Sazenice za tři dny, sklizeň za týden: tyto listy je třeba zasít hned, jinak bude příliš pozdě.

Aby stůl v létě vždy potěšil čerstvou aromatickou zeleninou, jedna jarní výsadba nestačí. V červnu pokračuje sezóna setí raně dozrávajících bylin a listových plodin. A právě v této době můžete položit základy pro bohatou vitamínovou úrodu, která bude těšit až do podzimu.

Zeleň zpravidla roste rychle a dlouhé denní světlo na začátku léta jen urychluje její vývoj. Hlavní je vědět, které rostliny je nejlepší v tomto období zasít a jak se o ně správně starat.

Co zasít v červnu: Oblíbené rostliny na zahradě

Kopr je lídrem v popularitě

Kopr je právem považován za nejoblíbenější zeleň mezi letními obyvateli. Od setí po sklizeň uplynou pouze 3-4 týdny. Pro urychlení klíčení se semena předem namočí na jeden den do teplé vody. Výsev se provádí do hloubky 2 cm a až do vzniku klíčků se záhon udržuje vlhký, aby nevyschl.

Z osvědčených odrůd jsou to Gribovsky a Redut: obě dobře klíčí a snadno se o ně pečuje.

Listové saláty: Rychlé a zdravé

Mezi saláty pro červnový výsev je lepší vybrat odrůdy odolné proti vystřelování. Obzvláště dobré jsou Lollo Rossa a Odesskiy Kucheryavets – tvoří růžice za 3-4 týdny. Čím kratší je doba zrání, tím vyšší je šance na získání měkkých a šťavnatých listů před kvetením.

Můžete k nim přidat mizunu – japonskou zeleninu s pikantní chutí. Nevyžaduje žádné zvláštní podmínky, rychle roste a není hořká.

Rukola a pak choi – exotika pro každý den

Rukola se svou oříškovou chutí si dnes získala značnou oblibu. Dobře snáší červnová horka a rychle tvoří zelenou hmotu.

Pak choi neboli čínské zelí je další zajímavou možností. Má však jednu zvláštnost: při nadměrném teple a světle rychle vadne. Proto je lepší listy sbírat co nejdříve, dokud jsou křehké a šťavnaté.

Bylinky pro vůni a chuť

Petržel je zahradní klasika. Její semena lze namočit a omýt, aby se urychlilo klíčení. Hloubka setí je asi 1 cm. Důležité je půdu nepřesušit, dokud se neobjeví klíčky.

Bazalka vyžaduje zvláštní přístup: je to teplomilná plodina a za chladných nocí může trpět. Proto je třeba záhon ihned po zasetí přikrýt lehkým přístřeškem. Existuje mnoho odrůd bazalky – zelená, fialová, citronová, skořicová – každý si najde tu svou.

Můžete také zasít koriandr, saturejku, yzop a další koření – všechny rostou poměrně rychle a v kuchyni jsou nenahraditelné.

Cibule: Zelená sklizeň bez problémů

Červen je vhodná doba pro výsadbu zelené cibulky. Odrůdy Parade a Bahia Verde vytvářejí šťavnaté peří měsíc po zasetí. A pokud chcete větší stabilitu, měli byste věnovat pozornost trvalým odrůdám: pažitce, slizounu, batun a vícepatrovým. Nevyžadují každoroční obnovu a mohou růst na jednom místě až pět let. Některé z nich jsou navíc velmi dekorativní – zejména během kvetení.

Péče o plodiny: co je důležité vědět

Před setím je nutné půdu nakypřít, zbavit plevele a v případě potřeby obohatit organickou hmotou – například přidat 5 kg kompostu na metr čtvereční. Můžete také přidat kompletní minerální hnojivo.

Výsevní schémata závisí na druhu rostliny:

• kopr a petržel – každých 10-15 cm;
• rukola, koriandr, bazalka, mizuna – každých 20-25 cm.

Zalévání je první věc, na kterou je třeba pamatovat. V létě půda rychle vysychá, zejména v horní vrstvě, kde jsou semena. Bez vláhy prostě nevyklíčí. Po objevení klíčků zálivka pokračuje a když rostliny vyrostou, snižuje se, aby se stimuloval kořenový systém.

Husté výhonky je nutné proředit: tímto způsobem budou listy silnější a šťavnatější. A 2 týdny po objevení prvních listů pohnojte. Nejlepší možností je zelený bylinný nálev – je bohatý na mikroelementy a nezpůsobuje hromadění dusičnanů.

Ochrana proti škůdcům

Některé druhy zeleniny, zejména brukvovité (rukola, mizuna, řeřicha), jsou často napadány brukvovitými blešáky. Tito drobní brouci dokáží šťavnatou zeleninu během několika dní proměnit v síto. Tomuto můžete zabránit poprašováním tabákovým prachem nebo dřevěným popelem. Účinný je také postřik česnekovým nálevem.

Sběr a skladování zeleně

Zelenina by se měla řezat, když je zralá, ale ještě ne hrubá. Nejlepší je ji spotřebovat ihned po sklizni – v této době mají listy maximální koncentraci vitamínů. Pokud potřebujete zeleninu uchovat krátce, můžete ji zabalit do vlhké utěrky a dát do lednice nebo ji dát do nádoby s vodou.

Pro dlouhodobé skladování se aromatické byliny suší nebo mrazí. Jednou z oblíbených metod je nasekat čerstvé listy, umístit je do formiček na led, přelít olivovým olejem a umístit do mrazáku. Výsledné kostky jsou vynikajícím přípravkem do polévek a omáček.

Abyste měli vždy zeleninu na stole, vyplatí se zasévat každých 10–14 dní. Takový jednoduchý rytmus zajistí neustálou obnovu úrody.

Přihlaste se k odběru NewsInfo.Ru

Přečtěte si také

Semena, která leží v latentním stavu, vám mohou všechno zkazit: jak je „probudit“ pro rychlý růst

Chcete, aby vaše semínka v květináčích vyklíčila rychleji a silněji? Jednoduché techniky a domácí prostředky mohou proces výrazně urychlit – pokud víte jak.

Extrémní povětrnostní podmínky – co dělat pro zachování úrody v podmínkách sucha a silných dešťů?

Jak může jedna levná a dostupná metoda snížit náklady na vodu, ochránit plodiny před suchem a zvýšit výnosy v nestabilním klimatu?

Zapomeňte na neúspěchy pepře – tajemství, která zajistí, že rostliny v Brjanské oblasti rozkvetou a přinesou ovoce

Chcete pěstovat velké sladké papriky v Brjanské oblasti? Zjistěte tajemství výběru odrůd, péče a regionálních triků, abyste zaručili úrodu i ve středním pásmu!

Květiny, které nevyžadují péči, ale budou vás těšit celé léto: ideální rostliny do zahrady

Chcete si ve svém venkovském domě vytvořit rozkvetlou zahradu, aniž byste museli trávit spoustu času údržbou? Zjistěte, které nenáročné rostliny vám pomohou vytvořit krásný koutek bez zbytečných starostí.

Jak se starat o zahradu, aniž byste museli opustit dovolenou? Tyto vychytávky vám zachrání úrodu!

Nedělejte si starosti o svou zahradu během dovolené! Moderní vychytávky vám pomohou s péčí o rostliny, udržováním zálivky a klimatu ve skleníku, zatímco budete relaxovat.

Juka: rostlina, která bez námahy dodá vaší zahradě a domovu upravený a módní vzhled

Juka je ideální rostlina do zahrady i domů: nenáročná, stylová a odolná. Zjistěte, jak se o ni starat, aby vám dělala radost po mnoho let.

Nejdůležitější pravidla pro letní obyvatele: jaká by měla být vzdálenost mezi stromy a hranicí pozemku

V Rusku můžete dostat pokutu za neoprávněné kácení stromů na pozemku někoho jiného. Zjistěte, co dělat v případě sporů se sousedy ohledně rostlin.

Žádná špína, maximální pohodlí: rostliny, které samy rostou ve vodě

Snadný způsob, jak si do svého domova přidat zeleň: tři vodní rostliny bez půdy, které nejen ozdobí váš interiér, ale také pročistí vzduch.