Které králičí plemeno je nejmasovější?

Výhody králičího masa (králičí maso) jsou již dlouho legendární. Králičí maso je skutečně vysoce hodnotným dietetickým produktem. A, což je v moderní ekologii důležité, hypoalergenní. O vysokých nutričních vlastnostech a stravitelnosti králičího masa svědčí i to, že právě s ním začínají kojenci přikrmovat masem (od 6 měsíců). Králičí maso je zdrojem kompletních bílkovin, minerálů a vitamínů. Z hlediska obsahu dusíku je králičí maso na druhém místě za zaječím a krůtím masem a z hlediska obsahu tuku – tučné hovězí maso, tučné vepřové maso, stejně jako tučná kachna a husa. Z hlediska dietetických ukazatelů se králičí maso blíží kuřecímu masu a v procentech bílkovin a tuku ho předčí. V mase plnoletých zvířat je obsah vody 60-67%, bílkovin – 20-21 a tuku – 3-18. Vitamínové a minerální složení králičího masa je prakticky nesrovnatelné s jakýmkoliv jiným masem. Králičí maso tedy obsahuje podstatně více vitamínů B6, B12 a PP než hovězí, jehněčí a vepřové. Dále obsahuje hodně železa, fosforu a kobaltu, dostatečné množství je i mangan, fluor a draslík. Králičí maso má zároveň nízký obsah sodných solí, což ho činí nepostradatelným v dietní výživě.

V tuto chvíli existuje asi 200 plemen králíků, ale ne všechna jsou masná. Samozřejmě téměř každé plemeno králíka může produkovat nejen dobrou kůži, ale také chutné a zdravé maso. Nejlepší vlastnosti má však právě maso masných plemen králíků.

Nejoblíbenější masná plemena králíků

Kalifornské plemeno králíků dobře přizpůsobený ruským zeměpisným šířkám a přizpůsobený průmyslovým podmínkám. Plodnost a bezpečnost mladých zvířat tohoto plemene je velmi vysoká. Navzdory relativně malé velikosti těla dosahuje hmotnost 5,5-6 kg. Hlavní výhodou, stejně jako u novozélandského plemene, je časná zralost. Samice kalifornského plemene dospívají v 5 měsících a produkují 9-10 králíků na vrh.
Vlastnosti masa: Maso plemene kalifornský králík je velmi jemné, proto jej považuji za brojlerové plemeno. Výtěžnost měkkých částí v jatečně upravených tělech je ve srovnání s ostatními plemeny králíků nejvyšší. Svaly na všech částech těla jsou dobře vyvinuté s relativně tenkými a nejlépe krátkými kostmi. Jateční výtěžnost 56-60 %.

Novozélandští bílí králíci Vyznačují se kompaktním tělem ve tvaru válce, širokým masitým hřbetem a mají významnou růstovou energii v raném věku. Délka těla novozélandských bílých králíků je 49,5 cm, průměrná živá hmotnost je od 4 do 5 kilogramů.
Samice králíků plemene New Zealand White jsou plodné, mají vynikající produkci mléka a produkují 7-8 mladých králíků na vrh.
Vlastnosti masa: Největší část svalové tkáně se nachází na obou stranách páteře. Lopatky jsou masivní, žebra jsou zaoblená. Svaly jsou husté po celém těle (zejména na bocích a spodní části zad), bez tukových usazenin. Živá hmotnost – 4,5-5 kg. Jateční výtěžnost je 60 %.

Následující plemena králíků také poskytují chutné a zdravé maso v dostatečném množství:

Králík bílé obří plemeno – raně zrající plemeno s masem a kůží. Samice plemene bílý obr jsou velmi plodné a v jednom vrhu nesou až 15 králíků. Plemeno bílého obra je nenáročné a dobře přizpůsobené klimatickým podmínkám naší země.

Vzkříšený králík nebo německý obr. Králíci jsou velmi velcí, váží až 12 kg. Němečtí obři mají široké, masivní tělo dlouhé až 70 cm, se silnými kostmi. Počet králíků ve vrhu je 10-12.

Králičí plemeno šedý obr velké plemeno s masovou kůží. Samice jsou plodné a rodí až 12 králíků a dobře je krmí. Mladá zvířata rychle rostou a dobře se vykrmují. Průměrná hmotnost šedých obřích králíků je 6-7 kg. Plemeno šedý obr dospívá za 6-7 měsíců. Průměrná hmotnost jatečně upraveného těla dospělého králíka je 3,0-3,5 kg. Jateční výtěžnost při dobrém protučnění dosahuje 60-61 %.

Králíci plemene sovětská činčila Mají silnou konstituci a dobře vyvinuté kosti. Hřbet je plochý a široký, záď je zaoblená. Hrudník je dobře vyvinutý. Hlava je středně velká, mírně protáhlá, s malými vztyčenýma ušima. Nohy jsou silné a nízké. Průměrná živá hmotnost dospělých zvířat je 5 kg, délka těla – 62 cm, obvod hrudníku – 37 cm. Mladá zvířata mají vysokou rychlost růstu a kvality masa (jatečná hmotnost, čistota masa, biochemické složení masa atd.), převyšující ukazatele specializovaných masných plemen – kalifornský a novozélandský.

Kvalitu králičího masa ovlivňuje nejen plemeno, ale také podmínky, ve kterých byla zvířata chována a čím byla krmena. Čína je lídrem v produkci králičího masa, ale kvantita nemusí vždy znamenat kvalitu. Naše společnost nabízí svým klientům králičí maso z Maďarska od výrobce Olivia, která se dlouhodobě etablovala jako dodavatel ekologicky šetrných produktů. Ceny najdete v ceníku velkoobchodního masa.

Králíci jsou velmi roztomilá zvířátka, která jsou chována jak na farmách, tak v malých soukromých farmách. Pro farmáře je chov králíků skvělým způsobem, jak generovat finanční zisk. Ačkoli dietní maso je produkt, který je poměrně obtížné získat, chov králíků pro průmyslové účely je docela výnosný.

Chovatelé králíků musí vynaložit velké úsilí a věnovat svým mazlíčkům poměrně hodně času. Ale díky obětavé práci mnoha chovatelů si moderní farmáři mohou vybrat králíky, kteří snadno nabírají svalovou hmotu. Proto před nákupem mladých zvířat musíte prostudovat plemena a jejich vlastnosti a také se zeptat na požadavky na jejich údržbu.

Plemena králíků a jejich vlastnosti

Celkově jsou králíci zastoupeni širokým výběrem plemen – je jich nejméně 90. Zvířata mohou být buď zakrslá, potěší majitele svou dekorativností, nebo poměrně velká, jejichž hmotnost může dosáhnout nebo dokonce přesáhnout 8 kg. V moderních chovech v našem podnebném pásmu se pěstuje asi 15 plemen, která se v přijatelném časovém horizontu vyplatí.

Činnost chovatelů může zlepšit produktivitu mnoha plemen. Zvyšují se také ukazatele plodnosti a vytrvalosti ušatých zvířat. Díky chovu králíků skutečně farmáři dostávají jak hodnotné dietní maso, tak nádhernou srst různých barev. Taková zvířata navíc produkují chmýří, jehož kvalita může převyšovat vlnu angorských koz a ovcí merino.

Náklady na králíky závisí jak na produktivitě, tak na vzhledu každého jednotlivého zvířete.

Burgundští králíci: Výhody

Burgundská zvířata se k nám dostala z Francie – místem jejich výskytu bylo Burgundsko, odtud název. Odborníci tuto odrůdu získali křížením kalifornských králíků s novozélandskými. Charakteristické vlastnosti zvířat této odrůdy jsou:

• přítomnost husté srsti;
• kulaté obiloviny;
• poměrně široké hlavy;
• sražená těla;
• středně velká prsa;
• krátké krky;
• průměrná délka ucha;
• pěkná světle hnědá barva.

Za přednost Burgundů je považována také výborná plodnost – dokážou rozmnožit až 40 mláďat ročně. Hmotnost jedinců často přesahuje 5 kg. Zvířata mají dobrou imunitu a netrpí často střevními onemocněními.

Aby byla zvířata zdravá a silná, musíte dodržovat určitá doporučení pro jejich údržbu. Klece by měly být poměrně prostorné – nejlépe dodržet parametry 80x60x60 cm Zvířata vyžadují stálou přítomnost čisté vody v napáječkách, to platí zejména v letních měsících, protože zvířata špatně snášejí teplo. Klece by měly být umístěny na místech, kde není průvan nebo vlhkost.

Zemědělci se také musí postarat o vyváženou stravu pro burgundské králíky. Optimálním řešením je použití hotového krmiva. Toto krmivo obsahuje vitamíny, aminokyseliny a síru v dostatečném množství pro luxusní srst. Zvláštní pozornost by měla být věnována vakcinaci a do chovu by měli být vybíráni jedinci, kteří jsou ve výborném zdravotním stavu.

Masní králíci: plemena a jejich vlastnosti

Masná plemena králíků jsou široce populární v mnoha zemích. Chovatelé s péčí a zaměřením vyvíjejí plemena, která zaručují velké objemy masa.

Rozšíření jsou králíci novozélandského a kalifornského plemene. Tato zvířata se vyznačují dobrou rychlostí růstu svalové hmoty – již ve věku 3 měsíců jsou připravena na porážku. Jatečně upravená těla těchto zvířat se vyznačují malými vrstvami tuku a jemným, velmi chutným masem. Hmotnost dospělých se může pohybovat mezi 4 a 5 kg. Více o kalifornských králících vám řekneme v další části článku.

Mezi masnými plemeny je důležité jmenovat následující:

1. Šedý obr – plemeno, které bylo vyšlechtěno na Ukrajině. Je široce oblíbený pro svou velkou velikost – dospělí králíci mohou vážit od 6 do 7 kg. Jejich hlavy jsou poměrně velké a jejich uši jsou dlouhé. Délka jatečně upraveného těla může dosáhnout 60 cm.Takoví králíci jsou převážně prezentováni v tmavě šedé barvě, ale někdy mohou být světlejší, jako zajíci. Samice tohoto plemene jsou velmi plodné – rodí 7 až 10 mláďat najednou.
2. Sovětská činčila – unikátní odrůda masných králíků, která je ceněná pro svou schopnost dobře přežít chlad. Dospělý jedinec tohoto plemene může vážit až 5 kg. Ve 3 měsících věku již takoví králíci dorůstají hmotnosti 3 – 3,5 kg. Samice jsou poměrně plodné a mladá zvířata mají vysokou míru přežití. Barva zvířat může být světle šedá, tmavě šedá, namodralá, černá nebo bílá.
3. Flanderští králíci – jedno z nejstarších plemen, jehož historie sahá minimálně 150 let do minulosti. Dospělé zvíře může vážit od 5 do 8 kg, takže tato odrůda je považována za nejvhodnější pro chov na maso. Plodnost samic je výborná a váha 3měsíčních králíků je minimálně 3 kg.
4. Evropské stříbrné plemeno v podání králíků s originálními barvami. Maso má vynikající chuť. Dospělý jedinec dosahuje hmotnosti 4–7 kg. Tato zvířata jsou docela nenáročná a vyrovnaná. Plodnost samic je vysoká.

Existuje mnoho dalších masných plemen a všechna sdílejí podobné požadavky na údržbu a chov. Stojí za zmínku, že králíci chovaní výhradně na zelené potravě neprodukují dobré maso. Do jejich stravy je nutné přidat obilí a suchý chléb, je také užitečné krmit ušatá zvířata zeleninou a suchými větvemi ovocných plodin. Mladí králíci by měli do jídla přidávat křídu. Misky na pití je nutné pravidelně plnit čistou vodou a v chladných obdobích roku ji ohřívat.

Takoví králíci se páří ve věku 4–6 měsíců. Samice mohou rodit 3 až 5krát ročně.

Kalifornští králíci: popis plemene a údržba

Plemeno kalifornského králíka se vyznačuje reprezentativními a přátelskými zvířaty. Mezi masnými plemeny jsou taková zvířata považována za uznávané vůdce. Následující rysy jsou považovány za charakteristické rysy plemene:

• malé hlavy;
• válcová tělesa;
• malé tlusté tlapky;
• středně dlouhé uši;
• krátké krky;
• červené oči;
• Tlustý kabát;
• hnědo-bílá barva.

Hmotnost dospělých jedinců tohoto plemene se může pohybovat mezi 4,5 – 5,2 kg. Jejich růst je poměrně aktivní – již ve věku 2 měsíců dosahují mláďata králíků hmotnosti 2 kilogramů. Poměr masa a tuku v jatečně upravených tělech je impozantní – jeden savec poskytuje 80 % masných výrobků a pouze 2,5 % tělesného tuku.

Vrh samic se pohybuje od 7 do 15 mláďat a za rok jedna králičí samice porodí 35 králíků.

Takové králíky je třeba chovat v prostorných, útulných klecích s napáječkami a krmítky. Strava pro zvířata musí být obohacena o bílkoviny. „Kaliforňané“ jsou krmeni zelenou trávou, senem, kukuřicí, luštěninami a obilím a mohou být podávány otruby. Strava musí obsahovat bílkoviny, vitamíny a minerály.

Brojleři jsou pro farmáře ziskovým řešením

Plemena brojlerů jsou plemena, která poskytují vynikající objemy masa. Mezi brojlery patří také kalifornská a novozélandská plemena. Tito králíci mají dobrou plodnost – vrh může být 7 – 9 králíků. Potomstvo rychle dospívá a do 4 měsíců jsou zvířata připravena na porážku. Zvláštností chovu brojlerových králíků je, že mláďata zůstávají se svou matkou až 60 dní.

Se všemi svými pozitivními vlastnostmi jsou brojleři poměrně vybíraví – síťové klece jsou pro jejich údržbu docela přijatelné. Zvířata rostou velmi rychle a k získání 1 kg živé hmotnosti stačí pouze 2,5 kg krmiva.

Nejoblíbenější plemena brojlerových králíků jsou:

• bílí králíci – zvířata s bílou srstí, dorůstající do hmotnosti 4 – 5 kg;
• červená – jedinci s načervenalou nebo načervenalou barvou, kteří v dospělosti váží 4,5 – 5,3 kg;
• černí – podsadití králíci s černou srstí, vážící asi 5 kg;
• bílý pannon je plemeno s oslnivě bílou kůží a dospělou hmotností do 5 kg.

Brojleři ušatí mohou být chováni i v malých klecích. Králíkárna je potřeba pravidelně čistit. Pro krmení zvířat je nejlepší použít krmivo a seno. Strava by měla obsahovat rybí moučku, ideálně se přidávají mléčné výrobky a koláč.

Králíci Marder jsou oblíbenými domácími mazlíčky.

Marder králíci se vyznačují světle hnědou nebo tmavší barvou. Tito savci jsou zastoupeni dvěma druhy – velkými a sovětskými.

Velcí marderští králíci se vyznačují velkou stavbou těla a rovnými končetinami. Zvířata jsou velmi aktivní, což se vysvětluje velmi silnými a silnými tlapkami. Dospělí jedinci mohou dorůst až do hmotnosti 5 kg, ale častěji je váha takových králíků 3,8 – 4,6 kg.

Sovětský Marder má také zlomenou tělesnou konstituci. Hmotnost těchto zvířat však ve většině případů nepřesahuje 3,8 kg.

Vrh samic Marder může obsahovat až 10 mláďat. Březí králičí samice, stejně jako jejich následné potomstvo, vyžadují maximální pozornost – tyto králice nemají vyvinutý mateřský pud.

Zvířata se doporučuje krmit s přihlédnutím k jejich potřebě rozmanité potravy – syrová kořenová zelenina, seno, tráva, krmné směsi, obiloviny a luštěniny.

Jak vidíte, výběr plemen králíků na moderním trhu je velmi rozmanitý. Při nákupu zvířat nezapomeňte vzít v úvahu nejen vlastnosti každého konkrétního druhu, ale zvažte také podmínky, které jim můžete vytvořit. Při správné údržbě je chov králíků velmi výnosný, což dokázalo mnoho úspěšných chovatelů.

Související články:

Krmení králíků krmnými směsmi: tipy na zlepšení jejich stravy

Cenná srst a chmýří, dietní maso, nejvyšší růstové rychlosti během pěstování a výkrmu – to vše je o králících. Zvířata jsou nenáročná na chov a podmínky chovu. Při správně organizovaném krmení a pravidelném očkování nebudou víly vůbec dělat problémy.

Krmení králíků krmnou směsí: kterou si vybrat a jak ji podávat

Klíčem k úspěšnému chovu králíků je jejich kompletní a vyvážená výživa, to je axiom. Aby chlupáči dostávali veškerý potřebný komplex živin, dobře přibírali a neonemocněli, je optimální používat hotové míchané krmivo, doplněné zelení a šťavnatou zeleninou.

Jak krmit králíky – jaké jsou výhody krmných směsí

Králíci jsou pověstní svou plodností, dietním masem a nepříliš dobrým zdravím. Před vznikem nových infekčních nemocí byla zvířata velmi oblíbená díky těmto pozitivním vlastnostem: schopnost získat srst a maso z jednoho zvířete; cenově dostupné.

Návod na domácí výrobu krmiva pro králíky

Králíci jsou domácí mazlíčci, kteří vyžadují pečlivou péči. Bolestně tolerují nehygienické podmínky a špatná výživa vede minimálně k poklesu rychlosti přibírání, ale králíci mají i výhody, pro které je jejich majitelé bez ohledu na to oceňují.