Výživa při kojení

Nejprve určíme správnost takové fráze jako „Výživová doporučení WHO pro kojící matky“. Faktem je, že WHO nebo Světová zdravotnická organizace neposkytuje žádné specifické výživové normy pro kojící ženy. To není překvapivé, protože tělo každé matky je individuální a není možné začlenit stravu každé osoby do nějakého přísného rámce, zvláště pokud mluvíme o období laktace.

V doporučeních WHO však stále existují určité odkazy na tuto oblast. Tato organizace například ve svých zprávách klade hlavní důraz na to, že mateřské mléko je pro dítě do šesti měsíců tou nejlepší výživou a že až po 6. měsíci dítěte je povoleno zavádět jakékoli příkrmy. To prý výrazně snižuje riziko různých onemocnění a abnormalit ve vývoji trávicího systému.

Pokud jde o výživu matky, ve stejné zprávě je pouze jedno doporučení – měla by plně uspokojovat kalorické potřeby ženy, být vyvážená a pokud možno zahrnovat potraviny všech typů. Díky takové stravě bude tělo matky plně fungovat, a proto nebude narušen proces tvorby mateřského mléka.

Proto jsme v tomto článku shromáždili známá doporučení WHO týkající se zdravé výživy pro dospělé a přidali k nim doporučení odborníků na výživu a pediatrů. Dostali jsme tak konkrétní čísla a informace o tom, jak by se měla kojící matka stravovat, aby její výživa byla nejvhodnější jak pro tvorbu mléka, tak pro jeho nasycení užitečnými látkami.

Laktace je extrémně energeticky náročný proces. Každý den musí mladá matka strávit dalších 625 kcal. Počítá se, že k optimálnímu rozšíření příjmu kalorií by mělo dojít do 500 kcap. To platí pro první měsíce, ale druhá polovina období laktace vyžaduje dalších 400 kcal.

Zbývající kalorie by měly pocházet z tukových zásob, které se vytvořily během těhotenství. Právě z tohoto důvodu mnoho odborníků na výživu nedoporučuje nízkokalorické diety během kojení, protože umírněná výživa sama o sobě způsobuje energetický deficit.

Kromě zvýšení potřeby energeticky bohaté stravy vyžaduje tělo kojící matky také více různých živin. Děje se tak proto, že při produkci mléka se tělo vzdává vlastních zásob vitamínů a minerálů, i když nepocházejí z potravy. Proto je důležité zvýšit spotřebu zdravých potravin, abyste nenarazili na nedostatek vitamínů a mikroprvků ve vlastním těle.

— Zelenina a ovoce (čerstvé i po tepelné úpravě);

— Výrobky z obilovin (obiloviny, chléb, těstoviny, rýže);

— Dietní maso (zejména drůbež);

— Mléčné výrobky (malé množství sýra, tvaroh, mléko, přírodní jogurt, kefír);

— Ryby (zejména tučné druhy);

— Rostlinné tuky (malé množství olivového oleje nebo řepkového oleje).

Pokud mluvíme o potravinách, kterým je třeba se vyhnout především, bude seznam vypadat takto:

— Svačiny (hranolky, sušenky atd.);

— Zpracované potraviny (pochutiny, instantní jídla, rychlé občerstvení, margarín);

Je třeba také zmínit, že v prvním týdnu je strava matky obzvláště přísná, protože trávicí systém dítěte je v této době stále velmi slabý. V tomto období byste měli omezit svůj jídelníček pouze na kaše s vodou, vařenou zeleninu, pečená jablka, čaje a dušené karbanátky z libového masa.

V prvních šesti měsících spotřebuje každé dítě 800 až 1000 mililitrů mateřského mléka denně. Z tohoto důvodu musí být tělo novopečené matky připraveno ztratit podobné množství tekutin, aniž by došlo k dehydrataci.

K uhašení žízně je nejlepší používat balenou čištěnou vodu bez plynu. Ale kapalina může pocházet i z jiných zdrojů.

Vezměte prosím na vědomí, že kojící ženy pociťují největší žízeň na konci procesu krmení, postarejte se o to předem a položte poblíž sklenici nebo láhev s vodou připravenou k pití.

Během laktace tělo nejvíce potřebuje několik látek: vápník, vitamín D, jód a omega-3 kyseliny.

Vápník

Každý den potřebuje kojící matka asi 1000 mg vápníku a toto množství je opravdu významné. Tuto potřebu lze samozřejmě uspokojit, pokud budete konzumovat dostatek mléčných výrobků, ale ne všem maminkám chutnají. Nedostatek tohoto prvku vede ke slabým kostem, lámavosti nehtů a poškození zubů.

Můžete se také vydat jednodušší cestou a jíst speciální doplněk vápníku, který lze snadno najít v každé lékárně.

Nedostatek tohoto vitaminu je častý zejména v zimě a je to jedna z nejdůležitějších látek pro zdraví kostí. K určení úrovně

přítomnost této sloučeniny ve vašem těle, můžete provést speciální test a na základě jeho výsledků rozhodnout o nutnosti užívat doplněk.

Omega-3 kyseliny

Doplňky mastných kyselin se doporučují nejen kojícím matkám, ale i běžným lidem. Žena během laktace by měla sníst asi porci ryb týdně, navíc k tomuto objemu je třeba přidat omega-3 kyseliny.

Je třeba si uvědomit, že neexistuje jediný konkrétní produkt nebo dokonce skupina, která by uspokojila všechny potřeby mladé matky na živiny a živiny. Proto je hlavním úkolem v tomto období sestavit svůj jídelníček tak, aby obsahoval potraviny různého druhu.

Je vhodné založit svůj jídelníček na obilovinách, celozrnných výrobcích, těstovinách a bramborách. Nebojte se přibírání na váze, tyto potraviny obsahují komplexní sacharidy, které vám pomalu zvyšují hladinu krevního cukru, takže nebudete mít dlouho hlad. Vynikajícími zástupci obilovin jsou ovesné vločky, pohanka, ječmen a proso.

Třikrát až čtyřikrát denně musíte jíst zeleninu a ovoce každý den. Obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů. Nezapomínejte také na mléčné výrobky – mléko, jogurty, kefír a tvaroh. Obsahují hodně bílkovin, které jsou nezbytné pro zdravou kostní tkáň a zuby.

Maso musíte jíst alespoň jednou denně. Nejlepší je, když se jedná o nízkotučné odrůdy a drůbež. Jíst můžete i játra a domácí paštiku.

Tukům není třeba se vyhýbat, jsou stavebními materiály pro mnoho systémů a orgánů. Vhodné jsou živočišné i rostlinné odrůdy. Můžete si dát sendvič s máslem a přidat do salátů malé množství olivového oleje.

Jezte ryby, nejlépe mořské, dvakrát týdně. Obsahuje velké množství jódu a nenasycených omega-3 mastných kyselin.

Díky rozmanitosti přírodních produktů obsažených ve stravě je dosaženo maximálního přínosu pro kojící matku i dítě.

Základní zásady výživy při kojení

Vaše strava by stejně jako v těhotenství měla být pestrá, plnohodnotná, vyvážená a měla by obsahovat všechny hlavní skupiny živin (bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a mikroprvky), potravinářské výrobky (mléko a mléčné výrobky, maso a ryby, olej, zelenina). a ovoce, bobule, obiloviny, obilné produkty) a různé tekutiny.

Abyste plně uspokojili své nutriční potřeby a potřeby vašeho dítěte a udrželi plnou, dlouhodobou laktaci, měl by být příjem potravy pravidelný a zvýšit denní příjem kalorií na 3000-3500 kcal.

Zvýšená potřeba živin u žen během laktace je způsobena jejich náklady na tvorbu složek mateřského mléka. Průměrná denní sekrece mléka je obvykle 1 litr, který obsahuje asi 15 g. bílkoviny, 33-36g. tuk, 65-70 g. sacharidy.

Zdroje esenciálních živin

Nasycení dětského organismu všemi potřebnými nutričními složkami a doplnění nedostatečnosti humorální, buněčné a lokální imunity novorozence závisí na kompletní výživě kojící matky. Právě imunoglobuliny, které jsou syntetizovány přímo v tkáních mléčných žláz, zajišťují přenos pasivní imunity z matky na dítě.

Špatný vývoj dítěte při kojení nejčastěji závisí na nedostatečném objemu mléka nebo horší kvalitě v důsledku poruch výživy kojící matky.

Voda je nejdůležitější součástí stravy, která zajišťuje trávení, vylučování zplodin látkové výměny a termoregulaci. Kojící matka by měla přijmout v průměru až 2 litry tekutin: ve formě mléčných nápojů (včetně kefíru – do 300 ml), ovocných a bobulových nápojů (ovocné nápoje, džusy), zeleného čaje, kompotů.

Správná strava zajišťuje výkonnost trávicího systému, normální vstřebávání potravy a metabolismus a rovnoměrný přísun živin do mateřského mléka.

Kojící matky by měly mít 5-6 jídel denně. Je vhodné organizovat jídlo ihned po krmení dítěte a odsávání mléčných žláz.

Denní strava kojící matky by měla zahrnovat

• až 150-220g masa a rybích výrobků,
• 100 g čerstvého nízkotučného tvarohu;
• 20 g sýra holandského typu;
• 30 g másla;
• 1 vejce;
• 1 litr mléčných výrobků (včetně 200 g mléka s čajem, 300 g biokefiru, 500 g na přípravu pokrmů s mlékem);
• 500-600 g zeleniny;
• 200 g ovoce;
• žitný/pšeničný chléb do 200 g.

Při plánování jídelníčku byste měli brát ohled na vaši rodinnou anamnézu nemocí, tzv. dědičnou anamnézu. Pokud vy nebo vaše nejbližší rodina, včetně těch ze strany otce dítěte, máte alergická onemocnění a případy potravinových alergií, pak je vhodné, abyste drželi hypoalergenní dietu, abyste zabránili rozvoji alergií u vašeho miminka.

U dětí prvního roku života je jedním z prvních alergenů, který způsobuje rozvoj potravinové alergie, kravské mléko. Mezi potraviny „velké osmičky“ s největší alergenitou patří také vejce, ryby, pšenice, arašídy, sójové boby, korýši (krevety, krabi atd.), ořechy (lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy). Mezi běžné alergeny patří kakao a čokoláda, citrusové plody , jahody, lesní jahody, med, drůbeží a živočišné maso (zejména hovězí maso, které má antigenní afinitu k bílkovinám kravského mléka), kaviár a další mořské plody, cereálie.

Charakteristickým rysem hypoalergenní stravy je vyloučení (odstranění) ze stravy produktů s vysokou senzibilizační aktivitou, jakož i produktů s extrakčními látkami – cibule, česnek, ředkvičky, ředkvičky, jakékoli bohaté vývary, horké koření. Pokud existují klinické důkazy ve prospěch alergie na bílkoviny kravského mléka u dítěte, může být matce doporučena bezmléčná dieta. A pro vytvoření kompletní stravy je vhodné používat specializované produkty pro kojící matky na bázi sójového proteinového izolátu a v případě potřeby vitaminových a minerálních komplexů.

Sortiment produktů a pokrmů hypoalergenní stravy pro kojící matky

• Vysoce alergenní potraviny – ryby, kaviár, mořské plody, vejce, houby, ořechy, med, čokoláda, káva, kakao
• Plnotučné mléko, smetana, kysané mléčné výrobky s příchutí, ovocné náplně, glazované tvarohy
• Tropické ovoce, jahody, maliny * Plnotučné mléko (pouze v kaši), zakysaná smetana v pokrmech

• Plnotučné mléko (pouze v kaši), zakysaná smetana v pokrmech
• Ovoce: meruňky, broskve, meloun, třešně, třešně, švestky, rybíz
• Pekařské a těstovinové výrobky z prvotřídní mouky, krupice
• Cukrovinky, sladkosti
• Cukr – do 40 g

• Fermentované mléčné výrobky (biobalance, kefír, bifidoc, acidophilus)
• Obiloviny – pohanka, kukuřice, rýže, ovesné vločky atd.)
• Vegetariánské polévky
• Maso – libové hovězí, krůtí řízek, vařené a dušené kuře, dušené řízky
• Chléb – pšeničný 2 jakosti, pšenično-žitný
• Nápoje – Čaj, ovocné nápoje, kompoty bez cukru

Důležitým faktorem v prevenci alergií je přirozené krmení. Mateřské mléko obsahuje složky humorální a buněčné imunity a poskytuje dítěti imunologickou ochranu před potravinovými antigeny. Udržujte kojení do 5-6 měsíců. život výrazně snižuje riziko alergické patologie.

Načasování zavádění příkrmů dětem prvního roku života s potravinovými alergiemi

Zdravá výživa také znamená přirozenost produktů, jejich šetrnost k životnímu prostředí, nepřítomnost barviv, konzervantů, aromat, dusičnanů a dalších „chemických“ přísad.

Dobře jíst při kojení je to nejlepší, co můžete pro sebe a své dítě udělat. Pečlivě sledujte svůj jídelníček a pak si můžete být jisti, že vy i vaše miminko dostáváte všechny potřebné živiny pro růst, vývoj a udržení zdraví.