Sperma býků pro chov mléčného skotu | «BulSelectService»

Inseminace dojnic masným spermatem je strategie, která je široce používána na Západě a získává na popularitě i v Rusku. Tento přístup umožňuje řízení stáda a zároveň získávání ekonomicky cenných křížených telat od dojnic, které nemají velkou genetickou hodnotu. Tyto krávy jsou inseminovány spermatem masných býků, jejichž selekční index slibuje snadné otelení, dobrou plodnost a vysoce kvalitní jatečně upravená těla křížených potomků. Výsledkem jsou telata, která jsou vynikající pro výkrm a prodej na maso.

Použití spermatu od krav s nízkou genetickou hodnotou je nejlogičtějším a nákladově nejefektivnějším přístupem. Umožňuje farmě soustředit se na zlepšení genetiky mléka a zároveň zvyšovat zisky z každé laktace. S pokrokem v technologiích se tato strategie stává funkčním nástrojem pro zvyšování ziskovosti.

Masní býci byli již dříve používáni pro méně perspektivní dojnice. Dva technologické průlomy tento přístup výrazně vylepšily a umožnily široké přijetí tohoto modelu:

1. Sexualizované býčí sperma umožňuje získat jalovice od geneticky nejcennějších krav a jalovic, čímž se rozvíjí mléčný směr stáda.
2. Genomické hodnocení – umožňuje přesně pochopit, od kterých zvířat se vyplatí odebírat potomstvo a od kterých ne. To umožňuje přesněji a racionálněji řídit inseminaci.

Farmář tak získává úplnou kontrolu:

• z nejlepších zvířat získává jalovice se slibnou mléčnou užitkovostí,
• ze zbytku – křížená telata, která rychle rostou, produkují vysoce kvalitní maso a přinášejí zisk.

Co dávají křížená telata?

Křížená telata jsou telata získaná křížením dojnice a masného býka. Mají silnou kostru, dobré osvalení a vysokou energetickou náročnost růstu. Oproti čistokrevným dojným býkům mají několik výhod:

• vyšší průměrný denní přírůstek hmotnosti,
• lepší konverze krmiva – méně krmiva na 1 kg přírůstku,
• nižší úmrtnost a lepší zdraví,
• předvídatelnější kvalita jatečně upravených těl – a v důsledku toho lepší ceny od zpracovatelů.

A co je nejdůležitější, přinášejí farmě dodatečný zisk, zejména pokud se tento přístup používá ve velkém měřítku.

Co říká věda: Důkazy z USA

Texaská technologická univerzita publikovala studii potvrzující účinnost strategie s hovězím masem na mléčné výrobky. Výzkumníci porovnávali produktivitu křížených a čistokrevných telat. Došli k následujícím závěrům:

• telata křížených plemen rostou rychleji a za nižší náklady a dříve dosahují tržní hmotnosti;
• Telata křížená v kmenech vykazují vyšší míru konverze krmiva, což snižuje dopad jejich produkce na životní prostředí;
• křížená telata produkují masné výrobky vyšší kvality, přičemž strategie používání masného spermatu pro stádo mléčného skotu nesnižuje současnou efektivitu produkce mléka;
• jatečně upravená těla kříženců mají lepší rozložení svalové a tukové tkáně, maso se vyznačuje vysokým mramorováním a chuťovými vlastnostmi;
• výtěžnost použitelného masa je vyšší, ztráty při porážce jsou nižší.

Profesor Dale Werner, který studii vedl, to shrnuje:

„Producenti jsou v popředí celoodvětvového vývoje, který zlepšuje efektivitu a udržitelnost potravinového systému. Hovězí a mléčný průmysl mají příležitost spolupracovat na produkci ještě efektivnějších masných zvířat. Křížení dojnic s masnými býky může zlepšit udržitelnost snížením dopadu na životní prostředí a zvýšením ziskovosti.“

Důležité: Ne každý býčí hovězí je vhodný

Výběr býka je zásadní. Vhodný otec musí splňovat řadu genetických požadavků:

• vysoká snadnost otelení;
• dobrý růst a míra konverze krmiva u potomstva,
• předvídatelná kvalita jatečně upravených těl, nejlépe se zlepšenými vlastnostmi masa.

Údaje o potomcích a genetice musí být ověřeny (z mezinárodních katalogů a organizací).

Některé farmy vybírají býky „podle plemene“ nebo „podle obrázku“, ale pouze geneticky potvrzené ukazatele poskytují záruku, že křížená telata budou skutečně zisková.

Co nabízí BulSelectService?

Nedodáváme jen sexualizované a konvenční sperma – pomáháme farmám vyvinout a implementovat strategii inseminace přizpůsobenou jejich cílům.

• Náš katalog zahrnuje býky dojného i masného původu s prokázanou snadností otelení u dcer, vysokou mírou růstu, konverzí krmiva a kvalitou jatečně upraveného těla.
• Pomáháme s výběrem býků podle plemene a účelu.
• Provádíme genetické hodnocení hospodářských zvířat a poskytujeme doporučení pro implementaci modelu „sperma masných býků pro mléčné stádo“.

„BulSelectService“ v Rusku zastupuje produkty a technologie společnosti STgenetics — světového lídra v oblasti genetiky chovu skotu. Nacházíme se na Sibiři, ale spolupracujeme se všemi regiony. Naši klienti rostou, zlepšují genetiku, vstupují na nové trhy. Pokud chcete začít vydělávat na každém teleti více, jsme připraveni se do tohoto procesu zapojit.

Zavolejte nám, napište nám na WhatsApp – jsme v kontaktu a sperma býků ideálních pro vaše účely je připraveno k dodání.