Jaká je nejlepší rajčatová šťáva?

Omata šťáva je bezesporu nejoblíbenější zeleninový nápoj. Konzumuje se vychlazený jen tak a používá se jako základ koktejlů, smoothies a omáček. Je bohatý na vitamíny a minerály, navíc skvěle osvěží a zažene žízeň. Rajčatová šťáva má nízký obsah kalorií a může být snadno součástí zdravé stravy pro děti i dospělé.

Vždy existuje mnoho otázek týkajících se balených džusů a nektarů týkajících se složení a výrobních vlastností. Bezohlední výrobci mohou používat shnilá rajčata, přidávat konzervační látky, zvýrazňovače chuti a barviva. Na základě zkušeností kupujících a odborníků jsem vybral 7 oblíbených značek rajčatové šťávy, abych vyzdvihl ty nejkvalitnější exempláře s dobrou organoleptikou a bezpečným složením.

7 nejlepších výrobců rajčatové šťávy

Podpořte svého favorita v hlasování níže!

Máte 3 hlasy, abyste vyjádřili svůj názor.

Celkové skóre
Přidejte účastníka hodnocení

Expert v kategoriích zdraví, výživa a péče o pleť.

• Aktualizováno:
• 15 2023 února
• 7421 20

Santal

Rekonstituovaná rajčatová šťáva s dužinou v uzavřeném obalu se šroubovacím uzávěrem. Nápoj se vyrábí z rajčatového protlaku s přídavkem soli a vody. Má bohatou rajčatovou chuť s mírnou sladkostí díky obsahu přírodních cukrů. Neobsahuje barviva ani konzervační látky. Lze použít pro dětskou výživu.

Výrobek úspěšně prošel testem Roskachestvo podle všech kritérií, za což mu byla udělena ruská značka kvality.

Trvanlivost: 12 měsíců. Po otevření skladujte přes noc v lednici.

Vlastnosti
Objem, ml	1000
Obsah kalorií na 100 g, kcal	11
Struktura	rekonstituovaný z koncentrované šťávy s přidáním ne více než 0,3 % soli

„Zahrady regionu Don“

Rekonstituovaná rajčatová šťáva bez přidaného cukru a soli v tetrapakovém balení se šroubovacím uzávěrem. Sytě červený nápoj s rozdrcenými kousky dužiny se vyrábí z rajčatového protlaku. Neobsahuje zvýrazňovače chuti, konzervanty ani barviva.

Na základě výsledků inspekce Roskachestvo se dochází k závěru, že byly dodrženy všechny technologie výroby, ale byly identifikovány stopy pesticidů.

Trvanlivost: 365 dní. Po otevření skladujte v chladničce ne déle než 24 hodin.

Vlastnosti
Objem, ml	1000
Obsah kalorií na 100 g, kcal	13,6
Struktura	rajčatová šťáva

„Druh“

Rekonstituovaná homogenizovaná rajčatová šťáva s dužinou bez přidaného cukru. Má homogenní konzistenci proloženou drcenou rajčatovou dužinou. Z koncentrovaného rajčatového protlaku se vyrábí neředěná červená tekutina s přídavkem kuchyňské soli. Neobsahuje sladidla, konzervanty ani barviva.

Výrobek byl odborníky Roskachestvo ve většině ohledů vysoce hodnocen, byly však nalezeny stopy pesticidu, který se do složení mohl dostat ze surovin použitých k jeho přípravě.

Trvanlivost: 12 měsíců. Otevřené balení se doporučuje uchovávat v chladničce ne déle než 24 hodin.

Vlastnosti
Objem, ml	1000
Obsah kalorií na 100 g, kcal	10
Struktura	rajčatová šťáva, sůl

Homogenizace je proces míchání původního produktu pyré, aby se vytvořila jednotná textura. Pokud etiketa obsahuje slovo „homogenizováno“, znamená to, že chemické složení produktu bylo zachováno a jeho nutriční hodnota pro tělo zůstává vysoká. Takové šťávy s dužinou jsou mnohem chutnější a zdravější než jejich čiré protějšky, ve kterých se většina minerálů ztrácí během výrobního procesu.

„Ovocný sad“

Sterilizovaná rekonstituovaná rajčatová šťáva s přidaným cukrem a solí. Výrobek má hustou a jednotnou konzistenci proloženou rajčatovou dužinou. Vyrobeno z rajčatového protlaku bez přidání konzervantů a syntetických barviv.

Podle výsledků inspekce Roskachestvo nemá výrobek žádné stížnosti ohledně souladu s technologií přípravy, ale byly nalezeny stopy pesticidů.

Trvanlivost: 365 dní. Po otevření se doporučuje spotřebovat do XNUMX hodin.

Vlastnosti
Objem, ml	950
Obsah kalorií na 100 g, kcal	20
Struktura	rajčatová šťáva, cukr, sůl

„Bohatý“

Rajčatová šťáva s dužinou a solí v tetra balení se šroubovacím uzávěrem. Nápoj s jednotnou texturou a inkluzí dužiny. Vyrobeno z koncentrovaného rajčatového protlaku bez přidaného cukru. Vhodné pro krmení dětí od 3 let. Neobsahuje konzervační látky ani barviva.

Zkouška Roskachestvo označila Rich juice za jednoho z lídrů trhu díky úspěšně dokončenému testu, jehož výsledky neodhalily jedinou kritiku.

Trvanlivost: 365 dní. Po otevření se doporučuje spotřebovat do 24 hodin.

Vlastnosti
Objem, ml	1000
Obsah kalorií na 100 g, kcal	20
Struktura	rajčatová šťáva, sůl

„J7“

Rajčatová šťáva s dužinou v tetra pak obalu bez cukru s přidanou solí. Červená tekutina má jednotnou konzistenci s úlomky jemně mleté ​​dužiny. Vyrobeno z rajčatového protlaku bez přidání barviv a konzervantů.

Obsahuje antioxidant – kyselinu askorbovou. Vhodné pro kojeneckou výživu. Na základě výsledků zkoušky Roskachestvo nebylo během výroby zjištěno žádné porušení;

Doba použitelnosti: 1 rok. Otevřené balení se doporučuje uchovávat v chladničce ne déle než jeden den.

Vlastnosti
Objem, ml	970
Obsah kalorií na 100 g, kcal	20
Struktura	rajčatová šťáva, jedlá sůl, antioxidant – kyselina askorbová

Přídavek antioxidantu – v tomto případě kyseliny askorbové (E 300) je dán tím, že pomáhá lépe zachovat organoleptické vlastnosti produktu beze změn po celou dobu trvanlivosti.

„JSEM“

Homogenizovaná rajčatová šťáva bez cukru s přidanou solí. Výrobek má homogenní konzistenci s dužinou a má jasnou chuť zralých rajčat, mírně slanou s mírnou kyselostí. Připraveno na bázi rajčatového protlaku bez přidání sladidel, konzervantů nebo barviv. Vhodné pro kojeneckou výživu.

Na základě výsledků analýzy Roskachestvo byla šťáva uznána jako bezpečná a vyrobena s ohledem na všechny požadavky kladené na tento typ produktu.

Trvanlivost: 365 dní. Otevřené balení se nedoporučuje skladovat déle než 24 hodin.

Vlastnosti
Objem, ml	970
Obsah kalorií na 100 g, kcal	15
Struktura	rajčatová šťáva, sůl

Srovnání výrobců rajčatové šťávy

Porovnejte produkty

Seznam nejlepších

Abych určil tři nejlepší, důkladně jsem prostudoval recenze zákazníků a vzal v úvahu výsledky vyšetření rajčatových šťáv od Roskachestvo pro rok 2020. Následující značky lze bezpečně doporučit ke koupi, protože se osvědčily ve všech ohledech a nevyvolávají žádné otázky týkající se organoleptiky nebo složení komponent.

„J7“ je volbou zákazníka pro dětskou výživu

První ze tří nejlepších je rajčatová šťáva oblíbené značky „J7“, jejíž organoleptické vlastnosti jsou většinou spotřebitelů vysoce hodnoceny. Klíčové slovo, kterým lze popsat jeho chuť, je „domácí“, což je samo o sobě podmanivé. Nikdo z nás nemá rád chemickou chuť jídla. Výrobek s přírodním složením je bohatý na vlákninu, hořčík, draslík a lykopen, neobsahuje cukr a je výborný pro výživu dětí od 3 let. Organizace Roskachestvo zařadila tento exemplář do seznamu žadatelů o Značku kvality, která se uděluje až po přísném výběru a důkladných laboratorních kontrolách.

„Rich“ – bezvadná chuť a složení

Jeden z nejdražších vzorků, jak sám název přímo naznačuje – „Rich“, skutečně ospravedlňuje jeho náklady. Chuťové vlastnosti jakéhokoli produktu jsou individuální záležitostí, ale pokud máte rádi rajčatovou šťávu, pak bych s jistotou doporučil vyzkoušet tento. Harmonická chuť zralých, středně slaných rajčat s lehkou a přirozenou sladkostí charakteristickou pro zralé ovoce přímo ze zahrady. Neexistují zde žádné cizí přísady, cukr nebo pesticidy, což bylo potvrzeno během vyšetření Roskachestvo. Cena je samozřejmě vysoká, ale o kvalitě tohoto produktu není pochyb.

„Santal“ – poměr ceny a kvality

Jediný vzorek z dnešní recenze, který má skutečně potvrzenou značku kvality, a to hodně vypovídá. V poměru ceny a kvality je Santal absolutní špičkou v hodnocení – za 1 poctivý litr zaplatíte od 89 rublů bez slevy (stav k červnu 2021). O organoleptických vlastnostech a složení není pochyb – jedná se o chutný a kvalitní produkt s malým množstvím soli a bez cukru. Stojí za zmínku, že tato šťáva je také jednou z nejnižších kalorií, což je důležité pro lidi, kteří dodržují správnou výživu.

Na co si dát pozor při výběru rajčatové šťávy

Při výběru rajčatové šťávy platí stejná doporučení jako u mnoha jiných potravinářských výrobků, existují však další nuance, které stojí za zmínku:

• První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je označení produktu. Název tohoto typu produktu musí být jednoznačný – „džus“ nebo „nektar“. V závislosti na způsobu výroby může být rekonstituován nebo vyroben přímým lisováním. Přítomnost konzervačních látek a dalších přísad je nepřijatelná; rajčatová šťáva může obsahovat pouze rajčatovou pastu nebo protlak, vodu, sůl a někdy kyselinu askorbovou. Přítomnost cukru je přijatelná, ale výhody takového produktu jsou menší.
• Etiketa musí mimo jiné obsahovat údaje o datu výroby a datu spotřeby, jméno výrobce a adresu výroby, objem, nutriční a energetickou hodnotu. Pozor také na přítomnost jediného označení oběhu produktů členů celní unie.
• Nejčastěji se rajčatová šťáva nalévá do vícevrstvých tetrapakových obalů vyrobených z lepenky. Je poměrně odolný, nepropouští ultrafialové záření a poskytuje nejšetrnější tepelné zpracování produktu ve výrobě. Vizuálně zkontrolujte obal z hlediska vnějšího poškození a promáčknutí.
• Kupující by se neměl nechat zmást slovem „rekonstituovaný“ na etiketě šťávy. Znamená to pouze, že se vyrábí z rajčatového protlaku nebo protlaku, který se získává rozemletím dužiny ovoce.

Řekněte nám, máte rádi rajčatovou šťávu, pijete ji v čisté formě nebo ji používáte při vaření? Podělte se o svůj názor v komentářích.

V letadle si sklenici rajčatové šťávy vypijí i ti cestující, které by nenapadlo pít tento džus na zemi. V létě se zvyšuje osobní doprava a rajčatová šťáva získává status kultovního nápoje. Zabalili jsme 16 lahví a tetrabalíčků s různými šťávami do řemeslného papíru a ochutnali naslepo – pro objektivitu. A našli jsme mezi nimi několik zásadních rozdílů.

Ararat

Jedná se o rekonstituovaný džus, tedy vyrobený z koncentrátu, zředěný vodou a solí, pasterizovaný a plněný do lahví. Má lehce zemitou chuť a vůni velmi charakteristickou pro rajčata, ve které se prolíná horká vůně rajčatových listů s mátou a čerstvě vyrytým zahradním záhonem. Tento džus se obzvlášť příjemně pije v letadle, kde nízký tlak skrývá nedostatky, jako je trochu větší vodnatelnost, než bychom si přáli.

Ararat Food Processing Plant LLC, Arménie, Jerevan, asi 150 rublů/1 litr

Rabenhorst Italienische Freilandtomate

Nejen, že se jedná o zcela ukázkovou rajčatovou šťávu – středně sladká, slaná, kyselá, dokonale kombinující přítomnost dužniny s absencí vodnatelnosti, ale je také biologicky bezvadná a vyrobená přímou extrakcí v podniku s dvousetletou životností. dějiny. Společnost začala s výrobou hroznové šťávy – „nealkoholického vína“.

Rabenhorst, Německo, Unkel, asi 430 rublů/0,75 litru

Noyan Premium

Jedná se o přímo lisovanou šťávu, tedy ne koncentrát ředěný vodou, ale pasterizovaná velmi zralá rajčata srolovaná do nádoby v období sklizně. Až příliš zralé, soudě podle chuti a ducha, připomínající sovětský sklad zeleniny. Pokud nelze všechnu šťávu naplnit do lahví najednou, umístí se do obrovských nádrží a skladuje se při nízké teplotě, „uzavřená“ inertním plynem – stejně jako lahvové víno v enomatice.

CJSC „Euroterm“, Arménie, Jerevan, asi 130 rublů/1 litr

Pfanner

Většina lidí jí rajčata a pije rajčatovou šťávu nasolenou, ale jsou i tací, kteří preferují sůl před cukrem. Rakouská rajčatová šťáva se sama o sobě zdá příliš kyselá a příliš tekutá (příliš mnoho vody je však patrné pouze ve srovnání s jinými šťávami). Abyste měli z rajčat Pfanner radost, měli byste je mírně osladit a dokonce kápnout do sklenice čtvrt lžičky voňavého slunečnicového oleje – úplně jiné kaliko!

Hermann Pfanner Getränke GmbH, Rakousko, Lauterach, asi 210 rublů/1 litr

Tomato Gusto

Nejedná se o šťávu, ale o rajčatový produkt. Tenké, ale výživné; slané a kyselé; se semeny rajčat a kořením. Tomato Gusto velmi připomíná lák z nakládaných rajčat, a to je jeho hlavní rozdíl od džusů a zároveň jeho hlavní trumf, je také lákadlem: zapijete ho třeba vodkou a zdá se, že okamžitě se opít a mít kocovinu . Tento nápoj je také velmi oblíbený u zvědavých dětí, které si dělají starosti s jinými šťávami: „Kde jsou zrna?“

Sladich Kuban LLC, Rusko, Krasnodarský kraj, vesnice Kanevskaya, asi 200 rublů/0,75 litru

Oblíbené

Nejlepší je pít „Favorite“ uprostřed zimy, kdy je chuť léta a pravých, neskleníkových rajčat již zapomenuta. Pak už jen z pouhého aroma této zdánlivě přezrálé šťávy, která vynikla na slunci, stoupne obsah vitamínů v těle. „Milovaný“ je jako zapomenutý zahradní záhon, kde rajčata již trochu popraskala a zkvasila z přemíry vitality.

OJSC „VBD Drinks“, Rusko, Moskevská oblast, Ramenskoye, asi 65 rublů / 0,95 litru

Niehoffs Vaihinger

Jodovaná sůl a ještě více celer, které, soudě podle etikety, v této šťávě jsou, nejsou vůbec patrné. Má úplně rajčatovou chuť, jako by byla čerstvě vymačkaná, takovou, jakou babičky žijící na jihu občas připravují svým rozmazleným vnučkám. Je také pozoruhodné, že Niehoffs Vaihinger je součástí obrovského koncernu s obratem 75 milionů EUR ročně, ale kvalita jejich šťáv je vynikající.

Niehoffs Vaihinger – Fruchtsäfte für Gourmets, Německo, Uberlingen, asi 250 rublů/0,75 litru

Platba

Slepá degustace překvapivě ukázala, že Pago, které si často vybírají pokročilí restauratéři pro nabídku nealkoholických nápojů, je oproti jiným džusům prázdné. Ano, bezesporu je to dobrá rajčatová šťáva, vhodná pro všechny příležitosti, ale trochu jí chybí charakter.

CJSC „MPK“, Rusko, Moskevská oblast, Mytišči, asi 100 rublů/0,75 litru

Bohatý

Stejně jako se někteří výrobci vodky snaží dát jí co nejvíce „ruský“ charakter a dochucovat ji proto žitným chlebem, kmínem, medem, křenem a dalšími čerty v hmoždíři, majitelé značky Rich se zřejmě rozhodli, že rajčatová šťáva bude jiskřit jasněji, přidáte, že obsahuje koření a bylinky. Mimochodem, přesně to dělají francouzští a italští barmani s rajčatovými šťávami. A v Rusku lze rajče Rich považovat za dobrý pomocník při výrobě Bloody Mary.

JSC „Multon“, Rusko, Petrohrad, asi 100 rublů/1 litr

granini

Velmi lehká oproti jiným šťávám z tohoto výběru, křehká, pitelná, skvěle zahánějící žízeň, osvěžující, středně kyselá Granini se vyrábí ve francouzské pobočce společnosti z italských a španělských rajčat. Pro vyvážení jejich silné sladké chuti se do rajčat přidává citronová šťáva a mořská sůl. Eckes-Granini je německá společnost a název Granini (z italského grano – „obilí“) přišel na mysl jejího zakladatele Heinze Schürmanna v roce 1964 během cesty do Itálie.

Eckes-Granini, Francie, Macon, asi 290 rublů/1 litr

Tonus

Nejhustší šťáva v tomto výběru. Před pitím byste ji měli protřepat mnohem důkladněji než kteroukoli jinou a pak vám do sklenice vyteče příběh o horku a prachu, horkých oblázcích a pečených mušlích, sladkokyselém bílém likéru a zaprášené slupce slané od moře – o létě dobrodružství, jedním slovem. Ale „Tonus“ funguje nejlépe ne ve formě nápoje (ten je stále příliš hustý), ale ve formě sorbetu – rajčatové zmrzliny.

JSC „Lebedyansky“, Rusko, oblast Lipetsk, Lebedyan, asi 130 rublů / 1,45 litru

Tropicana Premium

Hustá, středně sladká, dokonale vyvážená šťáva, které chybí trocha soli, což je však velmi individuální a lze to snadno napravit. Značka Tropicana patří PepsiCo a PepsiCo Holdings a Frito Lay Manufacturing vlastní JSC Lebedyansky z poloviny – sdílejí slávu hlavního ruského výrobce dětské výživy a džusů.

JSC „Lebedyansky“, Rusko, oblast Lipetsk, Lebedyan, asi 90 rublů / 0,97 litru

Yan

Jedná se o jedinou šťávu z celého vzorku, která připomíná rajčatovou marmeládu – středně sladká, jemně nakyslá, s rozmarýnem, tymiánem, šalvějí a bílým pepřem, dodává nápoji komplexní chuť: jako byste nepili, ale srolovali plátek husté rajčatová marmeláda na jazyku.

CJSC „SIS Natural“, Arménie, oblast Aragatsotn, s. Ahtsk, asi 200 rublů / 0,93 litru

100% zlatá klasika

Klasifikace šťáv akceptovaných v Rusku je následující: džus, rekonstituovaný džus, nektar, džus a ovocný nápoj. Před námi je nektar – pyré zředěné vodou. A protože zákon zakazuje přidávat do nektaru konzervanty, dochucovadla a sladidla, lze se jen domnívat, že příliš sladká chuť podobná kečupu pochází z vodnatého Zlatého nektaru z rajčat.

OJSC „VBD Drinks“, Rusko, Moskevská oblast, Ramenskoye, asi 55 rublů / 0,95 litru

J-7

Většina spotřebitelů si pravděpodobně nevšimne, že těžké tetra balení obsahuje ne litr, ale o něco méně šťávy. Abyste to zjistili, musíte si přečíst etiketu a porovnat ji se sousedními značkami (není jediný). Totéž platí pro příchuť J7 – sama o sobě je to docela slušná šťáva, ale když po ní vypijete několik dalších, bude patrné, že mírně nakyslý nápoj s dužinou připomíná spíše tekuté pyré než džus. I když pro koktejly a omáčky je to spíše plus.

OJSC „VBD Drinks“, Rusko, Moskevská oblast, Ramenskoye, asi 85 rublů / 0,97 litru

Biota

Poměrně hustá a na bylinky bohatá šťáva ze 6 rajčat (ano, ještě ne o jedno a řekněme, mrkvová Biotta má 7 kořenové zeleniny) dá pijákovi hned najevo, že dělá zdravé gesto – biologicky bezvadné, vhodné pro diabetiky i švýcarský džus Nevoní úplně jako rajče, ale spíš trochu jako lékárna. Ne nadarmo výrobce při výčtu jeho předností nazývá své výplody polévka – polévka – a radí ji pít jako aperitiv nebo k utišení lehkého hladu.

Biotta AG, Švýcarsko, Tagerwilen, asi 330 rublů/0,5 litru