Banánová farma Anatoly Patiya

Známí milovníci vnitřního zahradničení si dobře uvědomují neuvěřitelnou dekorativnost a krásu bobulového stromu.

Fík, fíkovník, fíkovník, vinná bobule – to jsou názvy stejných rostlin z domoviny čeledi Moraceae.

Trochu historie

Typickým zástupcem této čeledi je můří strom neboli můří strom, jehož listy prospívají larvám můr při produkci přirozeného můry.

Ve volné přírodě se fíky vyskytují na Krymu, v Zakavkazsku, Asii a západní Evropě, často se usazují v blízkosti skalních puklin, štěrbin ve zdech starých kamenných sídlišť a na skalnatých sutích. Kultura fíků má hluboké historické kořeny.

Od starověku rostou fíky v Egyptě, Středomoří, Malajsii a Střední Asii pro své šťavnaté, sladké plody, které se nazývají fíky nebo fíky. Ve starověkém Egyptě se z lehkého a porézního dřeva fíkovníku vyřezávaly sochy a sarkofágy.

Ve starověké Indii byly fíky již marné – byly uctívány jako posvátný strom poznání, ve stínu jakéhosi Buddhy, dosáhl pravdy. Hádanky o fíkovníku jsou patrné v biblických převyprávěních. Jedno z nich praví, že po pádu Adam a Eva, když vycítili odpadky, zakryli svou nahotu tím, že si z listů fíkovníku, který jasně rostl v rajské zahradě, vyrobili pásy. Na mnoha freskách a obrazech starých mistrů, psaných s biblickými a mytologickými náměty, je Eva zobrazena s fíkovým listem v ruce. Často v kulturních zákoutích našeho jazyka chytáme Vislu – „přikryjte se fíkovým listem“. V kanaánské říši byl fíkovník symbolem bohatství a příležitostí. Informace o fících se objevují také v literatuře starověkých Řeků a Římanů.

U Řeků plody lékořice jedli ježci možných obrů. Na Palatinu – kolosu Velkého Říma – se nacházela jeskyně ve stínu fíkovníku, kde se chlubila pastýřka, která svým mlékem zásobovala Romula a Rema. Mlčenliví si neustále stěžovali, že kočka, odkud se linul zápach, nebyla unášena zuřivým proudem Tibery – byly pokryty větvemi fíkovníku, které rostly těsně u břehů.

Vzhled

V přírodě je fík opadavý strom s kadeřemi o výšce 8–10 metrů, se šedými stonky, tlustými listy a velkými trojdílnými tmavě zelenými krátkými listy.

Dnešní fíky rostou v mnoha částech světa s teplým podnebím a na Ukrajině – na pobřeží Černého moře. Jeden dospělý strom produkuje 50–80 kg plodů na řeku a dožije se až 150 plodů.

Polévka má hruškovitý tvar, dosahuje délky 40–70 g a je nejčastěji fialová, načervenalá nebo lehce marinovaná. Chuť sušeného ovoce se pohybuje od hořkosladké až po kyselosladkou. Uprostřed plodu se nenacházejí žádné další houby a hrášek, aby se nenasákly slané plody.

aplikace

Plody fíků jsou cenným živým a lahodným produktem. Dodávají se v čerstvém i recyklovaném stavu. Voní po velkém množství třešní, organických kyselin, vitamínů a mikroelementů, včetně draslíku a slin. Plody fíků se používají k léčbě kardiovaskulárních onemocnění, nachlazení a gastritidy. Fíky vařené s mlékem se podávají dětem s kašlem, bronchitidou a jako chutná svačina bez dávkování. Konzumace fíků je kontraindikována, pokud trpíte cukrovkou nebo zánětlivými onemocněními střev. Stonky a listy, které nedosáhly švu, při řezu odhalují mléčnou šťávu, která se v tradiční medicíně používá k odstraňování bradavic. Trvalé fíkové plody se obtížně přepravují – po sklizni se skladují jen několik dní, proto je důležité je sušit, usušit nebo z nich dělat džem. Většina z nás zná sušené fíky – jedno z nejchutnějších a nejživějších sušených ovoce. Z plodů fíků se také vyrábí lahodné víno; ne nadarmo se jim říká „vinné bobule“.

V souladu s islámem je nejlepším nápojem v Tunisku fíkový gin od Bukhy.

Tsvitinnya

Fíky jsou dvoudomá rostlina, která produkuje dva druhy původních květů: mužské – caprifigy (nepřirozené výtvory – „sikonie“, podobné ovoci) a ženské – fíky (přirozené ovoce). Květy pro fíky jsou skutečným plodem přírody! Neznámí lidé si vždy uvědomují, že fíky neprodukují květy, protože na stoncích nejsou vůbec viditelné. Ne nadarmo Číňané nazývají fíky „ovocem bez stonku“. Ve skutečnosti jsou křupavé lístky umístěny uprostřed, a proto jsou přijímány z očí třetích stran. Caprifigy mají krátké děložní buňky, které tvoří listy, zatímco fíky mají dlouhodobé mateří buňky. Je velmi důležité fíky ořezat, aby se odstranily malé osy (blastofágy), které se zdržují kolem caprifigů. Vypuštěním ženské vlásenky otvorem nahoře přeneste pilníky do kování ženských pohárků. Uříznuté květy produkují plody a jejich semena, jak rostou, tvoří hruškovité přírodní lusky. Lidské výtvory (caprifigy) menší velikosti se stávají nepevnými a padají ze stromu.

Už dávno si lidé všimli, že některé fíkovníky plodí sukulenty, zatímco jiné ne. Fíkovník, na kterém se rodí přirozené plody, se nazýval žena a ten, který nenese ovoce, se nazýval muž.

Sorti

Zkuste objevit odrůdy fíků, které vytvářejí parthenokarpické plody bez plísnění („parthenos“ v řeckém překladu znamená „panenský“ a „karpos“ znamená „plíd“). To nám umožňuje udržet si v paměti mnoha žen krok s exempláři růží – a ani rozměry našich hloubek nejsou nekonečné. Mezi tyto odrůdy patří: Dalmatika, Kadeta, Sochinsky č. 7, Černá krymská a další. Fíky se nevibrují k zemi, jsou suché, snadno se množí, takže každý zahradník si může doma vypěstovat plodný strom. Vnitřní exempláře mohou být mnohem menší a v otevřené půdě dorůstat větší než jejich příbuzní.

Reprodukce

Fíky se rozmnožují živou návnadou, sazenicemi a kořenovými výhonky. Způsob rozmnožování je nejjednodušší a je schopen produkovat klasy. Nejlepší doba pro přípravu a zavěšení živé návnady je zima (konec zádě – začátek fíku), kdy je fík v klidu. Živá návnada se řeže z plodného stromu o výšce 15–20 cm. Důkazy ukazují, že živá návnada, odebraná ze spodní a střední části mateřského výhonku, se rychleji zakoření a rychleji vytvoří kořenový systém. Zápach je na vině za to, že je viditelný (ne zelený) a má 3–4 meziuniverzální prostory. Spodní šikmý řez je o 1–1,5 cm níže než brunka a horní šikmý řez je o 1 cm výše než brunka. Rybu vložte do sklenice s teplou vodou a namočte ji, dokud v řezu neuvidíte mléčnou šťávu. Pro vytvoření hustého kořenového systému se doporučuje aplikovat šprotu z pozdních výhonků na kambiální kouli na spodní části živé návnady. Aby se lehčí nástražní rybky uchytily, měly by být před výsadbou chovány 10–12 let ve slabé dávce heteroauxinu (10 mg/l).

Zakořenění

Živou návnadu lze umístit do sklenic s mléčnými výrobky.

Na konci dne je nutné provést několik vpichů pro odtok vody, naplnit je do 2/3 nadýchanou napařenou zeminou a říční písek osmažit nebo „vařit“ pro dezinfekci. Písek namočte do teplé vody a vykopejte do díry hlubokou 3–4 cm, abyste pomohli ovcím. Živá návnada, vytažená ze zdroje stimulantu, se opláchne v čisté vodě, spodní část se navlhčí v malé vesnici Vugilla a vloží se do díry, přičemž písek kolem živé návnady pevně stlačíme prsty. Sklenici přikryjeme skleněnou nádobou a umístíme ji na teplé místo s teplotou +22–25 °C. Pravidelně nádobu vyjímáme pro větrání a do písku přiléváme teplou vodu. Asi po 25–40 dnech se u nástražních rybiček vytvoří kořeny. Přesazení. Zakořeněná živá návnada se přesazuje do malých květináčů naplněných směsí zeminy z trávníku a listové zeminy s přídavkem říčního písku pro nadýchanost. Živé fíky lze zakořenit i jednoduše ve vodní lázni. Pokud je voda smíchaná, je nutné měnit slupku každé 2–3 dny, jinak může návnada hnit nebo uhynout. Pokud se na živé návnadě produkují dobré ryby, umisťují se také do malých květináčů kolem nich. Někdy se u vzrostlého stromu u kořenů objevují spěnky. Aby se s takovou zátěží vyrovnaly, kořenové výhonky se opatrně posílí z mateřského stromu a zasadí se do květináče. Pro zajištění rychlého uzdravení výsadby přikryjte sazenice na první hodinu plastovým sáčkem a pravidelně jej odstraňujte pro větrání.

Fíkovník vypěstovaný z hospodářských zvířat a kořenových výhonků rychle roste a začíná plodit v dalším životě. Při jarním rozmnožování se znak mateřské rostliny často štěpí a růst plodného stromu se prodlužuje na 4–5 let.

Sledujte mladou rosu při aktuálním přesazování. Signálem před finálním přesazováním je naplnění květináče kořenovým systémem, objevení se kořenů u drenážního otvoru. Fíky přesazujte co nejdále do truhlíku, dokud nevyroste klas třešní. V hodinu přesazování (překládky) se kontroluje kořenový systém. Shnilé kořeny je třeba odříznout a zasadit do vesnic pupenů.

PAMATUJTE! Fíky se k zemi nepřiklánějí, ale strom se spíše vyvine a bude plodit, pokud do země přidáte trochu vaječných slupek a rašeliny.

Objem květináče se okamžitě zvětší o 1–1,5 litru. Na dno květináče se umístí drenážní koule z drcených oblázků nebo žulových štěpků o tloušťce 2–2,5 cm. Při přesazování se kořenový krček rostliny může ztratit na úrovni země.

Formace

Sledujte mladé výhonky a je čas tvarovat korunu, která rychle roste. Pro pěstování na spodní straně fíku se nejlépe hodí povadlý tvar – umožňuje listům získat maximum světla a samotný růst bude kompaktnější. Tohoto tvaru lze dosáhnout řezem aktivně rostoucích částí a zaštipováním (seštípnutím) horních částí. Není třeba se bát prořezávání stromu, jinak se po 3-4 letech na parapetu objeví led. Fíky můžete pěstovat na malém stromku se 3-5 hlavními větvemi. Správně provedené techniky tvarování dodají stromu plodný tvar a nezničí plodnice.

Ovoce

Vznikají na řadových plísních jednotlivě nebo ve dvojicích v paždí listů. U hořké lípy zasazují a u červené lípy dozrávají. Sklízejí se v době zralosti, kdy slupka nasákne, což je pro danou odrůdu charakteristické. Z otvoru v horní části zralého plodu často vytéká kapka sladké, aromatické šťávy. Zvýšené sladkosti plodu se dosahuje změnou zálivky a dobrým osvětlením během zrání. Zralé plody mohou na stromě viset až měsíc, aniž by ztratily svou skvělou chuť, i když při přezrání praskají. Pro bystré mysli zralého a pečlivého pozorovatele mohou fíky vést ke dvěma nepřátelům na řece.

Protože fíky plodí a na jaře nasazují nové plody, je lepší je sklízet v chladné místnosti – jinak v teplé místnosti v podzimně-zimním období. Pokud plody nezasednou, lze rostliny nechat na zimu a uchovávat je v místnosti.

Krmení

Na začátku vegetačního období (například sazenice) je nutné plodící strom vyživovat komplexním minerálním hnojivem, například amofoskou – v dávce 5 g na 1 litr vody. Toto oživení je způsobeno zkrácením listů a probuzením ovocných výhonků. Další hnojení organickými a minerálními hnojivy v intervalech 10–15 dnů stimuluje růst rostlin a plodnost.

zalévání

Během vegetačního období strom pravidelně zalévejte a před hodinou zrání plodů zalévejte i drobky, aby plody nezvlhly a nepraskaly. Půda nesmí před plodením vyschnout, jinak se všechna semena mohou rychle stát nebezpečnými. Abyste zajistili přístup ke slupce, je nutné horní kuličku v květináči po dobu 5–6 dnů pečlivě načechrat zeminou.

Období odpočinku

Úlomky fíků jsou opadavá rostlina, je lepší je sklízet na chladném místě s teplotou +2. +3 °C, aby měly co nejlepší chuť. Za tímto účelem lze fíky umístit na prosklenou a izolovanou lodžii, spuštěnou do sklepa nebo suterénu. Time, kdo nemá takovou možnost, může klidně umístit řasinky k okennímu sklu a stínit je před teplým vzduchem z místnosti kartonem, polyethylenovou taveninou, nebo umístit květináč s řasinkami pod balkonové dveře. V této době zalévejte střídmě, aby se půda nezkameněla. Vypněte animaci.

Shkidniki – roztoči a červotoč. Obzvláště velké škody způsobuje roztoč. Tento rozrůstající se, velmi malý, ale také nenáročný bastard se rád usazuje na keřích s dospívajícími listy. Proto se preventivně nedoporučuje jíst fíky společně s hrozny nebo okurkami v květináčích.

Mnoho majitelů chat a rodinných pozemků pěstuje ve svých zahradách exotické ovoce, které je pro naše zeměpisné šířky zcela neobvyklé. Jednou z těchto rostlin je fíkovník nebo, jak se mu také říká, fíkovník. O způsobech, jak si ji doma rozmnožit, se budeme věnovat v našem článku.

Jaké jsou fíky a výhody jejich pěstování?

Fíkovník nebo fíkovník je ovocný strom pocházející ze subtropů. Jeho dietetické plody jsou neuvěřitelně prospěšné pro naše zdraví, a to nejen v čerstvé, ale i sušené podobě. Obsahují obrovské množství vitamínů a dalších užitečných látek, které jsou pro naše tělo tak nezbytné k udržení fungování všech jeho orgánů a systémů.

Asi před 20 lety se fíky začaly pěstovat na území Krasnodar a na Krymu, ale dnes fíkovník úspěšně roste v soukromých zahradách ve středním Rusku. Dokonale zředí celkový vzhled zahradního pozemku a při správné péči potěší zahradníky sklizní svých sladkých a zdravých plodů.

Výhody výsadby fíkovníku jsou zřejmé:

1. Pro tento ovocný strom je vhodná jakákoli půda.
2. Sklizeň lze sklízet dvakrát během jedné sezóny – v polovině léta a na podzim.
3. Při správné péči v zimě fíky vydrží i 20 stupňový mráz.

Na pěstování fíkovníku není nic těžkého, s výsadbou a péčí si poradí i začínající zahradník. Globální oteplování a pokroky v globální selekci umožňují na zahradních pozemcích naší země pěstovat nejen fíky, ale i takové jižní ovocné rostliny, jako je tomel, broskev, granátové jablko atd.

Před vysazením tohoto stromu ve vaší zahradě se musíte rozhodnout o odrůdě. Moderní chovatelé jich odchovali několik desítek. Liší se mrazuvzdorností, výnosem, dobou dozrávání plodů a svou chutí. Následující odrůdy fíků jsou nejvhodnější pro pěstování v zahradách ve středním Rusku:

1. dalmatský.
2. Krymská černá.
3. Nikitského.
4. Brunswick.
5. Soči č. 7.
6. San Pedro a kol.

Překvapivě se tato rostlina dobře hodí k domácímu množení. Existuje dokonce několik způsobů, jak to udělat. Více podrobností o nich v našich dalších sekcích.

Reprodukce pomocí řízků

K získání sazenic této exotické ovocné rostliny můžete použít:

• zelené řízky;
• lignifikované řízky.

Zelené řízky se řežou bezprostředně před výsadbou z vhodné dospělé rostliny nesoucí plody. Měly by být použity jako zralé spodní větve, které mají alespoň 3–4 pupeny. Délka řízků by měla být od 10 do 15 cm, horní řez je veden rovně a spodní řez pod úhlem a nad ním je vyříznuto několik mělkých podélných drážek – to pomůže rychleji tvořit kořeny. Po řezání se řízky mírně vysuší, dokud jejich mléčná míza neztvrdne, a poté se umístí na 12 hodin do roztoku heteroauxinu.

Současně se připraví hliněná směs, do které budou řízky zasazeny. Prochází dezinfekcí napařováním, aby se eliminovalo riziko hniloby nebo tvorby plísní. Poté můžete přistoupit k výsadbě řízků. To se provádí následovně:

1. Jejich konce, kde by se měly tvořit kořeny, ponoříme do popela, vložíme do papírových kelímků a posypeme připravenou hliněnou směsí.
2. Vysazené řízky jsou pokryty filmem, pravidelně zalévány a stříkány.
3. Poté, co na nich začnou růst pupeny, bude třeba řízky naučit žít bez přístřeší.

Optimální teplota vzduchu v místnosti, kde se pěstují řízky zelených fíků, bude +22 stupňů. Pokud bylo vše provedeno správně, asi za měsíc vytvoří kořenový systém a výsledné sazenice lze zasadit do země.

Zelenou stopku plodonosného fíku bohužel není vždy možné uříznout. Proto, abyste mohli pěstovat fíkovník ve své vlastní zahradě, použijte lignifikované řízky. Sklízí se koncem podzimu a posílají se do jara ke skladování. Můžete je skladovat buď ve vlhkém písku v teplém sklepě, nebo je jednoduše zakopat do země, poté, co je předtím zabalili do látky a zakryli hlízu fólií, aby se do nich nedostala přebytečná vlhkost.

Dříve sklizené lignifikované řízky se vysazují koncem dubna. Před výsadbou do země je třeba dodatečně vyčistit jejich konec, na kterém se vytvoří kořeny. Na připravený záhon by měly být zasazeny přibližně do 2/3 a poté dodatečně navršeny tak, aby nad povrchem země zůstal pouze 1 pupen. Péče o lignifikované řízky zasazené v zemi se bude skládat z pravidelného zavlažování a uvolňování. Rostliny velmi brzy zakoření, vyraší apikální pupen a správně se vytvoří kořenový systém.

Na konci léta budete muset přestat zalévat řízky, abyste zpomalili jejich růst. Mladé rostlinky jsou ještě příliš slabé, a tak jim bude potřeba pomoci, aby přežily krutou zimu. V listopadu je bude potřeba přikrýt smrkovými tlapkami nebo jiným dostupným materiálem a pravidelná péče o ně bude pokračovat příští rok na jaře. A příští podzim mohou být výsledné sazenice transplantovány na trvalé místo.

Reprodukce pomocí semen

Složitější a časově náročnější způsob množení fíků je vypěstovat strom ze semen. Tento výsadbový materiál se získává ze zralých plodů. Měly by být důkladně omyty vodou a sušeny po dobu 24 hodin.

Semena se vysazují do připravené půdy brzy na jaře do hloubky ne více než 3 cm a opatrně se zalévají rozprašovačem. Než se objeví první výhonky, nádoba se semeny zasazenými v zemi by měla být pokryta polyethylenem. A když se na povrchu země objeví první výhonky, bude třeba polyethylen pravidelně otevírat, aby mladé rostliny měly možnost dýchat a zvyknout si na prostředí.

Poté, co jsou klíčky dobře zavedeny, jsou přesazeny do papírových kelímků. Tam dále rostou a vyvíjejí se a zhruba začátkem května je lze přesadit do volné půdy, nejprve pod film, aby měly možnost adaptovat se na nové místo. Přesadit fíky ze semínek na trvalé místo bude možné zhruba za 2 roky. Do této doby by se měla vytvořit silná a zdravá sazenice.

Fíky se poměrně rychle množí kořenovými výhonky, které jsou hojné u nízko rostoucích odrůd. Kořen stačí opatrně vykopat, oddělit jeho část a přesadit na předem připravené místo. Použít můžete i mladé výhonky, tzv. vrstvení. Vybraný výhon ohneme, zasypeme zeminou a zalijeme. A poté, co se vytvoří jeho kořenový systém, jej vykopejte a znovu zasaďte na trvalé místo.

Postup při přesazování sazenic na trvalé místo

Pro výsadbu ve volné půdě na trvalém místě jsou vhodné pouze dvouleté sazenice, které mají alespoň dvě boční větve. Na zahradě mnohem lépe zakoření a začnou rychleji plodit.

Fíky jsou poměrně nenáročné na půdu, ve které budou pěstovány. Pro její výsadbu je vhodná kamenitá půda, písek a jíl. Ale půdu ve výsadbové jámě bude nutné nejprve pohnojit pomocí organické návnady nebo speciální půdní směsi.

Sazenice fíkovníku se zasadí do země takto:

1. Vykopává se výsadbová jáma o průměru a hloubce 1 metr.
2. Na dně jámy je položena drenáž z drceného kamene, štěrku nebo rozbitých cihel.
3. Horní část drenáže je pokryta směsí zeminy, kostní moučky a suti.
4. Sazenice s předem narovnaným kořenovým systémem se umístí do díry, těsně přikryje zeminou a zhutní.
5. Zasazený strom je hojně zaléván a poté je jeho kmenový kruh mulčován.

Fíky lze vysadit na zahradě pomocí zákopové metody. V tomto případě poroste ve formě keře a získá dekorativní vzhled. Algoritmus akcí bude stejný jako při zasazení do jámy – na dně příkopu se také vytvoří samostatné otvory. Pouze sazenice do nich budou umístěny pod úhlem 45 stupňů a přivázány k podpěrám.

Péče o fíkovník zasazený do země bude stejná jako péče o jakoukoli jinou ovocnou rostlinu, dokonce i tak exotickou, jako je exotická meruňka Black Prince.

Bude sestávat z pravidelného mírného zavlažování – 2krát týdně po výsadbě, pravidelného krmení – jednou za tři týdny, včasného zaštipování mladých výhonků, podzimního prořezávání, odstraňování suchých výhonků, výstavby přístřešku na zimu.

Navzdory skutečnosti, že fíky jsou považovány za poměrně nenáročný strom, nelze ignorovat pravidla pravidelné péče. Bez ohledu na to, zda je váš fíkovník vypěstován ze semínka nebo řízku, správná péče mu zajistí krásnou korunu, hustou zeleň a velkou úrodu sladkých plodů.