Zelené fazolky na pánvi recept foto krok za krokem a video.

Velmi rychlé, velmi chutné, velmi jednoduché a velmi zdravé! Zelené fazolky na pánvi jsou nejen cenově výhodnou přílohou k masu nebo kuřecímu masu, ale také lahodným libovým hlavním jídlem, které lze v různých variacích kombinovat s dalšími pokrmy. Snadno se připravuje a nejlépe hned podává.

Zelené fazolky na pánvi

Koukni se na video

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 13 % 2 g
Tuky 60 % 9 g
Sacharidy 27 % 4 g
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 30 minut PT30M

Krok 1:

Jak vyrobit fazole na pánvi? Připravte si suroviny podle seznamu. Zelené fazolky lze zakoupit zmrazené v obchodě nebo použít místně pěstované. Fazole prodávané v obchodě, již umyté a nakrájené na malé kousky, se zpravidla zmrazují. Zelené fazolky se hodí k česneku, sójové omáčce, rajčatovému protlaku a máslu. Proto si můžete vybrat základnu podle svého vkusu.

Krok 2:

Před smažením uvařte čerstvé zelené fazolky. Co dělat s mraženým? Aby si mražené fazole zachovaly více vitamínů a živin, musí se správně rozmrazit.

Krok 3:

To lze provést dvěma způsoby: nechat přes noc v lednici, nebo zalít horkou vodou. Poté slijte vodu a nakrájejte ji na malé kousky, které bude vhodné smažit.

Krok 4:

Nalijte vodu do hrnce a položte na oheň. Přidejte špetku soli. Když se voda vaří, snižte teplotu na střední a vařte 5-7 minut. Poté vodu slijte a fazole dejte do cedníku.

Krok 5:

Na pánev se silným dnem nalijeme olivový olej a na oleji orestujeme nakrájený česnek. Místo olivového oleje můžete použít máslo, bude chutnější, ale bude potřeba dávat pozor, aby se nezačalo připalovat. Po 2-3 minutách opékání vyjměte česnek z oleje.

Krok 6:

Uvařené fazole dáme na česnekový olej.

Krok 7:

Smažte ho dozlatova po dobu 2-3 minut. Vyjměte z pánve a podávejte. Dobrou chuť!

Zelené fazolky jsou velmi zdravým a výživným produktem (bílkoviny a rostlinná vláknina) a mají nízký obsah kalorií, a proto jsou pokrmy z nich velmi oblíbené. Zelené fazolky celkově posilují, tonizují, čistí střeva a zlepšují trávení. Jeho častá konzumace pomáhá vyrovnat se s virovými a nachlazeními, protože fazole mají protizánětlivou a antivirovou aktivitu, což je dobrá prevence dysbiózy, zánětlivých onemocnění dutiny ústní, žaludku a střev. Zelené fazolky jsou užitečné při hypertenzi, ateroskleróze, anémii, arytmii a kardiovaskulárních onemocněních. Fazole jsou také bohaté na železo, zinek a síru, což z nich dělá prospěšný produkt pro zdraví mužů. Užitečný je i pro diabetiky, protože snižuje množství cukru v krvi.

Ke smažení používejte olej s vysokým kouřovým bodem! Jakékoliv oleje jsou užitečné jen do dosažení určité teploty – bodu kouře, při kterém začne olej hořet a tvoří se v něm toxické látky včetně karcinogenů.
Nerafinované oleje mají až na vzácné výjimky nízký kouřový bod. Mají spoustu nefiltrovaných organických částic, které rychle začnou hořet.
Rafinované oleje jsou odolnější vůči teplu a mají vyšší kouřový bod. Pokud budete vařit v troubě, pánvi nebo grilu, nezapomeňte použít olej s vysokým bodem kouře. Nejběžnějšími oleji s vysokým kouřovým bodem jsou rafinované odrůdy slunečnice, oliv a hroznů.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby