Jaké listy má jabloň?

rod listnatých stromů a keřů z čeledi Rosaceae. Větve jsou zkrácené (plodící), na které se kladou poupata, a prodlužované (růst). Divoké druhy mají na větvích trny. Listy jsou řapíkaté, lysé nebo pýřité, s klesajícími nebo zbylými palisty. Květy (bílé, růžové, červené) v polodeštnících nebo štítech. Plodem je jablko (u většiny druhů jedlé) s 5 hnízdy (komůrkami) obsahujícími 2 semena. V rodu je 36 druhů (podle jiných zdrojů asi 150), v SSSR je to 15 druhů. Pěstuje se 10-12 druhů, nejběžnější jsou: domácí nebo pěstovaný jasmín (M. domestica), který zahrnuje většinu celosvětově pěstovaných odrůd slivolistých a ya čínská (M. prunifolia). ; I. nízký (M. pumila). Z divokých druhů, které rostou v lesích evropské části SSSR a na Kavkaze, roste jasmín divoký (M. sylvestris); v Malé Asii, Íránu, Krymu a Kavkazu – Y. východní, kavkazská (M. orientalis); v Číně, Mongolsku, Přímořském kraji, východní Sibiři – Y. sibiřská, bobule (M. baccata); v lesích Tien Shan – J. Nedzvetsky (M. niedzwetzryana); v Severní Americe (údolí Mississippi) – J. Soulardi (M. souldi). Velké plochy divokých druhů se nacházejí v evropské části SSSR (Voronežská a Kurská oblast RSFSR), na Krymu a na Kavkaze, ve střední Asii a na Sibiři.

Jabloň domácí dosahuje výšky 14 m (obvykle 3-6 m). Kmen (u starých stromů má průměr až 90 cm) je pokryt rozpukanou kůrou. Koruna je často široká, rozložitá, méně často kulovitá, vejčitá, poněkud plačtivá a vzniká řezem. V severních oblastech se ovocné stromy pěstují ve formě starých stromů (viz kultura plíživých ovocných stromů). Listy 5-10 dlouhé cm, vejčitý, se špičatým koncem, vroubkovaně pilovitý, často vrásčitý, pýřitý. Květy jsou na krátkých, bíloplstnatých stopkách, velké, bílé nebo růžové. Plody se liší velikostí (průměr přes 3 cm), tvar, barva. Kořenový systém je mohutný, hluboký, šíří se za korunou do vzdálenosti 2-3x větší, než je její poloměr.

Ya domestica je dlouhověká rostlina (až 100 let, divoké druhy až 300 let). Plodit začíná (podle odrůdy a plodinových podmínek) zpravidla ve 4.-12. roce, produktivní doba je 40-50 let. Plodování probíhá na koncích zkrácených větví (kroužky, oštěpy, ovocné větvičky). Kvete brzy – v dubnu až květnu. Kvetení trvá 8-12 dní. Křížové opylení. Při bohatém kvetení asi 30 % vaječníků nasadí a vyvine se do zralých plodů, zbytek opadává (neoplozené vaječníky a v červnu plody). Y. je zimovzdorný a mrazuvzdorný, roste na různých půdách. Nedostatek vláhy, minerální výživa a další nepříznivé faktory vedou k výraznému opadávání vaječníků.

Příze je nejdůležitější ovocná plodina. Jablka obsahují v průměru (%): vodu 84-90, cukry 5-15 (převažuje fruktóza), kyselinu jablečnou 0,37, kyselinu citronovou 0,11, pektin do 1,2, třísloviny do 0,27, vitamín C. Spolu s čerstvou konzumací plody Yam se používají při vaření a zpracování (džem, džem, marmeláda, marshmallows, džusy, víno atd., jakož i k sušení a namáčení). Zpracovávají se především plody planých druhů. Mnoho druhů jabloní (sibiřská, nedzvetská aj.) se pěstuje jako okrasné rostliny v zahradách a parcích a používá se při zalesňování krytů. Všechny druhy jsou dobré medonosné rostliny. Ya dřevo je husté a pevné. snadno se řeže a dobře leští: vhodné pro soustružení a tesařství, drobná řemesla.

Jaroslavl pěstoval člověk odedávna. Pěstuje se v zemích s mírným a subtropickým klimatem, stejně jako v horských oblastech tropů. Bylo vyšlechtěno asi 10 tisíc odrůd. Světová produkce jablek (miliony) т): 18,2 v letech 1961–65, 21,9 v roce 1970 a 21,5 (3,05 v USA, 2,19 ve Francii, 1,8 v Itálii) v roce 1977. V SSSR v roce 1977 činila sklizeň jablek (spolu s hruškami) výnos 7,53 mil. t42,2. ц s 1 ha Hlavní oblasti průmyslové kultury v Japonsku: Severní Kavkaz, Ukrajina, Moldavsko, Zakavkazsko, Jižní Kazachstán, Střední Asie. Příze se pěstuje v zónách Central Black Earth a Non-Black Earth, stejně jako na Sibiři a Altaji. Od roku 1978 bylo zónováno asi 350 odrůd Jaroslavl V jižních oblastech pěstování ovoce převládají pozdní zimní odrůdy (Renet Simirenko, Parmen winter gold, Calville snowy, Rosemary white, Aport atd.). Evropská část SSSR a pobaltské státy – rané zimní a podzimní odrůdy (Antonovka vulgaris , Podzimní pruhovaná nebo Streifling, Borovinka, Melba, skořicový pruhovaný, šafránový pepin atd.).

Příze se množí roubováním (viz Roubování v pěstování rostlin). Jako podnože (Viz Podnože) se používají sazenice místních odrůd a forem (Antonovka, Borovinka, Ranetki aj.), dále I. lesní a švestkový; ze zakrslých podnoží – I. nízký (jeho odrůdy dusen a ráj). Množení semeny se využívá ve šlechtění. Nejlepší doba pro výsadbu sazenic (2leté) v jižních oblastech je podzim, ve středním pásmu – podzim a brzy na jaře, v severní ovocnářské zóně – jaro. Na úrodných půdách se rostliny na mohutných podnožích vysazují na vzdálenost 3-5 м jeden od druhého, vzdálenost řádků 6-8 m; na zakrslých podnožích, respektive 1,5-3 м a 4 m Prvních 10–12 let po výsadbě se v řadách jabloňových sadů pěstují jiné plodiny (například zelenina) a kruhy kmenů stromů se kultivují nebo mulčují. V plodonosné zahradě se půda udržuje pod černým úhorem, který se střídá s krátkodobým zatravněním nebo výsevem zeleného hnojení na zelené hnojení. Dávky hnojiv a rychlost zavlažování se liší v závislosti na zóně. Řez a tvarování se provádí s přihlédnutím ke stáří a vlastnostem odrůdy (viz Řez ovocných a bobulovin, Tvarování stromů, Formování).

Škůdci jabloní: zavíječ jablečný, mšice jablečná, mšice jablečná, molice jablečná a další choroby: strupovitost, hniloba ovoce, černá rakovina atd.

lit.: Likhonos F.D., Yablonya, M. – Leningrad, 1955; Simirenko L.P., Pomologie, sv. 1 – Jabloň, K., 1961; Budagovský V.I., Průmyslová kultura zakrslých ovocných stromů, M., 1963; Ulyanishchev M.M., Yablonya, 2. vyd., M., 1968; Kolesnikov V. A., Soukromé ovocnářství, M., 1973.

Jabloň domácí je jednou z nejrozšířenějších ovocných plodin na světě. Tento druh roste všude a sloužil jako základ pro vývoj mnoha odrůd.

Popis rostliny:

Velikost a druh rostliny:

Jabloň domácí (Malus domestica) je opadavý strom o výšce 3 až 10 m s rozvětveným oddenkem. Vyznačuje se rychlým růstem a dlouhověkostí.

Kmen rostliny dosahuje téměř metr v průměru, je rovný a mírně zakřivený a je pokryt rozbrázděnou hnědou kůrou.

NA OBRÁZKU: Koruna jabloně domácí je polootevřená, široká, rozložitá, někdy kulovitá nebo vejčitá a může mít tvar deštníku.

Listy jsou střídavé, řapíkaté. Listové čepele jsou elipsoidního obrysu, se špičatým vrcholem a vroubkovaně pilovitými okraji. Na přední straně jsou hladké, na zadní straně mírně pýřité podél žilek.

NA OBRÁZKU: Během vegetačního období jsou listy jabloně domácí zelené, ale na podzim se zbarvují do žlutohněda.

Bílo-růžové květy se sbírají v corymbech. Kvetení trvá až 1.5 týdne a je doprovázeno vůní.

NA OBRÁZKU: Jabloň domácí kvete v dubnu až květnu.

Tento druh vyžaduje křížové opylení. Některé vaječníky odpadnou, zbytek se změní na velká jablka v červené nebo žluté slupce s bílou šťavnatou dužninou.

NA OBRÁZKU: Plody jabloně domácí obsahují vitamíny C, B1, A a také tělu prospěšné mikroprvky a organické kyseliny.

Oblíbené odrůdy:

Na světě existuje více než deset tisíc odrůd domácích jabloní. Obvykle se dělí podle doby zrání na léto, podzim a zimu. Všechny jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování. Zimní odrůdy jsou vhodné i pro dlouhodobé skladování.

Letní odrůdy:

‚Papírování‘ (‚Papirovka‚) – středně velký strom, plodí v červenci až srpnu, počínaje 2–4 lety. Jablka o hmotnosti až 170 g ve slonovinové slupce.

NA OBRÁZKU: Šťavnatá dužnina jablek ‚Papirovka‘ má sladkokyselou chuť.

„Stark Erliest“ („Stark Eanejspolehlivější‘) – různé americké výběry. Jablka jsou hladká nebo mírně žebernatá a nabírají na váze od 90 do 120 g Slupka je tenká, světle zelená s rozmazaným jasně červeným ruměncem. Dužnina je světle krémová, sladkokyselá.

NA OBRÁZKU: První plody jabloně „Stark Erliest“ dozrávají v polovině července, doporučuje se sklízet ji v několika fázích.

‚Candy‘ (‚Konfetnoe‘) – strom středního vzrůstu. V mladém věku je koruna úzká, později nabývá širokého pyramidálního tvaru. Plody jsou kulaté kuželovité, váží asi 100 g. Dužnina je sladká, s medovou příchutí.

NA OBRÁZKU: Slupka jablek odrůdy ‚Candy‘ je světle žlutá s červenorůžovým ruměncem.

Podzimní odrůdy:

Сорт „Zhigulevskoe“ plodí od 5 let. Jablka dozrávají v září, někdy koncem srpna, váha kolísá mezi 120–200 g Plody jsou jednorozměrné, nažloutlé, s červeným ruměncem. Dužnina je sladkokyselá, jemná.

NA OBRÁZKU: Jablka odrůdy „Zhigulevskoe“ se vyznačují výraznou vůní a hrubozrnnou strukturou dužniny.

‚Skala‘ Vyznačuje se velkými, protáhlými, zaoblenými plody. Zelenožlutá slupka je pokryta širokými červenými pruhy a tečkami. Smetanová dužnina je jemnozrnná, se sladkokyselou chutí.

NA OBRÁZKU: Plody jabloně ‚Skala‘ lze skladovat asi tři měsíce.

„Uspenskoe“ – odrůda s kulatě oválnými jablky. Velké plody s hladkou zelenožlutou slupkou s červeným ruměncem. Dužnina je sladká, kyselá, šťavnatá.

NA OBRÁZKU: Jabloň ‚Uspenskoe‘ začíná plodit od pátého roku výsadby.

Zimní odrůdy:

Pro zpestření ‚Imrus‘ (‚Imrus‚) Vyznačují se zploštělými, mírně žebrovanými plody střední velikosti. Dužnina je šťavnatá, krémová, sladkokyselá.

NA OBRÁZKU: Hladká slupka jablek „Imrus“ je po odstranění nazelenalá a po dozrání získá světle žlutou barvu. Tvářenka je rozmazaná, karmínová.

‚Svoboda‘ Vyznačuje se ranou plodností a stabilní plodností. Jablka o hmotnosti 130–150 g, kulatého kuželovitého tvaru. Slupka je zelenožlutá s tmavě fialovým povlakem a voskovým povlakem. Dužnina je bílá s příměsí smetany, sladké a kyselé chuti.

NA OBRÁZKU: Plody ‚Liberty‘ jsou vhodné pro dlouhodobé skladování a přepravu.

‚Vánoce‘ (‚Rozhdestvenskoe‘) – nová, raně rostoucí, vysoce výnosná odrůda odolná proti strupovitosti. Jablka o hmotnosti asi 140 g jsou zploštělá. Kůže je nazelenalá s rozmazaným červeným ruměncem a cákanci malinové barvy. Dužnina je sladkokyselá, aromatická, bílá.

NA OBRÁZKU: Jabloň Rozhdestvenskoe je imunní vůči strupovitosti listů a plodů.

Mimo jiné je domácí jabloň výbornou volbou pro bonsaje. Je pozoruhodné, že při miniaturním pěstování si rostlina zachovává schopnost nést ovoce.

Zemědělská technika:

teplota:

Domácí jabloň se nejpohodlněji cítí ve středně teplých zónách. Rozmanitost vyšlechtěných odrůd umožňuje najít rostliny pro oblasti s horkým podnebím i takové, které přežijí nízké teploty až do -45°C.

Preferuje dobře osvětlená místa. S nedostatkem slunečního záření se růst zpomaluje a produktivita klesá.

V roce výsadby potřebuje rostlina pravidelnou mírnou zálivku. V budoucnu stačí strom zalévat ihned po odkvětu, poté po 2–3 týdnech a až se vytvoří plody.

NA OBRÁZKU: Při zalévání jabloně je důležité zabránit stagnaci vody v půdě.

Hnojiva se aplikují do výsadbové jámy při výsadbě sazenic. Po dvou až třech letech se stromy krmí organickými nebo minerálními hnojivy pro ovoce na jaře, když se tvoří pupeny, v polovině léta po objevení se vaječníků a na podzim pro úspěšné zimování. Doporučená dávka by neměla být překročena, jinak klesá imunita a klesá produktivita.

Choroby a škůdci:

Pokud se objeví na listech a kůře bílý květ, která později zhnědne, pravděpodobnou příčinou je padlí.

Hnědý povlak na listech, další zasychání a padající listy svědčí o strupovitosti.

Tma a pak hnědočervené vředy na kůře způsobuje cytosporózu.

Hniloba ovoce se projevuje jako hnědé skvrny na jablkách.

Místa na listí, rostoucí ve velikosti a množství, signalizují černou rakovinu.

Nebezpečí pro rostlinu představují zelené mšice, svilušky rudé, lupenice, zavíječe a květní brouci.

Sekce „Ochrana rostlin“ poskytuje informace, které umožní včasnou diagnostiku choroby nebo identifikaci škůdce. Najdete zde také popis metod léčby a prevence a dozvíte se o nejúčinnějších přípravcích na ochranu rostlin.

Reprodukce:

V domácnostech se doporučuje jabloň domácí množit roubováním.

NA OBRÁZKU: Množení semeny se používá k vývoji nových odrůd domácích jabloní.