Společnost – Novosibirští farmáři začali sklízet svou první úrodu zeleniny – Vesti Novosibirsk

Mezi dešti již místní farmáři začali se sklizní zeleniny. Rané odrůdy brambor z novosibirských polí se brzy objeví na regálech a stolech obyvatel regionu. Křupavé, šťavnaté, připravené k použití přímo z pole do zelné polévky nebo salátu. Sofia Ivanovová tyto brambory vypěstovala „od kolébky“ – od semínka po hlávku. Odrůda je raná a již přinesla první úrodu. „Skutečná úroda zelí bez chemie, které se dá opravdu nakrájet na salát, dusit a samozřejmě z něj lze připravit chutné a šťavnaté zelné závitky,“ řekla Sofia Ivanovová, pěstitelka zeleniny na zeleninové farmě Dary Ordynska. Řepa a brambory za bílým zelím o moc nezaostávají. Na Sibiři se obvykle sklízejí na podzim. A na této farmě, stejně jako ve středním Rusku, je rušná sezóna již v červenci. „Když jsou brambory dobré, bunkr se rychle naplní. Je zajímavé pracovat na kombajnu. „Myslím, že nakrmíme všechny,“ říká Nikolaj Veškurcev, obsluha strojů na zeleninové farmě Dary Ordynska. Právě teď v novosibirských obchodech dochází loňská úroda. Ordynští pěstitelé zeleniny dorazili včas s novou. Pravda, kvůli výsadbě museli bojovat s počasím. Brambory a řepa nemají rády horko. Začnou růst, když teplota nepřesáhne 25 stupňů. „Je horko a málo vlhkosti, všechno začíná onemocnět. Rostliny jsou ve stresu, to znamená, že se nevyživují, nedochází k normálnímu vývoji,“ vysvětluje Jevgenij Gusev, výkonný ředitel zeleninové farmy Dary Ordynska.
Moderní technologie ale farmě pomáhají: automatické zavlažovací systémy, vrtulníky pomáhají v boji proti plevelu a škůdcům. Jeden keř, nebo jak říkají agronomové, hnízdo, letos vyprodukuje průměrně jeden kilogram brambor. Hlízy jsou již zralé a podařilo se jim získat prodejní vzhled. „Škrob, cukr – všechno je na svém místě. Vykopeme a dáme to na škrob a zkontrolujeme cukr a pak vykopeme,“ řekl Rachmatullo Bustonov, agronom ze zeleninové farmy Dary Ordynska. Farma letos zvětšila osevní plochu. Mimochodem, na těchto polích je celá sada na boršč: brambory, zelí, řepa, mrkev. Sklízet ji začnou příští měsíc. Pěstitelé zeleniny se snaží své krajany nezklamat a hýčkat je místními, ekologickými potravinami. „Víme, jak pěstovat. A i přes povětrnostní podmínky máme dobrou úrodu. Ne špatnou kvalitu. Kvalita našich produktů je konkurenceschopná i s kvalitou těch ze středního Ruska. Letos plánujeme sklidit více než 30 tun na hektar,“ říká Shakir Suleimanov, ředitel zeleninové farmy „Dary Ordynska“. Pokud počasí nezklame, sklizeň vstoupí do finální fáze na podzim. Mimochodem, zde se pro sklizeň připravují nové plochy – staví se hned dva moderní sklady zeleniny. V těch stávajících s největší pravděpodobností v této sezóně nezbude volné místo.

Anastasia Putintseva / FOTO a video: „VESTI NOVOSIBIRSK“

Obyvatel Novosibirsku, který usnul v lodi a byl unesen proudem, byl zachráněn na řece Ob