Partenokarpie okurky – co to je | Gavrish

Parthenokarpie (z řeckého Parthenos – „panna“ a karpos – „ovoce“; doslova – „panenské ovoce“) je zvláštní případ partenogeneze, oplodnění bez opylení u rostlin.

Plody, které se tvoří během partenokarpie, jsou bezsemenné nebo obsahují „prázdná“ semena bez embryí. Rostliny vyznačující se vývojem pouze bezsemenných plodů se rozmnožují výhradně vegetativně a za pomoci umělého opylení.

Partenokarpie je rozšířený jev u ovocných, citrusových a zeleninových rostlin. Partenokarpie, stejně jako většina typů sterility, je regresivní jev a nemá žádný evoluční význam.

Partenokarpické a skleníkové pěstování zeleniny

V polovině minulého století se v agroprůmyslové produkci evropských zemí objevila řada „přelomových“ technologií, včetně skleníkového pěstování zeleniny.

Oblasti pěstování dosáhly gigantického rozsahu a staly se ziskovými díky zlevňování zdrojů. Pokud není obtížné pěstovat rajče v takových podmínkách, protože jde o samosprašnou plodinu, pak je obtížné získat plody okurek. Včely z okolních prostor do skleníků nelétají. Na pomoc přišel fenomén partenokarpie, který je v přírodě dlouho známý.

Rozdíl mezi partenokarpií a tradičním způsobem tvorby vaječníků

Tradičně se proces nasazování zeleně v okurce vyskytuje s opylením, to znamená, že je nezbytná přítomnost samičích a samčích květů. Při partenokarpii dochází k tvorbě vaječníků bez opylení. Charakteristickým rysem parthenocarpics jsou buď velmi malá a nedostatečně vyvinutá semena, nebo jejich úplná absence. Proto není možné sbírat semena z takových odrůd.

Semenný materiál se získává na šlechtitelských a semenářských stanicích, uměle opylujících potřebné rodičovské formy kultury. Rozšířená je partenokarpie okurky. První hybridní partenokarpické okurky byly vyšlechtěny v polovině minulého století a od té doby počet jejich odrůd neustále roste.

Hlavní výhoda parthenocarpics – nezávislost na opylujícím hmyzu – vám umožňuje získat stabilní výnosy okurek za jakýchkoli podmínek: v otevřeném nebo chráněném terénu.

Zavedením partenokarpických hybridů do kultury, které tvoří velké množství plodů, se výrazně zvýšila produktivita kultury díky tomu, že tito hybridi nepotřebují pro tvorbu semen konzumovat produkty fotosyntézy.

Existuje vegetativní, také nazývaná autonomní, a stimulační partenokarpie. Autonomní partenokarpie je způsobena genetickými faktory a nevyžaduje vnější zásah. Stimulace může být způsobena mechanickým drážděním, působením chemikálií na bliznu, opylením pylem rostlin jiných rodů a druhů. Parthenokarpie je považována za úplnou, když všechny vaječníky produkují plody bez semen, a za částečnou, když je bez semen pouze část plodů.

Partenokarpie je geneticky podmíněná a má hormonální charakter, závisí na vnějších podmínkách a stáří rostlin.

Projev partenokarpie usnadňují nízké teploty (17-18 °C), zejména v noci, a vysoké teploty (více než 25 °C) její stupeň naopak snižují. Ovlivňuje projevy partenokarpie a fotoperiodismu. Bylo zjištěno, že vysoké osvětlení a krátké denní světlo stimulují tvorbu plodů bez pecek. Stejný efekt má i zvýšený obsah CO₂ .

Ke vzniku partenokarpických plodů přispívá i vysoká úroveň minerální výživy, která spolu s dalšími růstovými faktory zajišťuje dobrý vývoj rostlin, což je vysvětleno vyšší koncentrací auxinů ve vegetativních částech, které stimulují růst plodů.

Stupeň partenokarpie se v období růstu rostlin mění, s přibývajícím věkem rostliny se také zvyšuje. Navíc projev partenokarpie ve střední a horní části rostlin je vyšší než v dolní.

Odrůdy okurek náchylné k partenokarpii se vyznačují stupněm projevu tohoto znaku. Jsou celkem 4 skupiny:

• odrůdy a hybridy s dobře vyjádřenou, stabilní partenokarpií (koeficient nad 0,7);
• odrůdy a hybridy se středním projevem partenokarpie (koeficient 0,4-0,7);
• odrůdy a hybridy se slabým projevem partenokarpie (koeficient menší než 0,4);
• odrůdy a hybridy, u kterých se partenokarpické plody buď netvoří vůbec, nebo se tvoří ve velmi malých množstvích pod vlivem podmínek prostředí.

Kříženci s partenokarpií se značně liší v ovocném typu. Farmáři mají nejširší výběr – od krátkoplodých beztrnných (F1 Hooligan) forem použití salátů až po pubescentní okurky s různou frekvencí tuberkulózy (F1 Chancellor a F1 Quest).

Při výběru partenokarpických hybridů byste měli věnovat pozornost vlastnostem jejich pěstování: v jakém intervalu by měly být rostliny vysazeny, jak často zalévat, krmit a jak je formovat.

Zvláštností tvorby partenokarpické buketové okurky na příkladu F1 Startup je udržení kultury bez bočních výhonků. Kříženec na hlavním stonku tvoří 3-5 plodů. Zatímco F1 Bombardier, který tvoří 2-3 vaječníky na uzel, se doporučuje pěstovat s postranními výhonky pro vysoké výnosy, které tyto výhonky produkují.

Důležitým znakem pro moderní hybridy partenokarpických okurek je odrůdová partenokarpie, to znamená stupeň projevu znaku v počátečních fázích plodování.

Použití opylování včelami při pěstování hybridů s nízkou úrovní počáteční partenokarpie umožňuje získat poměrně vysoké celkové výnosy. Tento přístup má však i řadu nevýhod. Za prvé, včely lze použít pouze pro středněplodé (16-18 cm), stejně jako pro krátkoplodé (8-14 cm) hybridy, u kterých plody během opylení nemění tvar (ne“vypukávají“). a za druhé to zvyšuje cenu produktu. Takže F1 model 5532/20 má smíšený typ kvetení s mírným projevem partenokarpie (koeficient 0,4-0,7) a při dodatečném opylení včelami zůstávají plody standardní!

Model 5532/20 s plody podobnými známým včeloopylným hybridům, ale přesto byl hybrid stvořen pro obrat zima-jaro a pozdně podzim s vysokou sytostí samičích plodů. A přestože má na hlavním stonku samčí květy, vykazuje dobrou partenokarpii. Proto je lepší volit hybridy s dobře ohraničenou partenokarpií po celou dobu růstu.

Valery Shevkunov, kandidát zemědělských věd, vedoucí výzkumník, NIISOK

Valery Mulyar, výzkumník, Laboratoř dýňových plodin, NIISOK

Lidiya Tishchenko, výzkumník, Laboratoř tykvovitých, NIISOK

Do jarního skleníku vysazujeme partenokarpické holandské hybridy okurek. Partenokarpické nebo rusky „samoplodné“ rostliny tvoří vaječníky bez oplodnění, na rozdíl od samosprašných (idiogamních) rostlin. Přestože mají mnoho výhod, nejsou vhodné pro získávání semenného materiálu, protože jejich semena nejsou životaschopná

Stojí za to učinit několik obecných poznámek o životě okurky v našich amatérských sklenících. Při poklesu teploty vzduchu (19°C), vysoké vlhkosti vzduchu (22-85%) a půdy (90-80%), zejména v oblasti kořenového krčku okurky, tlak v buňkách se zvětšuje a částečně praskají.

V souvislosti s touto biologickou vlastností je velmi důležité pokud možno zabránit snižování teploty půdy. Mějte na paměti, že ve filmových sklenících s nízkými nočními teplotami a dobrým slunečním zářením během dne výhonky rostou rychle a plody se plní pomalu. Pokud je teplota v kořenové zóně vysoká (25°C), pak rostliny snáze snášejí krátkodobé poklesy teploty vzduchu na 28°C.

Během dne přehřívání negativně ovlivňuje intenzitu fotosyntézy: čím vyšší teplota, tím větší denní deprese. Ve sklenících se rostliny s vysokým slunečním zářením mohou přehřát kvůli slabému pohybu vzduchu v blízkosti povrchu listů. Proto by za jasných slunečných dnů ve sklenících mělo být mimochodem dobré větrání a zvýšení dostupnosti CO2, protože chloupky na listech okurky zabraňují odpařování a snižují intenzitu míšení vzduchu na hranici s pokožkou. .. Největší akumulace úrody nastává v měsících nejvyššího slunovratu. Na světle získává povrch listů voskový povlak, zejména při intenzivním světle. Tvorba vosku je druh ochrany před nemocemi.

nástěnka
Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní

Vztah okurky k prvkům minerální výživy

Nejdůležitější je poznamenat, že celková koncentrace soli přesahující 1,8-2% negativně ovlivňuje vývoj a růst rostlin a způsobuje v nich stres. Je nutné přihnojovat častěji, ale se slabými koncentracemi hnojiv se závlahovou vodou. Plnění půdy je stejné jako v otevřené půdě, ale v uzavřené půdě při použití minerálních hnojiv musíte mít na paměti, že dusík musí být aplikován ve formě dusičnanu (NO3), jedná se o dusičnan draselný, a ve formě amonia (NH4+) – ne více než 20 % celkové aplikace dusíku v minerální formě. Kromě toho existují důkazy, že ionty NH4+ zvyšují náchylnost rostlin k bakteriálním chorobám. Podle našich údajů je dobrým hnojivem pro okurky dusičnan draselný vyráběný v Chile. Je lepší aplikovat hnojiva v rozpuštěné formě se závlahovou vodou.

Dostatek výživy můžete korigovat vizuálně, vzhledem rostliny. Nedostatek živin se projevuje na barvě listů. Jeho zesvětlení do světle zelené značí nedostatek dusíku. Naopak s nadbytkem tohoto prvku se list stává tmavě zeleným se zvlněným povrchem parenchymu mezi žilkami. Při nedostatku draslíku se v blízkosti žilek objeví tmavě zelená barva a po obvodu listu bledý okraj. Zároveň mladé vaječníky hnijí od špičky. S nedostatkem fosforu, a to je patrné zejména v období květu, jsou květy malé, koruna je bledě zbarvená a krátká, listy získávají šedavý odstín. U sazenic pěstovaných na takové půdě se nevyvíjejí generativní orgány. U partenokarpických odrůd s nedostatkem vápníku je zaznamenáno abnormální plnění plodů, a pokud je jich hodně, růst se zastaví.

Nedostatek hořčíku – indikovaný skvrnami (2-2,5 mm) umístěnými ve skupinách mezi parenchymatickými buňkami mezi žilkami listů – může snížit výnos o 30%. Nedostatek boru vede k deformovaným plodům. Nedostatek mědi, zinku a železa se projevuje stejně na mladých výhoncích a vrcholcích rostlin v podobě chlorózy a bělení listů a jejich primordií. Stabilně pozitivní vliv na trsové hybridy v naší praxi mělo hnojení na list Mg. Krmení přes listy zjevně překonává konkurenci ostatních iontů v kořenové zóně.

I když je půda dobře pohnojená, v kritických obdobích vývoje rostlin je takové hnojení velmi účinné, například na samém začátku plodování postřik 0,1% roztokem síranu hořečnatého nebo dusičnanu zvyšuje hojnost plodů. Kořeny okurek při nízkých teplotách (pod 12°C) špatně přijímají živiny. V tomto případě je vhodné krmit rostliny list po listu slabým roztokem komplexních hnojiv s mikroelementy 0,1%.

Do skleníku se snažíme vybírat ty hybridy, které jsou nejvíce odolné vůči chorobám, protože různé pesticidy používané proti chorobám rostlin způsobují poruchy ve struktuře listů. Je zřejmé, že v maloobjemovém skleníku je obtížné vybrat požadovanou koncentraci. Někdy mohou okurky napadnout svilušky (Tetranychus urticae). Klíšťata se šíří pasivně lidmi a zvířaty vzdušnými proudy na webu. Klíšťata preferují okurku, lilek, melouny a rajčata. Klíšťata se masově množí v suchém a horkém počasí.

Na podzim, kdy se pěstované rostliny stanou pro potravu nedostupné, roztoči migrují na plevel. Doporučuje se proti nim použít Vertimek CE – 0,05% nebo Pegasus KS – 0,10-0,12% roztoky, ale je lepší takovým hostům zamezit vstup do zahrady a bojovat s plevelem. Při postřiku rostlin insekticidy zemře pouze 70–80 % škůdců. Zbývající jedinci jsou schopni zvýšit svůj počet tisíckrát.

Do skleníku s 22-25denními sazenicemi (3-4 listy) vysazujeme okurky v polovině dubna, pokud v přírodě nedochází k „překvapení“. Pro případ náhlého nachlazení je k dispozici malý ohřívač vzduchu, většinou je uvnitř skleníku i dostatek dalšího přístřešku. Pokud riskujete výsadbu okurek dříve, než je optimální doba, je třeba zajistit vhodnou ochranu: okurky v mrazu nerostou, ať je trénujete a aklimatizujete jakkoli. Pamatujte, že v naší lesní tundře se v květnu nebo až do 10. června opakují zimnice.

Pro pěstování sazenic je lepší použít rašelinovou pilinovou směs v poměru 2:1. Hlavní věc je, že v něm není žádné přebytečné hnojivo, protože hlavní kořen, klíčící ze semene, je okamžitě poškozen kvůli vysoké koncentraci solí a boční kořeny zůstávají hlavně na povrchu. Před výsevem by měla být vlhkost půdy v květináčích 85% a teplota 25°C. Do květináče, do předem vytvořené prohlubně (0,5-1 cm) nebo jednoduše na povrch, zasaďte jedno semínko, poté posypte (1 cm) substrátem stejného složení jako zalévací směs.

Sazenice se mohou volně orientovat v prostoru a rašit z libovolné polohy, ale nejpohodlnější je horizontální, s výtokem směřujícím na sever. Po výsevu se doporučuje květináče nezalévat, ale volně je zakrýt fólií. Místo hrnců lze použít speciální tablety Gumitar nebo Gumitab, pokud se nepletu, vyrobené ve Finsku. Snadno se používají, obsahují makro- a mikroprvky a biologicky aktivní látky nezbytné pro rostliny.

Po výsevu až do vzejití sazenic udržujeme teplotu do 25°C, při vzejití sazenic ji snižujeme, přes den – na 28°C, v noci – na 18°C; Provádíme mírnou zálivku. Hnojení tekutými hnojivy, včetně organických, na suché půdě vede k popálení kořenů. Pokud se rozhodnete dodatečně krmit sazenice, musíte nejprve navlhčit půdu vodou a poté krmit a zajistit včasné větrání.

Prudký pokles teplot vzduchu a půdy v noci může vést k poléhání sazenic a naopak přehřívání vzduchu v noci může vést k protahování sazenic a snížení jejich kvality. Před výsadbou v nevytápěných fóliovnících musí být sazenice dobře vytvrzené, ale v rámci přijatelných parametrů pro okurky. Péče o něj je mírné zalévání, ale ne studenou vodou, protože to může způsobit hnilobu kořenů okurky; v případě potřeby zalévejte s přídavkem hnojiv v malých dávkách (ne více než 0,3% solí v roztoku).

Holandské partenokarpické hybridy v amatérských sklenících nevyžadují zvláštní formaci během tří měsíců vegetačního období při hustotě výsadby doporučené pro odrůdu. Pokud odstraníme některé postranní výhonky, je to pouze z „kosmetických“ důvodů, aby nedocházelo k zahušťování.

Obvykle autoři konkrétní odrůdy, aby dosáhli maximálního výnosu, dávají metodu pro vytvoření konkrétní odrůdy. Existují takzvané jednostopkové hydridy. Hybridy generativního typu produkují převážnou část sklizně na centrálním stonku, tzn. formace do jednoho stonku, pokud je to možné, ponechávají se nevlastní děti s 1-3 listy, v závislosti na hustotě výsadby a síle vývoje rostliny.

Při delší kultivaci se rostliny ve sklenících formují do jednoho stonku s postranními výhony. Když mají okurky 6–7 uzlů, spodní část stonku je zaslepena: na prvních 5 uzlinách jsou plody a nevlastní synové zcela odstraněni, přičemž zůstává hlavní stonek; na dalších 3–4 uzlinách jsou nevlastní synové sevřeni, ale na každém uzlu je ponecháno jedno ovoce. Tato technika umožňuje posílit mladé rostliny a získat vyšší ranou sklizeň. Poté jsou všechny plody ponechány na 4-5 uzlech a nevlastní synové nad prvním listem jsou zaštípnuti. Poté se nevlastní synové zkrátí o 2-3 listy, v závislosti na tloušťce.

Poté, co centrální stonek dosáhne vrcholu mřížoviny, je nasměrován podél řady a uvolněn dolů ve vzdálenosti 0,7-1 m. Centrální stonek je sevřen ve vzdálenosti 0,9-1,0 m od země. Jak stárnou, odstraňte spodní listy, které ve výsadbě začaly žloutnout nebo velmi ztloustnout. Tato technika umožňuje zlepšit větrání skleníků a tím předcházet chorobám rostlin.

V amatérském skleníku se doporučuje zasadit několik různých hybridů. Můžete sázet společně dobře větvící hybridy s nejdelší dobou plodnosti, s omezeným větvením – bude poměrně dlouhá sklizeň; se slabým větvením jsou postranní výhony velmi krátké, období plodů netrvá déle než jeden měsíc.

Způsob pěstování okurek ve skleníku na mřížoví se ukázal jako docela dobrý, v tomto případě bude vhodnější se o rostliny starat. Místo podvazku používáme kousky nylonové čínské rybářské sítě s oky 70 mm, natažené podél řad vysazených rostlin. V tomto případě nejsou problémy s vázáním rostlin, je vhodné sbírat zeleň. Na naší farmě jsme testovali tyto partenokarpické hybridy: Claudia F1, Marinda F1, Marcella F1, Matilda F1, Masha F1, Vilma F1, Karina F1, Morin F1, Mila F1, German F1, Amber F1, Nadine F1, Colet F1, Meringue F1, Clementime F1, Bianca F1, Adam F1, Aztec F1, Aymur F1, Alex F1, Pasadena F1, Ecole F1, Profi F1, Crispina F1, Delpina F1, Karpa F1, Dolomite F1.

Tyto odrůdy neměly problémy s chorobami, jedná se o produktivní hybridy typu okurky, každá z nich má své zvláštní výhody, pokud jde o ranou zralost, dobu plodnosti, chuť, tuberkulózu, tloušťku slupky, velikost zeleně, konzervace, kvalita solení, konzervování, stupeň odolnosti vůči chorobám, pomalejší růst (nepřerůstat). Je třeba mít na paměti, že okurky by se měly vrátit na původní záhon nejdříve po 4-5 letech.

Tento článek jsem začal zmínkou o slavné vnitřní okurce M. V. Rytova, která snese nedostatek světla. Skutečné odrůdy Rytova se bohužel dodnes nedochovaly. Dokončením článku bych se proto chtěl trochu zastavit u moderního křížence okurky Asker F1, typu kráječ (americká salátová okurka) a Passandry F1. Snadno snesou nízké úrovně osvětlení. Pokud porovnáme osvětlení po měsících, tak v červnu je dopadající sluneční záření v průměru 296 mJ/m2 (100 %), v červenci – 302 mJ/m2 (102 %), od srpna dochází k prudkému poklesu příchozího slunečního záření – je to 225 mJ/m2 (76 %), v září – 145 mJ/m2 (49 %), v říjnu – 64 mJ/m2 (22 %) a v listopadu – 28 mJ/m2 (9 %) – dle NIMH. Takže v září až říjnu mohou některé okurky stále růst a pak potřebují osvětlení.

Amatérští pěstitelé zeleniny mohou pěstovat Asker F1 a hybrid Passandra F1 v střídání léto-podzim, dobře fungují i ​​uvnitř a nevyžadují opylování. Hybrid Passandra F1 jsme pěstovali v místnosti pomocí zjednodušené technologie. Vzali jsme dva standardní sáčky hliněné směsi „Na okurky“, do každého z nich udělali dva křížové řezy a nasytili směs vodou. Do řezů bylo zasazeno jedno semínko okurky. Na statku byl tác (ze starého elektrického sporáku). Na paletu byla nalita vrstva keramzitu.

Několik řezů bylo provedeno břitvou v pytlích na opačné straně řezů ve tvaru kříže. Pytle se zasazenými okurkami byly umístěny na paletě s keramzitem. Během vegetačního období rostlin okurek byl do podnosu přidán živný roztok dobrých komplexních hnojiv s mikroelementy v koncentraci 0,1%. Po zasetí v únoru jsme pěstovali okurky na okenním parapetu s vinnou révou vedenou po provázku. Sazenice nebyly osvětleny. Sklizeň začala v dubnu a plodit pak pokračovalo až do konce listopadu.

Vladimir Stepanov, doktor biologických věd, vedoucí farmy Elite