Mražený kefír místo chemikálií: Jak ušetřit peníze a chránit rajčata před padlím
Ceny léků rostou, ale výsledek je stejný. Padlí je jednou z nejčastějších chorob, které postihují rajčata v otevřeném terénu a sklenících. Aby se s tím vypořádali, letní obyvatelé se často uchylují k chemikáliím: Topaz, Skor, Horus a další. Jejich ceny však v posledních letech výrazně vzrostly. Jedna láhev sama o sobě může stát od 280 do 420 rublů. Ošetření pouhých 30–40 keřů rajčat během jedné sezóny stojí zahradníky přes 2000 XNUMX rublů. I přes pravidelné používání těchto přípravků každých 10 dní se padlí stále objevuje. Vzhledem k rostoucím nákladům to vyvolává oprávněné otázky ohledně jejich efektivity a ekonomické proveditelnosti. Alternativa: Mražený kefír Ve snaze o dostupnější a udržitelnější řešení začali zahrádkáři používat mražený kefír jako preventivní opatření. Na první pohled se to může zdát neobvyklé, ale tento přístup dává stabilní efekt a stojí asi 120 rublů měsíčně – téměř 4krát levnější než tradiční chemie. Čtyři balíčky kefíru s obsahem tuku 3,2 % vyprodukují asi 4 litry syrovátky. To stačí k přípravě 40 litrů pracovního roztoku, kterým lze ošetřit až 40 keřů. Použití tohoto složení jednou týdně vám umožní pokrýt celou sezónu s minimálními náklady. Jak funguje mražený kefír Zmrazením kefíru se spustí přirozený proces separace: vytvoří se hustá sraženina tvarohu a průhledná tekutina – syrovátka. Používá se jako hlavní složka pro prevenci nemocí. Mléčná syrovátka obsahuje užitečné mikroelementy: vápník, draslík, fosfor, hořčík a také živé bakterie mléčného kvašení. Po aplikaci na listy vytváří tenký film s neutrální kyselou reakcí (pH asi 6,5). V takovém prostředí spory padlí zpomalují růst a vývoj a rostliny dostávají další výživu. Srovnání s chemickými látkami Praxe ukazuje, že při pravidelné léčbě mraženým kefírem se onemocnění vyvíjí pomaleji a méně agresivně. Ve skleníku, kde se používala syrovátka, se první příznaky choroby objevily později a napadených listů bylo méně. Na rozdíl od chemikálií, které působí rychle, ale ne dlouho, sérum poskytuje jemnější, ale déletrvající ochranu. Jak připravit ochranný roztok Vyberte čerstvý kefír (do 7 dnů od data výroby) s obsahem tuku 3,2 %. Balení zmrazte na 18–10 hodin při teplotě -12 °C. Rozřízněte obal a zmrazený kefír položte na plátýnko v cedníku. Nechte při pokojové teplotě 12–18 hodin pomalu rozmrazovat. Výslednou syrovátku (přibližně 700–800 ml z 1 litru kefíru) zřeďte vodou v poměru 1:10. Použijte v den přípravy. Používejte usazenou vodu bez chlóru. Vylepšené složení pro různé případy Proti plísni: 150 ml séra + 3–5 kapek jódu na 1 litr vody. Proti padlí: 100 ml séra + 1 polévková lžíce. lžíci popela na 1 litr vody, nechte louhovat 1 hodinu, sceďte. Na lepení: přidejte 1 lžičku. lžíce strouhaného pracího mýdla. Ošetření se provádí ráno nebo večer, přičemž se vyhýbáte teplu. Je lepší použít roztok ihned po přípravě. Chyby a tipy k použití Někteří zahrádkáři dělají chyby, které snižují účinnost metody: Používání prošlého nebo nízkotučného kefíru. Tento produkt produkuje málo syrovátky a slabou koncentraci bakterií. Nadměrná koncentrace roztoku. Poměr vyšší než 1:7 může způsobit popáleniny listů. Roztok skladujte několik dní. V tomto případě prospěšné bakterie umírají. Syrovátku lze na zimu po porcích zmrazit a zbývající tvaroh použít při vaření. Univerzální lék na zahradu a zeleninovou zahradu. Kromě rajčat se syrovátkový roztok používá i pro jiné plodiny. Je vhodný pro postřik okurek, paprik a dokonce i okrasných květin. Zahradníci hlásí celkové zlepšení zdraví rostlin a snížené riziko plísňových infekcí. Mražený kefír je cenově dostupný a účinný prostředek prevence padlí, který pomáhá snižovat náklady a zajistit stabilní růst rajčat bez nadměrné chemické zátěže.
Phytophthora je skutečnou metlou našich zeleninových zahrad. Jakmile ustoupí horka nebo začnou deště, už je tady. A pokud se nemoc už dostala k rajčatům, je velmi těžké je zachránit. Naše čtenářka Larisa Kornilovová ví, jak se této hrozné infekce v zeleninové zahradě vyhnout.
Když svým přátelům zahradníkům říkám, že moje krásná rajčata nevědí, co je plíseň bramborová, okamžitě se setkávám s nevěřícnými úsměvy, skeptickými pokrčeními ramen a dokonce i s obviněními z chlubení se, že se to nestává. Jako by se na zemi nenarodil zahradník, který by se s tímto nezvaným hostem na svém pozemku nesetkal, kvůli kterému ti méně trpěliví s pěstováním rajčat úplně přestávají. Toto tvrzení považuji za trochu troufalé.
Stanovisko redakce se nemusí shodovat s názorem autora materiálu.
No, ne tak docela troufalé – taky jsem ve svém životě měl takovou „zákeřnou paní“. Zničila prakticky celou úrodu, zmařila veškeré sezónní úsilí, a proto jsem musel podniknout naléhavé kroky. Vyzbrojil jsem se užitečnými radami, trochou zahradnické literatury, zvládl pár účinných a jednoduchých technik a teď můžu s jistotou říct – plíseň bramborová mě už nenavštěvuje. V žádném ročním období, včetně deštivého a chladného. Protože boj s plísní bramborovou je prakticky zbytečný, stačí ji jen udržet venku. Ale nejdříve to nejdůležitější.
Skleník pro rajčata
Pěstuji rajčata ve fóliových sklenících pod oblouky. Proč skleníky? Za prvé, náš pozemek je malý, navržený tak, aby se na něm nacházel lázeňský dům, rekreační oblast s malebným jezírkem, záhony s ovocnými stromy a vynikající altán porostlý divokými hrozny. Je zde také asi deset dobře vybavených záhonů a nakonec je tu základ pro dům, ale na dobrý polykarbonátový skleník nebylo místo.
Nebo jsem se možná ani nechtěla dívat, protože můj manžel si váží mleté zeleniny, včetně rajčat. Všechny jsou dobré, šťavnaté, sladké a velké, ale klima Moskevské oblasti je pro letní obyvatele tak překvapivé svou naprostou nepředvídatelností, že ponechání rajčat venku bez jakéhokoli přístřeší je extrémně riskantní podnik.
Náš skleník je vysoký, samotný záhon pod ním je lemován silným dřevěným trámem, dodatečně upevněným kovovými rohy, a skleníková fólie je vyztužená – 120 g na m². Tato hustota stačí na několik sezón a dokonale chrání naše rajčata před chladem a nepříznivým počasím, nic pod ní nespálí, dokonale chrání rostliny před škodlivým ultrafialovým zářením a propouští dostatečné množství světla.
Pravidlo 1. Čerstvý vzduch
Konce skleníku jsou vyrobeny z lutrasilu o hustotě 45 g na metr čtvereční. Navíc jsou sešity tak, aby se volně otevíraly podél oblouků a vytvářely tak jakýsi tunel a potřebné větrání. Za dobrého počasí se náš skleník snadno otevírá na obě strany a rajčata se na slunci plní.
V dešti je skleník pevně uzavřený, ale pokud je teplota vzduchu správná, konce jsou otevřené. Ale lutrasil na rajčata prostě nepoužívám – ať už zakryjete kteroukoli stranu, má tendenci zmoknout, rajčata mají ráda absolutně suché listy a to je první pravidlo proti plísni pozdní.
Co se týče ranní kondenzace, stéká po stěnách skleníku a moje rajčata stále zůstávají suchá. To je velmi, velmi důležité, jen dodám, že v noci, za každého počasí, máme skleník vždy zavřený, nevytváříme teplotní rozdíly, nevystavujeme rostliny stresovým podmínkám a ráno – prosím, otevřeme ho, abychom se setkali se sluncem a dobrým dnem. Jedna stará žena, slavná zahradnice, která se nikdy nebála žádné plísně, mě naučila skleník na noc zavírat.
Pravidlo 2. Biologická bezpečnost
A pak rajčata prostě neustále ošetřuji přípravky Zaslon, Zircon a Epin Extra jako preventivní opatření. Střídám je, někdy je kombinuji s Cytovitem, ale stříkám je se záviděníhodnou konzistencí – každých 5-7 dní! To je důležité. I když je olistění zelené, i když na něm nejsou žádné alarmující skvrny, i když se zdá, že je vše v pořádku a rostlinám nehrozí žádné nebezpečí, absolutně nic.
Nezapomeňte – rajčata je třeba ošetřovat každých 5–7 dní! Toto je druhé pravidlo. Všechny uvedené biopreparáty jsou pro vaši budoucí úrodu naprosto neškodné. Navíc všechny výrazně přispívají ke zvýšení imunity rostlin. Tyto přípravky se používají i ve sklenících na již zrající plody, které pak lze bezpečně konzumovat.
Pravidlo 3. Užitečná „sprcha“
Pokud chcete své oblíbence hýčkat, můžete je postříkat například kefírem s kapkami jódu, dělá to mnoho zahrádkářů. Zřeďte litr kefíru v desetilitrovém kbelíku, přidejte 10 kapek jódu a – vítejte “pod sprchou”. Ale to vše jako příjemný doplněk. Samotný kefír, stejně jako syrovátka nebo kyselé mléko proti plísni zdaleka nejsou zbraní. Mně osobně výše uvedené přípravky zcela stačí.
Opakuji, pouze včasné a časté ošetření zabrání vzniku plísně ve vaší zahradě. Stříkám za bezvětří a na rozdíl od názorů vážených zemědělců večer, protože dobré bezvětří přes den je vzácností, občas přiletí takové poryvy větru, že prostě musíte vydržet. Postřik se v tomto případě stává zcela marným úsilím.
Večer, když vítr utichne a slunce ještě nezapadlo za obzor, klidně začnu rajčata ošetřovat postřikovačem a později, když trochu oschnou, je na noc zakryji. Možná mi namítnou, že se někdy vysadí tolik rajčat, že se s postřikovačem každý týden neobejdete. Ale, milí letní spoluobčané! Pokud jste zasadili velké množství rajčat, znamená to, že máte velký kreativní potenciál v péči o tyto plody, které nejsou vůbec rozmarné, jak se zdá.
Pravidlo 4. Zastavte „chemii“!
Proč byste měli zběsile útočit na své oblíbence těžkým dělostřelectvem – Homem, Abiga-Peakem nebo, ještě hůř, směsí Bordeaux – když se objeví první hrozivé skvrny? Šance na porážku plísně pozdní, pokud vás již navštívila, jsou velmi malé. Ale štědře sypat měď na nabobtnalé hrozny, věřte mi, je velmi, velmi škodlivé. Koneckonců, tak tvrdě bojujeme za čistotu našich bobulí a zeleniny, že mnozí při slovech „minerální hnojiva“ protočí panenky a jednomyslně tvrdí „ne-ne“, pouze požehnaná organická hmota. Jaká tedy může být měď ke zpracování?
Mimochodem, vůbec nejsem proti „minerální vodě“ – hořčíku, draslíku, dusíku, fosforu z pytlů a s tím vším stříkám rajčata jednoduše na listy. Žádná újma pro tělo a hrozná „chemie“ v půdě. Na listu se vše vstřebává rychleji a lépe. A vaše rajčata rostou zdravá a silná. Správně „krmená“, ošetřená a zalitá. Nenechte nepřítele zničit vaši úrodu! Hlavní je nebýt líný. Pak bude výsledek.
Nevěříte, že všechna tato pravidla pomohou vašim rajčatům vyhnout se plísni pozdní? Zkuste se je v příští sezóně řídit podle příkladu našeho čtenáře a přesvědčte se sami.