Jaká hnojiva celer potřebuje?

Celer je cenný potravinářský výrobek a léčivý přípravek. Jeho kořeny a listy obsahují aminokyseliny asparagin, tyrosin, karoten, kyselinu nikotinovou, stopové prvky, silice (v kořenech až 10, v listech – až 30 mg/%). Všechny části rostliny stimulují chuť k jídlu. Celer je bohatý na vitamíny – jedná se o vitamíny skupiny B (thiamin, riboflavin), vitamín K, E, provitamín A a kyselinu askorbovou. Kromě minerálních látek celer obsahuje glykosid apiin, cholin, bílkovinu atd. Apiol dodává celeru jeho specifickou chuť. Obecně platí, že pokud máte vlastní zahradu, byl by hřích celer nevypěstovat. Všechna tajemství jeho pěstování jsou v tomto článku.

Obsah:

• Příprava půdy pro celer
• Výsev semen celeru pro sazenice
• Výsadba sazenic v otevřeném terénu
• Péče o celer
• Nemoci škůdců
• Užitečné vlastnosti celeru

Celer (lat. Apium) je zeleninová plodina z čeledi Umbelliferae. Celkem existuje asi 20 druhů rozšířených na všech kontinentech. Nejznámější je celer (pěstovaný) (Apium Graveolens) – dvouletá rostlina vysoká až 1 metr. V prvním roce tvoří růžici listů a okopaninu, ve druhém roce rostlina kvete.

Příprava půdy pro celer

Celer se množí semeny při přímém výsevu do země nebo sazenicemi. Nejlepšími předchůdci jsou zelí, okurky, brambory.

Základní zpracování půdy zahrnuje loupání a hlubokou základní orbu. Po sklizni raných předchůdců v létě a na podzim se půda ošetří vylepšenou nebo poloparní metodou. Součástí jsou dvě loupání a hlavní orba do hloubky 27-30 cm.

Při orbě se aplikují organická a minerální hnojiva. Při pěstování kořenového celeru se organická hnojiva aplikují na předchozí plodinu. Dávka dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv je 100-120 kg/ha. Jarní zpracování půdy zahrnuje brány, urovnávání a předseťovou kultivaci se současným válcováním.

Výsev semen celeru pro sazenice

Malá semena této plodiny nejsou zahrabaná v půdě, protože klíčí na světle, jsou pouze lehce přitlačena k povrchu. Nádoby s celerem se přikryjí skleněnou nebo plastovou fólií a umístí na teplé místo (20–25 ° C).

Celer klíčí pomalu: výhonky se objevují za 10–20 dní. Po celou dobu by měla být země neustále vlhká, buď se stříká nebo zalévá přes pánev.

Po objevení výhonků celeru se nádoba umístí na chladné místo (14–16 °C). Když se vytvoří dva nebo tři listy, sazenice se proředí nebo zasadí do truhlíků ve vzdálenosti 4–5 cm.

Sazenice celeru se podle potřeby zalévají a krmí komplexním hnojivem.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Sazenice celeru se vysazují do volné půdy v druhé polovině května. Tato plodina je poměrně mrazuvzdorná, sazenice snesou mrazy do –5°C. Dlouhé chladné počasí v květnu (pod +10 °C) však může vést k vytvoření květního stvolu v prvním roce života (celer je dvouletý). Pak nebudete moci získat dobré řapíky a tím méně kořenové plodiny. Optimální teplota pro růst a vývoj celeru je 18–22 °C.

Tato plodina preferuje půdy lehké, hlinitopísčité, volné a úrodné s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. Nejlepšími předchůdci jsou zelí, rajčata, luštěniny, okurky a brambory. Celer nemůžete zasadit na záhony, kde dříve rostly jiné pupečníkové rostliny: mrkev, petržel, pastinák, kopr.

Půda se připravuje na podzim: nakopejte do hloubky 20–30 cm, přidejte 3–4 kg humusu nebo kompostu a 20–30 g dvojitého superfosfátu na 1 m30. ma na jaře – 40–XNUMX g komplexního minerálního hnojiva.

Sazenice celeru sázíme ve vzdálenosti přibližně 10 cm s roztečí řádků 40–50 cm.

Péče o celer

zalévání

Celer je velmi vlhkomilná plodina, proto by měla být zálivka pravidelná a vydatná (až 5 litrů na 1 mXNUMX). Půda kolem je uvolněná a zaplevelená.

Ředění

Jak výsadby rostou, jsou ztenčovány a odstraňují se nejslabší rostliny. Konečná vzdálenost mezi rostlinami by měla být 15–20 cm u celeru listového a řapíkového a 25–40 cm (v závislosti na odrůdě) u celeru kořenového.

Krmení

Krmte dvakrát za sezónu: dva týdny po výsadbě a tři týdny později. V krmném celeru by měl převládat draslík a v celeru listovém by měl převládat dusík a draslík ve stejném poměru.

Bělení kořene celeru

Řapíkatý celer je bělený. Za tímto účelem jsou řapíky pokryty zeminou 2–3 týdny před sklizní. Díky tomu jsou řapíky nejen světlejší, ale také mnohem chutnější a hořkost zmizí.

Sklizeň

Listy celeru se stříhají podle potřeby. Na podzim, před mrazem, se úplně odřízne, zmrazí nebo vysuší. Celer řapíkatý se začíná sklízet v září. Kořenové plodiny se nejprve vykopávají selektivně, počínaje zářím a úplně v říjnu. Zelení se upraví a hlízy se skladují při teplotě 2–5 °C.

Okopanou kořenovou zeleninu lze sázet do nádob a zeleň pěstovat po celou zimu.

Nemoci a škůdci

Celer je napadán různými chorobami způsobenými plísněmi, bakteriemi a viry, a to především v prvním roce pěstování a také při skladování.

Skvrnitost listů celeru je nejčastější. Na listech se objevují žlutohnědé skvrny. Postižené listy ztmavnou a pokryjí se popelavě šedým povlakem. Toto onemocnění se přenáší semeny, proto se doporučuje nakládat je do teplého roztoku formaldehydu (1:300), ponořit je do roztoku na 30 minut a poté je uchovávat tři hodiny při pokojové teplotě pod pytlovinou.

Pozdní hniloba postihuje listy a řapíky celeru. Nejprve se objevují světle hnědé skvrny, poté se na postižených místech tvoří černé plodnice. Houba přezimuje na odumřelých částech rostlin a přenáší se semeny. Choroba se na rostlinách objevuje již v období sadby. Mladé rostliny se doporučuje postřikovat roztokem síranu měďnatého (100 kg síranu měďnatého se rozpustí ve 0,5 litrech vody, roztok se neutralizuje sodou). Postřik celeru se provádí za vlhkého počasí a opakuje se po 2-3 týdnech. Dospělé rostliny nelze stříkat.

Bakteriální hniloba se projevuje na listech celeru jako červenohnědá rakovina. Toto onemocnění je běžné v podmínkách vysoké vlhkosti a objevuje se také v hustých výsadbách. Je nutné odstranit nemocné rostliny a prostor důkladně vyčistit.

Během skladování jsou kořenové plodiny celeru postiženy sklerotinií. Aby se zabránilo šíření různých hnilobných mikroorganismů, je nutné skladovací prostory větrat a udržovat teplotu cca 0,5°C.

Celer je někdy poškozen mouchou mrkvovou. Jeho larvy dělají průchody v kořenových plodinách, což způsobuje jejich zkažení během skladování. Když se tento škůdce objeví, mladé rostliny jsou opylovány hexachloranovým prachem.

Užitečné vlastnosti celeru

Blahodárné vlastnosti celeru jsou nevyčíslitelné. Celer zpomaluje proces stárnutí, protože unikátní soubor bílkovin, vitamínů, kyselin a minerálů, které obsahuje, zajišťuje stabilitu tělesných buněk.

Celer má uklidňující vlastnosti – celer se používá k léčbě nervových poruch vyplývajících z přepracování. Esenciální olej nacházející se v kořenech a stoncích celeru stimuluje sekreci žaludeční šťávy. Celer je zařazen do jídelníčku pacientů s cukrovkou. Zlepšuje metabolismus voda-sůl, proto se doporučuje zejména starším lidem.

Přípravky z celeru se používají k regulaci činnosti jater a ledvin a ke zvýšení sexuální funkce. Používají se také jako prášky na spaní, léky proti bolesti, hojení ran, lék na obezitu, k prevenci aterosklerózy, normalizaci metabolismu a jako antialergická léčiva. Celerová šťáva se používá k léčbě urolitiázy, gastrointestinálních onemocnění, jako lék na alergie, diatézu, kopřivku atd.

Pravidelná konzumace celerové šťávy čistí krev a pomáhá zbavit se mnoha kožních onemocnění (pro větší účinnost se doporučuje smíchat šťávu z celeru s kopřivovou a pampeliškovou šťávou). Pokud čerstvý celer protáhnete mlýnkem na maso a smícháte ho ve stejném poměru s rozpuštěným máslem, získáte lék, který dokáže vyléčit jakékoli rány, vředy, popáleniny a záněty.

Pěstujete celer na svém pozemku? Podělte se o své zkušenosti v komentářích k článku nebo na našem fóru.

Dobrý den, milí zahrádkáři, zahrádkáři a pěstitelé květin. Nyní nastal čas zasadit naše sazenice celeru řapíkového. Tyto sazenice prakticky pěstujeme od února a konečně dosáhli úspěchu. Sazenice jsou velmi dobré. Podívejte se, kolik je na něm listů.

Příprava půdy na výsadbu

Zvláštností výsadby řapíkového celeru je, že jeho řapíky musí být bělené, to znamená, že musí dostávat minimální množství světla. K tomu při výsadbě vykopeme hluboké jamky. Půda by měla být mírně vlhká a středně hnojená. Aplikujeme pouze organická hnojiva. Tyto zelené produkty velmi rychle akumulují dusík, což nám nakonec poskytuje dusičnany, kterým se chceme vyhnout. Přidáváme proto organickou hmotu, co máte, ale musí být zdravé a kvalitní.

Před výsadbou musíme květináče zalít, aby byla půda vlhká. Sazenice mají tyto žluté listy, které naznačují, že jsou úplně první, rostou dlouho a jsou již staré, přestože jsou malé. Odstraňujeme je. Můžete použít nůžky, můžete použít pouze prsty.

Jen tak opatrně vezměte a štípněte. Pokud to uděláte opatrně, rostlině neublížíte. Blíže k podkladu tyto žluté listy nehtem odstraníme, takto otrháme a vyhodíme. Pokud je totiž necháte, uschnou nebo se naopak nasytí přebytečnou vlhkostí a v konečném důsledku mohou naše rostliny onemocnět.

Rostliny zaléváme silněji, více. Hrnce můžete jednoduše vložit do vody a nechat je půl hodiny odležet. I 15 minut stačí. Záleží na podkladu. Pokud je substrátem rašelina, možná je budete muset nechat půl hodiny ve vodě. Ale teď na to nemáme čas. V zásadě je většina květináčů nasycená, jen jeden se ukázal být trochu suchý. Je lepší sázet rostliny po jedné na místo výsadby.

Separace a výsadba rostlin

Zde jsou 4 kusy. Pokusíme se tuto rostlinu rozdělit alespoň na polovinu, aby na jednom místě výsadby rostly dvě rostliny. To je také docela přijatelné. To je v pořádku.

Podívejte se, jak dobré jsou kořeny, dokonce se omotaly kolem sklenice. Vytáhneme, přimáčkneme, nebo sklenici jednoduše rozbijeme. Toto je nejlepší způsob, jak získat naše sazenice. Kelímky jsou levné, takže vám nevadí.

Rozdělíme napůl, klikneme sem do této horní části, vezmeme a rozdělíme je takto. Když to nevyjde, kam jít? Jeden oddělený. Nejdůležitější je uvolnit alespoň ten největší keř bez zranění.

Tady, vidíte, tato rostlina má dobré kořeny. Nečekaně to dopadlo víc, než jsme chtěli, ale co se dá dělat? Poté ji vysadíme jako meziplodinu. Zasadili jste například papriky a můžete je zasadit někam na okraj záhonu, aby bylo více světla. A počkejte, až se vytvoří řapíky.

Zde zasadíme dvě věci do jedné díry. Vykopeme hluboké jámy, protože budeme potřebovat rostlinu prosvětlit, a není jasné, kde vzít zeminu. Musí proto sázet hlouběji, aby olistění sazenic bylo právě na úrovni půdy na záhonu.

Takže díry tam mohou být, ale tento kus země se nám bude hodit později. Půda je velmi dobrá. Má dobrou strukturu. Je zde jak písek, tak rašelina. Přirozeně většina plodin a celeru má ráda půdu téměř neutrální, řekněme 6,5. Kyselost jsem již kontroloval, takže vše v pořádku. Někdy to ani nekontroluji. Vím, co jsem tam dal, vím, jakou kyselost by mohla mít moje půda přibližně. Proto si i vy postupně zvykejte, analyzujte své činy.

Hnojení a zálivka

Tak jsem vykopal jámu, uvolnil zeminu na dně a přidal sem humus. Tady je naběračka, kterou tam přináším. A musíte takto kypřít půdu. Půda je dobrá a výživná, ale i tak je potřeba rostliny hýčkat.

Promíchané, teď pořádně vylijeme důlek. Tato rozrytá půda smíchaná s organickou hmotou rychle nasaje vodu, usadí se a sázíme rostliny. Vyjmeme to ze sklenice. Opatrně ji vytáhněte a zasaďte. Nemusíte ani čekat, až se usadí a posypat ji zeminou.

Jen hroudu země, stačí ji posypat. Středovou část zatím není potřeba obsypávat. Nechte zakořenit, nechte kořenový systém pořádně dýchat. Teď to můžete trochu zalít.

Svou oblíbenou konev bohužel nemám, ale budeme ji zalévat opatrně, aby se námi přidaná zemina dostala do dobrého kontaktu s půdou sazenice. Tady to všechno můžeme pečlivěji zařídit, aby to tu bylo krásnější. Tato země bude stínit.

Když nám pak tato země nestačí, můžeme vyrobit třeba z kartonu třeba nějaké tmavé 3litrové lahve, jako jsou ty, ze kterých pijeme vodu. Tento válec můžete jednoduše nasadit, aby světlo nedopadalo na řapíky. Takto vybělí, budou šťavnaté, sladké, nebudou hořké a pokud nezapomenete na zálivku, získáte velmi dobrou úrodu. V případě potřeby, pokud náhle není dostatek výživy a rostlina zpomalí svůj růst, bude to okamžitě viditelné. Pak samozřejmě budete muset aplikovat hnojivo. Hnojiva jsou nejlepší organická a v malých množstvích. Nezapomínejte, že příliš mnoho dobrého může být také špatné.