Moderni reseni

10 nejjedovatějších hub: druhy, popis a fotografie > Zprávy z Dněpru, události v Dněpru, Zprávy z Ukrajiny, zprávy z Ukrajiny, Zprávy z Dněpru, Zprávy z Dněpru, události v Dněpru, Zprávy z Dněpru

Lov hub přináší spoustu radostných emocí. Může se to ale změnit i v tragédii, protože jedovatá houba nešťastnou náhodou skončí v košíku. Jak rozeznat jedlé houby od toxických? To je celá věda. Ale dá se to pochopit. A je třeba začít s deseti nejjedovatějšími houbami, které se v našich lesích nejčastěji vyskytují.

Na Zemi je více než 100 tisíc druhů hub. Pouze 150 je považováno za jedovaté. Jsou rozděleny do tří kategorií. První zahrnuje ty, které způsobují otravu. Do druhé skupiny patří houby způsobující poruchy nervového systému. A třetí zahrnuje smrtelně nebezpečné druhy.

Sledujte nás na Telegramu a Viberu!

Mezi zástupci této skupiny je nejjedovatější houba, která často upoutá pozornost při lesních procházkách. Tohle je smrtelná čepice.

Pojďme zjistit, podle jakých znaků ji lze identifikovat. Budeme také zvažovat další druhy, které jsou zahrnuty v top 10 nejedlých houbách, píše „Around the World“.

Pale Grebe (Amanita phalloides)

Průměr umrlčí čepice je od 5 do 14 centimetrů. Lodyha může dorůst až 15 cm Klobouk může být bílý, světle šedý nebo olivový.

Muchomůrka bílá je často zaměňována s russula a žampionem. Muchomůrka však nemá prakticky žádný zápach. Pokud zlomíte stonek smrtky, nezmění barvu, ale u žampionu se stane opak. Žábry pod kloboukem muchomůrky jsou bílé, pod kloboukem žampiony růžové.

Houbaři nedoporučují sbírat lesní plody a jiné houby, které rostou v blízkosti smrtky.

Satanská houba (Boletus satanas)

Tato zákeřná houba plně dostojí svému jménu. Vzhledově je velmi podobný bílé. Hřib satanský však na rozdíl od něj není na průřezu sněhově bílý, ale hnědý nebo namodralý. Pokud byla taková houba chvíli řezána, bude vydávat zápach shnilé cibule.

Dalším výrazným znakem je jedovatá načervenalá barva stonku.

Klobouk statninského hřibu může dosáhnout průměru až 30 centimetrů. A tlustý stonek dorůstá až 14 cm.

Muchomůrka (Amanita)

Muchomůrky červené (Amanita muscaria) nenechají do problémů ani nezkušeného houbaře.

Tuto výraznou houbu, zdobenou bílými skvrnami, nelze zaměnit s žádnou jinou. Výška jeho stonku je 8-20 cm, průměr klobouku je stejný.

Obtížněji identifikovatelná je hřib panter (nebo muchomůrka šedá, Amanita pantherina).

Je snadné si jej splést s deštníkem jedlým (kurníkem). Ten však nemá tak nepříjemný zápach jako smrtelně jedovatý muchovník. Nezkušeného houbaře může zmást i muchovník bílý (Amanita verna).

Tradiční léčitelé používají muchomůrku k léčbě artritidy, dny a dalších nemocí. Vyrábějí z něj hojivé masti a odvary. Ale neměli byste se řídit tímto příkladem.

Voskový mluvčí (Clitocybe phyllophila)

Průměr lesklého klobouku mluvky dosahuje 6 cm Mladé houby mají přehnuté okraje, zatímco staré mají zvlněné okraje. Pod voskovým povlakem čepice je vidět béžová vrstva. Po prasknutí se povrch stane „mramorovým“.

Mluvčí může způsobit vážnou otravu, jejíž příznaky se objeví do 15 minut po požití houby.

Je velmi zákeřný z několika důvodů. Za prvé, mluvčí vzhled připomíná houbu luční a hřib šupinatý. Za druhé, voní a chutná jako jedlá houba.

Jedovatá řada (Tricholoma pardinum)

Tato velmi jedovatá houba má šedavý nebo špinavě bílý klobouk, jehož průměr je 5-12 cm u mladých hub vypouklý, u starých plochý s okraji zahnutými dovnitř. Bílý stonek dosahuje délky 8 cm.

Jeřabinu jedovatou lze pro její příjemnou vůni a chuť zaměnit za jedlou houbu.

Galerina marginata

Tato houba se obvykle vyskytuje ve velkých koloniích. Má malý, zaoblený klobouk kaštanové barvy (1-4 cm), který se věkem zplošťuje.

Přečtěte si více
Regulace teploty radiátorů v otopné soustavě s plynovým kotlem

Na stonku vysokém asi 5 cm je patrný nažloutlý lem, nad nímž je patrný moučný povlak. Galerina může být zaměněna s medovou houbou.

Nepravá nebo sírově žlutá medová houba (Hypholoma fasciculare)

Nepravou medovou houbu ale snadno poznáte podle nepříjemného zápachu. Průměr jeho čepice dosahuje 7 cm a výška stonku je 10 cm.

Stonek této houby na rozdíl od houby medonosné nemá žádné výrazné prstence. Pod kloboukem pseudomedové houby jsou nazelenalé plotny. Barva ve středu čepice je tmavší než na okrajích.

Žampiony falešné nebo žluté (Agaricus xanthodermus)

Extrémně podobný žampionu jedlému. Jedovatá houba má však na ztluštění ve spodní části stonku bílý dvojitý prstenec.

Délka stonku je 6-15 cm Že je houba jedovatá, poznáte během vaření. Pokud cítíte chemický (farmaceutický) zápach, nemůžete jíst toto žampiony.

Lepiota brunneoincarnata

Tato houba vypadá, jako by měla na sobě krajkovou sukni. Připomíná mi jedlý deštník. Ale na rozdíl od posledně jmenovaného má malou čepici o průměru nejvýše 6 centimetrů, a to i ve stáří.

U dospělé jedovaté houby, která je nasycená kyanidy, jsou okraje klobouku svěšené.

Russula emetica (Russula emetica)

Velmi podobný rusule jedlé. Jedovatá verze má však hustší strukturu. Jasně červená nebo růžová čepice směrem ke středu tmavne.

Čím je houba starší, tím plošší má klobouk, jehož průměr dosahuje 11 cm, výška stonku je až 9 cm.

Russula falešná má hořkou chuť. Vůně je ale téměř nepostřehnutelná. A nejjedovatější částí je čepice. Pokud se ho dotknete rty, můžete cítit mravenčení. Během několika minut zmizí.

První pomoc při otravě houbami

Pokud cítíte slabost, nevolnost, ostrou bolest, necitlivost, stejně jako zvracení a průjem, musíte okamžitě zavolat sanitku.

Zatímco cestuje, musíte jí vypláchnout žaludek manganistanem draselným nebo běžnou vodou.

Pokud lékař nepovažuje hospitalizaci za nutnou, předepíše sorbenty. Při otravě je nutné pít hodně vody nebo studeného čaje. A přitom zůstaňte v posteli.

Jak rozeznat jedlou houbu od nejedlé

Jak jsme již viděli, jedovaté houby mají velmi často obdoby mezi houbami jedlými. Kromě výše diskutovaných druhů se v přírodě vyskytují falešné hřiby, falešné pýchavky a mnoho dalších, které ohrožují zdraví a dokonce i život.

Jedním z klíčových znaků, podle kterého poznáte dobrou houbu od špatné, je vůně. Nejedlé mají zpravidla nepříjemnou, odpudivou chuť. Ačkoli tento marker, jak je uvedeno výše, není univerzální.

Při zvládnutí nauky o houbách je nutné číst populárně-naučnou literaturu, ze které lze čerpat zajímavosti o houbách.

Abyste se ochránili, neměli byste kupovat houby na spontánních trzích. Vyvarujte se sběru velmi mladých nebo velmi starých hub: nejsnáze se pletou s toxickými.

Za sucha se také nedoporučuje sbírat houby. V sušených houbách se zvyšuje obsah toxinů.

Náruživí houbaři mají jednu radu, která jim nejednou zachránila život: pokud si nejste jisti, že je houba jedlá, raději ji nesbírejte.

Předtím jsem hodně mluvil o houbách a jejich vlastnostech. Houbaři by si ale měli pamatovat ještě jednu vlastnost zástupců tohoto království – podobné houby a dvojhřiby jedlých hub.

Jedovatý „šikmý“ v koši

Myslím, že by nebylo na škodu mít to na paměti, když jdeme na houby. Ostatně takto můžete omylem připravit nejen houbu horší kvality, ale i obecně jedovatou.

Jedlé houby a jejich dvojníci

Pláštěnky

Pláštěnka ve tvaru hrušky (Lycoperdon pyriforme Schaeff.), stejně jako ostatní pýchavky – pravé a hnědé – jsou dobré jedlé houby a pýchavka je ostnatá (Lycoperdon perlatum pers.) je považována za houbu s vynikajícími vlastnostmi.

Přečtěte si více
Profil pro sádrokarton - podrobné informace k tématu s fotografiemi v blogu

Pýchavka ostnitá (Lycoperdon perlatum Pers.). Foto z wikimedia.org.

Tady je podobný pláštěnka na ježka (Lycoperdon echinatum Pers.) je nejedlá houba, i když nejedovatá.

Ježek pýchavka (Lycoperdon echinatum Pers.). Fotografie ze stránek www.fungoceva.it.

Bílá houba a její protějšky

Zde jsou příklady extrémně nebezpečných dvojníků. Oblíbenec našich houbařských košíčků – hřib hřibovitý – je tak často zaměňován s nejedlými hřibovitými a satanskými houbami.

Hřib žlučník a hřib hřibovitý:

Hřib žlučník a hřib hřibovitý. Fotografie z webu gribnoymir.com.

Satanská houba:

Satanská houba. Fotografie z webu wikigrib.ru.

Med houby

podzimní medovník často zaměňována se sírově žlutými a cihlově červenými medovými houbami. „Úsporný“ kroužek na stonku jedlé houby ji pomáhá odlišit od jejích nebezpečných sírově žlutých a cihlově červených protějšků. Abych byl úplně upřímný, prostě tyhle kroužky nemůžu vystát kvůli práci spojené s jejich odstraňováním doma při vaření.

Podzimní medová houba. Foto z wikimedia.org.

Med agaric sírově žlutý

Houba medonosná je sírově žlutá. Foto z www.biopix.com.

Medová houba je zářivě červená

Medová houba je jasně červená. Foto z wikimedia.org.

Žampión

Naše žampiony, které lidé občas ledabyle sbírají přímo ve městě, si lze splést s muchomůrkou páchnoucí, muchomůrkou – smrtelně jedovatými houbami. Mimochodem, ve městě a v oblastech pod vlivem lidské činnosti je obecně nebezpečné sbírat houby. Hromadí vše škodlivé, co se zde v substrátu a vzduchu najde (například cesium-137, které ničí játra a mozek).

Žampión

Žampion polní. Foto z mushroomhobby.com.

Amanita je páchnoucí

Muchomůrka je páchnoucí. Fotografie z webu wikigrib.ru.

Smrtící čepice. Foto z www.mykoweb.com.

pepřová houba

Oblíbené houby a motýly všech si pletou s houbami pepřovými. Pravda, tato houba není smrtelně jedovatá, je nejedlá. Ale jedna z jeho vlastností může být užitečná: v malém množství v pokrmech vypadá jako pepř, odtud jeho název. Tuto houbu lze namlít a použít ji podobně jako papriku jako koření.

pepřová houba

Pepřová houba. Foto z wikipedia.org.

lišek

Pravé lišky lze snadno zaměnit s nepravými, u kterých se z prasklin uvolňuje bílá šťáva. Mimochodem, naši přátelé připravují vodkovou tinkturu z čerstvých pravých lišek k odstranění parazitů. Parazity nikdo neviděl, ale ve venkovských oblastech je to dobrá prevence, protože obyvatelé venkova se s jejich larvami setkávají mnohem častěji.

Společné lišky

Lišky obecné. Fotografie z webu ya-gribnik.ru.

falešné lišky

Falešné lišky. Fotografie z webu atlasgribov.ru.

Rád bych vám připomněl další „průšvih“ práce s jedovatými dvojčaty. Jsou-li v košíku jedlé i jedovaté houby, zejména pokud byly nějakou dobu v kontaktu, bude nutné vyhoďte všechny houby. Houby je tedy potřeba roztřídit, než půjdou do košíku. A ještě jedna věc, kterou je třeba pamatovat na jedovaté houby, je, že s jejich jedlými sousedy by se mělo zacházet opatrně, protože pokud se během růstu dostanou do kontaktu, mohou dostat část jedu. Takže pozor, ty houby pochybné nebo neznámé vůbec nebrat.

Podmíněně jedlé houby

Zde bych se rád zmínil o podmíněně jedlých houbách. Některé houby, které byly dříve klasifikovány jako podmíněně jedlé, byly nedávno klasifikovány jako nejedlé a jedovaté. Myslím, že je to velmi správné, protože otrava houbami je jednou z nejzávažnějších, někdy vede ke smrti. Stránka to již podrobně popsala.

Takže houby neobvyklé ve svém tvaru – line – nedávno vyřazena z kategorie podmíněně jedlých hub a převedena do kategorie jedovatých.

Obyčejná čára. Foto z www.fungalpunknature.co.uk.

Ale smrže Měli jsme to štěstí, že jsme zůstali v předchozí kategorii, ale před jejich konzumací je nutné odstranit kyselinu helvelovou.

Přečtěte si více
Stříhání hortenzie na zimu: Příprava na stříhání a podzimní péče — Botanichka

Smrž je jedlá. Foto z www.asturnatura.com.

  1. Nejedlá spodní část stonku oloupaných hub se odstraní, promyje se v teplé vodě, jemně naseká (3-5 mm), vloží se do teplé vody, přivede se k varu a vaří se 10-12 minut.
  2. Tekutina s odstraněným jedem se scedí, znovu promyje, vymačká a vaří se znovu. Tehdy jsou smrže připravené k vaření.

Mimochodem, někteří lidé nedají dopustit na houby jako takové. Tohle je těžké jídlo, bez ohledu na to, co říkáš. Dětem předškolního věku (některé zdroje uvádějí věk do 12 let) se je vůbec nedoporučují a někteří dospělí mohou mít zažívací potíže nebo otravu i z malého množství hřibů. Takže ti, kteří se postí nebo to plánují a spoléhají na houby, by si to měli zapamatovat.

Šťastnou sklizeň a chutné houbové pokrmy! A pokud někdo zná další houbařské dvojníky, napište do komentářů, varujeme čtenáře před chybou.

A pro ty, kteří se chtějí o houbách dozvědět více, doporučuji přečíst si článek o nejneobvyklejších a nejpodivnějších houbách na světě a článek o tom, jak se vyhnout otravě jedovatými houbami.

To může být užitečné:

  • Pod mými jedlemi mi vyrostly houby. Vypadají jako kloboučky šafránového mléka. Pomozte mi je s jistotou identifikovat: jsou to ony?
  • Jak se zbavit „chodící“ houby, která vypadá jako polyuretanová pěna?
  • Jak rozeznat kuřecí houbu od muchomůrky? Jak to vařit?

Článek je zveřejněn v sekcích: houby, houbaření, články, jedovaté houby, tipy
16 komentářů 22 díky za článek 6 oblíbených 311600 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor článku:
Elena Lvov 6. listopadu 2014, 11:15
Poděkovat! Poděkoval jsi 5788
Článek přidán do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 15 )
6 listopad 2014, 15: 47

Často jsou jedovaté houby podobné jedlým. Některé houby mají povrchní podobnost, jiné jsou si podobné natolik, že je i zkušený houbař těžko rozezná. Nyní, když je doba sběru hub v naší oblasti v plném proudu, váš článek pomůže vyhnout se nenapravitelnému. K houbám, které jste předložil, přidám Mléčně šedorůžová

Tvarem a velikostí je podobný hořký a roste na stejných místech jako hořkosladký, ale je jedovatý.
Třešeň je jedlá houba a podle některých zdrojů je považována za vysoce cennou, ale při sběru ji lze zaměnit s nejedlou houbou mluvou.

A v kombinaci s alkoholem je obecně jedovatý.

Potápka bledá je velmi podobná Russula.

Nemám vlastní fotky hub, které potřebuji, tak jsem se prohraboval hlubinami internetu.

31. října 2018, 00:41

Šedorůžová mléčná houba je podmíněně jedlá houba, není jedovatá.
Jsou jedlé mluvky a jsou nejedlé, o kterém to píšeš?

Za sebe doplním: letní houba medonosná a její jedovatá obdoba – galerina třásnitá, jak rozlišit:
1) noha galeriny vypadá, jako by měla na sobě bílý povlak
2) houba medonosná je téměř vždy mokrá, galerina suchá.
3) na čepici, viz foto

31. října 2018, 02:23
No, je lepší to nezkoušet. Nedokážu rozlišit řádky, takže se nezavazuji je sbírat.
31. října 2018, 08:28

Obecně jsem měl na mysli toho bělostného mluvka. Nebudu se s vámi hádat o šedorůžové mléce, ale pro mě, pokud se toxiny této houby hromadí v játrech a ledvinách a ovlivňují zdraví, pak je tato houba jedovatá.

6 listopad 2014, 22: 17

Moc děkuji za doplnění! A pak vám povím ještě o jedné vlastnosti houbaření. Může to znít zvláštně, ale nejlepšími sběrateli jsou muži a nejlepšími „procesory“ ženy. Ale muži někdy neumí rozlišit barvy, protože právě mezi nimi se najdou barvoslepí (takové jsem měl v rodině). Jsou to tedy oni, kdo si může splést odstíny, a proto může být jejich „sklizeň“ nebezpečná. Tato „bajka“ má vážné důvody a obavy, protože příbuzný se věnoval sportu s lesními oblastmi a nedokázal rozlišit mezi hnědou a zelenou. Nikdy jsem se tedy nestal nadšeným houbařem, často jsem se s prosbou o „schválení“ produktu obracel na manželku. A podle mého názoru řeknu pobuřování o své oblíbené literatuře sovětského období. Tiskaři někdy zobrazovali takové barvy hub, že se po první houbě dalo jít do jiného světa. V dnešní době jsou překladatelské příručky prostě zázrak!

Přečtěte si více
Proč kuřata jedí svá vejce? | Příčiny klování vajec | Známky kousání

7 listopad 2014, 00: 24

Souhlasím s tebou, Eleno, o mužích. Nejlepší houbař v mé rodině je můj manžel. Vydává se na „tichý lov“ a já už tyto trofeje zpracovávám. I když nakládá lépe než já.

7 listopad 2014, 17: 55
Ira, asi je jí dobře, jako všichni houbaři?
7 listopad 2014, 18: 02

Samozřejmě máte pravdu, nejlepší houbař je také muž. Sám si to sbírá, sám nakládá a většinou sám jí.

21. září 2016, 17:48
Já jsem taky takový, jen já už nemůžu chodit na houby, nosí to manželka, ale já na to přicházím.
7 listopad 2014, 08: 12

Děkuji mnohokrát za velmi užitečné informace. S manželem rádi sbíráme houby. Pokud se vám alespoň jednou nepodaří vyrazit na houby, považujeme rok za ztracený. Sbíráme především hřiby a medonosné houby, protože. O ostatních houbách pochybujeme. Nyní se budeme lépe orientovat.

7 listopad 2014, 11: 52

Co jsem se nikdy nenaučil s jistotou identifikovat, jsou medové houby. Proto to prostě nesbírám – kvůli spolehlivosti a bezpečnosti. I když někdy to může být i trochu otravné – třeba když narazíte na takovou krásu:

Jen se podívejte, kolik jich je.

Na stonku houby je kroužek, ale i když jsou přítomny všechny známky jedlé houby, chápu, že je stejně nebudu moci jíst – předsudek je příliš silný

Navíc je poblíž takový pařez

To nejsou medové houby. Nebo nějak takhle: shora to vypadá jako medová houba, ale když se podíváte zespodu. nechcete něco jíst.

A tady je další věc – říkáme jim také podzimní medové houby. Jen se dost liší od těch na první fotce. Tyto nemají kroužek na stopce; samotná noha je uvnitř dutá. Rostou jako obyčejné houby – jen na zemi; častěji ve skupinách. Obvykle se objevují v září

Další věčná hádanka – mechové houby, duby, kozy. Ty mechové houby, na které jsem zvyklý a které jsem neomylně poznal v lesích Severozápadu, tady – ve Středním pásmu – z nějakého důvodu nenarazím. Existuje ale mnoho hub, které jsou jim velmi podobné

Teď jsi, Eleno, ještě narušila můj klid Řekni mi, prosím, podrobněji, jakými znaky rozeznáš hřib peprný od jiných podobných? A jaké houby jsou na mých fotografiích?

8 listopad 2014, 16: 43

Ano, Marino, dala jsi mi definiční problém, který vyřeším „po částech“! Samozřejmě je těžké to určit hned, ale pokusím se předložit své verze a vy se na základě mých odpovědí pokusíte podat žádost na internetu a pak poznáte, zda je to houba nebo ne.
Takže fotky 1,2,3 (něco podobného medovým houbám) a také fotka 5 jsou podle mého názoru velmi podobné Armillaria borealis a Pholiota terrestris. Obecně je příběh o severní medové houbě tak zajímavý, že vědci pravděpodobně o tomto tématu nevědí více, než by chtěli.
Fotografie 4 ukazuje houbu sírově žlutou (Hypholoma fasciculare).
Fotografie 6 ukazuje šupinatou řadu (Tricholoma imbricatum). Viditelný je pouze vršek čepice, proto je nejlepší porovnat ji s mnoha dalšími fotografiemi na webu.
Fotografie 7 ukazuje motýla žlutohnědého (Suillus variegatus). Její čepice není slizká, proto se jí někdy říká mechová muška a za takovou ji lze považovat i z ekonomického hlediska. Na nohu jsem se pořádně nepodíval, můžete to porovnat na jiných obrázcích.
Pepřová houba je velmi zajímavá! U nás se řadí také mezi máslo, jeho slupka se neodděluje od dužiny, není slizká, ale lepkavá. Stopka a trubičky jsou světlejší než uzávěr, barva je docela zajímavá, říkám jí „hořčicově hnědá“ nebo „perníková“ (máme tmavé perníčky přesně tohoto odstínu). Oproti kozlíku je menší, tmavší, trubičky jsou hnědší, trochu větší, jako by byly rozebrané. Myslím, že právě barva a tvar trubek je jeho charakteristickým znakem.
Ano, praví mykologové se naší definici z fotky zasmějí, protože tady je potřeba osahávat, čichat, olizovat, dívat se na výtrusy mikroskopem a sledovat, jak se plodnice vyvíjí. A není zbytečné se dívat, ve kterém lese a pod kterými stromy rostou houby. Obecně je to zajímavá věc – identifikace druhu houby, docela vzrušující! Napiš, Marina, jaké budou výsledky „usmíření“, velmi mě to zajímá.

Přečtěte si více
Jemnozrnný beton: rozsah použití, výhody, velikost kameniva

12 listopad 2014, 12: 25

Mechová houba vařením zčerná.

Houby, které vypadají jako medové houby s tečkami a čočka, jsou vynikající šupinatá houba.

A další medové houby, které mají skvrnu uprostřed klobouku, jsou letní medové houby.

Nyní vám dám popis z referenční knihy. To je jeden dlouhý citát! Možná je někde na internetu podobný citát.

„Letní medová houba. Kuehneromyces mutabilis. Klobouk je v průměru do 7 centimetrů, tenkomasý, plochě vypouklý, s vyhlazeným tuberkulem, v mladém věku je zespodu pokryt pavučinovou tenkou přikrývkou, mokrý, lepkavý, červenohnědý, při sušení okrově- žlutá, dvoubarevná – světlejší, uprostřed světlejší, s tmavými okraji, jakoby nasáklá vodou. Dužnina je měkká, vodnatá, řídká, světle nahnědlá, s příjemnou vůní čerstvého dřeva a příjemnou chutí. Destičky jsou zubaté nebo mírně klesající, časté, úzké, bělavé, později rezavě hnědé. Výtrusný prášek je hnědý. Noha až 8 cm dlouhá, až 1 cm silná, válcovitá, směrem dolů se zužující, často prohnutá, zprvu plná, později dutá, tvrdá, dřevnatá, s úzkým blanitým, hnědým prstencem s páskovanou horní plochou, nad ní bělavě krémová , dole černá.hnědá, více šupinatá.

Roste na tlejícím dřevě listnáčů a pařezech, zejména březových pařezech, obvykle ve velkých skupinách, od června do října.

Jedlá houba čtvrté kategorie vysokých chuťových vlastností. V některých západoevropských zemích je považována za lahodnou houbu. Používá se čerstvý, nakládaný, solený a sušený. Obzvláště dobré ve smažených, dušených pokrmech a polévkách. V mnoha zemích se pěstuje v průmyslovém měřítku.

Podobá se pravé medonosné houbě, liší se od ní tmavším dvoubarevným kloboukem a rezavě hnědými pláty, stejně jako jedlé nepravé medové houbě, která má šedé plotny a hedvábně hladkou, plavě zbarvenou nohu. Podobá se nejedlé galerině kroužkované, má však nohu bez šupin a kroužek na noze téměř není vidět. Podobá se také jedovaté nepravé medonosné houbě, ale její plotny jsou sírově žluté, pak nazelenalé, kýta je světle žlutá, vespod nahnědlá.“

Zde je sken stránek z příručky.

Vypadá ta houba jako ta vaše?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button