Charakteristiky masné produktivity prasat Pietrain

Plemeno prasat Petren k nám pochází z Belgie a má více než stoletou historii. Svůj název vděčí místu původu, kde bylo vyšlechtěno křížením místních prasat s několika dalšími plemeny. Dnes je Petren díky svým vynikajícím masným vlastnostem velmi oblíbený v evropských zemích, zejména v Belgii, Nizozemsku, Francii a také ve Velké Británii. V 1960. letech XNUMX. století byl učiněn pokus o přivezení tohoto plemene do Ruska, ale bez úspěchu. Kanci byli na klima zcela nepřipraveni a nemohli se aklimatizovat, takže se pořádně neuchytilo.

Charakteristika plemene

Pietrain je masné plemeno. Selata jsou velmi náročná na péči. Nesnášejí ani chlad, ani horko. Krmivo musí být co nejvyváženější, jinak nedojde k žádnému přibírání na váze. Tělo prasat je široké, ale krátké, se silně vyvinutým osvalením a pneumatikami. Hlava je lehká, čenich je rovný, uši jsou malé a vztyčené. Hrudník není hluboký, ale poměrně široký. Navzdory tak velkému osvalení má velmi lehkou kostru. Jeho zbarvení je buď pestré, nebo bílé. Odborníci doporučují používat k porážce bílá prasata.

Mnoho prasat tohoto plemene reaguje velmi silně na stres, což často vede ke katastrofálním následkům. Petren má však silný imunitní systém a jen zřídka onemocní. Proto jsou hybridní selata při křížení s jinými plemeny velmi odolná a silná.

Petrenki mají nízkou plodnost, najednou porodí asi osm selat. Vzhledem k nízké dojivosti však matka dokáže plně nakrmit pouze pět nebo šest selat, proto je nutné krmit velký vrh. Ve věku 210–230 dnů již selata váží asi 90–100 kg. Rychle rostou, denně přibírají asi 500–550 gramů. Dospělí kanci váží od 250 do 300 kg a prasnice jsou o něco menší, asi 200 kg.

Produktivita

Petren zaujímá mezi ostatními plemeny přední postavení díky vynikajícímu vzhledu masa. Jsou také ceněni pro svou vysokou masnou výtěžnost. Charakteristickým rysem tohoto plemene prasat je, že procento masa je asi 60 % a tuku – 30 %. Bohužel je však relativně nízké kvality (rychle ztrácí vlhkost, je bílé, oxiduje).

Neexistuje žádná predispozice (dalo by se říci, že na genetické úrovni) k přibírání na váze. I při křížení s bekonovým plemenem můžete stále získat masité prase.

Podmínky vazby

Vzhledem k nízkému procentu tuku jsou prasata velmi citlivá na teplotu. Teplota by se měla vždy pohybovat mezi +16 a +30 stupni. Jinak může prase nachladit nebo dostat úpal. Proto při stavbě chlívku nezapomeňte, že stěny musí být mrazuvzdorné a střecha vzduchotěsná. Pokud teplota v zimě ještě není dostatečně vysoká, doporučuje se stěny potřít slámou a do středu umístit izolaci. Je také třeba mít na paměti, že prasata příliš špatně snášejí nadměrnou vlhkost a vlhkost.

V létě se doporučuje chovat prasata venku, uvnitř pod přístřeškem.

Jak již bylo zmíněno výše, prasata jsou velmi náročná na krmivo. Mají velmi rychlý metabolismus díky minimálním tukovým zásobám. V potravě by měly dominovat bílkoviny, vařené brambory, syrová kořenová zelenina, ale vždy strouhaná. Nepřidávejte příliš mnoho ječmene, kukuřice a zejména ovsa, protože to pouze omezí růst.

Pokud se tato pravidla nedodrží, prase nebude moci přibírat na váze a majitel ztratí asi 10-15 kg vepřového masa. Proto si před koupí selátka Petren zamyslete nad tím, zda mu můžete poskytnout řádnou péči a pohodlné životní podmínky.

Navzdory všem jejich nedostatkům a problémům, které přinášejí, je však Petren oblíbený mezi chovateli prasat pro znatelné zlepšení produkce masa.