Zahradnický deník DELENKA – Pozdní mrazy. Předvídat a chránit
Návratové mrazy mohou přinést spoustu problémů. Jak je předvídat a chránit zahradu? Nebo se možná některé rostliny nevyplatí znepokojovat? Máme slepě věřit předpovědi počasí? Přečtěte si a zapamatujte si jednoduchá pravidla.
V prvních jarních měsících mrazy nepředstavují žádnou hrozbu, protože mladé rostliny, které právě vytvořily listy, jsou na taková „překvapení“ velmi vysoké; V nejhorším případě budou poškozeny pouze okraje listů, ale nebude trvat dlouho, než se zotaví.
Mnohem větší nebezpečí představují pozdní mrazy, které se ve středním Rusku vyskytují až do 10. června. Shodují se s kvetením bobulovin a ovocných stromů, se vznikem a výsadbou sazenic teplomilných rajčat, paprik, lilků atd., pro které jsou náhlé mrazy nejen nebezpečné, ale katastrofální. Mladé listy teplomilných rostlin, jejich květy a poupata jsou neuvěřitelně citlivé na chlad a nejsou schopny jej odolat.
Řada rostlin reaguje na návratové mrazíky zcela bezbolestně. Jedná se především o plodiny odolné proti chladu, které snesou nízké teploty bez výraznější újmy: petržel (do -7. -9 °C), mrkev (do -5. -7 °C), celer (do -3. -5 °C), stejně jako cibule, kopr a špenát – až -5. -7 °C. Tulipány, narcisy, scylla, krokusy a petrklíče se mrazu nebojí.
Některé rostliny mohou pod vlivem i krátkodobého prudkého mrazu na čas přestat růst. Jiné mohou dokonce zmrznout nebo výrazně snížit výnos. Pokud mluvíme o peckovinách – třešeň, jablko, broskev, hruška, meruňka, švestka – pak bude teplota kolem -4 °C pro jejich poupata destruktivní. Nejzranitelnější jsou v době květu: pak mohou trpět i při -2 °C.
Jako první ale trpí i při -1 °C teplomilné plodiny a plodiny rostoucí při zemi. Patří sem okurky, cukety, bobule, dýně atd., jakož i mladé sazenice květinových plodin, jako je kobeya, durman, cínie atd.
Při teplotách mírně pod nulou mohou být vážně poškozeny neztuhlé nebo slabě zakořeněné sazenice rajčat, paprik nebo lilku. Je nepravděpodobné, že zemře mrazem při -1. -2 °C, ale definitivně přestane růst a začátek plodnosti se opozdí asi o 10-15 dní. Proto, abyste mladé rostliny nějak ochránili, nezapomeňte je pár dní před zasazením sazenic do země otužovat, čímž vytvoříte podmínky, ve kterých se rostliny budou muset brzy „usadit“.
Jak předpovídat mrazy?
Neměli byste slepě věřit předpovědi, kterou slyšíte například v televizi. Předpověď může být správná pro váš region, ale ne pro vaši zahradu. Rostliny ve vaší dači mohou být poškozeny mrazem, ale ty u vašich sousedů mohou zůstat nedotčené. To závisí na expozici svahů a terénu, jakož i na přítomnosti lesních plantáží a dokonce nádrží v blízkosti místa.
Blížící se mráz naznačují i faktory jako ustání srážek, bezoblačná obloha a opadávání větrných proudů. A naopak při větrném, deštivém nebo prostě zataženém počasí je pravděpodobnost mrazu minimální.
Pro jistotu správnosti prognózy je lepší porovnávat data z více zdrojů. Pokud se při západu slunce teplota vzduchu na teploměru blíží +1. +2 °C, bude v noci s největší pravděpodobností mírný mrazík a všechny teplomilné rostliny potřebují ochranu. Navíc nejnižší teploty nenastávají v noci, jak se mnozí zahrádkáři domnívají, ale při východu slunce.
A jak se před nimi chránit?
Metoda kropení se používá při poklesu teploty na 0 °C. Pro kropení je potřeba nasadit na zavlažovací hadici jemný rozprašovač (potok by měl vypadat jako dešťové kapky) a stromy a keře, které může poškodit mráz, úplně postříkat vodou. Při zamrzání vody se bude uvolňovat teplo, které rostliny zachrání.
Záhony s rostlinami se také zalévají pomocí rozprašovače připojeného na hadici (konev), nebo pomocí systému kapkové závlahy. Zalévání se provádí večer, doslova několik hodin před očekávaným mrazem.
Jakmile teplota klesne blíže k 0 °C, voda se začne postupně odpařovat. Vzniklá pára poslouží jako spolehlivá ochrana rostlin. Faktem je, že má velkou tepelnou kapacitu, což znamená, že neumožní proudění studeného vzduchu k zemi a rostliny bezpečně snesou krátkodobé mrazy.
Metoda kropení je považována za účinnou při zmrazení na -5 °C. Pravda, pomůže to jen v klidném počasí. Jinak bude vaše úsilí prostě zbytečné.
Uzení jako prostředek ochrany rostlin před mrazem je již řadu let, ba i desetiletí jedním z nejoblíbenějších. Jeho podstatou je, že se v prostoru zapalují ohně a vzniká teplá kouřová clona. Zmírňuje negativní účinky mrazu na rostliny.
Palivem může být sláma, piliny, drobné křoví, spadané listí, bramborové vršky a dokonce i hnůj. Není tak důležité, jaký materiál se stane základem pro záchranu požárů. Hlavní věcí je zabránit rychlému spálení: je nutné, aby nehořelo, ale doutnalo a vydávalo velké množství kouře. K tomu musí být většina výše uvedených materiálů spálena za mokra.
Oheň musí být uspořádán tak, aby se kouř šířil po celé ošetřované ploše. Předem si určete, odkud vánek vane (pokud fouká silný vítr, nemá smysl používat kouřovou metodu).
Jeden oheň asi 1,5 m široký a 40-60 cm vysoký stačí na zpracování 1 metrů čtverečních. Pro jeho stavbu se takto rozloží předem připravený materiál: na dno se položí asi 20 cm suchého materiálu (listí, klestí, sláma atd.) a vrstva vlhkého materiálu (do 40-60 cm) je umístěn na vrcholu, který bude zdrojem kouře. Nahoře je rovnoměrně rozmístěna třícentimetrová vrstva země, ve středu ponechává malý prostor: bude jím procházet kouř.
Pokud je potřeba použít metodu uzení na velké ploše (například na velkých zahradách), je vhodnější použít spíše speciální dýmovnice než ohně.
Kouř začíná, jakmile se teploměr přiblíží 0 °C. Mělo by to pokračovat až do východu slunce: tehdy teplota dosáhne nejvyšších mínusových hodnot. Proto by měla být oblast při východu slunce pokryta silnou vrstvou kouře. Aby metoda fungovala, musí být stále mírný větřík. Je extrémně vzácné jej pozorovat v noci při mrazu, kdy je vysoký tlak. Pokud nebude vánek, který by mohl roznést teplý kouř po okolí, nebude mít kouř smysl, kouř půjde jednoduše do nebe.
Navzdory své popularitě a řadě výhod, z nichž hlavní jsou relativní snadnost provedení a nízká cena, má tato metoda také nevýhody, kvůli kterým je dnes považována, ne-li neúčinná, pak přinejmenším sporná: nemožnost použití při silném větru a nejsou šetrné k životnímu prostředí.
Všechny tyto možnosti pro záchranu rostlin před mrazem jsou dobré, pokud jste neustále na místě nebo se k němu můžete rychle dostat. Ale co ti, kteří jsou na dači jen zřídka a nemají příležitost se o rostliny právě teď starat?
Nejjednodušší přístřešek lze snadno postavit z několika stejných kusů kovoplastové trubky, ohnutých do oblouku a instalovaných v řadě ve vzdálenosti přibližně 50 cm od sebe. Nahoře je natažena obyčejná silná fólie nebo jakýkoli jiný krycí materiál: 1 vrstva v případě lehkého mrazu a 2 vrstvy, pokud slibuje stálost.
Pro ochranu kvetoucích keřů – karyopteris, cyanothus, Davidova buddleia a další – před mrazem je stačí obalit pytlovinou, fólií nebo agrospanem. Květy jahodníku, které odumírají již při teplotě asi -1 °C, je také nutné před příchodem lehkých mrazíků zakrýt agrospanem.
Malé rostliny lze zakrýt odříznutými plastovými lahvemi, papírovými uzávěry nebo plastovými kbelíky (velkými kelímky) se zakysanou smetanou.
Výborným úkrytem před mrazem může být i obyčejná půda. Aby se sazenice brambor nepoškodily, stačí je jednoduše nahrnout. Krycí hilling pomůže chránit listovou hmotu a spolehlivě chránit mateřskou hlízu, což znamená, že brambory se nebudou bát mrazu. Hilling lze opakovat, dokud hrozba návratových mrazů úplně nepomine.
Výjimkou jsou případy sázení brambor s mini- a mikrohlízami, botanická semena, jakož i vrstvení a klíčky. Faktem je, že na začátku vegetačního období jsou tyto rostliny stále velmi slabé. Po kopci prostě nebudou schopni prorazit silnou vrstvu půdy a zemřou.
Ať už použijete jakýkoli ochranný materiál, neměl by se dotýkat listů!
Skleníky a skleníky
Pokud se očekávají mrazy v oblasti -4. -7 °C, budete se muset o obyvatele skleníků a skleníků postarat navíc: potřebují také úkryt. K tomu můžete použít staré noviny, pytlovinu nebo moderní krycí materiály – agrospan, lutrasil atd.
V případě, že není možné zakrýt rostliny uvnitř skleníku (nebudete odstraňovat již vzrostlá rajčata a okurky z podpěr), je třeba skleník izolovat. K tomu postavte další krytinu ze stejných materiálů. Dá se zajistit jak zvenku, tak zevnitř.
Jen nepřikládejte druhý kryt těsně k prvnímu, nechte mezi nimi malou vzduchovou mezeru: tak zaručeně ochráníte všechny „obyvatele“ skleníku před mrazem.
Pokud je třeba rostliny zakrýt na několik dní, bez ohledu na to, kde rostou – na otevřeném poli nebo ve skleníku – je vhodnější použít moderní krycí materiály, o kterých se můžete dozvědět více v tomto užitečném článku. Je vhodné odstranit úkryty z rostlin nejdříve v 8-9 ráno.
Účinně odolávat ničivým účinkům mrazu (až do -5 °C) pomůže i listové hnojení fosforem a draslíkem. Pro zvýšení mrazuvzdornosti rostlin je nutné přihnojovat 10-24 hodin před začátkem mrazů, jinak budou takové postupy k ničemu.
Dlažební kostky a plastové láhve na vodu, jak se ukázalo, mohou být v této věci také účinnými pomocníky. Abyste ochránili rostliny rostoucí ve skleníku před mrazy, umístěte do jejich blízkosti dlažební kostky nebo tmavé plastové lahve předem naplněné vodou. Po zahřátí během dne budou vydávat teplo v noci na principu radiátorů.
Můžete použít například lék „Epin“, který zvyšuje odolnost rostlin vůči nepříznivým podmínkám. Díky hnojení se zvýší akumulace cukrů v pletivech mladých rostlin, sníží se obsah volné vody a zvýší se koncentrace buněčné mízy, což znamená, že rostliny budou spolehlivě chráněny před vymrznutím.