Baltská olejnatá hruška: Popis odrůdy a pěstování

Baltská olejnatá hruška je velmi žádaná mezi zahrádkáři a profesionálními zemědělci. Je to zimovzdorná a vysoce výnosná odrůda, plody dozrávají v létě. Při správné péči a přísném dodržování teplotního režimu si zachovávají svou chuť a prodejní vzhled po dobu několika týdnů.

Historie výběru

Odrůda domácího šlechtění. Na jejím vývoji pracovali dva šlechtitelé: Neporožnyj G.D. a Uljaniščevaja A.M. Rodiči odrůdy byly hrušky Bere zimní Mičurin a Lesnaja Krasavica. Zvláštností nové odrůdy jsou velké plody a příjemná chuť.

Baltská olejnatá hrušeň nebyla zapsána do státního registru šlechtitelských úspěchů. Tato plodina se však rozšířila téměř po celém území Ruské federace a je ceněna pro své stabilní a vysoké výnosy.

Popis odrůdy

Odrůda je považována za nenáročnou a má vynikající mrazuvzdornost. Díky této vlastnosti lze hrušku pěstovat i ve středním Rusku.

dřevo

Strom je středně velký a v zahradě nezabírá mnoho místa. Koruna je rychle rostoucí, pyramidálního tvaru a středně hustá. Silný a mohutný kořenový systém.

Hlavní charakteristiky a popis stromu:

• průměrná výška hrušky je asi 2,5 m, takže s péčí o strom nejsou žádné problémy a je vhodné jej sklízet;
• větve jsou rovné, rostoucí směrem nahoru;
• mladé výhonky jsou tmavě hnědé, kmen je šedý, někdy je zde mírně nazelenalý odstín;
• listy jsou krátké, světle zelené barvy, konec je špičatý, povrch je hladký;
• Během kvetení necítí žádnou vůni, okvětní lístky mají oválný tvar.

Strom může dorůst až 5 m výšky, proto je nutné jeho růst neustále sledovat a včas ho prořezávat.

Plody

Odrůda přitahuje pozornost právě svými plody. Hrušky jsou chutné a poměrně velké a mají vynikající trvanlivost.

Hlavní vlastnosti a popis ovoce:

• velké, o hmotnosti asi 190-250 g;
• tvar je standardní, ve tvaru lahve;
• asi 5 cm v průměru (v nejširší části), dorůstá délky až 10 cm;
• kůže je hladká a tenká;
• hlavní odstín je žlutozelený, je zde malý a zdánlivě rozmazaný oranžový červenanec;
• velmi šťavnaté, polomastné, sladké, s příjemnou a téměř nepostřehnutelnou kyselostí;
• Dozrávají ke konci srpna, ale i po dosažení plné zralosti si zachovávají své spotřebitelské vlastnosti po dobu 10-15 dnů.

Rostoucí regiony

Tuto odrůdu hrušky lze pěstovat prakticky po celém Rusku. Baltská olejnatá hruška se skvěle cítí v následujících regionech:

• Centrální;
• Střední pruh;
• Západní regiony.

Charakteristika odrůdy

Mezi všemi charakteristikami baltské olejnaté hrušky jsou nejzajímavější chuť plodu, ukazatele výnosu, doba zrání atd. Všechny hlavní parametry jsou popsány níže.

Kvalita Taste

Plody mají příjemnou chuť, optimální rovnováhu sladké a kyselé. Šťavnatá dužina, bílá na průřezu. Patří k polotučnému typu, díky kterému odrůda dostala svůj název.

Hrušky jsou čerstvé a velmi chutné, ale hodí se i k výrobě různých zavařenin. Z plodů se vyrábějí například džemy, marmelády, kompoty, džemy, kandované ovoce a víno.

Podmínky zrání

Tato odrůda hrušek je letní. Plody dozrávají v srpnu. Hromadná sklizeň se provádí na konci léta a trvá do první poloviny září.

Plodění začíná 5-6 let po vysazení sazenice na trvalé místo. I plně zralé plody jsou pevně přichyceny k větvím a neopadávají. To výrazně usnadňuje proces sklizně.

Produktivita

Odrůda se vyznačuje poměrně vysokými výnosy – jeden dospělý strom může produkovat asi 60 kg ovoce. Plození je stabilní každý rok. Díky této vlastnosti je odrůda považována nejen pro pěstování na soukromých pozemcích, ale i v průmyslovém měřítku.

Zimní odolnost

Hrušeň má dobrou zimní odolnost. Nejen dospělé a silné rostliny, ale i mladé sazenice se dokáží rychle zotavit i po chladné zimě.

Odolnost vůči nemoci

Baltská olejnatá hruška má vynikající odolnost vůči různým chorobám a je extrémně zřídka napadána škůdci. Odrůda se vyznačuje silnou imunitou.

Nesmíme však zapomínat na prevenci chorob. Brzy na jaře se provádí postřik fungicidy, aby se strom chránil. V létě je nutná kontrola hmyzu – používají se jak insekticidy, tak stejně účinné lidové prostředky.

Fruiting

Odrůda má průměrné ukazatele raného plodění. Již 5 let po výsadbě sazenice lze sklízet první úrodu. Ukazatele výnosu jsou považovány za vysoké. Plodění je pravidelné a stabilní.

Výhody a nevýhody odrůdy

Před zakoupením této odrůdy hrušky se vyplatí seznámit se s jejími výhodami a nevýhodami. Podívejme se níže na všechny vlastnosti této odrůdy:

vynikající odolnost proti mrazu;
vysoká imunita, takže strom prakticky neonemocní;
nenáročnost a snadnost péče;
strom je kompaktní, snadno se sklízí;
výnos je stabilní a vysoký;
plody jsou velké, šťavnaté, krásné;
hrušky neopadávají, ale zůstávají na větvích i po dosažení plné zralosti;
chutné plody s vynikajícími chuťovými vlastnostmi.
trvanlivost zralých plodů není delší než 15 dní – za optimálních podmínek;
je třeba vytvořit korunu, jinak může strom vyrůst příliš vysoko;
V Uralu a východních oblastech je pěstování této odrůdy poměrně obtížné.

Opylovači baltské olejnaté hrušky

Baltská olejnatá hrušeň je samosprašná odrůda. Proto není nutné v její blízkosti vysazovat další opylovače.

Přistání

Tuto odrůdu hrušní můžete vysadit na jaře i na podzim. V závislosti na konkrétním ročním období má proces určité rozdíly, stejně jako své výhody a nevýhody.

Podzimní výsadba baltské olejnaté hrušky je v jižních oblastech přísně povolena.

Vyberte místo

Doporučuje se vysadit hrušku na rovném a dobře osvětleném místě. Je žádoucí, aby na této ploše nebyl vůbec žádný stín, a na severní straně je strom chráněn před studeným větrem hospodářskou budovou nebo plotem.

Stanoviště by mělo být otevřené, bez husté výsadby a zadržování vzduchu. Půda je úrodná a dobře propustná. Vhodná je kypřivá hlína s pH 6-7. Nesázejte v nížinách. Vyberte si stanoviště, kde není stojatá vlhkost. Podzemní voda by se neměla nacházet vysoko – alespoň 1,5 m od povrchu.

Výběr sazenic

Rychlost zakořenění, další růst a plodnost stromu závisí na tom, jak správně je sazenice vybrána. Vyberte rostliny, které jsou alespoň 2 roky staré. Zvažte následující kritéria:

• vybrat sazenice, které nemají listy;
• Pokud má strom holé kořeny, ujistěte se, že jsou zdravé a nevykazují žádné známky hniloby;
• Sazenice můžete bezpečně koupit v kontejnerech, protože mají silný kořenový systém, který se dokázal správně vytvořit, takže takové rostliny snadno snášejí transplantaci;
• výška centrálního vodiče není menší než 70 cm;
• větve musí být bez známek choroby a poškození;
• Kůra je celá, strom, na kterém jsou viditelné škrábance, je lepší odmítnout.

Příprava půdy

Připravte si místo pro výsadbu sazenic předem, několik měsíců dopředu. Zryjte půdu a přidejte kompost nebo humus v množství 10 kg na 1 m². Do hlinité půdy přidejte piliny nebo písek – asi 1-3 kg na 5 m².

Baltská olejnatá hrušeň má kůlový kořenový systém, proto si připravte poměrně hlubokou jámu – asi 1 m. Díky tomu se kořeny v prvních letech pohodlně a rychle vyvinou. Pokud je půda lehká, můžete udělat menší jámu (asi 0,8 m), ale nezapomeňte vzít v úvahu velikost kořenového systému sazenice.

Na dno připravené jámy nasypte humus a písek (složky vezměte ve stejném množství), přidejte superfosfát (300 g). Navrch položte zeminu odebranou z jámy a smíchanou s dřevěným popelem.

Zvláštnosti výsadby hrušní na jaře

Při jarní výsadbě zvažte několik doporučení. Jsou následující:

• postup proveďte po ustálení teplého počasí (nejméně +10˚С);
• zasaďte sazenice před začátkem aktivního vegetačního období rostliny;
• Na podzim připravte jámu pro výsadbu a přidejte do ní všechny živiny.

Vlastnosti podzimní výsadby

Na podzim vysazujte hrušky baltské olejnaté až po opadnutí listů. Vykopejte standardní výsadbovou jámu na vybraném místě a naplňte ji směsí úrodné zeminy, kompostu nebo shnilého hnoje, včetně rašeliny z vrchoviště. Uprostřed vytvořte malou hromádku zeminy.

K hnojení používejte dobře shnilý hnůj a kompost, jinak se do kořenů stromů dostane příliš mnoho amoniaku. To v budoucnu povede k problémům.

Krok za krokem

Výsadba baltské olejnaté hrušky se prakticky neliší od technologie výsadby jiných ovocných stromů. Postupujte podle následujících pokynů:

1. Vykopejte standardní výsadbovou jámu hlubokou asi 0,8–1 m a širokou alespoň 0,6–0,8 m.
2. Pokud vysazujete několik sazenic, nechte mezi jamkami vzdálenost 3 m. Příliš hustá výsadba je nepřijatelná, protože dospělé stromy na sebe budou vrhat stín, což negativně ovlivní plodnost.
3. Na dno jámy umístěte malé kamínky. Drenážní vrstva zabrání stagnaci vlhkosti.
4. Do středu jamky zatlučte dřevěný kolík, který bude sloužit jako opora pro sazenici.
5. Vložte strom do jámy a opatrně narovnejte kořeny.
6. Naplňte jámu úrodnou zeminou a sazenici u kmene lehce zatřeste, aby v půdě nezůstaly žádné vzduchové kapsy.
7. Půdu zhutněte, ale ne příliš. Ujistěte se, že kořenový krček je alespoň 2 cm nad úrovní terénu.
8. Zalijte zasazený stromek vodou (10 l). Použijte předem odstátou vodu.
9. Po 2-3 dnech zamulčujte jámu rašelinou, pilinami nebo jinými materiály. Tím zabráníte odpařování vlhkosti a hrušku budete moci méně často zalévat.

péče

Baltská hruška olejná je považována za nenáročnou a je vhodná i pro začínající zahradníky, kteří nemají dostatečné zkušenosti. Hlavní je dodržovat jednoduché zemědělské postupy – včas zalévat, pravidelně hnojit, nezapomínat na prořezávání a odstraňování plevele.

Hnojivo

Pro dosažení dobré úrody chutných a velkých plodů musí být stromu poskytnuto dostatečné množství dusíkaté výživy. Tento prvek je potřebný před začátkem období zrání hrušek, protože zajišťuje správný vývoj kořenového systému a podporuje aktivní růst zelené hmoty.

Na jaře přidejte hnojivo na bázi slepičího hnoje. Organická hnojiva lze použít maximálně jednou za 1 roky. Pokud bylo během výsadby do jámy přidáno dostatečné množství hnojiv, nebude prvních pár let potřeba žádné hnojivo.

Pro hnojení postupujte takto:

• Na jaře, než pupeny nabobtnají. Vezměte močovinu (300 g) a rozpusťte ji ve vodě (5 l). Výsledným roztokem postříkejte strom. Toto je účinné hnojivo a zároveň prevence napadení různými škůdci.
  Můžete použít alternativní možnost – posypat povrch půdy kolem kmene stromu ledkem (vezměte 1 g látky na 30 m²). Ujistěte se, že se nedotýká kmene hrušky. Poté strom zalijte.
• V květnu, po začátku nebo konci kvetení. Hrušku postříkejte roztokem amofosky v poměru 1:200. Pro mladou rostlinu stačí 5 litrů.
• Pro kopání na podzim. Přidejte 1 kbelík popela o objemu 10 litrů. Poté nezapomeňte strom vydatně zalít (alespoň 50 litrů vody), nakypřít a zamulčovat půdu.

Hrušky, které vstoupily do období plodnosti „na list“, hnojte komplexními hnojivy. Proceduru provádějte striktně po skončení květu.

zalévání

Začněte zalévat od prvních dnů po výsadbě mladého stromku na trvalé místo. Pokud neprší, zalévejte sazenici jednou týdně 10–20 litry vody na rostlinu. Během suchých a horkých období dbejte na to, aby půda nevyschla a nepraskala. V případě potřeby stromek zalévejte několikrát týdně.

Dospělý strom není třeba zalévat příliš často. Zalévejte jej jednou za 2–4 týdny 20–30 litry na hrušeň.

Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, protože to může způsobit hnilobu kořenů.

Řezání

Toto je jeden z nejdůležitějších postupů péče. Pravidelně prořezávejte, jinak strom aktivně poroste vzhůru. V důsledku toho plodina směřuje veškerou svou energii do růstu, a nikoli do tvorby plodů.

Prořezávání provádějte poté, co se teplota ustálí nad +2˚C. Nejprve prořeďte korunu a poté kmen seřízněte asi o 1/4.

V prvních letech provádějte formativní řez. Na jaře je nutný sanitární řez, při kterém se odstraní všechny zlomené, suché, mrazem poškozené a zraněné větve. S prořezáváním začněte od poloviny března a přesně předtím, než začne téct míza.

Použijte dezinfikovanou zahradní pilu nebo zahradnické nůžky a všechny řezné řezy ošetřete zahradním dehtem. Tím zabráníte infekci.

Nemoci a škůdci

Baltská olejnatá hruška může být napadena virovými a houbovými chorobami. K tomu dochází extrémně zřídka a pouze v případě nesprávné péče.

Choroby hrušní a metody kontroly:

• Strup. Projevuje se jako malé tmavé skvrny pokrývající výhonky, květenství a listy. Postupně se zvětšují. Výhonky a listy začínají vysychat, hrušky se deformují a zhoršuje se jejich chuť.
  V počáteční fázi pomáhá 1% roztok Bordeauxské tekutiny. Rostliny se stříkají během bobtnání pupenů, tvorby pupenů a nasazování plodů. Pomáhají následující přípravky – Nitrafen, Dnok, Skor (přísně podle pokynů).
• Hniloba ovoce. Na plodu se objevují malé hnědé skvrny, které časem rostou a zabírají téměř celý povrch. Postižena je i dužina a objevuje se alkoholová chuť.
  Jako preventivní opatření ošetřete strom 1% roztokem směsi Bordeaux. Pomáhají následující přípravky: Baikal, Ecoberin, Actofit (přísně podle pokynů).
• Černá rakovina. Kůra stromu je postižena – objevují se praskliny, ze kterých se uvolňuje hnědá tekutina. Pokud se nemoc neléčí, je postižen kořenový systém a strom hyne.
  K ošetření očistěte všechny postižené části a ošetřete je roztokem síranu měďnatého (10-50 g látky na 100 litrů vody). Poté poškození zakryjte zahradním dehtem.

Škůdci hrušní a metody hubení:

• Vůně. Jedná se o váleček listový a hrušňovec okočnicový. Na jaře před začátkem kvetení a po jeho dokončení postříkejte strom přípravky Fufanon, Kemifos, Iskra, Aktellik nebo Inta-Vir (přípravky používejte dle návodu).
• Jablečný a hrušňový můr. Na jaře, když si škůdce všimnete, ošetřete strom směsí přípravků Kinmix a Imidacloprid nebo Sempai a Mospilan. Roztok připravte dle návodu. Po 2-3 týdnech ošetřete přípravky Bankol a Sonet.
• Žlční roztoč. Během rašení pupenů postříkejte strom přípravkem Fufanon nebo jinými přípravky obsahujícími fosfor. Mezi analogy patří Karbofos a Kemifos.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň hrušek odrůdy Pribaltiyskaya Maslyistaya začíná koncem srpna a začátkem září. Plody lze doma skladovat 14–16 dní, ne déle. Hrušky nevydrží dlouho ani za optimálních podmínek – mírné vlhkosti (ne více než 70 %) a chladné teploty (+2…+6˚С).

Hrušky se konzumují čerstvé nebo se ihned posílají ke zpracování. Jejich dužina je velmi šťavnatá, takže se z nich vyrábí vynikající marmeláda, džem a zavařenina.

Baltská olejnatá hrušeň se dá pěstovat téměř ve všech regionech Ruska. Tato plodina nemá téměř žádné nevýhody, ale zároveň má spoustu výhod. Díky kompaktní koruně se strom skvěle hodí i do malých zahrad a aniž by zabíral mnoho místa, bude každoročně konzistentně produkovat úrodu.