Výsadba hořčice na podzim.

Mezi plodinami na zelené hnojení – rostlinami pěstovanými speciálně pro přirozené hnojení půdy, zlepšení její struktury a minerálního složení – zaujímá jedno z nejvýznamnějších míst hořčice, zejména bílá hořčice. Výsadba hořčice na podzim pomáhá zlepšit nutriční vlastnosti půdy bez použití minerálních hnojiv. Zejména hořčice pomáhá obohatit půdu o cenné živiny, jako je dusík a fosfor. Po vyklíčení se hořčice, stejně jako jiné plodiny na zelené hnojení, zaryje do země, což přispívá k jejímu rychlému rozkladu a šíření živin nezbytných pro následné rostliny, které budete na těchto záhonech pěstovat. Hořčice má však mnoho dalších užitečných vlastností.

Proč je užitečné pěstovat hořčici jako zelené hnojení?

• Hořčice rychle roste, nabírá zelenou hmotu a potlačuje růst ostatních plevelů.
• Mnoho škůdců, zejména slimáci a plísňáci, nemá rádo hořčici, takže brání jejich šíření a množení.
• Klíčení hořčice pomáhá vyrovnat se s půdními chorobami, jako je plíseň, strupovitost a další problémy způsobené škodlivými mikroorganismy žijícími v půdě.
• Kořeny hořčice pomáhají kypřit půdu, zlepšují propustnost vzduchu a obohacují ji vlhkostí tím, že ji zvedají ze spodních vrstev.
• Květy hořčice jsou u včel velmi oblíbené; je to medonosná rostlina, která pomáhá přilákat do oblasti různý hmyz, bez kterého je opylování nemožné.
• Když se hořčice vysazuje na podzim, zelená hmota pevně pokrývá půdu a chrání ji před hlubokým mrazem.

Jak vidíte, hořčice je skutečně úžasná rostlina, která může vaší zahradě přinést značný užitek. Má však i své nevýhody, kterých byste si měli být také vědomi. Konkrétně:

hořčici je nutné posekat, aby se nerozšířila po celé ploše, jinak se z ní stane divoká rostlina a plevel, který bude později velmi obtížné odstranit,

Po hořčici nemůžete sázet plodiny jako ředkvičky, zelí, tuřín obecně – všechny ty, které patří do čeledi brukvovitých. Faktem je, že trpí stejnými chorobami.

Pojďme si tedy povědět, jak nejlépe využít tento dar přírody.

Výsadba hořčice na podzim – kdy

Hořčici lze vysévat nejen na podzim, ale i na jaře. Jak jsme již řekli, toto zelené hnojení roste extrémně rychle a budete mít dostatek času na zlepšení půdy a následnou výsadbu a pěstování plodin, které potřebujete. Dnes si ale chceme povědět konkrétně o tom, jak hořčici vysévat na podzim. Pokud mluvíme o načasování, pak hořčici lze vysít ihned po sklizni a vyčištění záhonů. To bude nejúčinnější.

Jak zasadit hořčici na podzim

Obecně není na výsadbě hořčice nic složitého. Existují však určitá praktická doporučení, a to:

• hořčice by se měla vysazovat pouze do vlhké půdy, což znamená, že bezprostředně před výsadbou hořčice by měly být záhony dobře zalité,
• Důrazně se doporučuje zasít hořčici do záhonů, kde jste pěstovali brambory. Značně vyčerpává půdu a výsadba hořčice podporuje její rychlou obnovu. Totéž lze říci o záhonech s jahodami,
• Hořčičná semínka můžete vysít souvislou metodou, zahrabáním do země hráběmi. Nebo můžete semena vysít do řádků a ponechat mezi nimi vzdálenost asi 10 cm. Druhá metoda je jistě ekonomičtější, zhruba dvakrát tolik, ale první dává větší množství zelené hmoty. Takže se rozhodněte sami,
• Semena by se neměla zasazovat hlouběji než jeden a půl centimetru do země, zejména pokud je půda jílovitá a těžká. Pokud je na stanovišti hodně plevele, je třeba počet semen zvýšit. Totéž platí, pokud je půda napadena drátovcem.

Hořčičná semínka klíčí velmi rychle a po několika dnech si všimnete prvních výhonků. Ani malé noční mrazíky je nebudou děsit. A za měsíc výška výhonků dosáhne 15 cm.

Kdy sekat hořčici

Při podzimní výsadbě hořčice, v září, není nutné sekat zelenou hmotu hořčice. S nástupem mrazů se dostane pod sníh a sama odumře a během zimy pak shnije. Na jaře stačí půdu jen trochu nakypřít, po hořčici ji ani nebude nutné vykopávat – to je další velká výhoda, kterou podzimní výsadba hořčice dává. A samozřejmě na jaře budete muset do půdy obvyklým způsobem přidat kompost nebo humus.

Hořčici je třeba sekat pouze tehdy, pokud jste ji zasadili na jaře nebo v létě a na hořčici se objevily první poupata. V tomto případě je nutné hořčici sekat před květem, protože po něm nadzemní části rostliny začínají dřevnatět, což komplikuje hnití a výrazně snižuje její hodnotu jako zeleného hnojení. Během květu navíc hořčice ztrácí téměř všechny své živiny. A konečně, pokud se objeví semena, rychle se rozšíří po celé ploše a ucpou ji.

Hořčici lze sekat běžnou motykou, po které se půda vykope do mělké hloubky až 10 cm a tam se přidá posekaná zelená hmota. Pro urychlení procesu hniloby lze záhony dodatečně ošetřit přípravky, které to podporují, například „Bajkal“.

Zahradnictví

• Zahrada
• Terénní úpravy zahradního pozemku
• péče o pokojové rostliny
• Jak sázet a krmit rostliny

Květinářství

• Rostliny pro květinovou zahradu
• Encyklopedie růží

Adresáře časopisu Amandine.ru

• Encyklopedie zeleniny, hub, bobulovin a ovoce
• Adresář rostlin
• Encyklopedie zahradních rostlin
• Encyklopedie pokojových rostlin

Hořčice bílá Sinapis alba je jednoletá bylina z čeledi brukvovitých. Pěstuje se ze semen, jako krmná plodina nebo jako zelené hnojení. Používání hořčice je navíc oblíbené v zemědělství v mnoha zemích světa, přestože pochází z oblasti Středomoří.

Rostlina dosahuje výšky kolem 70 cm, má slušnou listovou hmotu plstnatých listů, velmi bohatě kvete a vytváří lusky plné žlutých semen, přibližně 10-15 na lusk, velikost semen 1-1,5 mm. Hořčice bílá kvete od června do srpna, květy jsou oboupohlavné a opylují je včely, mouchy, vítr.

Semena dozrávají od července do září. Mají lehce štiplavou chuť a používají se jako koření do marinád nebo k výrobě omáček.

Listy hořčice bílé jsou jedlé, ve středomořských zemích se mladé rostoucí listy používají čerstvé do salátů – když jsou rostliny vysoké několik centimetrů a objeví se první pár pravých listů.

Někdy je však snazší koupit hotové koření a používat hořčičná semínka s maximální účinností – zasejte je, abyste získali zelené hnojivo.

Co je užitečné hořčice

• obnovuje chudé půdy – rychle produkuje organickou hmotu, která se zapracovává do půdy (30-50 dní po zasetí) a obohacuje ji dusíkem a fosforem
• absorbuje špatně rozpustné minerály a přeměňuje je do snadno dostupných forem
• vynikající kypřicí prostředek pro těžké půdy, zlepšuje strukturu půdy
• potlačuje růst plevele před setím hlavní plodiny nebo po sklizni
• zabraňuje odplavování cenných živin při silných deštích
• Látky uvolňované hořčicí zabraňují růstu plísní a bakterií, takže výsadba hořčice po rajčatech, bramborách a jiné zelenině výrazně snižuje počet patogenů plísně, strupovitosti a hnilobných mikroorganismů v půdě
• umožňuje omezit střídání plodin a vrátit hlavní plodinu na původní místo o rok nebo dva dříve, než je požadováno
• na půdách, kde se pěstuje hořčice bílá, počet drátovců a slimáků prudce klesá
• při pozdní výsadbě zůstává neposečená hořčice jako mulč a funguje jako zadržování sněhu
• Bílá hořčice zasetá na jaře během květu je dobrá medonosná rostlina
• hořčice zasetá vedle hlavní plodiny může působit jako doprovodná rostlina: sekrety kořenů hořčice například stimulují růst hrachu, fazolí, hroznů a vedle ovocných stromů odpuzují mšice a mšice

K tomu musíme dodat, že pěstování hořčice nevyžaduje mnoho práce a semena jsou levná a prodávají se v každém zahradním obchodě nebo na trhu.

Přes všechny pozitivní vlastnosti této plodiny není hořčice ideální. Především z toho důvodu, že jej mohou postihnout i choroby a škůdci: rez bílá, Alternaria (skvrnatka listů), padlí, palina.

Výsev hořčice na jaře

Hořčici bílou lze vysévat kdykoli od března do srpna na jakýkoli typ půdy a vykopávat v témže roce. V jižních oblastech můžete sít brzy na jaře a od konce února (po 20.).

Ale pro větší účinnost se hořčice vysévá na jaře měsíc před výsevem hlavní plodiny, což je téměř jakákoli zelenina, bobule (zejména jahody) a salát.

Důležité: hořčici nelze vysévat po brukvovité zelenině (zelí, ředkvičky, ředkvičky) – mají běžné škůdce a choroby. A tuřín nesnese hořčici ani vedle.

Je možné a dokonce nutné zasít hořčici před výsadbou záhonů a záhonů, dokud nejsou vysazeny cibulovité nebo oddenkové květiny a uloženy do skladu.

Důležité: hnijící zelené hnojení může potlačit růst rostlin, proto po posekání hořčice a rytí počkejte alespoň 1-1,5 týdne, než zasejete nebo zasadíte zeleninu a bobule.

Výsev hořčice pro hnojení půdy na podzim

V centrálních oblastech Ruska se hořčice vysévá v srpnu až září, nechává se zimovat a vysazuje se příští rok. Pokud má hořčice čas dostatečně vyrůst, můžete ji posekat a na podzim zasadit do půdy.

V jižních oblastech se rychle rostoucí hořčice bílá vysévá až do poloviny září a dokonce i v říjnu až listopadu, protože snadno klíčí i při nízkých teplotách – bujné klíčení při teplotách od 5 do 10°C, částečné klíčení při teplotách +2 -3 °C. A pokud sazenice již vyrašily, mladé hořčice zelené pokračují v růstu a jsou konzervovány při teplotách pod nulou (odolává až -5 °C). V dlouhém teplém podzimu zvládne i hořčice zasetá v říjnu dorůst 10 cm do výšky.

Důležité je zasít hořčici na podzim ihned po sklizni, je vhodné tuto práci neodkládat déle než 3 dny, aby plevel nestihl začít rašit.

Příklad použití hořčice

Koncem srpna sklízíme otevřená rajčata, v tu dobu kolem keřů vyséváme hořčici. Po sklizni rajčete, zhruba v polovině září, lze vikevovo-ovesnou směs zaset hořčicí. Všechna zelená hnojiva zůstávají před zimou růst, dokud to teplota dovolí. Na jaře je celá plocha zorána kultivátorem.

Pokud se hořčici podařilo od podzimu silně vyrůst, nemůžete ji orat, ponechat jako mulč a po rozlití celé plochy fytosporinem (dvakrát v týdenních intervalech) znovu zasadit sazenice rajčat.

Jak zasít hořčici

Pro lepší účinnost vysévejte hořčici na předem připravené záhony:

• Po sklizni hlavní plodiny je nutné záhony vyčistit od plevele a rostlinných zbytků
• hnojit humusem, přibližně 1-2 kbelíky na 1 mXNUMX. m postelí
• v případě potřeby přidejte dolomitovou mouku
• vykopat a zavlačovat (vyrovnat hráběmi, rozdrtit velké hroudy země)

Technika výsevu hořčice jako zeleného hnojení je jednoduchá: není třeba dělat řádky a měřit vzdálenosti – semena se vysévají nahusto, kropí půdu z hrsti, podobně jako polévku nebo salát osolíme špetkou nebo 5 g semen na 1 m² půdy. Nebojte se hustých porostů – kobercové sazenice deštěm oddalují vyplavování živin z půdy, zabraňují erozi půdy.

Technika výsevu hořčice jako koření nebo doprovodné rostliny je odlišná: v řádcích, asi 10 cm mezi semeny a ne více než 20 cm mezi řádky Keře rostou silné, řádky jsou uzavřené. Následně můžete sazenice proředit.

Při výsevu jakoukoliv technikou je důležité semena nezahrabat příliš hluboko, jinak se zpozdí klíčení, a to pro nás není vůbec výhodné. Maximální hloubka výsadby je 1 cm, při výsevu zeleného hnojení s kobercem je přípustné, pokud část semen zůstane na povrchu půdy – po zálivce na kypré půdě se usadí a zaujme své místo v půdě.

péče o bílou hořčici

Rostlina je vhodná do lehkých (písčitých), středních (hlinitých) půd, preferuje dobře odvodněné oblasti a obtížně roste na husté černozemě, jílu (těžká půda) – vyžaduje volnější strukturu. Libovolná kyselost půdy – roste na kyselých, neutrálních a zásaditých typech půd s pH od 4,5 do 8,2, optimálně však 6,5. Hořčice může růst v polostínu nebo na plném slunci, ale pouze rychle za podmínek dlouhého denního světla.

Hořčice klíčí velmi rychle – za příznivých podmínek (teploty nad 10°C) se klíčky objevují za 3-5 dní. Pak ale zpravidla rostou pomalu. Rostliny pokryjí půdu za 4-5 týdnů. Pupeny jsou viditelné přibližně pět týdnů po vzejití. Žluté květy se objevují po dalším týdnu a kvetení je dlouhodobé a přitahuje včely, čmeláky a další opylující hmyz.

Hořčice vyžaduje pro optimální růst hodně vláhy – má mělký kořenový systém, takže v suchých obdobích bez zálivky neroste tak dobře (půda by neměla příliš vysychat). Není potřeba žádné další hnojení.

Kdy řezat hořčici

Rychlost růstu hořčice závisí na teplotě a pravidelné zálivce, v průměru rostliny dosáhnou výšky 15-20 cm za měsíc. Výška ale není vodítko, důležité je sekat hořčici až před květem.

Proč je třeba sekat hořčici před květem

• Za prvé, s tvorbou stopek se stonky stávají hrubšími, řapíky listů jsou tužší – to vše značně zpomaluje proces zpracování zelené hmoty v půdě (stonky a stopky hnijí velmi dlouho). Čím křehčí jsou listy, tím rychleji se rozloží půdními mikroorganismy a rychle se změní na zelené hnojivo.
• Za druhé, během květu hořčice utrácí živiny z půdy pro své „osobní“ potřeby, ztrácí funkci zeleného hnojení a potřebujeme, aby výživa zůstala pro zeleninu a bobule.
• Za třetí, hořčice vytvořila semena, rozmnožuje se samosevem a mění se v plevel.

Zelená hmota se po sečení vyryje, na těžkých půdách zapraví do půdy lopatou a na lehkých motykou a plochou frézou. Pokud je suché počasí, deště jsou vzácné, ošetřovanou plochu je třeba pravidelně zalévat – na rozkladu organické hmoty se podílejí červi a mikroorganismy, které „pracují“ na vlhkém substrátu.

Mnoho zahradníků se snaží urychlit tvorbu vermikompostu a zvýšit úrodnost půdy přidáním léku Baikal EM-1. Jedná se o opravdu dobrý produkt, ale pokud je půda velmi chudá, vyčerpaná mnohaletým pěstováním zeleniny nebo bobulovin a při setí nebyla přidána žádná organická hmota (humus, kompost), pak byste neměli spoléhat na hořčici a Bajkal. V tomto případě platí přísloví: „Žádný hnůj, žádná sklizeň.“ Humus se musí přidávat alespoň každých 4-5 let.

I když přes léto zasejete 2-3x hořčici, posekáte a zasadíte zeleň do půdy, půdní strukturu to nijak zvlášť nezlepší – na písčitých nebo hlinitých půdách se humusová vrstva tvoří příliš pomalu a další cyklus pěstování zeleniny to odstraní. Výsev hořčice pro kopání proto nemůže zcela nahradit zlepšení půdy neupravené oblasti – je užitečné pouze při střídání plodin na již rozvinutých pozemcích.

Pokud hořčice přerostla, ale ještě nevytvořila semena, lze ji v zimě ponechat bez sečení a na jaře staré vršky vyhrabat kultivátorem, motykou nebo plochou frézou nebo ponechat jako mulč. O tuto metodu byste se však neměli snažit – jako mulč je vhodnější použít slámu, piliny a další materiály.

Video – výsev hořčice bílé jako zelené hnojení

Bílá hořčice při vaření

Věděli jste, že mladé listy hořčice bílé jsou velmi chutnou salátovou zelenou?

Rostoucí listy (před kotyledony) jednoduše odstřihněte nůžkami. Nesnažte se je sundat – budou vytaženy ze země i s kořeny. Listy hořčice jsou aromatické, ale ne pikantní, v receptech mohou nahradit salát, nepodléhají tepelné úpravě. Uchovávejte v lednici ve sklenici s vodou nebo v sáčku jako ostatní zelené.