Kdy kopat křen na zimní uskladnění

Sbíraly se okurky a rajčata, mrkev a brambory už dávno vykopané. Koncem září zbývají na zahradě jen pozdní odrůdy zelí a samozřejmě křen. Je čas si tuto zdravou zeleninu připomenout a připravit se. Obsahuje užitečné látky, které pomohou v boji proti infekcím. A světlé a voňavé občerstvení ozdobí sváteční stůl. Letní obyvatelé Novosibirsku sdíleli své nejlepší recepty s křenem.

Křen lze kopat celý podzim až do velkých mrazů. Ve sklepě se dobře udržuje čerstvý. K tomu jsou oddenky setřeseny ze země a umístěny do krabice. Křen je potřeba opatrně okopávat a snažit se, aby se nepřemnožil. Tato rostlina může velmi rychle ovládnout vaši zahradu!

Při přípravě pokrmů s křenem je třeba být opatrní. Jedná se o pikantní koření, které může způsobit popáleniny sliznic.

Hrenoder nebo křen (ne na kroucení)

Na konci září je spousta rajčat nevhodných k běžnému nakládání a přichází čas na jedno z hlavních podzimních jídel letních obyvatel – křen nebo křen.

Na 1 kg rajčat budete potřebovat: 100 g česneku, 100 g křenu, 1 lžíce soli, 1 lžička cukru.

Zeleninu omyjte, oloupejte, umelte na mlýnku na maso, přidejte sůl, cukr, důkladně promíchejte. Uchovávejte v chladničce v čistých sklenicích.

Hrenoder na zimu

Na 1 kg rajčat budete potřebovat: 100 g česneku, 100 g křenu, 1 lžíce soli, 2 lžičky 9% octa, 1 lžička cukru.

Zeleninu omyjeme a oloupeme. Rajčata stočte a zapalte. Vařte na středním plameni 15 minut. Křen zamícháme s česnekem, přidáme k rajčatům, vaříme dalších 10 minut. Přidejte sůl, cukr, ocet. Vařte 5 minut. Vložte do sterilizovaných sklenic a srolujte.

Hlavní zprávy z Novosibirsku a země jsou v telegramovém kanálu NGS.RU

Jablečný brouček

Na 1 kg jablek budete potřebovat: 100 g česneku, 150 g křenu, 1 lžíce soli, 1 lžíce octa 9%, 1 lžička cukru.

Jablka omyjeme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, zbavíme semínek. Změkčte je v troubě nebo mikrovlnné troubě. Teplá jablka nechte vychladnout. Pomelte na mlýnku na maso spolu s křenem a česnekem. Přidejte sůl, cukr, ocet, důkladně promíchejte. Nechte 10 minut stát, znovu promíchejte a vložte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.

Křen s medem

Budete potřebovat: 300 g křenu, 3 lžíce medu.

Křen oloupeme, rozdrtíme v mixéru, přidáme med. Tato omáčka se hodí k rybám.

Zelí s křenem a medem

Budete potřebovat: 1 kg zelí, 200 g mrkve, 100 g křenu, 2-3 lžíce medu, 2 lžíce octa 9%, 1 lžíce cukru, bobkový list, 3-4 ks. nové koření, 3-4 ks. zrnka černého pepře.

Do hrnce nalijeme 500 ml vody, osolíme, přidáme papriku, bobkový list a zapálíme. Po varu vaříme 2 minuty, stáhneme z ohně, zalijeme octem. Nechte vychladnout. Nalijte med do teplé vody.

Zelí a mrkev nakrájíme, křen nastrouháme. Vše promíchejte, nalijte marinádu, pod tlakem na jeden den. Nalijte do čistých sklenic a uložte do lednice.

Křen s červenou řepou

Budete potřebovat: jedna velká řepa, 100-150 g křenu, 2 lžíce octa 9%, 1 lžíce cukru, 1 lžička soli.

Křen a uvařenou řepu umeleme na masovém mlýnku. Přidejte cukr, sůl, ocet. Můžete přidat trochu převařené vody. Dobře promíchejte, vložte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.

Zajímavá příprava na zimu

Existuje obvyklé kysané zelí a nakládané zelí, ale letní obyvatelé Novosibirsku se podělili o své recepty na neobvyklé přípravy.

Pokud vás nebaví solit celou věc: lahodné přípravky na zimu z červených rajčat – od adjiky po rajčatový protlak.

Hlavní zprávy z Novosibirsku a země jsou v telegramovém kanálu NGS.RU
Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
22. září, 12:29

„jednoduché a chutné svačiny, které vás ochrání před nemocemi“ To, co jíte, vás ochrání před všemi nemocemi!

22. září, 12:16
Salse, maso, vitamín C.
Je nutné „nízkotučné“ novoroční menu? Vyvracení mýtů o Olivierovi a sledě pod kožichem

Alisa Knyazeva
Korespondent VLADIVOSTOK1.RU
„Stát utrácí biliony na ropné dělníky.“ Znalec tvrdě odpověděl FAS kvůli sporu o cenu benzinu

Arťom Krasnov
Redaktor sekce „Auto“.

„Odjel bych, ale není kam jít“: řidič městského autobusu mluví o pracovních podmínkách a o tom, proč cestující mrznou na zastávkách

Anonymní autor
Autor se rozhodl zůstat v anonymitě
„Ukradl mi 107 hodin“: jak se korespondent málem utopil ve hře Baldur’s Gate 3

Kirill Mitin
Korespondent

„Bůh ví, snažil jsem se chránit své prkno“: Sibiřan kritizoval dovolenou v Sheregesh – což se mu nelíbilo

Kirill Chashchin
​Rezident Kemerova, spisovatel na volné noze pro NGS42.RU
Doporučené
Živé ovce v městských bytech? Obyvatelé Krasnojarska hlásí podivné zvyky svých sousedů
„Nic takového jsme v Engels neměli“: zakladatel antikavárny – o historii jejího otevření
„Obviňovali oběti z násilí“: jak učili na donských školách pomocí skandální učebnice bezpečnosti života

20 let pro petardy v MFC. Jak fungují podvodníci z Ukrajiny a proč Moskvané podkopávají banky a policejní oddělení

Firemní večírek není firemní! 4 důvody, proč nenávidět novoroční večírky s kolegy: výkřik ze srdce Samaranu

Vysoce kvalitní moskytiéry od výrobce

Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany

Je nutné „nízkotučné“ novoroční menu? Vyvracení mýtů o Olivierovi a sledě pod kožichem

Alisa Knyazeva
Korespondent VLADIVOSTOK1.RU
„Stát utrácí biliony na ropné dělníky.“ Znalec tvrdě odpověděl FAS kvůli sporu o cenu benzinu

Arťom Krasnov
Redaktor sekce „Auto“.

„Odjel bych, ale není kam jít“: řidič městského autobusu mluví o pracovních podmínkách a o tom, proč cestující mrznou na zastávkách

Anonymní autor
Autor se rozhodl zůstat v anonymitě
„Ukradl mi 107 hodin“: jak se korespondent málem utopil ve hře Baldur’s Gate 3

Kirill Mitin
Korespondent

„Bůh ví, snažil jsem se chránit své prkno“: Sibiřan kritizoval dovolenou v Sheregesh – což se mu nelíbilo

Kirill Chashchin
​Rezident Kemerova, spisovatel na volné noze pro NGS42.RU
Doporučené
Živé ovce v městských bytech? Obyvatelé Krasnojarska hlásí podivné zvyky svých sousedů
„Nic takového jsme v Engels neměli“: zakladatel antikavárny – o historii jejího otevření
„Obviňovali oběti z násilí“: jak učili na donských školách pomocí skandální učebnice bezpečnosti života

20 let pro petardy v MFC. Jak fungují podvodníci z Ukrajiny a proč Moskvané podkopávají banky a policejní oddělení

Firemní večírek není firemní! 4 důvody, proč nenávidět novoroční večírky s kolegy: výkřik ze srdce Samaranu

Vysoce kvalitní moskytiéry od výrobce

Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• Ryazan
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Pskov
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová edice „NGS.NEWS“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84683
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným „INTERNET TECHNOLOGIES“
Šéfredaktorka: Marina Andreevna Malkova
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, st. Lenina, 12, 6. patro, telefon 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (XNUMX hodin)
E-mail redakce: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected]
Technická podpora: [email protected] nebo použijte webový formulář

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (bezplatné volání z mobilního telefonu), [email protected]
Publikace označené „Novinky firem“, „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Vets-2019“, „Vets-2020“ a „Vets-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.