Jakou noční teplotu vydrží okurky ve volné půdě?

Úspěch při získání vysokého výnosu okurek do značné míry závisí na teplotě. Na zahradním pozemku je samozřejmě obtížné udržet optimální teplotu, ale její znalost pomůže správněji naplánovat celý technologický proces pěstování.

Teplota vzduchu

Hodnota optimální teploty vzduchu závisí na fázi růstu rostlin (vzcházení, fáze sazenic, kvetení, plodování), dále na osvětlení, způsobu pěstování (volná půda, vytápěné nebo nevytápěné skleníky, krátké nebo dlouhé vegetační období). Obecně platí, že v létě je optimální teplota vzduchu: přes den +24. +28°C za slunečného počasí (v horkých obdobích do +30°C) a +22. 24°C za zataženo počasí, v noci +18. +22°C . V noci dochází k odlivu látek syntetizovaných během dne z listů do plodů, špiček výhonků a kořenů. Vyšší teplota zároveň podporuje aktivní plnění plodů a mírná (na spodní hranici stanoveného intervalu) podporuje růst výhonků a kořenů, což uchovává rostliny pro delší plodení; pro krátkou úrodu (plodnost trvá 1-1,5 měsíce) je možná vyšší teplota. Přehřátí (nad +30°C přes den, nad +23…+24°C v noci) způsobuje urychlené stárnutí rostlin. Klesne-li teplota vzduchu pod optimální hodnoty, dochází ke zpoždění růstu a poklesu výnosu.

Na začátku léta klesá teplota v noci v nevytápěném skleníku na nízké kladné hodnoty. Zda budou rostliny ovlivněny, závisí na době trvání chladného období. Indikátorem, že se ochladily, je vadnutí listů 2 až 4 hodiny po východu slunce. Rostliny okurek začínají vykazovat nevratné poškození, když teplota klesne na více než dva dny na +8 °C a na jeden den na +5.

Hlavními nástroji, kterými zahradník reguluje teplotu ve skleníku, jsou příčky a dveře. Jejich otevíráním a zavíráním nejen šetří skleník před denním horkem a nočním chladem, ale také zajišťují co nejhladší přechod z nočního režimu do denního režimu – ráno a v opačném pořadí – v večer. Ti, kteří berou zastřešené zahradničení obzvlášť vážně, používají dodatečný závěs – filmové plátno pod hlavní střechou nebo kryt z netkaného materiálu (vhodné, pokud nejsou rostliny svázány), a instalují ventilátory proti přehřívání.

Při teplotách vzduchu nad +35. +40°C se zvyšuje počet vysychajících (nerostoucích) vaječníků. Náplň greenů je výrazně oslabena, pokud je ve skleníku stagnující vlhký vzduch (žádné větrání).

Teplota půdy (kořenová vrstva)

Optimální teplota půdy v kořenové zóně po výsadbě sazenic je +20…+24 °C. Přátelské výhonky okurky se získávají při 24 – 28 °C. Semena začínají klíčit při teplotě v zóně klíčení semen +14. +15°C, avšak při této teplotě (pokud je zataženo a půda se během dne příliš neohřeje) se objeví sazenice pro velmi dlouho a nepřátelsky. Z takových sazenic bude obtížné získat dobrou sklizeň. Při teplotách pod +12ºС semena plesniví a neklíčí.

Minimální teplota půdy, při které mohou rostliny ještě normálně růst, je +16. 18°C. Pokud je teplota půdy optimální, rostliny okurek snesou přes den teploty vzduchu +5. +7°C bez negativních následků.

Plodící rostliny snášejí nízké teploty lépe než mladé rostliny. Při výsadbě neztužených sazenic mohou některé rostliny zemřít při teplotách půdy pod +14. +15°C, zvláště pokud je chladné počasí a teplota vzduchu v noci klesne na +8. +10°C.

Je třeba mít na paměti, že při výsevu do volné půdy jsou rostliny otužované střídavým teplem a chladem výrazně odolnější než rostliny pěstované ve skleníku s optimálním teplotním režimem. Výsev na otevřených záhonech začíná, když teploměr ukazuje více než 13 o C v hloubce 10 cm (a v hloubce 2-3 cm – v zóně klíčení semen – nad 20 ° C ve dne); noční teploty vzduchu se pohybují 15-16 oC, denní teploty – více než 20°C. Ukazuje se tedy, že za kontrolovaných podmínek se přátelské výhonky objevují po 2 – 3 dnech od výsevu, na poli – po týdnu za příznivého počasí.

Výnos okurek v nevytápěných sklenících je 12 – 20 kg/m2, v drsných podmínkách otevřené půdy je dobrý 5 kg/m2.

Při teplotách půdy +35. +40°C a vyšších jsou kořeny inhibovány a jejich absorpční aktivita klesá. V takových podmínkách je možné vadnutí listů.

Okurka je velmi teplomilná rostlina, ne-li náročná na teplo.

Jeho růstové procesy mohou probíhat v teplotním rozmezí 14,5 až 42 °C.

O teplotě, při které okurky rostou, vám povíme více v tomto článku.

Při jaké teplotě rostou?

Optimální denní teplota, která přispívá k normálnímu růstu a vývoji rostliny, je od 25 do 30 °C, optimální noční teplota je od 15 do 18 °C.

Požadavky na teplotu se objevují již od okamžiku klíčení semen okurek.

Teplota, při které začnou klíčit, se pohybuje od 10 do 12 ͦ C a listy a plody začínají růst při 15-16 stupních.

Pokud zvýšíte teplotu při klíčení semen na 25 ͦ C, pak se proces výrazně zrychlí a semenáčky jsou vidět již pátý nebo šestý den po výsevu, a pokud teplotu zvýšíte na 17-20 stupňů, objeví se semenáčky desátý den.

Klesne-li teplota nad +10 ͦ C, sazenice přestanou růst, místo toho začnou žloutnout a hnít.

Dlouhodobé vystavení takové teplotě má za následek nevratné patologické buněčné změny v tkáních, a pokud minimální teplota vzduchu dosáhne +3-4 stupňů, pak během tří až čtyř dnů rostliny obvykle zemřou.

Pokud jsou semena zaseta do zmrzlé půdy, neuvidíte sazenice, dokud se řádně neohřeje.

Seedling

Ve fázi sazenice (při nízké intenzitě osvětlení a krátkých dnech) je vhodný relativně nízký tepelný režim, v rozmezí +20. +25°C.

Vyšší hodnoty teploměru v tomto období vedou k natahování rostlin a bolestnému ztenčování stonků. Dlouhodobé vystavení sazenic okurek teplotě +12°C může vést k jejich úhynu.

Optimální teplota vzduchu při klíčení je cca +30°C, minimální půdní teplo je přípustné do +14°C, ale ve studené půdě semena klíčí velmi dlouho.

Důležité! V dobrých podmínkách (při teplotách +20°C a výše) semena okurek vyklíčí za 3–5 dní. Studená půda a nedostatek vláhy výrazně zpomalují vzcházení sazenic.

V období plodů

Dospělé rostliny ve fázi květu a plodu vyžadují teploty blízké +30°C. Teplo nad +35°C má na rostliny velmi nepříznivý vliv, protože tepelné maximum okurky je +40°C.

Krátkodobé zvýšení teploty i do +35. +40°C při velmi vysoké vlhkosti 95–100% přitom nemá negativní účinky.

Pokud však horko vydrží déle, zejména při nižší vlhkosti vzduchu, může dojít k poklesu plodnice a vadnutí révy okurkové.

Důležité! Velké denní teplotní amplitudy brání růstu rostlin, způsobují deformaci plodů a jsou hlavní příčinou hořkosti v nich.

Ve skleníku

Optimální teplota růstu pro dospělé okurky je +30 °C při velmi vysoké vlhkosti (až 90 %).

Ale díky nátěru stěn a stropu skleníku, který je pro ultrafialové paprsky propustný, se vzduch v těchto konstrukcích během dne velmi rychle ohřeje a je třeba jej chladit.

V malých sklenících jsou k tomuto účelu pod stropem a u podlahy opatřena velká okna, kterými pěstitel vytváří průvan. V malých sklenících stačí dveře a okno umístěné na protější stěně, pod stropem.

Existuje také klasický způsob, jak rychle odvést teplo uvnitř skleníku – vybílit střechu a stěny na jižní straně budovy roztokem vody a vápna.

Ve velkých průmyslových sklenících jsou instalovány ventilátory, které násilně pohybují ohřátými vzduchovými hmotami.

V otevřené půdě

Optimální teplota pro pěstování okurek ve volné půdě je v rozmezí +20… +25°C. U okurek je správná teplota půdy důležitější než teplo vzduchu.

Pokud je půda teplá, rostliny vydrží teploty vzduchu až +10 °C, i když v tomto případě vždy existuje riziko vzniku chlorózy listů.

Okurka nejlépe roste na místech chráněných před větrem. Silný vítr v kombinaci s horkem může vést ke znehodnocení plodů a mechanickému poškození slupky.

Jako ochrana před větrem jsou záhony s okurkami obklopeny předem zasetými vysokými plodinami (kukuřice, čirok), které plní roli větrolamů.

Příznivé růstové teploty

Pro pěstování rostlin je příznivá průměrná denní teplota vzduchu, mírné denní teplotní výkyvy a pozvolný pokles teploty na konci vegetačního období.

Noční teploty pro pěstování rostlin okurek, které klesnou pod +15-+13 stupňů, vedou ke snížení teploty okurky a snížení výnosu.

Tento vzorec je vysvětlen skutečností, že plody okurek rostou hlavně v noci.

Při současném poklesu teploty a vlhkosti vzduchu jsou rostliny okurek napadeny houbovou chorobou zvanou padlí.

Okurky rostou nejintenzivněji při teplotách od 20 do 30 ºС.

Různé odrůdy mají svou vlastní optimální teplotu pro nejlepší růst. Pěstování okurek bude fungovat lépe, pokud bude teplota půdy o něco vyšší než teplota vzduchu.

Při jaké teplotě přestávají okurky růst?

Pěstitelé zeleniny vědí, že okurky umírají okamžitě při teplotách pod nulou, ale ne všechny kladné hodnoty teploměru jsou vhodné i pro pěstování tropické zeleniny.

Nežádoucí teploty:

• výsadby okurek se obávají poklesu pod +15 ° C, po kterém poněkud přestanou růst;
• rostliny vydrží krátkodobé poklesy až o +10 stupňů, ale jejich růst se úplně zastaví;
• při +8°C a níže – okurky vůbec nerostou, jejich kořenový systém hnije, což vede k smrti.

Ani návrat přijatelné teploty nepomůže rostlinám postiženým chladem, ale přeživším rostlinám – jejich růst a produktivita se bude k horšímu lišit od okurek, které neustále rostly v teplých podmínkách.

Při jaké teplotě by měly být okurky zakryté?

Někdy se stane situace, že okurky už mají tři až čtyři plné listy a najednou přijde chladné počasí (pod +10°C), případně i noční mrazíky.

V tomto případě musí pěstitel zeleniny naléhavě zakrýt rostliny a přijmout opatření k jejich záchraně.

Ve skleníku:

1. zavřít všechny ventilační otvory.
2. Před mrazem Záhony s okurkami vydatně zalévejte, ale udělejte to tak, aby se voda nedostala na rostliny, ale pouze zvlhčila půdu.
3. Pokrýt záhony s okurkami s lutrasilem (agrofibre, spunbond nebo jiný netkaný materiál), pokud to množství krycího materiálu dovolí, proveďte dvojitou vrstvu nátěru.
4. Pokud existuje topný systém, skleník vytápět, není-li to možné, vložit dovnitř elektrický ohřívač nebo umístit nádoby s teplou vodou (kbelíky, sudy), nelze-li topit ve skleníku, přes záhony s okurkami přehodit plastovou fólii, na vrchol agrovlákna.

Důležité! Voda má dobrou tepelnou kapacitu, proto je nutné před blížícími se teplotami pod nulou zalít půdu, ve které rostou okurky nebo rajčata.

Vlhká půda vytváří teplo, které stačí k vytvoření tepelného kordonu ve výšce 15 cm od země.

Venku:

1. Pokud se očekává mráz – záhon je dobře zavlažován, pokud teplota výrazně poklesne bez očekávaných mrazů, není třeba půdu zalévat;
2. rostliny zakryjte jakýmkoliv netkaným materiálem, případně v několika vrstvách.
3. Přes postel, ve vzdálenosti 50 cm od sebe jsou oblouky instalovány z drátu nebo větví stromů s dobrou flexibilitou (vrba, bříza), přes které je přehozena plastová fólie.
4. Před západem slunce pod kryt postele můžete umístit dvoulitrové lahve s horkou vodou (pod agrovlákno, vedle každé okurky).
5. V noci Přes polyetylénový tunel se hází seno nebo jakékoli staré hadry, aby byl polyetylén neprostupný pro světlo.

Trvají-li mrazy nebo nízké teploty více dní, seno (hadry) se neodstraňuje, rostliny jsou ponechány bez přístupu světla, ve tmě.

Zelináři již dávno v praxi vyzkoušeli, že pokud jsou okurky v chladném počasí chráněny před světlem, blednou a křehnou, ale přežívají a po skončení chladného počasí se rychle vrátí do normálu.

Nebezpečí vysokých a nízkých teplot

V létě ve sklenících může teploměr uprostřed dne dosáhnout +50. +60°C.

Při této teplotě se stonky okurek jednoduše „uvaří“, navíc již při teplotě +35 °C rostliny v růstu zmrznou, jejich pyl se stane sterilním, vaječníky žloutnou a opadávají.

To je důvod, proč při stavbě skleníku pro okurky je nutné pečlivě zvážit ventilační systém.

Nízké teploty (pod +10°C) jsou pro obyvatele tropů nebezpečné a mohou způsobit: opad květů z vaječníků, zastavení růstu, rozvoj plísňových chorob a dokonce i smrt rostliny.

Pěstitel zeleniny si musí pamatovat, že i teplota +15°C je příliš nízká pro normální růst a vývoj okurek.

Pro úspěšné pěstování okurek jsou důležité tepelné podmínky.

Zahradníci proto potřebují zajistit rostlinám teplotu, kterou potřebují v dané fázi růstu (během klíčení semen, pěstování sazenic, kvetení nebo plodování).