Jaké bobule rostou na severu?

Severní bobule jsou skutečným darem přírody, zásobárnou vitamínů a minerálů nezbytných pro tělo. Léčivé vlastnosti divokých severních plodů jsou obrovské. Je téměř nemožné vybrat ten nejužitečnější, protože každý má své vlastní výhody a léčivé vlastnosti. Voňavé, šťavnaté, zdravé plody nám přinášejí zdraví po mnoho let.

Severní bobule rostou na poloostrově Kola, Karélii, tundře, tajze a Čukotce. Relativně řečeno, domovinou těchto bobulí je nejseverská část Ruska.

Doba zrání: koncem srpna. Lingonberry má analgetické, antipyretické a protizánětlivé účinky. Skládá se z 86% vody, takže má silný diuretický účinek a rychle normalizuje metabolismus. Bobule obsahují vápník, karoten, flavonoidy, fosfor, pektiny, třísloviny, organické kyseliny a velké množství vitamínů. Z brusinek můžete vyrobit džem, ovocné nápoje, želé a šťávy. Kontraindikace: hypotenze, cholecystitida, onemocnění střev a močových cest.

Doba zrání: červenec – srpen. V alternativní medicíně kamenná bobule často se používá při léčbě různých onemocnění. Působí jako analgetikum a antimikrobiální činidlo. Šťáva z peckovice zklidňuje, posiluje stěny cév, odstraňuje toxiny a pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu. Peckoviny se konzumují syrové i vařené. Má kyselou vůni, ale chutná dobře. Z bobulí se vyrábí kvas, džem, kompoty a šťávy. Plody se dají zmrazit, ale největší přínosy jsou zachovány v sušených bobulích.

Doba zrání: polovina července – polovina srpna. Díky velkému množství vitamínů a aminokyselin borůvka zpomaluje stárnutí buněk. Reguluje syntézu cholesterolu, posiluje stěny cév a má výraznou antioxidační, protizánětlivou a choleretickou aktivitu. Rostlinné hormony v bobulích „chrání“ srdce a krevní cévy, normalizují činnost štítné žlázy a dalších endokrinních žláz. Kontraindikace: dyskineze, cholelitiáza a onemocnění kardiovaskulárního systému. Plody se používají čerstvé i zpracované.

Doba zrání: červenec – září. Fialové bobule jsou bohaté na antioxidanty, mikroelementy, organické kyseliny a třísloviny. Черника zlepšuje zrak a duševní schopnosti, zpomaluje procesy buněčného stárnutí, zabraňuje tvorbě volných radikálů a normalizuje metabolismus. Pro své baktericidní vlastnosti se borůvky doporučují používat při anémii, obezitě, zánětech urogenitálního traktu a ledvin. Kontraindikace: alergie, chronická zácpa, pankreatitida a urolitiáza.

Doba zrání: polovina září. Hlavní rys brusinky – schopnost zachovat své prospěšné vlastnosti až do nové sklizně. Bobule se doporučuje při onemocněních močového ústrojí. Posiluje cévní stěny, normalizuje krevní oběh a zlepšuje motilitu žaludku. Brusinky jsou bohaté na minerální látky, obsahují vitamíny A, B, C, E a snižují hladinu cukru v krvi. Swamp berry je nejužitečnější, když se konzumuje čerstvý, často se také konzumuje jako součást smoothies, ovocných nápojů a kompotů. Kontraindikace: alergie, žaludeční onemocnění.

Doba zrání: polovina června. lesní jahoda obsahuje dostatečné množství vitamínů pro zajištění správné činnosti nervové soustavy. Pomáhá obnovit vitalitu, zlepšuje vidění, zvyšuje chuť k jídlu a působí močopudně. Šťáva z lesních plodů navíc normalizuje hladinu glukózy v krvi. Jahody se zmrazují, rozmačkají a suší spolu s listy, ale po pečlivém usušení si bobule zachovávají všechny své výhody. Kontraindikace: ledvinové kameny, alergie, trávicí onemocnění.

Doba zrání: září. Léčivé vlastnosti elderberry pestrý. Užívá se pro celkové posílení organismu, při onemocněních ledvin, revmatismu, artritidě a zánětech kloubů. Zralé černé bezy lze použít jako potravinu. Vyrábějí se z nich kompoty, želé, džemy a připravují se čerstvě vymačkané šťávy. Květenství jsou vhodná k ochucení nápojů včetně alkoholických koktejlů. Kontraindikace: těhotenství, ulcerózní kolitida, Crohnova choroba. Pozor: červený bez je pro člověka jedovatý!

Doba zrání: konec července – začátek srpna. Moroshka – sklad biologicky aktivních látek. Morušky zlepšují chuť k jídlu, napomáhají trávení potravy a pomáhají při otravách těžkými kovy. Světlé ovoce má hemostatické, antimikrobiální a antiskorbutické vlastnosti. Pravidelná konzumace morušek zmírňuje chronický únavový syndrom. Moruše se konzumují čerstvé, mražené a sušené. Kontraindikace: alergie, gastritida s vysokou kyselostí, gastrointestinální vředy.

Tagy:

Produkty uvedené v článku:

Navzdory skutečnosti, že Sibiř je známá svým drsným klimatem, roste zde velké množství bobulí. Některé z nich mají vlastnosti prospěšné pro lidské tělo, zatímco jiné mohou naopak ublížit.

Názvy jedlých bobulí

Severní bobule jsou skutečnou zásobárnou vitamínů. Odborníci uvádějí, že obsahují vitamíny jako: B, A, C, PP, K, P a další. Díky tomuto složení mohou plody Dálného severu, Yamalu a Jakutska působit jako léky i jako preventivní prostředky pro různé nemoci.

Bobule obsahují kromě vitamínů přírodní cukry, organické kyseliny, vodu (až 80 % z celkového složení) a minerální látky. Plody Sibiře tak dokážou působit osvěžujícím a posilujícím účinkem a vybavují lidské tělo potřebnou energií.

Podívejme se blíže na to, jaké lesní a tajgové bobule rostou v severním Rusku.

Cranberry

Červené sladkokyselé bobule jsou hlavní složkou pro výrobu různých džusů, ovocných nápojů a dalších vitamínových nápojů. Brusinky se aktivně používají v lidovém léčitelství. Za prvé, tato bobule je bohatým zdrojem vitamínu C, takže může posilovat imunitní systém a má pozitivní vliv na celkový stav těla.

Pokud mluvíme o botanické stránce problému, je třeba poznamenat, že dnes vědci napočítali asi padesát druhů této bobule. Nejoblíbenější a nejrozšířenější z nich je klikva bahenní.

Черника

Toto bobule roste nejen na Sibiři, ale také v mnoha regionech evropského regionu Ruska. Má černou barvu a je výborným prostředkem pro prevenci a léčbu nemocí spojených s lidským zrakovým systémem. Kromě toho se v medicíně používají nejen bobule, ale také listy keře.

Lingonberry

Tato bobule obsahuje pro člověka esenciální kyseliny, a to: askorbovou, jablečnou, šťavelovou a citrónovou.

Brusinka se používá jako antipyretikum, její konzumace dokáže uhasit žízeň a zmírnit únavu. Šťáva z bobulí má antiseptický účinek. Roste také v evropských regionech země – Pskov, Leningrad, Kaliningrad, Archangelsk, Tver, Smolensk, Bryansk.

Moroshka

Žluté morušky jsou tradičně spojovány se severem. Toto bobule se používá k léčbě různých druhů otrav, popálenin a kožních onemocnění. Kromě toho může konzumace morušek obnovit normální fungování trávicího systému (zejména se konzumuje pro zlepšení chuti k jídlu). Roste také v severozápadních oblastech Ruska, kde jsou bažinaté lesy.

Rybíz

Tento druh bobulí prakticky nepotřebuje popis. Černý a červený rybíz se používá k léčbě poruch trávicího traktu. Distribuováno po celé zemi na soukromých pozemcích domácností.

Červený rybíz je navíc zdrojem železa a draslíku. Tyto látky jsou nezbytné pro zajištění fungování kardiovaskulárního systému. Zároveň se černý rybíz používá k léčbě různých onemocnění spojených s krvácením.

Juniper

Jalovec je užitečný pro lidi, kteří mají potíže s ledvinami a močovým měchýřem a trpí také kožními chorobami. Kromě toho se jalovcový olej používá při artritidě, revmatismu a radikulitidě. Kořeny rostliny pomáhají léčit tuberkulózu a bronchitidu.

Pták třešně

Třešeň ptačí se doporučuje konzumovat při poruchách trávicího traktu (zejména průjmu). A také v lidovém léčitelství se kromě bobulí používají i další části rostliny: listy – k léčbě onemocnění dýchacích cest a dýchacích orgánů, kůra – na oční choroby, květy – k odstranění kloubních onemocnění. Roste všude.

Rowan

Jeřabina hořká působí jako diuretikum a choleretikum, dokáže zastavit krvácení, používá se jako projímadlo a používá se k léčbě bolestí hlavy.

Vodyanika

Crowberry tinktura se používá jako lék, který může ulevit člověku od záchvatů epilepsie, paralýzy a bolesti hlavy. Kromě toho toto bobule normalizuje metabolismus.

Výše popsané rostliny lze konzumovat buď jednotlivě, nebo ve formě směsi bobulí.

Seznam jedovatého ovoce

Kromě zdravých bobulí můžete na Sibiři vidět i ty nejedlé. Patří sem:

• havraní oko;
• vlčí lýko;
• rulík;
• lilek;
• řešetlák, atd.

Tyto plody je zakázáno jíst a z bezpečnostních důvodů byste se jich neměli ani dotýkat. V opačném případě mohou nastat negativní důsledky, které nepříznivě ovlivňují lidské tělo.

Tipy pro sběr a spotřebu

Než začnete sbírat divoké sibiřské bobule, měli byste si pečlivě prostudovat seznam jedovatých rostlin – je třeba se jim vyhnout.

Dalším faktorem, kterému je třeba věnovat pozornost, je načasování zralosti bobulí – sbírejte pouze zralé plody.

Před konzumací bobulí je třeba je umýt pod tekoucí vodou. Plody mohou být konzumovány čerstvé, syrové nebo z nich vyráběny džemy, zavařeniny nebo zavařeniny.

Pro více informací o zimolezu se podívejte na video níže.