je osídlena trvalými kořenovými střelbami (růžový prasnice, ostropet, polní vázací na pole, ostropet, plíživá pšeničná tráva atd.), Nastříkejte přípravky obsahujícími glyfosát. Výška plevelů by měla být 15-20 cm. Spotřeba pracovní směsi je 100-200 l/ha. Poté se použijí minerální hnojiva: 20% dusíku (vypočteno při aktivní službě), 70% fosforu, 30-50% draslíku.

Orba začíná po odumření plevele nebo 20. den po postřiku. Poté se pole urovná kontinuálním kypřičem KPS-4 ve dvou směrech.

Na jaře se na půdách s těžkým mechanickým složením provádí bránění pomocí těžkých ozubených bran. Před výsadbou se také provedou 3 kultivace s bránami. Pro třetí kultivaci herbicid Treflan, EC (480 g/l), aplikační dávka je 1,2-2 l/ha, s okamžitým zapravením. Spotřeba pracovní směsi je 200-300 l/ha.

Pěstování papriky do země

Sazenice jsou vysazeny po konci jarních mrazů. Teplota půdy by měla být nejméně 15 ° C. K tomuto účelu se používají transplantační stroje. Pokud rostliny nejsou zarostlé, měla by být hloubka výsadby 5-6 cm; pokud jsou zarostlé, sazenice jsou vysazeny pod úhlem. Vzorec výsadby závisí na růstu a velikosti rostliny určité odrůdy, načasování sklizně a může se pohybovat od 90 x 50 x 20 cm (71,4 tisíc rostlin/ha) pro odrůdy a hybridy s kompaktními keři a malým ovocem velikost. Pro energické, rozsáhlé odrůdy, k získání časné sklizně se používá schéma výsadby 90 x 50 x 40-50 cm. V tomto případě bude hustota 28,6-35,7 tisíc rostlin/1 ha. Při zavlažování kapání se zavlažování provádí okamžitě, dokud nebude zvlhčovací obvod zcela mokrý. Použití mulče urychluje zrání ovoce, zabraňuje nerovnováze vody a potlačuje růst plevelů. Mulčování, výsadba a rozkládání kapacích potrubí lze provádět současně pomocí transplanter typu.

Vlastnosti péče o rostliny pepře

Během vegetačního období Vyžaduje se meziřádková kultivace, ruční odplevelení v řádcích, zavlažování, kontrola plevele, škůdců a chorob.

Meziřádkové ošetření se provádí až do nasazení masových plodů. První – do hloubky 6-8 cm, s dalším zvýšením hloubky na 8-10 cm.Když je výška rostliny 20-25 cm, lze provádět hilling. Tato zemědělská technika výrazně snižuje náklady na ruční pletí.

Režim zavlažování

Z hlediska nároků na půdní vlhkost zaujímá pepř jedno z prvních míst mezi zeleninovými plodinami. Optimální podmínky v období od výsadby sazenic do nasazení plodů jsou, když vlhkost půdy je 80-85 % NV v půdní vrstvě 0-30 cm a 85-90 % ve vrstvě 0-40 cm v období plodů. Během kritického období od začátku výskytu prvních pupenů po nasazení a růst plodů se míra zavlažování pohybuje od 35 do 50-60 m³/ha, v některých případech až do 80-100 m³.

Sklizeň plodů pepře

Plody sladké papriky se sklízejí v technické i biologické zralosti. Za technicky vyzrálé plody se považují ty, které mají délku alespoň 6 cm, kulatý průměr plodu alespoň 4 cm, se silnými stěnami a barvu typickou pro tuto odrůdu (světle zelená, zelená, žlutá), s charakteristickým pepřové aroma. Semena jsou v mléčné nebo voskové zralosti.

Plody sbírané ve fázi technické zralosti získávají při skladování po 15-20 dnech barvu charakteristickou pro biologickou zralost (intenzivně červená, červená, oranžově červená nebo žlutá).

Technicky vyzrálé plody se sklízejí se stopkou každých 5-6 dní. Je třeba si uvědomit, že pokud ovoce není sklizeno včas, výnos se výrazně snižuje. Chcete-li zvýšit produktivitu rostliny, musíte odstranit první květinu. Pokud to není možné, je nutné provést první sklizeň plodů co nejdříve, po které se rostliny lépe rozvětví, a proto bude výnos vyšší. Včasná sklizeň prvních zelených plodů zabrání vyčerpání rostliny.

Sklizená plodina se skladuje ve skladu při teplotě vzduchu nad 12 °C a relativní vlhkosti vzduchu minimálně 85 %, nejdéle však 15 dnů. V chladicích komorách se teplota vzduchu udržuje od 7 do 11 °C a relativní vlhkost je od 85 do 95 %.

Vjačeslav Stekolnikov, agronom