Jaké chryzantémy zasadit do zahrady, oblíbené odrůdy čerstvých květin pro otevřenou půdu

Krása podzimní zahrady je nemožná bez kvetení vícebarevných odrůd chryzantém.

vytrvalé chryzantémy

Chryzantémy lidé pěstují dva a půl tisíce let a za tuto dobu vzniklo více než 10000 XNUMX odrůd. Celá tato rozmanitost trvalých chryzantém je obvykle rozdělena do dvou skupin

1. Indická grandiflora.
2. Korejský drobnokvětý.

indické chryzantémy

Vyznačují se velmi velkými dvojitými květy. Tyto chryzantémy jsou teplomilné a rostou na otevřeném prostranství pouze v jižních oblastech. Ve středním pásmu a moskevské oblasti je lze pěstovat pouze ve sklenících. Kvetou koncem podzimu nebo začátkem zimy. Používá se k výrobě kytic.

Populární odrůdy indických chryzantém

Gazelle

Raně kvetoucí odrůda anglického původu. Květina je bílá, s dvojitými okvětními lístky, velká – v průměru 14 cm, ale může dosáhnout průměru 17 cm, polokulovitého tvaru. Dekorativnost květiny je ovlivněna délkou denního světla: čím delší den (asi 10 hodin), tím krásnější je tvar květiny. Stonek je silný

Valentina Tereshková

Krymská odrůda, kvete začátkem září karmínovými květy. Má nevýhodu křehkého stonku, při pěstování je nutný podvazek. Květina stojí velmi dobře jako řezaná květina.

Alec Bedser

Velké (až 14 cm), polokulovité zlato-krémové květy se objevují koncem září.

korejské chryzantémy

Z trvalek v klimatu středního Ruska lze korejské chryzantémy úspěšně pěstovat na otevřeném prostranství a pouze ty odrůdy, které kvetou v časných (červenec-srpen) a středních (září-říjen) období.

Korejské malokvěté chryzantémy jsou hybridním druhem, který roste jako vícekmenný keř s rozvětveným oddenkem, který vytváří stolonovité podzemní výhonky. Lodyhy jsou rovné, bylinné, ke konci sezóny dřevnaté, vysoké od 30 do 90 cm. Listy jsou šedozelené barvy, členitým tvarem připomínající dub, odtud lidový název těchto chryzantém „ duby“ pocházel z. Kvetou koncem srpna – v polovině září květenstvími různých barev a kvetou až do mrazu a zdobí již vybledlou zahradu.

Tento druh zahrnuje mnoho odrůd s jednoduchými, nezdvojenými a dvojitými květy široké škály barev. Při použití v zahradním designu jsou pro pohodlí klasifikovány podle síly růstu do následujících skupin:

1. Nízko rostoucí (hranice) do 30 cm
2. Střední výška 30-50 cm
3. Výška 50-90 cm

Nízko rostoucí odrůdy kvetou od konce července po dobu jednoho měsíce. Jejich kulovité, husté keře vypadají dobře v předních řadách květinových záhonů, v květináčích a v okrajích.

Středně velké odrůdy mají širokou škálu barev a kvetou od července – srpna do jednoho a půl měsíce.

Vysoké odrůdy chryzantémy vytvářejí velké květy. Kvetení probíhá od konce srpna do mrazu. Objemný keř ozdobí zadní a střední řadu květinové zahrady.

Odrůdy chryzantém

malchiš-kibalchiš

Nízko rostoucí odrůda, výška keře je asi 28 cm. Kvete koncem července a pokračuje po celý měsíc s bohatými šeříkově růžovými, jednotlivými květy připomínajícími heřmánek. Velikost květu je cca 7 cm.Nekeří, pro větší dekorativnost je potřeba ho uprostřed sezóny zaštípnout.

Jantar

Kvete sytě žlutými dvojitými květy. Tvoří úhledný, hustý keř vysoký 50 cm, dobře roste díky kořenovým výhonkům – až 50 cm v průměru.

Alenushka

Kvete v září nedvojitými jasně růžovými sedmikráskami o průměru 5-6 cm Tvoří malý keř vysoký až 50 cm.

Sněhurka

Keře jsou vzpřímené, kompaktní, 60-70 cm vysoké. Froté květenství, 6-7 cm v průměru, bílé. Kvete v září.

Bacon

Kvete v říjnu červenočervenými dvojitými květy o průměru až 6 cm. Jedná se o vysokou chryzantému – keř dorůstá až 80 cm.

Dálný východ

Raně kvetoucí rostlina. Rozložitý, široký keř dorůstá do výšky 45-50 cm, kvete dvojitými květy šeříku podobnými pomlázce. Velikost květu je 5 cm, kvetení pokračuje měsíc. Odrůda je odolná vůči nepříznivým podmínkám a dobře přezimuje.

Alexandrit

Nízká (35-40 cm), raně kvetoucí odrůda. Květy jsou polodvojité, růžové a žluté, o průměru 5 cm, objevují se v srpnu.

Altgold

Úhledný keř vysoký až 60 cm, kvete koncem srpna. Květy jsou dvojité, jasně žluté, 5-7 cm v průměru.

Léto

Časně kvetoucí, vysoká odrůda: výška stonku 80 cm.Květy jsou velké, jednotlivé, červenočervené. Kvetení začíná koncem července a trvá asi jeden a půl měsíce.

Umka

Kvete v září dvojitými bambulovitými bílými květy o průměru 4-5 cm. Keř je vzpřímený, poměrně vysoký: 50-80 cm.Pro zvýšení bohatosti kvetení se doporučuje květní stonky zaštipovat. Kvetení je dlouhotrvající, vydrží až do mrazů.

Výběr místa na zahradě

Pokud si chcete ozdobit zahradu rozkvetlými chryzantémami, musíte vědět, jak tuto rostlinu správně zasadit a jak o ni pečovat.

Chcete-li zasadit chryzantémy na zahradě, měli byste si vybrat dobře osvětlená místa. Ve stinných oblastech bude kvetení méně jasné a krátkodobé. Silně foukaná místa se pro umístění chryzantém nedoporučují, stejně jako uzavřené prostory, kde stagnuje vzduch. V místech, kde rostou chryzantémy, by neměla docházet ke stagnaci vody. Tyto květiny budou dobře růst v lehkých, středně úrodných půdách s normální kyselostí (pH 7).

Abychom shrnuli, co bylo řečeno, na místě, kde budou chryzantémy růst, by nemělo být:

• stíny,
• větru,
• neustálá nadměrná vlhkost v půdě,
• stojatý vzduch.

Výsadba chryzantém do vyvýšených záhonů bude úspěšná.

Začněte připravovat místo pro výsadbu, vykopejte půdu, přidejte do ní humus nebo kompost v množství 15 kg na 1 m20. ma 40-XNUMX g kompletního minerálního hnojiva.

Nepřidávejte čerstvý hnůj a nepřehánějte to s dusíkatými hnojivy – rostliny „vykrmují“ a špatně kvetou

péče

Při péči o chryzantémy je důležité pečlivě sledovat vlhkost půdy: nedostatek zalévání vede k lignifikaci výhonků a omezení kvetení a nadměrná vlhkost může vést k hnilobě rostlin.

Zalévání se zvyšuje v červnu až červenci, kdy rostliny začínají pučet. V srpnu je naopak zálivka zastavena.

Od konce června v intervalu dvou týdnů začnou rostliny krmit roztokem divizny (1:10) s přídavkem fosforečných a draselných hnojiv (20 g na 10 litrů vody). Hnojení se kombinuje se zálivkou.

Korejské chryzantémy se pěstují ve formě keřů, bez tvarování. Pro zlepšení větvení se někdy zaštipují 1-2 výhonky.

Pokud potřebujete velká květenství pro kytice, začněte tvořit keře předem. Za tímto účelem odstraňte všechny stonky kromě 3-4 a jak rostou, vylamujte výhonky v paždí listů.

Pro dlouhý život ve vaší zahradě je třeba chryzantémy alespoň jednou za 3 roky rozdělit a znovu vysadit. Ve středním Rusku se to obvykle provádí v červnu a řízky se okamžitě zasadí do země.

Útulky na zimu

Korejský typ chryzantém je vysoce odolný vůči nízkým teplotám: ani během kvetení se nebojí mrazů až do -10 stupňů, po rozmrazení nadále kvetou. Na zimu se však doporučuje výsadby přikrýt. Po odkvětu se stonky seříznou ve výšce 15–18 cm, na konci podzimu se keře zamulčují rašelinou a poté se pokryjí suchými větvemi, smrkovými větvemi a suchým listím.

Reprodukce

Chryzantémy lze množit následujícími způsoby:

1. Semena.
2. Řezy.
3. Dělením křoví.

Metoda množení semeny se používá pro šlechtitelské účely, protože u rostlin pěstovaných ze semen nejsou zachovány odrůdové vlastnosti.

• Semena se vysévají v květnu do otevřené půdy. Výhonky se objevují ve dnech 5-15. Po vytvoření 1-2 pravých listů se sazenice sbírají. Na podzim se rostliny vysazují na trvalé místo se vzdáleností 20 nebo 30 cm mezi sazenicemi.
• Keře lze dělit po 3-4 letech pěstování. To se provádí na podzim nebo na jaře. Keř se vykope a rozdělí tak, aby každá divize měla 3-4 výhonky. Staré dřevité a odumřelé části jsou odstraněny.
• Výstřižky. Při tomto způsobu množení se vrcholky mladých bazálních výhonků o délce 5-8 cm odříznou na řízky, odstraní se spodní list a vysadí se na zastíněné, speciálně upravené záhony ve vrstvě písku, prohloubí řízky asi o 1 cm. Zakořenění nastává za 2-4 týdny. Zakořeněné rostliny lze vysadit na trvalé místo na zahradě koncem srpna.

Aplikace na zahradě

Nízké odrůdy s krásně olistěnými keři budou vypadat dobře v mezích a při výsadbě v nádobách. Vyšší odrůdy se používají v jednoduchých a skupinových výsadbách, v mixborders spolu s vytrvalými květinami a letničkami.

roční chryzantémy

Ukazuje se, že existují! Kvetou již v červenci a kvetou nepřetržitě až do zámrazu a potěší nás jasnými jednoduchými, polodvojitými nebo dvojitými košíčkovitými květenstvími. Nenáročný, odolává chladu i suchu. Chcete-li je začít na zahradě, musíte semena zasít přímo do země v květnu. Prospěje jim otevřené slunné místo s lehkou, nepřemokřenou půdou. Výhonky se objeví do týdne, rychle rostou a kvetou koncem června – začátkem července.

Nejčastěji pěstované druhy

Chryzantéma prominentní

Velká rostlina vysoká asi 100 cm s prolamovanými listy. Kvete začátkem července velkými květy (až 11 cm v průměru). Mohou být dvojité, jako odrůda Annette, nebo jednoduché bílé a žluté „sedmikrásky“.

Výsev chryzantém

Velmi nenáročná rostlina původem z jižní Evropy. Lodyhy jsou rovné, mírně rozvětvené, asi 60 cm vysoké, květy jednoduché, žluté nebo bílé, u odrůdových rostlin se objevuje další zbarvení v podobě červených špiček okvětních lístků (odrůda „Zebra“) nebo převládá barva červená (odrůda „Německá vlajka“). Kvetení je dlouhé – od června do října.

Chryzantéma bez zápachu

V zahradách se pěstuje odrůda zvaná „Svatební šaty“. Jedná se o nízký (20 cm) silně větvený keř, zdobený sněhově bílými, hustě dvojitými květy.

Chrysanthemum navicular

Jméno bylo dáno kvůli neobvyklému vzhledu semen, podobně jako loď s kýlem, odtud další název – kýl. Květiny tohoto druhu jsou nejelegantnější: kolem plochého tmavého středu jsou plátky rákosu s vícebarevnými pruhy-kroužky. Jejich barvy jsou tak rozmanité, že záhon chryzantémy navicularis vypadá jako duhový drahokam.

Chryzantémová koruna

Vysoké, husté keře jsou hojně zdobeny velkými květy se žlutými nebo bílými okvětními lístky, často s tmavými středy. Často se pěstují odrůdy „Nivea“ s bílými květy, zatímco „Orion“ a „Tetra Comet“ mají žluté květy.

První kytice chryzantém se objevily v Číně před více než třemi tisíci lety, kde se je poprvé naučili pěstovat. V Řecku se těmto žlutým květům říkalo χρυσάνθεμο – „Hymna na zlato“. Jméno uvízlo a tyto rostliny se rozšířily po celém světě, i když se nyní nacházejí v široké škále odstínů. Navíc dnes má každá země svůj vlastní význam chryzantém: na některých místech je to nádherný dárek a jinde je to symbol smutku. „Lenta.ru“ hovoří o typech a odrůdách chryzantém, stejně jako o výsadbě a péči o chryzantémy.

• Chryzantéma: co je to za rostlinu?
• Druhy chryzantém
• Jak zasadit chryzantémy v otevřeném terénu
• Jak pečovat o chryzantémy v otevřeném terénu
• Nemoci a škůdci
• Útulky na zimu
• Kytice chryzantém v interiéru: tipy návrhářů

Chryzantéma: co je to za rostlinu?

Chryzantémy (lat. Chrysánthemum) jsou jednoleté a víceleté bylinné a podkeřové rostliny z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae).

Chryzantémy rostou v mírném a severním pásmu Země, hlavně v Asii. Většina jejich druhů, odrůd a hybridů kvetou na podzim, ale některé uvolňují první poupata už na konci léta.

Květina

To, co je u chryzantémy považováno za květ, je ve skutečnosti složité květenství. V praxi je výhodnější rozdělit květenství chryzantém podle velikosti na:

• drobnokvětý,
• středně kvetoucí,
• velkokvětý.

• sasanky
• kudrnatý,
• vyzařovat,
• froté,
• ohnutý,
• pavoukovci
• byt,
• polo-dvojitý,
• bambulky,
• jednoduchý,
• polokulovitý,
• sférický.

Květiny, které se nejčastěji sbírají do košíku, jsou uprostřed trubkovité a na okrajích rákosovité. Chryzantémy jsou zbarveny velmi odlišně. Hybridní odrůdy často vytvářejí dvojité květenství.

Plod

Jednoduchá suchá nažka, nevýrazný plod s kožovitým oplodím.

Stem

Rovné nebo huňaté. Listy jsou uspořádány střídavě.

Listy

Nejčastěji světle zelená, někdy s okraji. Jsou to:

• solidní,
• zubatý,
• vroubkovaný,
• vypreparován.

kořen

Chryzantémy mají silný kořenový systém, který dokáže efektivně extrahovat vodu a živiny z půdy. Kořeny mohou růst až 30 centimetrů od stonku.

Druhy chryzantém

„Pokud na internetu zadáte slovo „chryzantéma“, první odkaz povede na stránku, kde se prodávají chryzantémy „zahradní“ nebo „keřové“, říká květinářka Diana Ravshanova Lente.ru. – Ale ve skutečnosti jsou to odrůdy vytrvalá korejská chryzantéma (Chrysanthemum koreanum). „Koreanka“ se v Rusku stala velmi populární díky mnohaleté hybridizaci, která vedla k relativní mrazuvzdornosti a různým formám. Výška keřů tohoto druhu se také liší – od 40 centimetrů do jednoho metru a všechny rostou v otevřeném terénu, dokonce i na Sibiři.“

Květinářka Ravshanova jmenovala další zobecněný druh, který je populární v Rusku. Tento vícekvětá chryzantéma (Chrysanthemum multiflora) – to je název téměř všech kulovitých odrůd, jejichž keř je posetý malými květenstvími a nevyžaduje tvarování. Stonek je zkrácený a je pouze jeden. Jsou také vysazeny v otevřeném terénu, ale ve středním Rusku vyžadují úkryt na zimu.

A konečně třetí typ těchto rostlin – Chryzantéma indická (Chrysanthemum indicum), který se nikdy nevysazuje do volné půdy. Tyto odrůdy rostou ve sklenících a jsou to ty, které lze nejčastěji najít v květinářstvích.

Jak zasadit chryzantémy v otevřeném terénu

Příprava klíčků

Květinové klíčky můžete získat množením již vzrostlých rostlin nebo zakoupenými semeny.

Chryzantémy se zpravidla množí čtyřmi způsoby:

• Semena. Takto se množí především jednoleté chryzantémy. Vysévají se brzy na jaře – v březnu-dubnu – ve skleníku nebo doma v podnosech. Když klíčky zesílí a mrazy pominou – obvykle se to stane začátkem května – rostliny se vysadí do otevřené půdy.
• Podle rozdělení. Keř je obvykle rozdělen po dvou až třech letech aktivního růstu. Zvláště bujný keř lze rozdělit na tři až pět částí a vysadit na začátku května. Pro lepší kvetení se doporučuje odstranit první poupata.
• Řezy. Pokud je odrůda chryzantémy vzácná, pak se pro větší počet těchto rostlin můžete uchýlit k řízkům. Na konci léta a do poloviny září se celá nadzemní část keře seřízne na výšku 5 centimetrů a odstraní se drobné podzimní porosty. Dobrý řez by měl mít alespoň čtyři listy. V zimě se dělené řízky umisťují do truhlíků. Z mateřské rostliny můžete získat až 30 řízků, které lze vysadit na otevřeném terénu na začátku května.
• Vrstvy. Takto můžete množit chryzantémy, pokud nechcete kopat v zemi. Na začátku léta se výhon rostliny ohne a posype vlhkou zeminou tak, aby byl viditelný konec vrstvy. Poupata, která se na ní objeví po nějaké době, je třeba odstranit, aby rostlina zesílila na další sezónu.

Vyberte místo

Chryzantémy netolerují chlad, a proto mnoho odrůd potřebuje úkryt na zimu, ale tyto rostliny nemají rády teplo. Proto jsou vhodné pro výsadbu do mírně slunných částí zahrady – Bez slunce chryzantémy nepokvetou. Místo přistání by také nemělo být větrné – Je lepší zasadit chryzantémy poblíž plotu nebo zdi.

Příprava půdy

„Chryzantémy, stejně jako většina zahradních květin, nemají rády kyselé půdy, které jsou tak běžné ve středním Rusku, takže před výsadbou květin musí být půda deoxidována,“ říká Diana Ravshanova. „Nejvhodnější jsou hlíny s mírně kyselým nebo neutrálním pH.“

Příprava půdy by měla být provedena rychle; konec dubna – začátek května. Do jam přidejte kompost nebo humus.

Výsadbové jámy se vykopávají za následujících podmínek:

• vzdálenost – 0,5 metru od sebe,
• hloubka – 15 centimetrů více než kořenový bal.

Přistání

„Chryzantémy lze sázet do poloviny září„Hlavní věc je, že rostlina má čas zakořenit před nástupem mrazů,“ řekla Lenta.ru Natalia Kryukova, vedoucí oddělení managementu v zahradním oddělení řetězce stavebních hypermarketů OBI. — Během výsadby se květiny krmí dusíkatými hnojivy. 10 dní po krmení je nutné provést dezinfekci proti škůdcům. Je důležité ošetřovat nejen květiny, ale také půdu kolem nich.“

Jak pečovat o chryzantémy v otevřeném terénu

zalévání

„Vlhkost je hlavním nepřítelem chryzantém,“ připomíná květinářka Ravshanova. „Proto musí listy zůstat suché.“

V tomto případě by mělo být zalévání chryzantémů prováděno pouze na půdě

Květiny se nezalévají příliš často – dvakrát týdně. To bude stačit, když rostlina rychle vyroste výhonky a venku bude sucho.

Vzhled pupenů je signálem, že zalévání je třeba zastavit a nahradit uvolněním půdy.

Krmení

„Chryzantémy potřebují pravidelné krmení,“ poznamenává Diana Ravshanova. – Například na konci května lze rostliny krmit dusíkatých hnojiv: dusičnan amonný – dvě polévkové lžíce na metr čtvereční. A když se vytvoří pupeny, musíte chryzantémy krmit draslík a fosfor, stejný superfosfát – jedna krabička od sirek na metr čtvereční a síran draselný – půl polévkové lžíce na metr čtvereční.“

Nemoci a škůdci

Škůdci a choroby chryzantém jsou standardní pro zahradní květiny. Lenta.ru o nich hovořila v článcích o liliích, kalách a narcisech. Diana Ravshanova mezitím pojmenovala pět běžných příčin onemocnění chryzantémy:

• sadební materiál napadený houbou,
• nízká teplota vzduchu
• nadměrná vlhkost půdy,
• nesprávné krmení,
• přidání čerstvého hnoje.

Útulky na zimu

„Před chladným počasím je to nutné ořezávat květiny, přičemž 5-10 centimetrů, radí Natalia Kryukova. — Úkryt na zimu je pro chryzantémy velmi důležitý. Půdu je vhodné posypat rašelinou nebo humusem a samotné keře přikrýt jehličnatými větvemi, které navíc působí antisepticky.“

Moderátor televizního kanálu Living Planet, přírodovědec Alexander Khaburgaev, hovořil o jednoduchém způsobu, jak postavit zimní úkryt pro chryzantémy, v rozhovoru pro Lenta.ru.

Pro úkryt si můžete vzít dvě dlouhé PVC vodovodní trubky, ohnout je a vložit dovnitř kus výztuže. Tyto oblouky musí být zaraženy do země a přes ně by měla být přehozena jakákoli izolační krytina, například plastová fólie.

Alexander Khaburgaev přírodovědec

Chryzantémy se otevírají v dubnu, aby rostliny nenamrzly, ale také pod krytem nehnily. Část mulče nasypané na půdu kolem keře se shrabe a nakypří, aby se půda rychleji prohřála.

Kytice chryzantém v interiéru: tipy návrhářů

Chryzantémy jsou všestranné rostliny, které milují zejména designéři. V rozhovoru s Lenta.ru poskytla návrhářka interiérů a kurátorka online školy „Design League“ Ekaterina Yarullina pět tipů, jak správně pracovat s chryzantémami:

1. Chryzantémy mají mnoho různých odstínů, takže jsou ideální pro dodání originality interiéru. Častěji se používají jako centrální kompozice a jsou umístěny na prominentním místě – stůl, parapet, komoda.
2. Chryzantémy zvýrazňují střídání ročních období. Když přijde podzim a venku se ochladí, oni dodají interiéru teplo a pohodlí.
3. Chryzantémy se dobře hodí dýně, svíčky a věnce, vytvoření slavnostní atmosféry v hotelových lobby, restauracích, klubech.
4. Chryzantémy jsou akcentní květiny, takže je třeba je umístit v neutrální vázezaměřit se konkrétně na barvy.
5. Čerstvé chryzantémy jsou perfektní v kombinaci se stabilizovanými květy a sušenými květy. Jedná se o módní trend v dekoraci.

Význam odstínů chryzantémy

• bílá – loajalita, poctivost,
• žlutá – přátelství, zábava,
• zelená – zdraví, vitalita,
• červená – láska, vášeň,
• fialová – bohatství, prosperita.

Historie chryzantémy v zemi vycházejícího slunce

„Chryzantéma je pro Japonsko květinou číslo jedna, i když vezmeme v úvahu slavné sakury. Objevuje se na císařské pečeti a na nejvyšším řádu chryzantém, na minci 50 jenů a na obálce moderního cestovního pasu,“ řekla Lente.ru japonská vědkyně Sofya Gaiduchenko.

V Japonsku existuje takový koncept, který pochází ze starověké Číny – 四君子 (“shikunshi”), lze jej přeložit jako „čtyři šlechtici“ nebo „čtyři pánové“. Tak se nazývá orchidej, bambus, švestkový květ a chryzantéma. Každá rostlina symbolizuje jednu z vlastností takového gentlemanství. Chryzantéma ilustruje ušlechtilost a skrytou velikost, protože kvete na podzim, kdy se jiné rostliny podle Japonců již připravují na smrt. Za starých časů Japonci nazývali září 菊月 („kikuzuki“) – „měsíc chryzantém“.

Velký japonský básník 17. století, Matsuo Basho, se ve svém haiku často obracel k obrazu chryzantémy, kde je nepostradatelným atributem symbol sezóny. Chryzantéma je samozřejmě podzim. Zde je jedno z haiku, které přeložil Viktor Raikin:

„Tichý mnich,
Tichá chryzantéma,
Pijí ranní čaj.“

Chryzantéma se stala symbol japonské císařské rodiny na konci 82. století, kdy vládl 1198. císař Go-Toba. Tuto květinu zbožňoval, a když se v roce 16 vzdal trůnu, jeho dědicové dostali šaty a meče s vyobrazením chryzantémy. Od té doby japonští císaři považovali za svůj symbol 1889ti okvětní chryzantému. A od roku XNUMX je chryzantéma oficiálně vyobrazena na císařské pečeti Japonska.

Zároveň v zemi vycházejícího slunce nedávají kytice chryzantém, protože nabízené pouze bohům a používané při pohřbech.

„Ale jíst chryzantémy je v Japonsku velmi běžné,“ poznamenává Gaiduchenko. – Jsou dokonce jedlá odrůda chryzantém – Chrysanthemum esculenta. Květy chryzantémy jsou často zdobeny sashimi. Dají se jíst čerstvé, ale chutnají hořce, takže to musíte neutralizovat třeba kyselinou citrónovou. Je to jiný příběh, když jsou květy nebo listy chryzantémy v sukiyaki polévce nebo těstíčku tempura, kde odhalují svou vlastní jedinečnou chuť.“