Jaké nemoci mají hrozny a jak je léčit?

Hrozny se pěstovaly před mnoha staletími a za celou tu dobu se nashromáždil obrovský seznam chorob a škůdců, kteří mohou rostlinu poškodit a vést ke ztrátě úrody. Špatný růst hroznů mohou způsobit infekční i neinfekční choroby. Mají nejen negativní dopad na jeho život, ale mohou dokonce vyvolat smrt. Proto rozhodně musíte vědět, jak zacházet s chorobami hroznů, abyste si včas všimli problému a vyřešili jej.

Choroby hroznů a jejich léčba

Neinfekční nemoci nejsou považovány za tak hrozné, protože jsou důsledkem povětrnostních podmínek nebo nesprávné péče o hrozny. V tomto případě se zbývající rostliny na místě nemohou infikovat. Mnohem horší je situace u infekčních chorob, které se snadno přenášejí z infikovaných keřů na zdravé. Přenašeči mohou být různé bakterie, plísně nebo viry. Infekční choroby jsou považovány za poměrně nebezpečné, protože za příznivých podmínek velmi rychle zničí většinu vinice.

Dávejte pozor!

Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že k infekci zdravých rostlin může dojít i při kontaktu s odumřelými částmi infikovaných keřů.

na objednávku
1. Oidium (padlí)
Choroba je jedna z nejnebezpečnějších, protože postihuje nadzemní části hroznů. Padlí se šíří velkou rychlostí a pokrývá horní části listů bílým povlakem. Brzy se na nich objeví černé skvrny. Pokud nic neuděláte, oidium se brzy rozšíří na výhonky, květy a poupata, která rychle zhnědnou a opadnou. Pokud dojde k infekci během období plodů, bobule začnou praskat a hnít. Může být cítit zápach zkažených ryb.
Abyste se vyrovnali s padlím, musíte použít sirné přípravky. Ošetření se provádí bezprostředně před květem a po jeho ukončení. Pokud je to možné, měly by být infikované části hroznů odstraněny. Pokud plíseň postupuje, pak by mělo být několik ošetření každé dva týdny.

2. Šedá hniloba
Charakteristickými znaky šedé hniloby jsou svraštění bobulí a získání hnědého odstínu. Brzy začnou praskat, hnít a pokrývají se šedavým povlakem. Choroba je velmi nebezpečná a v krátké době může vinici velmi poškodit a zničit většinu úrody.
K odstranění choroby je nutné provést různé druhy agrotechnických opatření, které mohou zajistit keřům maximální větrání. Kromě toho je nutné odstranit škůdce a bojovat s dalšími chorobami, které mohou rostlinu oslabit. Plíseň šedá může být zničena, pokud použijete kvalitní fungicidy.

3. Bílá hniloba
Jde o nebezpečné houbové onemocnění. Nejčastěji se začíná vyvíjet, pokud je počasí horké, ale vlhké. Nezralé bobule jsou napadeny a rychle se začínají svrašťovat. Poté se na jejich povrchu objeví malé tuberkuly. V poslední fázi plody vysychají. Bílá hniloba může také ovlivnit listy a výhonky. Objevují se na nich tmavé skvrny, listy úplně zešednou. Původce bílé hniloby může proniknout i přes menší poškození. Výtrusy snadno přežívají zimu na bobulích nebo spadaných listech, proto je velmi důležité je na podzim odstranit. K léčbě bílé hniloby se používá směs Bordeaux a nemocné bobule se odstraní. Léčba se provádí dvakrát s intervalem 5 dnů.

4. Kyselá hniloba
Nemoc postihuje ty odrůdy hroznů, které mají bobule s tenkou slupkou a nejšťavnatější dužinou. Známkou problému bude přítomnost hnijících bobulí v hroznech. Objevuje se octový zápach, kolem poletuje obrovské množství ovocných mušek, které se velmi rychle množí. Kyselá hniloba se vyvíjí velmi rychle, a proto může téměř úplně zničit sklizeň hroznů. Bobule nelze použít k jídlu, vyrobit z nich víno ani zpracovat.
Poškozené trsy by měly být proředěny, aby se zabránilo rozvoji kyselé hniloby. Hrozny jsou ošetřeny insekticidem, například Fitoverm. Bordeauxská směs je vhodná i pro dodatečné postřiky. Velmi dobře pomáhá poprášení bobulí zahradní sírou.

5. Alternarióza
Nebezpečné houbové onemocnění, které se vyskytuje za přítomnosti tepla a vysoké vlhkosti. Ovlivňuje listy, mladé výhonky hroznů a ovoce. Zvenčí mohou znaky připomínat oidium. Listy jsou pokryty světlými skvrnami, uvnitř kterých je nekróza. Po nějaké době, zejména po dešti, se objeví plíseň. Bobule mají nejprve kovový lesk a poté se na nich vlivem plísně vytvoří sametový povlak a stanou se bez chuti a vrásčité.
Když během sklizně dojde k infekci, nebude možné ji zachránit. Alternaria se vyvíjí velmi rychle. Jako boj se vyplatí použít chemickou ochranu. Trichodermin se osvědčil jako velmi dobrý. Patogen snese nízké teploty a nachází se v rostlinných zbytcích nebo kůře na odumřelých částech hroznů. Objevení prvních příznaků začíná během vegetačního období.

6. Antraknóza
Houbová choroba ohrožuje listy, květenství, výhonky a bobule révy vinné. K poškození dochází na jaře, když je dostatek vláhy. Na listech se objevují tmavé skvrny s jasným okrajem. S rozvojem antraknózy se skvrny postupně spojují. Listy začnou rychle odumírat a opadávat. Na výhonech se objevují velmi hluboké rány, takže se začnou snadno lámat, což vede k jejich vysychání.
Všechny infikované výhonky musí být spáleny. Na jaře je třeba hrozny postříkat 3% směsí Bordeaux. Bezprostředně před květem a dva týdny po něm se rostlina znovu ošetří 1% směsí Bordeaux. Lze také použít oxychlorid měďnatý a další fungicidy.

7. Bakterióza
Infekční onemocnění způsobené patogenními bakteriemi. Může být zasažena celá rostlina nebo pouze její jednotlivé části. Bakterióza se nejčastěji vyvíjí během vegetačního období. Za nejnebezpečnější typ onemocnění je považována bakteriální rakovina. Aby se minimalizovalo riziko vzniku bakteriózy, vyplatí se upřednostňovat odolnější odrůdy hroznů. Kromě toho je nutné provést chemické, mechanické a biologické ošetření rostliny.

8. Chloróza
Choroba je nebezpečná, protože ohrožuje nejen hrozny, ale i mnoho dalších rostlin na zahradě. Způsobuje částečné nebo úplné narušení tvorby chlorofylu, což následně narušuje fotosyntézu. Hrozny již nedostávají dostatek živin. Hlavním příznakem onemocnění je, že listy jsou světlejší, často citronově zbarvené.
K léčbě problému budete muset alespoň třikrát přidat léky obsahující železo. Draselná hnojiva lze používat společně s lékem Brexil-chelát. Preventivně se vyplatí vybrat ty správné odrůdy, aby byly odolné vůči přítomnosti uhličitanů nebo zasolení půdy.

9. Nekróza dřevěných cév
Choroba je neinfekční a je výsledkem narušení vitálních funkcí rostliny. Nekróza postihuje ve většině případů sazenice hroznů. Po infekci réva zhnědne a poté začne rychle odumírat. To se děje v těch částech závodu, kde jsou umístěny dřevěné nádoby.
Preventivně byste měli zazimovat pouze ty révy, které jsou plně zralé. Neměli byste však používat materiál, který dokáže zadržovat vlhkost. Jako hnojiva se používají borová hnojiva.

Škůdci hroznů a jejich hubení

Mnoho hmyzu miluje jíst hroznové listy nebo bobule. Proto je potřeba zajistit, aby se na zahradě nevyskytovali škůdci, kteří mohou snižovat kvalitu plodů a jejich množství. Odborníci identifikují několik škůdců, kteří představují hrozbu pro hrozny.
Je důležité vědět, jak s nimi zacházet.

1. Phylloxera neboli mšice hroznová. Škůdce může žít výhradně na révě vinné, kde se velmi aktivně rozmnožuje. Živí se mízou z kořenů rostliny, což vede k poškození kořenového systému. Nějakou dobu po infekci se na kořenech začnou tvořit velké množství uzlů a otoků. Do prasklin se dostanou i nebezpečné bakterie a plísně, takže pokud se nic nedělá, hrozny odumírají.
2. Roztoči – roztoči plsti, listí a pavouků. Listy jsou zničeny, pokrývají se skvrnami a réva, pokud je příliš mnoho škůdců, může velmi rychle uschnout. Příčinou je nedostatek živin.
3. Listové válečky. Jedná se o celou rodinu motýlů, která zahrnuje přes 10 tisíc různých škůdců. Hrozny ohrožují válečky hroznové, hroznové a dvouleté. Rozmnožují se velmi rychle a housenky jsou schopny během krátké doby zničit většinu listů na rostlině.
4. Slimáci, šneci. Škůdci mohou jako potravu používat nejen listy a výhonky, ale také květiny a bobule. Jen jeden jednotlivý škůdce může naklást až 500 vajíček za sezónu, která se nacházejí ve vlhké půdě. Škůdci jsou aktivnější večer a v noci.

Důležité!

Různé druhy chorob hroznů, stejně jako škůdci, mohou rostlině velmi poškodit. Zahradní plodiny je nutné pravidelně ošetřovat speciálními přípravky a správně se o ně starat. Výrazně tak snížíte riziko patogenů nebo různých škůdců, kteří mohou zcela zničit celou úrodu hroznů.

Jak zacházet s hrozny – prevence

Prevence hroznů před chorobami a škůdci by měla být pravidelná a hlavně včasná. Pokud keře neošetříte včas, může to vést k velmi vážným následkům, včetně ztráty plodiny a smrti rostlin. Chcete-li se vyrovnat s většinou onemocnění hroznů, můžete použít léky obsahující síru. Látka pomáhá dokonale zabíjet většinu virů a bakterií, které ohrožují mnoho rostlin na zahradě.

V některých situacích se bez silných chemikálií neobejdete. Je velmi důležité dodržovat pokyny výrobců, aby se hrozny nespálily nebo nepoškodily v důsledku nesprávného zpracování. Nezapomeňte na včasné prořezávání keřů a aplikaci hnojiv. Díky tomu budou hrozny silnější a budou se moci snáze vyrovnat s mnoha patogeny.

Hrozny jsou jednou z rostlin, které se vyskytují téměř v každé zahradě. Dnes existuje obrovské množství odrůd, mnohé jsou považovány za odolné vůči chorobám, ale to neznamená, že keře neonemocní. Bez ohledu na to, jak silný je keř, potřebuje pravidelnou péči a ošetření, stejně jako ošetření, pokud si všimnete problému.

Nemoci představují vážnou hrozbu, výrazně snižují výnos a kvalitu bobulí. Život vinaře je neustálý sezónní boj s parazity ve snaze minimalizovat škody. Rozumíme chorobám révy a způsobům jejich prevence a léčby.

• Plísňové choroby hroznů
• Choroby kmene révy vinné
• Virová onemocnění hroznů
• Bakteriální choroby hroznů

Plísňové choroby hroznů

Plísně

Plíseň nebo peronospora, také známá jako Peronospora, se objevuje jako mastné skvrny na horní straně listů. Časem tyto skvrny zhnědnou a zaschnou a na spodní straně listů se objeví bílý chlupatý povlak. Réva může zcela ztratit své olistění. Plody napadené plísní se scvrkávají a vysychají. Choroba se vyskytuje při vysoké vlhkosti a teplotě, příliš husté výsadbě a nedostatečném větrání.

Pro boj s plísní je důležité pravidelně ošetřovat rostliny systémovými fungicidy nebo směsí Bordeaux (síran měďnatý s vápnem) a zajistit dobré větrání. Někteří vinaři, kteří se obávají hromadění mědi (těžkého kovu) v půdě, nedávno začali vysazovat hybridní odrůdy révy, které jsou odolné vůči houbě.

Padlí neboli oidium je způsobeno houbou Erysiphe necator, také známou jako Oidium tuckeri. Parazit byl do Evropy zavlečen v polovině 1800. století a nyní je jednou z nejčastějších chorob révy vinné na celém světě. Některé odrůdy, jako je Chardonnay a Cabernet Sauvignon, jsou náchylnější k onemocnění, zatímco Rulandské modré a Ryzlink rýnský jsou k této chorobě náchylnější. Vyšší odolnost vykazují i ​​americké druhy.

Padlí přezimuje v pupenech a na rákosí. Poté napadá mladé, zelené části révy. Postižené oblasti listů se projevují jako matné šedé skvrny, které během vývoje zčernají. Oidium poškozuje mladé výhonky, květenství a hrozny a snižuje výnos. Slupka bobulí při dozrávání praská a těmito trhlinami pronikají do bobulí další plísně. Nemoc se vyvíjí v hustých, stinných křovinách.

Na rozdíl od padlí nevyžaduje oidium vysokou vlhkost, takže je charakteristické pro relativně horké a suché středomořské oblasti. Pro boj proti oidiu se doporučuje pravidelně ošetřovat vinice sirnými nebo systémovými fungicidy a zajistit dobrou cirkulaci vzduchu. Stejně jako u padlí lze pěstovat odolné odrůdy révy vinné.

Šedá hniloba

Plíseň šedá, známá také jako botrytis, se objevuje jako šedý chlupatý povlak na bobulích, listech a výhoncích. Bobule měknou, hnědnou a hnijí. Příčinou šedé hniloby je vysoká vlhkost a teplota, poškození bobulí hmyzem, ptáky a zvířaty nebo mechanické poškození (například kroupy). Nejvíce jsou ohroženy odrůdy s kompaktními hrozny nebo tenkou slupkou.

Tradiční postřiky se sírou a mědí jsou proti plísni šedé neúčinné, lze však použít jiné fungicidy, včetně organických terpenů. Měly by být použity v klíčových bodech sezóny: když je kvetení téměř dokončeno, na konci tvorby hroznů, při uzavírání hroznů (když se bobule v hroznu dostatečně zvětší a začnou se navzájem dotýkat). Fungicidy se však rychle stávají neúčinnými: houba si vytváří rezistenci, proto se doporučuje léky střídat.

V ekologickém vinohradnictví je oblíbené použití antagonistických bakterií, jako je Bacillus subtilis a další formy biologické kontroly. Odstranění přebytečných listů kolem trsů a udržení keře dobře větrané může také omezit šíření plísně šedé.

Antraknóza se objevuje jako malé černé skvrny na listech, výhoncích a bobulích. Postupem času se skvrny zvětšují, splývají a tvoří nekrotické oblasti, bobule mohou praskat a hnít. Nemoc se vyvíjí při vysoké vlhkosti a teplotě, husté výsadbě a špatném větrání. Pro boj s antraknózou je nutné odstranit a spálit infikované části rostlin, postříkat fungicidy, zejména po deštích, zajistit dobré větrání a snížit hustotu výsadby.

Choroby kmene révy vinné

Choroby kmene révy vinné, jako je esca a eutype, představují vážnou hrozbu pro zdraví rostlin a výnosy vinic. Tato onemocnění jsou způsobena patogenními houbami a vedou k výraznému poškození dřeva, které má vliv na životaschopnost révy a kvalitu sklizně.

Esca

Esca se projevuje formou nekrózy dřeva, která vede k vysychání a odumírání révy. Mezi vnější příznaky patří náhlé vadnutí listů, vzhled charakteristické „tygří“ barvy a sušení výhonků. Postižené rostliny se často zdají zdravé až do začátku vegetačního období, po kterém se objeví příznaky. Hlavními patogeny eska jsou houby Phaeomoniella chlamydospora a Togninia minima, které pronikají do rostlin ranami na stoncích nebo kořenech. Esca snižuje výnos révy a vede k jejímu odumírání během několika let.

Protože neexistují žádné chemické kontroly, důraz je kladen na prevenci chorob: výsadba zdravého materiálu, používání méně invazivních metod řezu (tzv. měkký řez), vyhýbání se řezu za deště, rychlé odstranění kontaminovaného materiálu z vinice a dezinfekce ran po řezu. Pokračuje výzkum používání biologických činidel, jako je Bacillus subtilis.

Foto: © Archiv SWN

Eutype

Odumírání Eutypa způsobuje nekrózu dřeva a praskliny na kmenech a větvích révy. Příznaky zahrnují zastavení růstu, vadnutí a odumírání výhonků a výskyt černých nekrotických oblastí na dřevě. Pokud není tato choroba pod kontrolou, výrazně snižuje výnosy a vede k úhynu révy do deseti let. Spory jsou přenášeny větrem na velké vzdálenosti.

Původcem eutypie je houba Eutypa lata, která se šíří sporami, které padají do ran na rostlinách, zejména při dešti. Nejnáchylnější k plísním jsou Grenache, Cabernet Sauvignon a Sauvignon Blanc. Ačkoli je tato nemoc rozšířená, vyskytuje se zejména v jižní Austrálii, jihozápadní Francii a částech Kalifornie.

Eutype je obtížné kontrolovat pozdní řez a aplikace fungicidů na řezy prokázaly dobrou účinnost. Pokud je rostlina silně postižena, jsou k dispozici následující možnosti: opětovné zakořenění pomocí výhonku vyrůstajícího z paty révy, což má za následek ztrátu výnosu do dvou let, nebo odstranění révy a její přesazení.

Virová onemocnění hroznů

Vinaři, i když s různým stupněm úspěchu, se naučili bojovat proti chorobám hroznů, jako je padlí a oidium. Ale viry jsou velmi špatně prostudované téma, ale způsobují vážné potíže. Virové choroby hroznů, jako jsou virózy vějířovitých a svinovek, mohou výrazně snížit výnos a kvalitu bobulí. Tato onemocnění mají charakteristické znaky a symptomy, specifické příčiny výskytu a také vyžadují speciální metody kontroly a prevence.

Vějířový list

Fanleaf virus neboli vějířovitý virus listů se projevuje deformací a svinováním listů, které nabývají tvaru vějíře, klikatým růstem výhonů, krátkými mezerami mezi uzly (odtud francouzský název viru, court-noué – „krátký uzel“), coulure a millerandage. Virus ovlivňuje jak množství, tak kvalitu hroznů. Bobule dozrávají nerovnoměrně a hromadí méně cukru.

Hlavními příčinami onemocnění jsou kontaminované rostliny, půda nebo zařízení. Virus se může přenášet prostřednictvím infikovaných kořenů nebo mikroskopických parazitů háďátek indexu Xiphinema, kteří žijí v půdě. Stejně jako fyloxéra nemají rádi písčité půdy a daří se jim v jílu. Bohužel americké podnože většinou nedokážou háďátkům odolat. Pouze jeden druh, Muscadinia rotundifolia, vykazoval dobrou odolnost vůči parazitům.

Foto: © Oklahoma State University

Vědci zatím nepřišli na to, jak s virem bojovat, a tak se klade důraz na prevenci. Jedná se především o systematické přesazování vinic pomocí zdravého sadebního materiálu. Zároveň, pokud je lokalita napadena háďátky, je třeba ji nejprve pečlivě připravit: vytrhat staré révy s kořeny, mechanicky odstranit kořeny a zbytky zlikvidovat herbicidem, poté nechat pozemek alespoň 2 roky ladem. Byly učiněny pokusy vyvinout podnož rezistentní vůči háďátkům na základě výše zmíněné Muscadinia rotundifolia. Problém je v tom, že hybrid Nemadex Alain Bouquet vytvořený francouzským genetikem se ukázal být nestabilní vůči suchu a vykazoval nízkou míru přežití.

Leafroll

Leafroll neboli virus svinovací révy se vyznačuje kadeřením a žloutnutím listů, zejména na spodních částech révy. Listy křehnou a snadno se lámou. Virus zpomaluje růst kořenů a výhonků. Choroba vede ke snížení výnosu, zhoršení kvality bobulí a zpoždění dozrávání. To také ovlivňuje celkové zdraví révy, protože ukládá méně sacharidů. Vzhledem k tomu, že příznaky onemocnění nejsou vždy zřejmé, je nutné provést laboratorní testy k potvrzení přítomnosti viru. Některé révy a podnože přenášejí virus, aniž by vykazovaly příznaky.

Toto onemocnění je způsobeno infikovanými rostlinami a půdou, stejně jako šíření viru prostřednictvím infikovaných sazenic nebo hmyzích přenašečů, jako jsou moučníci nebo plsti. Pro boj s chorobou se doporučuje odstraňovat a ničit napadené rostliny, při výsadbě používat zdravé sazenice a kontrolovat populaci hmyzích přenašečů.

Foto: © Ministerstvo zemědělství a výživy, Austrálie

Bakteriální choroby hroznů

Bakteriální choroby hroznů také významně ovlivňují zdraví rostlin a výnos. Mezi nejčastější onemocnění tohoto typu patří bakteriální rakovina (crown gall), bakterióza (Pierceova choroba) a zlaté žloutnutí (flavescence dorée). Každá z těchto nemocí má své specifické příznaky a symptomy, příčiny a metody kontroly a prevence.

Bakteriální rakovina

Bakteriální rakovina neboli korunní hálka se objevuje jako výrůstky na kořenech a stoncích vinné révy. Tyto výrůstky se mohou lišit velikostí a tvarem a jsou často tvrdé a hnědé. Postupem času infikované rostliny slábnou, jejich růst se zpomaluje a jejich výnos klesá. Bakteriální rakovinu způsobuje bakterie Agrobacterium tumefaciens, která se do rostlin dostává ranami na kořenech nebo stoncích. Pro boj s bakteriální rakovinou je důležité zabránit poškození kořenů a stonků při výsadbě a péči o rostliny, používat zdravý sadební materiál a pravidelně dezinfikovat nástroje.

Bakterióza

Bakterióza neboli Pierceova choroba je bakteriální onemocnění, které rychle zabíjí révu. Poprvé byl zaznamenán na vinicích v USA. Bakterie žije v xylémových cévách révy, které ucpává, což způsobuje vadnutí rostliny, ztrátu listů a odumření během jednoho až pěti let. Bakteriózu způsobuje bakterie Xylella fastidiosa, kterou šíří hmyzí přenašeči, jako jsou cikády.

Na chorobu zatím neexistuje lék, proto se pro prevenci bakteriózy doporučuje odstraňovat a ničit infikované rostliny a kontrolovat populaci vektorů pomocí insekticidů nebo metod biologické kontroly. Probíhají práce na vytvoření révy vinné odolné vůči bakterióze na základě druhu Vitis arizonica.

Foto: © Oklahoma State University

Flavescence dorée

Zlaté žloutnutí, neboli flavescence dorée, se objevuje jako listy žloutnoucí a svinující se, podobně jako příznaky virových onemocnění. Listy křehnou a výhony zpomalují svůj růst. Choroba vede také ke snížení výnosu a zhoršení kvality bobulí. Původcem zlatavého žloutnutí je bakterie Candidatus Phytoplasma vitis, kterou přenáší hmyz, jako je například severoamerický listonoh (Scaphoïdeus titanus).

Neexistuje žádná kontrola proti bakteriím, které způsobují zlaté žloutnutí. Důraz je kladen na vektorové ovládání. Populace cikád lze snížit pomocí insekticidů. Odstranit by se měly i rostliny, které je přitahují, včetně krycích plodin. Ve školkách, aby se choroba zničila, se sazenice ponoří do horké vody po dobu 30-40 minut. Pokud dojde k infekci, pak jedinou metodou kontroly je vyklučení vinice a její kompletní přesazení.

Úvodní fotka: © Shutterstock.