Charakteristika chovu mléčných koz. Ziskový chov koz. Plemena, krmení, péče

Místnost pro kozy by měla být suchá, čistá, bez průvanu a s větráním. Jedna matka s kůzlaty potřebuje 2-2,5 m1,5 prostoru, samoživitelka – 2 m6, koza – 12 m0,8, kůzle ve věku 2,5-3 měsíců – XNUMX mXNUMX. Výška stěn kozího domku je XNUMX-XNUMX m.

Teplota vzduchu v kozí farmě by se v zimě měla udržovat na +6–7 °C, obvykle ji vytváří samotné zvíře. Pokud je koza chována s kůzlaty, teplota v místnosti se obvykle udržuje na +8–10 °C. V létě by měla být místnost, kam se kozy v noci vyhánějí, chladná.

Hlavní krmivo pro kozy: v zimě – objemné krmivo, v létě – zelené krmivo. Každá koza by měla dostávat alespoň 1 kg objemného krmiva a ne více než 2,5-3 kg denně. Kozy nejraději jedí luční nebo lesní seno z mladých rostlin. Pro období ustájení je nutné připravit 1-500 kg sena pro dospělé zvíře, pro mladá zvířata 550-6 měsíců – 12 kg sena.

Polovinu denního příjmu sena lze nahradit košťaty (sušené větve stromů s listím); 2 kg takových košťat z břízy, topolu a vrby nahradí 1 kg středně kvalitního lučního sena. V zimě lze koze podávat 3–5 košťat denně: 2–3 přes den a 1–2 v noci.

Výživnější potravou jsou suché listy stromů a keřů, zbavené zeminy.

Každá koza na zimní období (v našich podmínkách asi šest měsíců) kromě sena potřebuje 500-550 kg košťat nebo asi 400 kg suchého listí (pokud není možné připravit kompletně objemové krmivo ve formě sena).

V zimě by měly kozy s vysokou produktivitou dostávat denně 0,5–1 kg otrub, krmných směsí, hrachové mouky nebo jiných koncentrovaných krmiv. Celozrnné obiloviny je lepší nedávat.

V létě je nejlepší potravou zelená tráva, v zimě krmná řepa, brambory, zelí, rostlinný odpad. Okopániny se podávají syrové, 2-4 kg denně, nakrájené; brambory se vaří a podávají se 1-2 kg. Omyté nakrájené brambory lze občas podávat syrové, ale pouze pokud na slunci nezzelenaly.

Jako krmivo se velmi dobře hodí natě z řepy a mrkve a listy zelí. Dospělé koze lze podávat 3–4 kg denně. Na 1 kg natě z řepy přidejte 1 g křídy, aby se neutralizovaly kyseliny v ní obsažené. Na podzim lze kozy krmit natěmi z brambor – až 1,5 kg denně v malých porcích. Bramborové slupky a kuchyňský odpad je nejlepší povařit a posypat otrubami nebo krmnou směsí; lze je podávat jako pomytí.

V létě koza na pastvě sní až 7–8 kg trávy denně. To stačí k produkci 2–2,5 kg mléka.

Pokud není možné zvíře pást v létě, měla by být koza krmena posekanou trávou v množství 7-8 kg denně a doplněna dalším krmivem.

Kozám se podává jedlá sůl po celý rok: jedna koza potřebuje 6–8 g, březí koza – 10 g denně. Matkám od druhé poloviny březosti a také kůzlatům od jednoho měsíce se podává mletá nebo drcená křída, kostní moučka: matkám – 10 g, kůzlatům – 7 g denně na 1 kus (1 čajová lžička obsahuje 5 g soli, křídy o něco méně).

Velká koza dostává více krmiva než malá; mladá rostoucí koza – více než dospělá koza stejné hmotnosti; březí koza je krmena vydatněji než neplodná; dojná koza – vydatněji a pestřeji než koza na sucho; koza s vysokou mléčnou užitkovostí dostává více krmiva než koza s nízkou mléčnou užitkovostí.

Krmný plán určuje, kolik mléka koza dá. V létě by měla být krmena 3krát denně: v 6–7 hodin ráno, 12–13 hodin a 18–19 hodin. Intervaly mezi krmeními by měly být stejné. Krmivo se podává v určitém pořadí. Pokud koza dostává pokaždé všechny druhy dostupného krmiva, je lepší nejprve podat pomyje s krmnou směsí, poté šťavnaté krmivo a nakonec hrubé krmivo. Večer (v noci) je lepší krmit snadno stravitelným krmivem, jako jsou pomyje s krmnou směsí nebo okopaniny. Kuchyňský odpad a siláž se podávají ráno a odpoledne.

V zimě, kdy koza tráví veškerý čas ve stáji, se ráno dávají okopaniny, pomyje se krmnou směsí, dojí se a poté se dává objemové krmivo; v poledne okopaniny nebo siláž, pomyje se kuchyňským odpadem, dojí se a poté se dává seno nebo košťata; večer koncentráty smíchané s pomyjemi nebo ve vlhké formě, dojí se a zalévá se, 1-2 košťata nebo se dá dát dobré jemné seno.

Dojné kozy se v létě napojí 2krát, lépe 3krát denně: ráno, než se objeví horko, v 16–17 hodin a večer. Na jaře a na podzim, když není horko a tráva je šťavnatá, lze kozy napojit jednou – během dne nebo večer.

Během stání, pokud koza nedostává pomyje a je krmena suchým krmivem, musí být voda podávána 2-3krát denně – 2,5-4 litry na každé pití.

Nejlepší teplota vody pro kozu je +6–10 °C. Chladnější voda může způsobit nachlazení; systematické zahřívání zvířat hýčká, což může v zimě také způsobit nachlazení. Horké kozy by se neměly dostat do blízkosti vody.

Je třeba mít na paměti, že voda není kozou potřeba jen pro trávení, ale také zvyšuje produkci mléka.

Pro udržení hygieny se kozy pravidelně kontrolují, špinavá srst se zastřihuje a kopyta se systematicky zastřihávají, jak rostou. To se musí dělat opatrně, aby se nepoškodila měkká cévní tkáň. Pokud z kopyta stéká krve, je třeba ránu rychle zakrýt kamencem nebo dobře promazat jódem.

Kozy by se měly dojit vždy ve stejnou dobu, nejlépe 1 hodinu po krmení nebo když koza sní objemové krmivo. V prvních dnech po narození, pokud jsou kůzlata odstavena, se koza dojí 4–5krát denně, po určité době se převádí na 3násobné dojení a když množství mléka znatelně poklesne, dojí se 2krát denně – ráno a večer. Při chovu kůzlat bez matky by měl být počet dojení kozy a napájení kůzlat stejný.

Před dojením se vemeno omyje teplou vodou a osuší čistým hadříkem nebo ručníkem. Správné dojení je velmi důležité pro udržení tvaru a stavu vemene. Koza by se měla dojit pěstí, ne štípnutím.

Před dojením a na jeho konci je třeba masírovat vemeno; to pomáhá zvýšit dojivost a obsah tuku. Každá část vemene se masíruje zvlášť. Provádí se to takto: oběma rukama se uchopí jedna polovina vemene a jemnými pohyby se o ni ze všech stran tře, přičemž se celé vemeno mírně zvedne a mírně se stlačí. Tyto techniky se opakují 4–5krát s každou částí vemene postupně a poté se mléko dojí současně z obou polovin. První proudy mléka bývají obvykle velmi špinavé, proto se nedojí do společného kbelíku na mléko.

Koza musí být dojena rychle, bez přerušení a důkladně – poslední porce mléka jsou nejtučnější. Po dojení a závěrečné masáži se vemeno důkladně otře suchým ručníkem a struky se namažou vazelínou.

Více než 800 000 knih a audioknih!

Dostat 2 měsíce předplatného Litres jako dárek a užívejte si neomezené čtení