Vestka. Zemědělská technologie pro pěstování švestkového sadu a prospěšné vlastnosti švestek – Ovocné stromy – Smoldacha – Portál pro letní obyvatele, zahrádkáře a milovníky venkovského života

Švestka — jedna z nejběžnějších ovocných rostlin v zahradě. Švestka je ceněna pro svou ranost, produktivitu a vhodnost plodů k různým zpracováním. Ve středním Rusku začíná švestka plodit druhý nebo třetí rok po výsadbě (ve věku 4–5 let). Doba plodnosti švestkového sadu je 10–15 let.

Jaké jsou výhody švestek?

Plody švestky mají nutriční a léčivé vlastnosti. Obsahují organické kyseliny, cukry, třísloviny, pektinové látky a minerální soli. Z hlediska kalorického obsahu jsou plody švestky druhé hned po hroznech a třešních a předčí jablka, hrušky, meruňky, broskve, rybíz, maliny a jahody.

Pektinové látky obsažené v ovoci zlepšují funkci žaludku, neutralizují toxické sloučeniny vstupující do lidského těla a odstraňují přebytečný cholesterol. Švestky obsahují draselné soli, které pomáhají odstraňovat chlorid sodný a vodu z těla a zlepšují funkci srdce. V lidovém léčitelství se švestky používají jako projímadlo.

Jak vypadá švestka

Nadzemní část švestek se skládá z jednoho nebo více kmenů a samotné koruny. Růst a plodnost jsou určeny poměrem růstových a plodných (květních) pupenů. Úspěšné pěstování švestek závisí na správné volbě místa výsadby, výběru odrůd a dobré péči.

Kde a jak zasadit švestku

Švestka by se neměla vysazovat v nížinách nebo prohlubních, v oblastech silně ofukovaných severními větry. Je lepší volit teplejší místa, chráněná před studenými větry a dobře osvětlená sluncem. Švestka je vlhčí než třešeň, ale nesnáší dlouhodobé přemokření půdy, dobře roste a plodí, pokud se podzemní voda nachází nejblíže 1,5 m od povrchu půdy. Pokud jsou blíže, pěstuje se na umělých kopcích o výšce 60-80 cm a průměru 2-3 m.

Švestka preferuje půdy s kyselostí blízkou neutrální. V nečernozemní zóně převládají sodno-podzolické půdy, které vyžadují vápnění. Při zařizování pozemku by se mělo přidat 300 až 800 g vápna na metr čtvereční. Na lehkých písčitohlinitých půdách je dávka vápna menší a na těžkých jílovitých půdách větší.

Kořenový systém švestky se skládá z tenkých vláknitých (vsákavých) a silnějších (vodících, kosterních) kořenů. Hlavní část aktivních kořenů se nachází v hloubce 20-40 cm, v horizontálním směru – pod korunou stromů.

V centrálních oblastech Ruska je lepší sázet švestky brzy na jaře (před otevřením pupenů), v dubnu. Dělat to na podzim je riskantní. Než se rostliny stihnou zakořenit, mohou v zimě zmrznout. Pokud jsou sazenice zakoupeny na podzim, vykopou se do příkopu hlubokého asi 40 cm v nakloněné poloze až do jara. Brzy na jaře, jakmile roztaje sníh, se vykopou jámy o průměru 2,5-3 a hloubce 60-80 cm ve vzdálenosti 40-60 m od sebe. Horní, úrodnější vrstva půdy se odloží na jednu stranu, spodní na druhou.

Do středu jámy se zarazí výsadbový kolík a jáma se do 2/3 naplní vrchní vrstvou zeminy smíchané s organickými a minerálními hnojivy: 10-15 kg (1-2 kbelíky) humusu nebo kompostu, 1 kg jednoduchého nebo 0,5 kg dvojitého superfosfátu, 100 g chloridu draselného (nebo až 1 kg dřevěného popela). Do jámy se nepřidávají vápno ani dusíkatá hnojiva, aby se kořeny nespálily. Sazenice se instaluje tak, aby kořenový krček byl 3-5 cm nad úrovní půdy, kořeny se pokryjí úrodnou směsí a podél okraje výsadbové jámy se vytvoří brázda zeminy. Do jámy se nalije kbelík s vodou, půda se mírně nakypří a zamulčuje rašelinou nebo humusem, aby se udržela vlhkost. Sazenice se volně přiváže ke kolíku provázkem.

Jak a kdy hnojit švestky

Pro dobrý růst a plodnost je třeba švestky hnojit organickými a minerálními hnojivy. Nezapomeňte, že v prvním roce výsadby není třeba přidávat žádná hnojiva. To, co se přidá do výsadbové jámy, rostlinám vystačí na 2–3 roky. Na jaře, během období aktivního růstu výhonků, se přidává močovina v množství 20 g na metr čtvereční. Dusíkatá hnojiva rostlina rychleji vstřebává, pokud se používají v tekuté formě (20–30 g močoviny na 10 litrů vody).

Když švestka začne plodit, rostliny se hnojí organo-minerálními hnojivy, přičemž se na metr čtvereční povrchu půdy přidává 10 kg humusu a 20–30 g močoviny, dvojitého superfosfátu a chloridu draselného. Za tímto účelem se po obvodu koruny vytvoří prstencová drážka, do které se vloží hnojiva a zaryjí se do půdy. Organická, fosforečná a draselná hnojiva se nejlépe aplikují na podzim (září–říjen) a dusíkatá hnojiva na jaře (konec dubna–začátek května).