Jaké jsou nejoblíbenější sladké odrůdy rajčat?
Tento článek byl napsán speciálně pro milovníky sladkých odrůd rajčat. Takové plody jsou nejen chutné, ale také zdravé, díky čemuž jsou na vaší zahradě ještě žádanější. Kromě odrůd se podíváme na způsoby, jak zvýšit cukernatost plodů, možné druhy pěstování a mnoho dalšího.
- 1 Top 25 nejsladších odrůd rajčat
- 1.1 Citronový gigant
- 1.2 Medová kapka
- 1.3 Car Bell
- 1.4 Karmínový obr
- 1.5 Koenigsberg zlato
- 1.6 Růžový med
- 1.7 americký žebrovaný
- 1.8 Býčí srdce
- 1.9 Div Země
- 1.10 Cukrový gigant
- 1.11 Oranžová hruška
- 1.12 Cukrový pudink
- 1.13 Záhada přírody
- 1.14 Šlechtic
- 1.15 Růžový brouk
- 1.16 Chutný
- 1.17 Balkonový zázrak
- 1.18 Andromeda F1
- 1.19 Král králů
- 1.20 Kamélie
- 1.21 Černý princ
- 1.22 Bílý muškátový oříšek
- 1.23 Hybridní “Alabai”
- 1.24 Romové
- 1.25 Medový ohňostroj
Top 25 nejsladších odrůd rajčat
Šlechtitelé neustále vyvíjejí nové odrůdy zeleniny a ovoce, snaží se spojit lepší vlastnosti v jednom ovoci nebo vytvořit něco jedinečného a zvláštního. Existuje několik tisíc odrůd rajčat: shromáždili jsme 25 těch nejsladších, které letní obyvatelé určitě budou chtít mít na svých zahradách.
Takže nejlepší sladká rajčata!
obří citron
Jedná se o světlé citronově zbarvené velké plody s vysokou rostlinou (až 2,5 metru). Hmotnost jednoho zralého rajčete může dosáhnout 900 g a silná slupka jim umožňuje nepraskat. Tato odrůda je nazývána citronovým obrem nejen pro svou barvu, ale také pro svou chuť – má citrónové tóny.
Dužnina ovoce je šťavnatá, ale ne vodnatá. Samostatnou výhodou těchto rajčat je jejich vysoká nutriční hodnota. Složení plodů citronového obra zahrnuje beta-karoteny a vitamín C. Zahradníci také vyzdvihují takové vlastnosti této odrůdy, jako je dobrá přepravitelnost a zrání zelených plodů bez ztráty chuti. Pěstují se jak ve sklenících, tak ve volné půdě.
Rajčata této odrůdy jsou náročná na půdní úrodnost, dodržování zálivky a režimů výživy. Bez řádné péče bude na rostlině méně plodů a samy budou malé.
Honey drop
V Rusku se tato odrůda pěstuje pouze ve sklenících. Výška rostliny dosahuje dva metry, ale plody jsou malé, váží pouze 15-30 g Jejich barva je žlutá, jejich tvar je charakteristický hruškovitý. Plody rostou ve velkých shlucích – 10-15 kusů každý. Chuť je příjemná, s mírnou medovou příchutí. V plodech je málo semen.
Pro maximální plodnost by měla být „kapka medu“ přivázána k podpěře a horní vrstva půdy ve skleníku by se měla každý rok měnit.
Závažnou výhodou této odrůdy je vysoká klíčivost semen (95 %).
Car Bell
Produkt amatérského výběru. Plody jsou velké, kulaté, jasně červené. Hmotnost jednoho rajčete může dosáhnout 800 g. Samotná rostlina není vysoká – 80-100 cm, vyznačuje se vysokým výnosem – až 18 kg na metr čtvereční.
Odrůda Tsar Bell má navíc spoustu výhod: jsou nenáročné na péči, odolné vůči mnoha chorobám a mají vysoký stupeň konzervace sbíraných plodů. Tato odrůda má snížené množství kyselin, proto není vhodná ke konzervování. Dužnina není vodnatá, ale šťavnatá a masitá. Rostlina vyžaduje zapichování a pravidelnou zálivku a hnojení.
karmínový obr
Jedná se o středně velká rajčata, výška rostliny do 100 cm, častěji však 60-70 cm Používají se jak ke konzervování, tak ke konzumaci v čerstvém stavu. Ale kvůli velké velikosti plodů je nebude možné uchovat celé.
Hmotnost jednoho ovoce dosahuje 400 g a více. Rostou na shlucích 10-12 kusů. Doba zrání je 90 dní. Další výhodou této odrůdy je hypoalergenita.
Koenigsberg zlatý
Vysoká rostlina (až 1,8 m) se středně velkými rajčaty (až 400 g). Plody jsou žlutooranžové, podlouhlé. Rostlina vyžaduje pečlivé vytyčování, jinak spadne. Obecně rostlina vypadá trochu nemocně – stonek je tenký a listy jsou povadlé. Ale to není důvod k obavám, to je jeho standardní vzhled. Podle zahradníků je „Koenigsberg zlatý“ produkuje nízký výnos, ale má vynikající chuť.
Růžový med
Oblíbená odrůda mezi zahradníky. Plody jsou velké – 300–600 g, dužnina je masitá a jemná. Rostlina je středně velká – do 1 m v otevřeném terénu. Produktivita je nízká – až 3,8 kg na metr čtvereční. Tato odrůda se špatně skladuje, proto je lepší rajčata sníst ihned nebo z konzervy.
Americký žebrovaný
Velmi neobvyklá odrůda. Rajčata mají charakteristický žebrovaný tvar. Hmotnost jednoho rajčete je 300 g Rostlina dosahuje 170 cm a vyžaduje podvazek.
Tato rajčata jsou nenáročná a odolná. Nemají žádnou zvláštní chuťtěží z jejich tvaru, zejména při příčném řezání.
Bull’s Srdce
Jedná se o velkoplodou odrůdu. Tvar rajčat je ve tvaru srdce, barva je světle červená. Hmotnost jedné zeleniny je 100-500 g Zvláštností odrůdy je, že na jedné rostlině jsou plody různých velikostí. Byly případy, kdy hmotnost jedné zeleniny dosáhla 1 kg.
Vnitřek rajčete je masitý, hustý, s málo vodnatými plochami. Kombinuje lehkou kyselost a nasládlou cukrovou chuť.
Zázrak Země
Odrůda byla vytvořena cíleně jako „rekordman“ ve všech ohledech. A tento titul si opravdu zasloužil. Dužnina rajčat je sladká a masitá a samotné plody jsou velké. Průměrná hmotnost je 400 g, ale může dosáhnout 1 kg.
Tvar je kulatý, mírně žebrovaný, narůžovělé barvy. Plody se špatně skladují, proto by se měly buď sníst nebo zpracovat ihned po sklizni. Odrůda roste jak v jižních oblastech, tak na Sibiři.
cukrový obr
Ne nadarmo se odrůdě říká obr. Hmotnost jeho plodů je asi 600 g Tvar rajčat je kulatý, barva je červená. Cukrový gigant má vysoký výnos – produkuje až 15 kg na metr čtvereční, ale je náročný na půdu. Mělo by být plodné, volné a dobře prodyšné. Zalévání rostliny by mělo být mírné. Je poměrně odolný vůči změnám teplot a chorobám.
oranžová hruška
Název dokonale odráží vzhled samotných rajčat. Plody jsou malé, váží asi 65 g. Jedná se o nejsladší rajčata ze série „Hruška“. Uvnitř jsou masité a mají vysoký obsah sušiny. Vhodné pro kojeneckou a dietní výživu. Odrůda je náročná na složení půdy a péči. Průměrný výnos je 6,5 kg na metr čtvereční.
cukrový pudovik
Rajčata jsou hladká, kulatá, červená, váží až 500 g Rostlina dosahuje výšky 1,4 metru. Odrůda je náchylná k plísni a hnědé skvrnitosti. Vyžaduje tvorbu keřů. Jednou z hlavních výhod „Sugar Pudovich“ je přenositelnost dálkové dopravy.
Tajemství přírody
Jedná se o velkoplodou odrůdu s vysokým výnosem – až 17 kg na metr čtvereční. Hmotnost jednoho rajčete dosahuje 800 g. Samotná zelenina je žlutočervená, kulatého tvaru s hladkou slupkou.
Dužnina je šťavnatá s vysokým obsahem vlhkosti. Chuť je sladká. Rostlina je vysoká a vyžaduje vysazování. Odrůda je odolná vůči chorobám, ale vyžaduje dodržování teplotních a zalévacích podmínek.
Šlechtic
Odrůda raného zrání, která poroste téměř v každém regionu Ruska: jak na území Krasnodar, tak na Sibiři. Další název odrůdy je „Budenovka“. Plody jsou dužnaté a nemají téměř žádnou vodnatost. Hmotnost jednoho rajčete je 300-400 g, ale může dosáhnout 1,5 kg. Výnos odrůdy je průměrný – 5 kg na metr čtvereční.
Růžový tyran
Skvělá volba pro začínající zahradníky. Nevyžaduje zvláštní péči a poskytuje dobrou sklizeň. Keř je vysoký, velká sladká rajčata váží až 600 g na otevřené půdě bude hmotnost rajčat menší. Tato odrůda je ideální pro výrobu rajčatové šťávy, protože má sladkokyselou chuť.
Chutná
Šlechtitelé vyvinuli skutečně povětrnostně odolnou odrůdu. Může snadno růst ve volné půdě bez ztráty výnosu – 8 kg na metr čtvereční. Hmotnost jednoho rajčete je 450 g. Dužnina plodu je šťavnatá.
Balkonový zázrak
Jedná se o trpasličí odrůdu rajčat. Jejich maximální výška je 50-60 cm Rostlinu lze pěstovat nejen na zahradním záhonu, ale i na balkóně v bytě. Keř se cítí skvěle v běžném květináči. Z jedné rostliny se nasbírají až dva kilogramy. Rajčata této odrůdy jsou pro svou velikost ideální pro zavařování.
Andromeda F1
Nízko rostoucí odrůda (hybrid) – dorůstá až 70 cm v otevřeném terénu a až 100 cm ve skleníku. Průměrná hmotnost jednoho rajčete je 75-100 g Při správné péči o rostliny sklidíte z jednoho metru čtverečního 12 kg. Imunita vůči nemocem je díky hybridnosti nadprůměrná.
Král králů
Jedná se o vysokou rostlinu – až 2 metry. Vyžaduje pečlivé tvarování a podvazek. Při správné péči můžete z jednoho keře sklidit až 5 kg. Odrůda je odolná proti plísni pozdní. Patří mezi velkoplodé odrůdy – hmotnost jednoho rajčete dosahuje 1000 g Dužnina je hustá, nevodnatá, s vysokým obsahem sušiny (8-10 %).
Camellia
Vysoká odrůda s plody o hmotnosti 250-450 g Za ideálních podmínek dosahuje hmotnost jednoho plodu 1 kg. Dužnina je šťavnatá, s vysokým stupněm sladkosti. Barva rajčat uvnitř i vně je malinová. Nenáročná odrůda odolná vůči změnám teplot.
Černý princ
Velmi neobvyklá odrůda. Zaujme svou červeno-černou, fialovou nebo vínovou barvou. Dužnina má stejnou barvu. Růst keře dosahuje dvou metrů. Hmotnost plodů se pohybuje od 100 do 500 g Odrůda byla vyšlechtěna čínským vědcem. Nehodí se pro zavařování celého ovoce, ztrácí tvar a velmi změkne.
Bílý muškátový oříšek
Maloplodá vysoká odrůda. Má sladká žlutá rajčata ve tvaru hrušky. Rostlina vyžaduje pravidelné vysazování a ochranu před nízkými teplotami. Chuťové vlastnosti odrůdy jsou vysoké. Vhodné pro čerstvou spotřebu i zpracování.
Hybridní “Alabai”
Raná odrůda. Má plody o hmotnosti 250 g Průměrný výnos je 7,5 kg na metr čtvereční. Rajčata se dobře skladují a vydrží přepravu. Plody mají vynikající chuť. Masitá odrůda rajčat, vhodná do otevřené půdy a skleníků.
Roma
Odrůda byla vyšlechtěna americkými šlechtiteli. Odrůda „Roma“ je nízká rostlina do 60 cm vysoká s malými plody. Hmotnost jednoho rajčete je 60-90 g. Plody mají podlouhlý tvar. Produktivita je vysoká, při správné péči o keře dosahuje 15 kg na metr čtvereční.
medový pozdrav
Rajčata mají neobvyklou červenožlutou barvu, která skutečně připomíná ohňostroje. Keř dosahuje výšky 180 cm. Hmotnost jednoho plodu je 300-450 g Dužnina má zvýšenou hustotu a obsahuje rekordní množství cukru. Rostlina vyžaduje pravidelné vysazování.
Velkoplodé a maloplodé odrůdy rajčat
Sladká rajčata tedy přicházejí v úplně jiných barvách a tvarech. Při výběru semen byste se tedy neměli spoléhat na vnější znaky.
Pojďme si to krátce shrnout.
Sladká rajčata s největším ovocem:
- Citronový obr;
- Car Bell;
- cukrový obr;
- Záhada přírody;
- Pink Bug;
- Král králů.
Mezi drobnoplodé odrůdy patří: Honey Drop, Balcony Miracle a Roma.
Na seznamu je poměrně málo žlutých sladkých rajčat:
- Citronový obr;
- Medová kapka;
- Koenigsberg je zlatý;
- Oranžová hruška;
- Bílý muškátový oříšek.
A samozřejmě pro milovníky masitých rajčat existuje samostatný seznam:
- Car Bell;
- Růžový med;
- býčí srdce;
- Zázrak země;
- cukrový obr;
- Cukrový pudink;
- šlechtic;
- Král králů;
- Medový pozdrav.
Jak zvýšit obsah cukru v rajčatech
Obsah cukru v ovoci se skládá ze tří hlavních bodů:
- vlastnosti odrůdy;
- zemědělská technika;
- povětrnostní podmínky.
Schopnost akumulovat cukr je určena na genetické úrovni. Některé odrůdy jsou k tomu náchylnější než jiné.
Zemědělské techniky pro zvýšení obsahu cukru:
- mírné zalévání;
- hodně slunečního světla;
- mulčování (pokrytí půdy vrstvou materiálu – například piliny, jehličí);
- listový vrchní obvaz;
- větrání skleníků (skleníkové teplo nepřispívá k akumulaci cukru);
- pravidelné stepsoning;
- prevence nemoci;
- půda by neměla být okyselená nebo alkalizovaná;
- aplikace dusíkatých hnojiv;
- přidáním fosforu, hořčíku a boru (bór výrazně zvyšuje obsah cukru).
Doporučení pro výběr
Každá odrůda má své vlastnosti a požadavky na povětrnostní podmínky. Výběr odrůdy bude záviset na místě, kde se chystáte pěstovat rajčata – ve skleníku nebo venku.
Odrůdy rajčat pro otevřenou půdu:
- Koenigsberg je zlatý.
- Car Bell.
- Šlechtic.
- Medová kapka.
- Romové.
- Chutný.
- Camellia.
- Karmínový obr.
Všechny tyto odrůdy mají vysokou mrazuvzdornost, ranou nebo střední zralost (což je důležité pro pěstování venku) a zpočátku vysoký výnos.
Z nich můžeme samostatně rozlišit nejvíce masité odrůdy rajčat pro otevřenou půdu. Toto je carský zvon a šlechtic.
Nejlepší odrůdy pro horké klima:
- Dálnice.
- Valčík.
- Zázrak.
- Oblíbené.
- Kentaur.
Uvedené odrůdy se osvědčily jako odolné vůči teplu a suchu. Zároveň poskytují vysoký výnos.
Nejsladší rajčata do skleníku:
- Třešňová odrůda.
- Býčí srdce.
- Král králů.
- Růžový vůdce.
- Amurský úsvit.
- Medová kapka.
Rajčata rostoucí ve skleníku vynášejí mnohem více než rajčata rostoucí na otevřené půdě, protože rajčata jsou rostliny milující teplo.
Univerzální odrůdy:
- Karmínový obr.
- Růžový med.
- Citronový obr.
- Zázrak země.
- Andromeda F1.
- Hybridní Alabai.
Kuchařské použití
Sladká cukrová rajčata se konzumují jak čerstvá, přidaná do salátů nebo jednoduše nakrájená, tak ve zpracované formě. Sladká rajčata se středním až vysokým obsahem kyselin jsou skvělá pro konzervaci.
Velké ovoce lze nakrájet na plátky a konzervovat v želatině. Konzervovaný cukr V poslední době jsou obzvláště populární cherry rajčata v želé. Hotový výrobek připomíná džem.
Sladkokyselá rajčata se skvěle hodí k přípravě šťáv, kečupů, různých dresinků do polévek a pečeně.
Také drobné ovoce lze sušit nebo sušit celé v troubě nebo elektrické sušičce. Výsledkem je produkt podobný rozinkám.
Cukrová rajčata mají mnoho kulinárních využití, hlavní věcí je představivost.
Závěr
Sladká rajčata jsou vítanou pochoutkou na každém stole. Zamilují si je děti i dospělí. Pěstování cukrem kořeněných rajčat bude vyžadovat trochu více úsilí, protože výroba cukru je možná pouze za příznivých podmínek. Ale úsilí bude ospravedlněno získanými výsledky, protože taková rajčata lze použít v kuchyni v mnoha pokrmech.
Pokud mluvíme o jižních oblastech, pak je tam vše jednoduché – na otevřeném poli můžete pěstovat jakákoli rajčata. Vysoké i nízké odrůdy tam mají čas dát úrodu.
Ale ve středním pásmu a severnějších oblastech, a ještě více na Uralu a Sibiři, jsou na odrůdy kladeny zvláštní požadavky.
růstový typ Určité, tedy krátké a s omezeným růstem. Podmínky zrání Předčasné zrání – plodina by neměla dozrávat déle než 95 – 105 dní (1) Postoj k teplu Odolnost vůči nízkým teplotám v noci Postoj ke světlu Vhodné jsou jakékoli odrůdy – světlomilné i odolné vůči slabému světlu. Výběr redakce
Liška rajčatová
Jeho plody jsou velmi krásné, jasně oranžové, protáhlého oválného tvaru, 4–5 cm dlouhé a váží 120–130 g, každý trs obsahuje 4–6 plodů. Jsou sladké, výborné chuti, s hustou dužinou a vysokým obsahem betakarotenu, který normalizuje metabolismus a pomáhá předcházet rakovině. Dobré čerstvé i ke konzervaci. Výnos je velmi vysoký – 9,1 kg na 1 mXNUMX. m
Odrůda je odolná vůči teplotním změnám.
Zraje za 100 – 110 dní. Určitý, nestandardní, 90 – 100 cm vysoký.
Doporučeno pro všechny regiony Ruska.
Hodnocení 16 nejlepších odrůd rajčat pro otevřenou půdu podle KP
Tyto odrůdy rajčat si získaly zvláštní lásku letních obyvatel, což není náhoda – jsou chutné, produktivní a často odolné vůči chorobám, což je zvláště důležité v chladných létech a vysoké vlhkosti – to jsou ideální podmínky pro rozvoj patogenů.
1. Rajče Lyuban
Jeho plody mají klasickou barvu a tvar – jasně červené, kulaté, váží 90 – 100 g, dobré chuti. Každý trs obsahuje 5–10 plodů. Produktivita – 4 – 6 kg na 1 mXNUMX. m, zraje společně.
Odrůda je odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.
Zraje brzy, po 95 – 100 dnech. Jednoznačné, standardní, kompaktní rostliny, 60 – 80 cm vysoké.
Doporučeno pro všechny regiony Ruska.
2. Mongolský trpaslík
Jeho plody jsou klasické červené barvy, kulaté, velké – váží 120 – 170 g, některé však až 200 g. Jsou šťavnaté, s jemnou dužninou a charakteristickou rajčatovou chutí. Dobré čerstvé, na konzervování a na rajčatovou šťávu. Produktivita – až 10 kg na keř.
Odrůda je raná, dozrává 85 – 90 dní. Určitý, velmi krátký, jeho výška nepřesahuje 30 cm (někdy i 15 cm). Tvoří mnoho nevlastních dětí, ale plodina je na nich přesně vázána, takže rostliny nevyžadují nevlastní děti, což značně usnadňuje péči. Současně však keř může zabírat šířku 50 cm a někdy i 1 m. Vhodné jak pro otevřenou půdu, tak pro skleníky. A dá se pěstovat i doma – na balkoně nebo parapetu.
Tato odrůda není ve Státním rejstříku, její původ je zahalen tajemstvím. Pravděpodobně se objevil v Čeljabinské oblasti v jednom ze zahradních partnerství. Pak se jeho semena prodávala na jedné z výstav a letní obyvatelé si ho zamilovali natolik, že je v současnosti na prvním místě v oblíbenosti mezi odrůdami do volné půdy.
3. Volgogradskij 5/95
Jedná se o klasickou sovětskou odrůdu – od roku 1957 je ve státním rejstříku. Jeho plody jsou červené, kulaté, váží 90 – 150 g, výborné chuti. Jsou dobré jak čerstvé, tak konzervované. Produktivita – 3,7 – 10,4 kg na 1 mXNUMX. m
Pozdní odrůda, dozrává 116 – 130 dní. Neurčitý, standardní, 70 – 100 cm vysoký.Doporučuje se pro pěstování ve volné půdě.
Doporučeno pro oblasti střední černozemě, středního Volhy a severního Kavkazu (2).
4. Minusinsk velký
Jeho plody jsou kulaté, malinově červené, velmi velké – váží 400 – 600 g, některé však i více než 1 kg. Jsou masité, s hustou dužinou, bohatou sladkou chutí. Produktivita – až 4,5 kg na keř.
Odolný vůči nemocem, ale vyžaduje dostatek světla.
Odrůda je střední sezóna, dozrává 110 – 115 dní. Neurčitý, vysoký asi 1,5 m. Lze jej pěstovat jak ve volné půdě, tak ve sklenících.
Odrůda není ve státním rejstříku, proto neexistuje ani doporučení pro regiony. Ale jelikož byl vyšlechtěn na Sibiři, má tam optimální podmínky pro růst.
5. Liana
Plody této odrůdy jsou kulaté, klasicky červené, malé velikosti – 65 – 83 g. Jsou velmi chutné! Ideální čerstvé, a jelikož jsou i středně velké, skvěle se hodí na zavařování do sklenic. Produktivita v regionu Central – 2,7 – 3,2 kg na 1 čtvereční. m, ve východní Sibiři – 4,6 kg na 1 m7,1. ma maximum bylo získáno v Khakassii – 1 kg na XNUMX mXNUMX. m
Odrůda je odolná proti hnilobě květů, bakteriální skvrnitosti a makrosporióze. Středně ovlivněn phytophthora a septoria. Ale bohužel je náchylný k viru tabákové mozaiky.
Považuje se za rané, ale doba zrání závisí na regionu. V Centralu lze sklizeň sklízet za 94 – 100 dní, na východní Sibiři – za 115 – 123 dní. Určitá, 35 – 40 cm vysoká.Vhodná pro venkovní pěstování.
Doporučeno pro oblasti střední, střední černozemě, středního Volhy, Volha-Vjatky, Uralu, východní Sibiře a západní Sibiře (2).
6. Bílá výplň 241
Další klasická sovětská odrůda, která je ve státním rejstříku od roku 1966. Plody jsou kulaté červené, váží 80 – 132 g, dobré chuti – doporučují se používat čerstvé. Produktivita – 2,6 – 8,1 kg na 1 mXNUMX. m
Odrůda je středně náchylná k makrosporióze, ale může být postižena plísní.
Brzy, dozrává 100 – 105 dní. Určitá, asi 50 cm vysoká.Vhodná pro venkovní pěstování.
Doporučeno pro severní, severozápadní, střední, Volžsko-Vjatku, Střední černozem, Střední Volhu a Západní Sibiř (2).
7. nováček
Plody této odrůdy jsou oválné, oranžově červené, váží 73 – 102 g, dobré chuti. A co je nejdůležitější, jsou univerzální – mohou být salátem a ve sklenicích na zimu a na šťávu. Produktivita – 4, 2 – 5,1 kg na 1 čtverec. m, maximálně – 5,5 kg.
Odrůda je odolná proti háďátku.
Střední sezóna, zraje 114 – 127 dní. Jednoznačný, kompaktní, 50 – 85 cm vysoký, do volné půdy.
Doporučeno pro regiony Severní Kavkaz, Dolní Volha, Střední Volha a Dálný východ (2).
