Petrželový kořen: pěstování a péče v otevřeném terénu, jak sázet semena, výsadba, setí jehličí

Kořenová petržel je chutná, zdravá a zároveň nenáročná plodina na pěstování. Lze ji pěstovat v otevřeném terénu, sklenících a dokonce i v truhlících na parapetech. Více informací o vlastnostech rostliny, jejích odrůdách a druzích, pravidlech výsadby a péče – níže.

Popis kořenové petrželky

Kořenová petržel se pěstuje za účelem získání kořenů, které se pak přidávají do pokrmů v sušené nebo čerstvé formě, konzumují se (jako zelenina) a konzervují se. Kořeny kořenové petrželky se používají v různých nálevech a odvarech.

Druhy a odrůdy

Kořenová petržel je zastoupena různými druhy a odrůdami. Podívejme se na ty hlavní:

Cukr

Cukr – dozrává brzy, dává velkou úrodu, plody mají kuželovitý tvar, jejich délka je od 22 do 29 cm. Hmotnost kořene je 30-60 g, plod je bílošedý. Vynikající chuť cukrové kořenové petrželky určuje její vysokou popularitu.

Alba

Alba je pozdně zrající odrůda s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Hmotnost jednoho plodu se pohybuje od 220 do 290 g. Petržel Alba je vysoce ceněna pro absenci tenkých kořenů, vynikající uchování během zimního skladování a její výsadba přináší dobrý výnos.

Výnos

Urožainaya je rostlina středního věku s kuželovitými a chutnými plody. Délka kořene je 18-20 cm. Odrůda Urožainaya má vysokou odolnost vůči škůdcům a dobře přezimuje.

Konečný

Final je středně zralá odrůda s vysokým výnosem. Plody jsou kuželovité, zúžené, 21-23 cm dlouhé. Hmotnost jedné okopaniny se pohybuje od 150 do 190 g, chuť je vynikající. Final je ideální odrůdou pro zavařování.

Další oblíbené druhy rostliny jsou Vershki i Koreshki, Igl, Lekar, Dobroe Utro, Konika.

Abyste měli na stole vždy čerstvou petržel, zasaďte několik odrůd, které se liší dobou zrání.

Pěstujte ze semen

Pěstování kořenové petrželky ze semen není nijak zvlášť obtížné, ale musíte znát základní pravidla:

1. Mezi záhony by mělo být alespoň 20 cm volného prostoru.
2. Na 1 metr čtvereční půdy se použije asi 0.5 kg semen.
3. Drážky udělejte ne hlubší než 1 cm.
4. Ihned po zasetí je třeba semena důkladně zalít a posypat zeminou.
5. Před výsadbou semena osušte a namočte na půl hodiny do teplé vody.
6. Plodinu znovu nesázejte.

Semena by se neměla namáčet déle než 30 minut, jinak by se z nich mohly vyplavit užitečné mikroelementy nezbytné pro normální růst sazenic.

Podmínky vysazování

Koncem března je v ruských klimatických podmínkách půda již připravena k výsadbě petrželky. Aby semena rychleji vyklíčila, přidejte do půdy minerální hnojiva těsně před výsadbou.

Příprava půdy

Kořenová petržel má ráda úrodnou půdu. Předem si vyberte místo, půdu zryjte a přidejte humus (v množství 5 kg hnojiva na metr čtvereční plochy). Ujistěte se, že v bezprostřední blízkosti petrželky není kopr, mrkev ani koriandr.

Kořenová petržel miluje světlo a nesnáší studený průvan. Mějte to na paměti při sázení.

péče

Péče o kořenovou petržel je snadná. Povinný program zahrnuje:

• vrchní oblékání;
• ztenčování;
• zalévání;
• uvolnění;
• plení.

Hnojení by se mělo provádět několikrát během teplého období. Během vegetačního období petrželce prospějí fosforečná a draselná hnojiva. Nezapomínejte na pravidelnou zálivku – rostlina potřebuje pro normální růst dostatek vláhy. Půda by neměla být neustále příliš mokrá – udržujte rovnováhu. Vhodné je zalévat ráno a večer.

Určete množství vody pro zavlažování s ohledem na počasí a klimatické podmínky ve vašem regionu.

Kořenovou petržel čas od času prořeďte – první prořezávání se provádí po vyrašení zelených výhonků a druhé dva týdny po prvním. Nezapomeňte na pravidelné kypření a pletí výsadby – plevel odebírá živiny z půdy a je také přenašečem nebezpečných chorob.

Vlastnosti pěstování ve skleníku

Pro pěstování odrůd kořenové petrželky ve skleníku používejte dřevopodzolické a mírně hlinité půdy. Neměly by být příliš těžké a husté – jinak kořenová plodina nebude chutná.

Pěstování ve skleníku

Je důležité zajistit výsadbě dostatečné osvětlení a vydatnou (ale ne nadměrnou) zálivku. Ve sklenících se k osvětlení výsadby petrželky obvykle používají zářivky. Pro organizaci zálivky jsou vhodné kapkové systémy.

Semena kořenové petrželky můžete zasadit do skleníku na konci ledna.

Pro pěstování ve skleníku je vhodná jakákoli odrůda; vysazujte koncem ledna. Mezi semeny nechte vzdálenost asi 10 cm, sazenice čas od času prořeďte. Skleník by měl být pravidelně větrán, aby se rostlině udrželo příjemné mikroklima.

Nemoci a škůdci

Podívejme se na nejčastější choroby kořenové petrželky:

• bílá hniloba – postihuje horní části rostliny, při růstu způsobuje tvorbu houbových sklerocií. V důsledku toho rostlinná tkáň měkne a kořenové plodiny začínají hnít;

• Peronosporóza je onemocnění listů rostlin. Nejprve se na listech objevují chlorotické skvrny, poté se na jejich místě tvoří žluté skvrny;
• rez – rezavý odstín listů se obvykle objevuje na začátku léta, postupem času listy a stonky hnědnou;
• bílá skvrnitost – postihuje spodní listy, stejně jako řízky a stonky. Zpočátku jsou bledé skvrny velmi malé, poté začnou růst s tvorbou pyknidií na postižených tkáních;
• Cercospora leaf spot – postihuje listy, deštníky, stonky. Projevuje se jako kulaté nebo hranaté skvrny žluté, špinavě hnědé barvy;
• mrkvový psyllid je světle zelený hmyz, který klade vajíčka na petržel;
• Mrkvová moucha – způsobuje pomalý růst rostlin, vede ke změně barvy listů kořenové petrželky (zbarvují se do fialovočervena). Listy nakonec žloutnou a opadávají;
• mšice melounová – nachází se na spodní části listů, na květech a stonku. Postižená plodina se svraští, žloutne a schne;

• Hlístice stonková – dříve postihovala pouze česnek a cibuli, ale dnes se často vyskytuje na petrželce.

Ne všechny nemoci lze účinně léčit, proto se doporučuje provádět preventivní ošetření – zabraňují infekci kořenové petrželky a ztrátě plodin.

Sklizeň a skladování plodin

Kořeny petržele se sklízejí v září. Je třeba je usušit a skladovat v suchém písku. Část kořenů se používá k získání čerstvé zeleniny v zimě. Semena se sklízejí, jakmile dozrají, a skladují se v pytlích při pokojové teplotě asi 18–20 stupňů Celsia.

Video

Podívejte se na video s vizuální ukázkou pěstování kořenové petrželky

Závěr

Kořenová petržel je užitečná plodina, o kterou se snadno pečuje. Nabízí se v odrůdách různého zrání – můžete si vysadit různé druhy rostlin, abyste měli na stole vždy čerstvou chutnou zeleninu. Petržel nemá ráda průvan a dobře roste pouze při dostatečném osvětlení výsadby. Pěstuje se ve sklenících, na otevřeném prostranství, v truhlících na parapetu. Semena se obvykle vysévají do otevřeného terénu koncem března. Sazenice by se měly hojně zalévat, ale bez zaplavení půdy. Ve sklenících je vhodné používat kapkové závlahové systémy.