Recenze prémiových červených hroznů Korzinka Muscat | Velmi neobvyklé

Hezký den všem, kteří čtou recenzi!
Po úspěšném seznámení se zeleným Muscat Shine značky Qing Wang Jie, dodávaným do mnoha supermarketů města, ze kterého jsem byl prostě nadšený, když jsem ve svém oblíbeném supermarketu Korzinka viděl další dodávku čínských hroznů aromatické odrůdy, jsem se rozhodl pokračovat v ochutnávání odrůdy Shine. A tentokrát jsem si koupil červený Muscat.

Bobule tohoto muškátu jsou téměř stejně velké jako bobule zeleného. Poněkud mě ale zmátlo, že většina bobulí na trsu, který jsem si prohlížel, měla na rozdíl od zeleného muškátu mimoděk protáhlejší tvar. Při této příležitosti jsem se dokonce zeptal konzultanta v ovocném oddělení: byla odrůda uvedena správně?
I když jsem jednou měl možnost ochutnat červený muškát přesně takhle protáhlého tvaru, jen poloviční velikosti, jelikož jsem si před pár týdny koupil podobné velké červené hrozny z Peru, ale odrůda nebyla muškátová, předpokládal jsem, že ve skladu mohlo dojít k záměně.

Takže než jsem hrozny dal do košíku, chtěl jsem si být jistý, že si domů přináším přesně to, co chci.

Hrozn, stejně jako všechny prémiové odrůdy, je velmi těžký. Vážil více než kilogram.
Bez obalu vypadá Muscat docela reprezentativně. Vzhledem k poměrně velké velikosti hroznu se vedle něj zdá standardní krabička od zápalek docela malá.

I když jsou červené muškátové hrozny stále o něco menší než ty zelené, do stejného talířku se vešly ještě jedny.

Bobule červeného muškátu váží v průměru asi dvacet gramů.

Hrozny, které jsme koupili, soudě dle intenzity barvy slupky a bohaté sladkosti dužniny, byly již docela zralé. Celkově nás však chuť muškátu, i přes jeho sladkost, vůbec neuspokojila.

Očekávané muškátové aroma u této odrůdy se téměř neprojevuje, je sotva znatelné. A slupka se ukázala být nečekaně silná a drsná nejen ve srovnání se zeleným Shine Muscat, ale dokonce mnohem drsnější než u běžného stolního Muscat odrůdy Krymsky. Proto malé děti nebo starší lidé, kterým by teoreticky prémiový Muscat vyhovoval, vzhledem k úplné absenci semínek, s největší pravděpodobností takový Muscat ani jíst nebudou. Prostě proto, že ho nebudou moci plně rozkousat. Jak říkala moje dcera: ze slupky takových hroznů se dají ušít boty ))
Neřeknu, že je nemožné jíst hrozny s takovou slupkou. Ale osobně jsem neměl zájem důkladně žvýkat tu naprosto bezchutnou hmotu.

Textura hroznů je nerovnoměrná, a to i bez započítání slupky. Po obvodu, tedy blíže ke slupce, je dužina velmi vodnatá, a proto se hustší část nevyhnutelně začíná odlupovat. Díky tomu se však většina bobulí docela dobře očistí a je možné je oloupat jako broskev.

Ale ani po oloupání bobulí nelze dužinu tohoto muškátu nazvat křehkou. Na rozdíl od zeleného Shine Muscat s příjemnou želé dužinou má červený mnohem tužší texturu. Na detailní fotografii jsou v oloupaných hroznech dokonce vidět podélné žilky,

A díky silné elasticitě dužiny se hrozny začínají neurčitě podobat ne zrovna nejchutnějším exotickým druhům, jako je rambutan, který má zvláštní sladkou vůni a chuť a žvýkací texturu, charakteristickou spíše pro bezobratlé mořské plody než pro ovoce. Obecně mohu říci, že textura tohoto muškátu je pro velkého amatéra.

Soudě dle odrůdových popisů Shine Muscat, s přihlédnutím k barvě, tvaru hroznů a textuře dužniny, Korzinka tentokrát přivezl Red Shine Muscat, nazývaný Shinku, který svého času vyšlechtili japonští šlechtitelé křížením hroznů evropských a asijských odrůd. A mezi předky Shinku patří červená odrůda Red Ballady s protáhlými bobulemi, křupavou dužninou a hustou slupkou. Výsledek Shinku s protáhlými bobulemi s převahou odrůdových znaků se proto ukázal jako neobvyklý, ale drsný a ne tak muškátový.
Tenhle přesně Shine Muscat si už znovu nekoupím, i když na něj bude atraktivní akční sleva.

Abych to shrnul, mohu říct, že bohužel tomu tak není, když po zaplacení získáte zaručený požitek. Organolepticky i ta nejobyčejnější místní odrůda Taifi, která se prodává za drobné ve srovnání s prémiovými hrozny, je tomuto červenému muškátu horší pouze svou velikostí. A absenci semínek u Shinku zcela vyrovnává jeho drsná, těžko žvýkatelná slupka.

Vzhledem k tomu, že jsem již dříve viděl v prodeji červený Shine Muscat s kulatými bobulemi, stejný jako jeho zelený, tzv. korejský Shine Muscat, stále jsem se nevzdával naděje, že najdu červený muškát s jasnější vůní, rosolovitou texturou dužniny a s jemnou slupkou, kterou má jeho zelený bratr.

Muscat Shinku, přesněji řečeno červený Shine Muscat s protáhlými hrozny, můžu doporučit jen tehdy, pokud vás neodradí jeho drsná slupka a absence výrazného aroma, které se od odrůdy muškátu očekává. Celkově bych se ho ale asi i zdržel doporučování.
Děkuji za vaši pozornost k recenzi a přeji všem jen úspěšné nákupy.

Harold je jednou z nejlepších odrůd révy vinné. Tato odrůda byla získána křížením odrůd Arcadia a Delight.

Hrozny dávají velmi dobrou úrodu. Hrozny mohou být střední a velké. Hrozny Harold vypadají velmi lákavě, fotografie nedokáže vyjádřit veškerou krásu a vůni této nádherné rostliny. Hrozny v průměru váží 500-700 gramů. Hrozny se skládají z oválných bobulí, které mohou být uspořádány hustě nebo středně hustě vůči sobě. Harold patří k bílým odrůdám. Po plné zralosti bobule získávají jantarově žlutou barvu. Pokud se díváte skrz bobule na slunce, zdá se, že září. Tato odrůda je považována za velmi produktivní. Z jednoho keře lze nasbírat asi 15 kg. Bobule se mohou zdát malé. Průměrná hmotnost bobule je 6-7 gramů, nicméně u raných hroznů je to vynikající ukazatel. Bobule je nahoře pokryta hustou slupkou, ale při konzumaci čerstvých bobulí to téměř není cítit. Dužina není příliš dužnatá, ale má poměrně výraznou, příjemnou muškátovou vůni, díky které se tato odrůda často používá k výrobě muškátového vína. Hrozny odrůdy Harold mají úžasnou vlastnost – jsou schopny produkovat dvojitou sklizeň díky plodění hlavních a bočních výhonků. Aby se však dosáhlo takového výsledku, je nutné z bočních výhonků odstranit téměř všechna květenství a nenechat jich více než 20. Za zmínku také stojí, že hrozny se snadno přetěžují, a proto je nutné rostlinu pečlivě sledovat a odstraňovat přebytečné vaječníky.

Harold je odolný vůči padlí 3,0 bodu, oidiu 3,5 bodu a plísni šedé. Dobrá přepravitelnost. Mrazuvzdornost -25

Charakteristika sazenic hroznů Harold Muscat

Harold je jednou z nejlepších odrůd révy vinné. Tato odrůda byla získána křížením odrůd Arcadia a Delight.

Hrozny dávají velmi dobrou úrodu. Hrozny mohou být střední a velké. Hrozny Harold vypadají velmi lákavě, fotografie nedokáže vyjádřit veškerou krásu a vůni této nádherné rostliny. Hrozny v průměru váží 500-700 gramů. Hrozny se skládají z oválných bobulí, které mohou být uspořádány hustě nebo středně hustě vůči sobě. Harold patří k bílým odrůdám. Po plné zralosti bobule získávají jantarově žlutou barvu. Pokud se díváte skrz bobule na slunce, zdá se, že září. Tato odrůda je považována za velmi produktivní. Z jednoho keře lze nasbírat asi 15 kg. Bobule se mohou zdát malé. Průměrná hmotnost bobule je 6-7 gramů, nicméně u raných hroznů je to vynikající ukazatel. Bobule je nahoře pokryta hustou slupkou, ale při konzumaci čerstvých bobulí to téměř není cítit. Dužina není příliš dužnatá, ale má poměrně výraznou, příjemnou muškátovou vůni, díky které se tato odrůda často používá k výrobě muškátového vína. Hrozny odrůdy Harold mají úžasnou vlastnost – jsou schopny produkovat dvojitou sklizeň díky plodění hlavních a bočních výhonků. Aby se však dosáhlo takového výsledku, je nutné z bočních výhonků odstranit téměř všechna květenství a nenechat jich více než 20. Za zmínku také stojí, že hrozny se snadno přetěžují, a proto je nutné rostlinu pečlivě sledovat a odstraňovat přebytečné vaječníky.

Harold je odolný vůči padlí 3,0 bodu, oidiu 3,5 bodu a plísni šedé. Dobrá přepravitelnost. Mrazuvzdornost -25