Recepty na domácí likér z růžových okvětních lístků s vodkou (alkohol, měsíční svit)

Parfém s růžovou vodou se vyrábí z okvětních lístků růže. Tento parfém si dělám doma pravidelně. K tomu je třeba nejprve vyrobit růžovou vodu z okvětních lístků a poté ji pomocí správného obalu nastříkat jako jemný parfém. Vyzkoušel jsem k tomu dva přístupy: studené a horké metody. Ten umožňuje uvolnění intenzivnějšího aroma, ale vyžaduje větší úsilí.

Co k tomu budete potřebovat?

K výrobě domácího parfému metodou za studena budete potřebovat následující:

• čerstvé okvětní lístky růží, malá hrst;
• plastová láhev na vodu.

Chcete-li použít horkou metodu doma, budete potřebovat následující:

• okvětní lístky růží (asi tucet nebo více);
• destilovaná voda;
• velký hrnec nebo hrnec;
• dvě cihly.

Na hotovou růžovou vodu v obou případech budete potřebovat:

• láhev nebo sprej;
• dekorativní prvky pro nádobu (volitelné).

Metoda studeného vaření

Vezměte hrst čerstvých růžových lístků. Volte vonné květiny – čím silněji voní, tím aromatičtější bude parfém.

Vložte okvětní lístky do plastové láhve s vodou. Před použitím nádobu důkladně omyjte.

Naplňte láhev vodou. Nechte okvětní lístky zůstat uvnitř, nechte je tak celou noc.

Následující den zkontrolujte stav směsi.

Voda by měla zrůžovět a okvětní lístky růží by měly být bílé nebo vybledlé.

Pomocí pipety nebo injekční stříkačky přeneste vodu do lahvičky s parfémem. Nyní je parfém připraven k použití.

Metoda horkého vaření

Vyberte si okvětní lístky z 12 čerstvých růží. Vyberte si ty nejvoňavější květiny, které najdete.

Na sporák postavte velký hrnec, na dno položte dvě cihly a mezi ně nasypte okvětní lístky.

Poté nalijte tolik destilované vody, aby pokryla všechny okvětní lístky.

Na cihly položte skleněnou misku. Postavte poklici dnem vzhůru, přiveďte vodu k varu a nechte vařit. Obrácené víko zachytí při varu vody kondenzaci a kapky budou padat do skleněné nádoby. Chcete-li tento proces urychlit, přidejte na víko kostky ledu.

Oheň vypněte, když se voda odpaří nebo po třiceti minutách. Růžovou vodu nechte chvíli odstát, aby vychladla.

Pomocí pipety nebo injekční stříkačky přeneste všechnu růžovou vodu, která se nahromadila ve skleněné nádobce, do lahvičky s parfémem a zavřete víčko. Nyní máte krásný parfém destilovaný růžovou vodou.

Jak tento produkt skladovat

Nádoba, ve které chcete růžovou vodu skladovat, může být skleněná nebo plastová – na tom nezáleží. Hlavní je, že je vybavena rozprašovačem parfému. Pokud si přejete, ozdobte láhev, jak chcete.

Parfém s růžovou vodou skladujte v lednici. Je vhodné je spotřebovat do 3 týdnů od přípravy.

Jak používat připravený produkt

K péči o pleť lze použít domácí růžovou vodu. Má velmi jemné aroma této květiny a je perfektní jako parfém. Jeho vůně se však časem rozplyne, takže možná budete muset proces vaření často opakovat.

Jak vyrobit ten nejvoňavější parfém

Měli byste experimentovat s různými esenciálními oleji a vůněmi, dokud nenajdete ty, které se vám nejvíce líbí. Máte raději lehké citrusové, sladké květinové nebo sytě dřevité? Určete, co máte nejraději.

Vůně je velmi subjektivní – co jednomu voní, může druhému vonět příšerně. Také byste měli vědět, co vám voní. Chemické procesy probíhající v těle výrazně ovlivňují pachy.

Jakmile víte, které poznámky se vám líbí, můžete začít experimentovat s mnoha směsmi. Tento proces může být poměrně pracný, i když vzrušující. To je důvod, proč platíme velké peníze výrobcům elitních značek parfémů (například Chanel).

Stačí experimentovat a zkoumat. Naučte se základní směsi a kytice vůní a nebojte se je míchat dohromady. Váš čich okamžitě určí, co se vám líbí. Vždy však používejte velmi malé množství jiných přísad, jinak bude vůně růže zcela přebita.

Informace o držiteli autorských práv k fotografiím a video materiálům byly převzaty z webu „SYL.ru“, více podrobností v Pravidlech služby

Růže jsou luxusní, voňavé rostliny, ze kterých dělají nejen kytice, dělají džem, vyrábí kosmetický olej, ale také si doma připravují likér z růžových lístků. Mějte na paměti, že barva produktu s nízkým obsahem alkoholu bude záviset na odstínu pupenu. Můžete experimentovat s příchutěmi a barvami a doma si vybrat různé receptury likéru, abyste získali originální variace.

Přípravek působí léčivě: např. při stálé a mírné konzumaci likéru pomáhá při poruchách spánku, problémech s trávicím traktem, posiluje imunitní systém a nervový systém.

Jak vyrobit likér z růžových lístků doma pomocí vodky, alkoholu, měsíčku

Nejprve si musíte vybrat recept na výrobu domácího likéru z růžových lístků, který bude nejlépe vyhovovat vašim chuťovým a vizuálním preferencím. Ideální, pokud máte letní chatu nebo soukromý dům s růžovou zahradou: můžete si sami sbírat okvětní lístky z rostlin, vybírat vysoce kvalitní a nezpracované suroviny. Likér se připravuje v létě, v červnu, kdy rostliny vstupují do první vlny kvetení a lze sbírat mnoho okvětních lístků. Předpokladem, který možná začátečník hledající informace o výrobě růžového likéru nezná, je fakt, že květy je potřeba sbírat brzy ráno, kdy ještě nejsou poškozeny slunečním zářením a co nejvíce si uchovají svou chuť. Ale po dešti se květy netrhají a sušená poupata by se neměla brát na likéry – nemají správné aroma a výsledkem bude hořký produkt bez chuti. Je zakázáno sbírat okvětní lístky růží, které rostou v blízkosti prašných silnic nebo dálnic a které byly před méně než týdnem ošetřeny chemikáliemi. Co se týče odrůd, je lepší vzít voňavé, pestrobarevné květy čajových růží Rosa odorata, ale poupata můžete natrhat i z pnoucích růží, zejména anglických odrůd, jejichž květenství jsou obrovská a mají mnoho částí. Ingredience pro výrobu likéru z růžových lístků budou potřebovat cukr, balenou, čištěnou vodu (obsahující chlór zabije květinové aroma), alkohol. Můžete použít potravinářský alkohol, vodku a dvakrát destilovaný domácí měsíční svit.

Recept na likér z růžových lístků s vodkou

• Okvětní lístky růží – 300-400 gr
• Vodka – 900 ml – 1,2 l
• Cukr – 200 gr

1. Květiny nakrájejte, rozeberte na okvětní lístky, udržujte v teple, v tmavé místnosti po dobu 8 hodin.
2. Suroviny nalijte do sklenic, každou sklenici naplňte do ¾ objemu, jedna nádoba bude potřebovat 100-150 gramů okvětních plátků.
3. Suroviny zalijte vodkou a pevně uzavřete, vystavte slunci nebo nechte v teplé místnosti.
4. Necháme měsíc odstát, poté nálev scedíme, vymačkáme okvětní lístky, spojíme s nálevem a přefiltrujeme.
5. Do přecezeného nálevu na každý litr nápoje přidejte 200 g cukru (lze nahradit 150 g cukru a 50 g medu)

Získá se přibližně 1 litr hotového likéru.

„Likér z růžových lístků s vodkou“

Stejně jako v předchozí verzi bude likér hotový za měsíc, během této doby květy přenesou své aroma na alkoholový základ.

• Vodka – 1l
• Okvětní lístky růží – 300 g
• Kyselina citronová – 1 lžička
• Cukr – 1 kg
• Filtrovaná voda – 1l

1. Budete potřebovat pětilitrový válec.
2. Sesbírejte okvětní lístky, opláchněte a osušte v cedníku.
3. Pomelte v mlýnku na maso s cukrem nebo umelte v kuchyňském robotu.
4. Získáte kašovitou hmotu, kterou musíte přenést do nádoby, poté nalít vodku a intenzivně promíchat.
5. Poté by měla být kapalina utěsněna a ponechána v tmavé místnosti po dobu 30 dnů.
6. Odleželý nálev přefiltrujte přes 3-4krát přeloženou gázu, přidejte kyselinu citronovou.

Poté je potřeba nápoj nalahvovat do porcovaných nádob, utěsnit a dát na tři dny do lednice, aby se chuť stabilizovala.

„Růžový likér: Růžový západ slunce“

Další jednoduchý recept, jehož výsledkem je viskózní likér s výraznou vůní květin, narůžovělé barvy. Nápoj lze skladovat v lednici poměrně dlouho, jeho chuti to jen prospěje.

• Vodka – 600 ml
• Kyselina citronová – 1 lžička
• okvětní lístky růží – 400 g
• Filtrovaná voda -1.5l
• Cukr – 1 kg

1. Ráno seberte okvětní lístky, opláchněte, osušte, vložte do hrnce, naplňte vodou a vařte 10 minut.
2. Suroviny zchladíme, přecedíme, dáme do nádoby a přidáme cukr, kyselinu citronovou a intenzivně mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
3. Zalijte alkoholem a nechte dva týdny stát.

Lahujeme a uchováváme v lednici.

Recept na likér z růžových lístků s alkoholem

Pomocí alkoholu můžete získat růžový likér poměrně rychle, během 2-3 týdnů. K výrobě likéru můžete použít silný i zředěný alkohol, ale jeho síla by neměla být nižší než 40%.

„Růžový likér s alkoholem“

Jedná se o jednoduchý recept, který osloví nové palírny, produkt lze získat v krátké době.

• Okvětní lístky růží – 500 g
• Voda – 2.5l
• Cukr – 700 gr
• Kyselina citronová – 2 lžička
• Alkohol – 300 ml

1. Oddělte květiny do samostatných listů periantu, omyjte a osušte.
2. Suroviny dejte do velkého kastrolu a v dalším kastrolu dejte vařit 2 litry vody s kyselinou citronovou.
3. Květiny zalijte vroucí vodou a nechte vychladnout.
4. Poté nádobu zakryjte víčkem, aby přípravek neabsorboval cizí pachy a dejte na dva dny do lednice.
5. Po dvou dnech směs přefiltrujte.
6. Ze zbylé vody a cukru uvaříme sirup a necháme vychladnout.
7. Sirup nalijeme do přecezené směsi, přidáme alkohol.

Míchejte, lahvujte do porcovaných nádob a uchovávejte v tmavé místnosti po dobu dvou týdnů.

„Perský růžový likér“

Likér z okvětních lístků připravte touto metodou v roce 1963, autorovi ho daroval majitel domu v Persii a doporučil ho připravit začátkem června, nicméně stojí za zvážení, že Persie má stále jiné klimatické vlastnosti. Stačí tedy použít růže z první vlny květu.

• Okvětní lístky z 30 květů růží
• Cukr – 700 ml
• Voda – 500 ml
• Alkohol jedlý – 1l

1. Z nejvoňavějších růží nakrájejte květiny, rozeberte je na plátky, omyjte a osušte.
2. Suroviny vložte do skleněné nádoby vhodného objemu, naplňte alkoholem, nechte na místě bez přístupu slunečního světla, nezapomeňte sklenici každé 1-2 dny protřepat.
3. Do hrnce nalijte vodu, přidejte cukr, další okvětní lístky růží (z 10 květů), přikryjte a vařte, poté snižte teplotu a na mírném ohni vařte 60 minut.
4. Sirup z koláče přecedíme, vychladíme a smícháme s přecezeným nálevem.

Nechte směs ½ dne a poté ji lahvujte.

„Růžová malina“

Velmi aromatický, chutný likér, který svými kvalitativními vlastnostmi překvapí každého.

• Alkohol – 750 ml
• okvětní lístky růží – 100 g
• Maliny (mražené nebo čerstvé) – 250 g
• Kůra z 1 pomeranče
• Cukrový sirup – 200 ml

1. Připravte nádobu vhodné kapacity a umístěte do ní květiny, bobule, kůru, vodu v libovolném pořadí – vše promíchejte.
2. Nádobu uzavřete a nechte šest dní ve tmě.
3. Po uplynutí stanovené doby kapalinu přefiltrujte, můžete použít jemnou filtraci.

Smíchejte tekutinu s cukrovým sirupem, naplňte do čistých nádob a dejte na dva týdny do chladničky.

Recept na likér z růžových lístků s měsíčkem

Použijte dvakrát destilovaný domácí měsíční svit a pak bude mít hotový výrobek kvalitní chuť i barvu.

„Růžový likér na měsíčku“

• Části květenství růže – 500 g
• Dvojitý čistící měsíční svit – 300 ml
• Cukr – 700 g
• Voda – 2,5 l
• Citrón. kyselina – 1 lžička.

1. Květenství roztřiďte, poškozená odstraňte, poté surovinu opláchněte ve studené vodě a osušte na ručníku.
2. 2 litry vody přivedeme k varu, okyselíme, zamícháme.
3. Části poupat zalijte vodou a kyselinou, přikryjte a nechte vychladnout.
4. Nádobu dejte na dva dny do lednice.
5. Na konci expozice vývar přecedíme a vymačkáme okvětní lístky.
6. Ze zbylé vody a cukru připravte cukrový sirup a ochlaďte.
7. Sirup smícháme s nálevem, zalijeme měsíčkem, důkladně promícháme, lahvujeme a necháme dalších 15 dní odležet.

Po 15 dnech přemístěte nápoj do lednice a můžete ochutnat.

„Jahodová růže“

Další lahodný a originální likér s přídavkem bobulí.

• Okvětní lístky růží – plná třílitrová sklenice
• Jahoda – 400 gr
• Kyselina citronová – 1 lžička.
• Granulovaný cukr – 1 kg
• Měsíční svit – 500 ml

Filtrovaná voda – 1l

1. Růžovou surovinu opláchneme a osušíme.
2. Suroviny přemístěte do 3litrové skleněné nádoby, přidejte kyselinu citronovou a měsíční svit.
3. Umístěte omyté bobule zbavené sepalu.
4. Vařte cukrový sirup.
5. Počkejte, až vychladne, nalijte ji do sklenice a poté obsah intenzivně promíchejte.
6. Sklenici umístěte na 21 dní na místo bez přístupu světla a nezapomeňte každé tři dny obsah protřepat.

Po čase likér přefiltrujte, lahvujte a před podáváním nechte nápoj 30 dní v lednici.

„Terapeutické „Nocino z růží na měsíčním svitu“

Udělejte Nocino, ale s růžemi. Tento „hybridní“ nápoj je oblíbený zejména v Polsku, kde se používá při zažívacích potížích, stačí 30 gramů likéru.

• Části růžových květenství – 300-400 g
• Zelené ořechy, vlašské ořechy -25 ks.
• Cukr – 300 gr
• Moonshine – 300 ml
• Voda – 300 ml
• Skořice -2-3 cm kůry
• Kůra z 1 citronu

1. Ořechy se sbírají 24. června. V tuto chvíli již nejsou zelené, ale ani přezrálé.
2. Ovoce omyjte, nakrájejte na dvě části, nalijte do skleněné nádoby vhodného objemu.
3. Zalijte předvařeným cukrovým sirupem, nastrouhanou citrusovou kůrou a rozebranými květenstvími růží.
4. Nalijte měsíční svit do lahvičky, pevně uzavřete a uchovávejte na slunném místě po dobu 60 dnů.
5. Obsah je potřeba čas od času protřepat.

Na konci doby louhování přefiltrujte likér přes několik vrstev gázy, lahvujte a uchovávejte na chladném místě další tři měsíce.

Recept na likér z čajové růže

Připravte si likér z čajové růže podle klasické receptury.

• Rozložená květenství čajové růže – 400 g
• Vodka – 1 l
• Cukr – 1 kg
• Voda – 1 l
• Kyselina citronová – 1 lžička.

1. Sbírejte květiny, omyjte je a oddělte je.
2. Odstraňte zvadlé, poškozené a ohlodané housenky.
3. Suroviny rozemelte v kuchyňském robotu s krystalovým cukrem do hladka.
4. Vše přelijte do skleněné láhve, zalijte alkoholovým základem, intenzivně míchejte, dokud se sladidlo nerozpustí a nechte 45 dní.
5. Na konci měsíce dort přeceďte a pomocí vatového tamponu odstraňte veškeré usazené látky a lahvujte.

Necháme na chladném místě ještě šest dní vylouhovat a můžeme podávat.