Angreštový džem s pomerančem na zimu přes mlýnek na maso

Angreštový a pomerančový džem na zimu přes mlýnek na maso: tajemství lahodného receptu

Přemýšleli jste někdy, jak uchovat kousek léta ve sklenici? Angreštová a pomerančová marmeláda na zimu v. mlýnek na maso — je perfektní způsob, jak si prodloužit radost ze slunečných dnů a vůně čerstvého ovoce. Pojďme společně vymyslet, jak připravit tuto neobvyklou a lahodnou pochoutku.

Proč stojí za to vyzkoušet angreštovo-pomerančový džem na zimu pomocí mlýnku na maso?

Představte si: chladný zimní večer, venku sníh a vy si vychutnáváte čaj s lžičkou zářivého, aromatického džemu. Angreštový a pomerančový džem na zimu z mlýnku na maso je nejen chutný, ale i velmi zdravý. Angrešt je bohatý na vitamín C a antioxidanty a pomeranč dodává citrusovou svěžest a extra porci vitamínů. Použití mlýnku na maso, zejména tak spolehlivého, jako je Felfri, zjednodušuje proces a zachovává maximální množství prospěšných látek.

Ingredience a příprava angreštového džemu

Na přípravu džemu budete potřebovat angrešt (1 kg), pomeranče (2 ks) a cukr (1,5 kg). Angrešt nejprve důkladně omyjte pod tekoucí vodou, odstraňte stonky a listy a nechte bobule oschnout. Pomeranče přelijte vroucí vodou, abyste odstranili vosk ze slupky, nakrájejte je na plátky, odstraňte semínka, ale slupku neodstraňujte – obsahuje hodně pektinu, který pomůže džemu zhoustnout.

Proces výroby angreštového džemu pomocí mlýnku na maso Felfri

Krok 1: Příprava angreštu

Angrešt důkladně propláchněte pod tekoucí vodou.
Odstraňte stonky a listy.
Nechte bobule uschnout.

Krok 2: Příprava pomerančů

Zalijte pomeranče vroucí vodou, abyste odstranili veškerý vosk z kůry.
Nakrájejte je na plátky, odstraňte semínka, ale neloupejte je – obsahuje hodně pektinu, který pomůže džemu zhoustnout.

Krok 3: Mletí ingrediencí

Použijte mlýnek na maso Felfri pro mletí ingrediencí:
Angrešt propasírujte mlýnkem na maso Felfri.
Pak propasírujte plátky pomeranče.
Výslednou hmotu smíchejte ve velkém hrnci.

Proč zrovna Felfri?

Spolehlivost a kvalita: Felfri si poradí i s tvrdými ingrediencemi.
Zachování vitamínů: rychlé zpracování bez zahřívání zachovává prospěšné látky.
Snadné použití: rozebíratelná konstrukce usnadňuje čištění po použití.

Krok 4: Přidání cukru

Do směsi bobulí a pomerančů přidejte cukr a důkladně promíchejte, aby se cukr rovnoměrně rozložil.

Krok 5: Vaření džemu

Hrnec postavte na střední teplotu a za stálého míchání přiveďte směs k varu. Poté snižte teplotu a vařte džem asi 30 minut, přičemž pěnu sbírejte, aby byl džem čirý a jednotný.

Tipy a triky na výrobu angreštového džemu

Sladkost si upravte podle své chuti: pokud máte raději méně sladký džem, snižte množství cukru na 1 kg. Pro pikantní chuť přidejte trochu skořice nebo zázvoru. Pokud použijete zelený angrešt, dodá džemu krásný smaragdový odstín.

Tabulka poměrů ingrediencí

Jak správně skladovat džem?

Jakmile je angreštový a pomerančový džem na zimu přes mlýnek na maso hotový, je důležité ho správně skladovat. Před nalitím džemu sterilizujte sklenice a víčka. Naplňte sklenice horkým džemem až po okraj, abyste minimalizovali množství vzduchu. Poté pevně zašroubujte víčka a sklenice otočte dnem vzhůru, dokud zcela nevychladnou. Džem skladujte na chladném místě – ideální je sklep nebo lednice.

Výhody angreštového a pomerančového džemu na zimu z mlýnku na maso

1. Rychlost přípravy: Mlýnek na maso Felfri výrazně zkracuje čas potřebný k přípravě ingrediencí.

2. Zachování živin: minimální tepelná úprava zachovává vitamíny a minerály.

3. Jedinečná chuť: kombinace kyselého angreštu a sladkého pomeranče vytváří jedinečné aroma.

Otázky, které byste mohli mít

Je možné nahradit cukr medem?

Ano, ale mějte na paměti, že med mění chuť a konzistenci džemu.

Je nutné používat pomerančovou kůru?

Doporučuje se, protože kůra obsahuje pektin a dodává džemu zvláštní aroma.
Co dělat, když je džem příliš řídký? Přidejte trochu pektinu nebo prodlužte dobu vaření.

Angreštový a pomerančový džem na zimu s použitím mlýnku na maso je jednoduchý a chutný způsob, jak si uchovat letní vůně. S mlýnkem na maso Felfri Proces vaření se tak stane ještě snazším a příjemnějším. Proč si nedopřát tuto skvělou pochoutku sobě a svým blízkým? Uvařte si džem ještě dnes a zimní večery budou ještě teplejší a útulnější!

Články a zprávy

Jaké vybavení potřebujete k úklidu domácnosti: Kompletní průvodce výběrem

Zjistěte, jaké úklidové vybavení potřebujete, aby byl váš domov čistý a útulný. V průvodci od odborníků Felfri najdete nejlepší zařízení pro efektivní úklid.

Doba čtení 4 minuty | 7. 15. 2024 | #Domácí a zahradní spotřebiče

Správná volba: Odšťavňovač citrusů za nízkou cenu

Přemýšleli jste někdy o tom, jak příjemné je začít ráno sklenicí čerstvě vymačkané pomerančové šťávy? Ale stojí za to přeplácet za drahé modely odšťavňovačů? Dobrá zpráva: levný odšťavňovač citrusů je realitou dostupnou pro každého.

Doba čtení 4 minuty | 10. 8. 2024 | #Odšťavňovač

Jak používat odstraňovač žmolků z vlasů?

Použití odstraňovače žmolků je velmi jednoduché. V tomto krátkém článku vám podrobně řekneme, co je třeba udělat pro osvěžení vzhledu vašeho oblečení.

Doba čtení 3 minuty | 10. 12. 2024 | #Odstraňovač pilulek

Už jsem jednou na webu napsal, že angrešt nejsou moje oblíbené bobule a moc s nimi nevařím. Ale to, co chci nabídnout, nikdo neodmítne, včetně mě. Velmi chutné!

K výrobě džemu bez vaření s angreštem a pomeranči budete potřebovat:
Složení

• angrešt – 1,5 kg
• cukr – 2 kg
• oranžová – 2-3 ks.

Podávání: není definováno

Kalorická hodnota: Nízké kalorie

Obtížnost: Snadno

Jak udělat džem bez vaření s angreštem a pomeranči.
Krok za krokem vaření

Angrešt dobře omyjte, odstraňte pokud možno všechny stopky a nechte odtéct vodu.

Pomeranče omyjte, oloupejte, ponechte pouze dužinu, odstraňte semínka. Nakrájejte na libovolné kousky.

Smíchejte pomeranče s lesním ovocem a rozmixujte je pomocí mixéru nebo jiného kuchyňského vybavení.

Nalijte cukr do nádoby s bobulovým pyré a dobře promíchejte dřevěnou špachtlí nebo lžící.

Přikryjeme gázou (gázu namočíme, aby lépe držela). Nechte 10-12 hodin a směs pravidelně míchejte.

Nalijte do sterilních sklenic, srolujte víčka a raději je dejte do lednice.

Ukazuje se, že džem bez vaření je velmi chutný a navíc mnohem zdravější, než kdybychom ho vařili.
Pojďme si dát čaj a zavzpomínat na léto!

Ještě dodám, že ve směsi byste neměli cítit cukr, takže ji nezapomeňte často míchat. A přesto existuje mnoho receptů, kde radí pomeranče neloupat a přidat citron. Udělal jsem to jinak a nemám rád pomerančovou kůru v bobulovité hmotě, pak chutná hořce a angrešt má spoustu kyselin i bez citronu. Já tohoto druhu džemu moc nedělám, a proto se mu nic nestane ani bez těchto přísad.

Přidejte tip „Poznámka pro hospodyňku“:
Odesílání dat
Podobné recepty

Komentáře a recenze k receptu Bezvaření džem s angreštem a pomerančem

Olya! Džem se ukázal být úžasně krásný, zpočátku jsem ani nevěřila, že je z angreštu, a výsledkem je taková dechberoucí krása. A dokonce i s pomeranči.

Světlo, děkuji. Zelená roste i u nás, ale my ji osobně nemáme. Ale opravdu chci ten zelený a velký – je sladší. Ale aspoň jedí džem bez vaření, ale džem s vařením vydrží roky.

A loni jsme koupili zelené angrešty, ale byly kyselé, prý jen nedozrálé. Stále se k tomu nedostanu, dokud nesníme ostatní džemy. A tuhle voňavou marmeládu s pomerančem jsem moc chtěla, díky za recept, miluji obyčejné jednoduché recepty)

Moc krásná marmeláda Zkusím udělat takovou marmeládu, jsou tam ještě angrešty. Právě jsem zavřel 2 sklenice kompotu z angreštu a pomeranče (na zkoušku mi sousedka poradila, že mám odstranit kůru z pomeranče). kůra dává hořkost. Ty, Olyo, udělej to samé, co píšeš. Znamená to, že jsem udělal správnou věc.

Ano, Innule, vždy fotím, ale kompoty s pomeranči jsem nedělal. Díky za nápad, budu muset vyzkoušet. Do kompotů přidávám snítku meduňky.

Velmi krásné bobule, ale proč si je kazit pomeranči, džem s pomeranči jsme dělali několikrát a byli jsme prostě zklamaní, tato citrusová chuť byla k ničemu.

Naprosto s tebou nesouhlasím, Denisi, také nejsem zastáncem „míchání“. ALE! Angrešt je bobule bez zvláštní vůně a přídavek pomeranče to hodně zlepšuje, zušlechťuje (podle mě) ALE! Opakuji, přidávám pouze dužinu, ale když ji úplně rozmixujete, ano, chuť a vůně se dramaticky změní, a to se mi také nelíbí. A znovu ALE! Můžete mít na tuto věc svůj vlastní názor a já ho vítám. Děkuji za zpětnou vazbu, Deniso.

Barva syrového džemu bude záviset na druhu angreštu. Vezměte zelenou a získáte krásnou smaragdovou marmeládu.

Přesně tak, Julie. Naše Světlana má takový angrešt (viz výše) a přesně tohle dostane. Mám jen růžové.

Olgo, vydrží dlouho bez vaření? velmi neobvyklé. Angreštovou marmeládu s pomeranči jsme nikdy nedělali, do cuketové a dýňové marmelády přidáváme citrusové plody. Ukazuje se také chutné!

Ano, Snezhano, taky mám moc ráda squash, jak jsem psala. Já toho moc nedělám. Dal jsem to do lednice a sníme to jako první, ale nedokážu říct, jak dlouho to vydrží, sám jsem to moc dlouho nevydržel.