Chov drůbeže

V raném věku jsou krůty velmi důležité pro udržení teplotních podmínek. Teplota v oblasti, kde se krůty nacházejí, by měla být následující.

Je třeba poznamenat, že tyto údaje se mohou změnit s ohledem na stav krůt. Pokud se shluknou a hlasitě skřípou, znamená to, že je třeba mírně zvýšit teplotu v místnosti; pokud roztáhnou křídla a často dýchají, s otevřeným zobákem je sklopte. Teplota by se měla měřit pouze v oblasti, kde se pták nachází. Po dvou týdnech jsou krůty velmi aktivní, běhají po kleci a snaží se létat. To lze vysvětlit intenzivním růstem kostí a svalů. Další držení v kleci je nepraktické, protože se na hrudi objevují modřiny, prsty na nohou jsou ošklivé a někteří „sedají na nohy“, takže krůty jsou umístěny na podlahu, na podestýlku. Při držení na podlaze musíte přísně dodržovat normy hustoty výsadby na 1 m2 podlahy. Pro hustotu osazení krůt existují následující normy.

Dodržování těchto norem je velmi důležité pro normální růst a vývoj krůt. Nadměrná hustota vede k výskytu mnoha slabých, zakrslých krůt a pozoruje se klování – těžká poranění kůže a tkání údery a štípnutím zobákem. Dalším důležitým faktorem, který také ovlivňuje růst vašich mazlíčků, je světlo, a to konkrétně jeho délka a intenzita. Jak dlouho by mělo osvětlení vydržet? Mělo by být regulováno věkem krůt, pro které byly vyvinuty normy pro dobu svícení nebo světelné režimy, které jsou uvedeny níže

Důležitá je také intenzita osvětlení. Silné, jasné světlo dráždí krůty a stimuluje klování, velmi slabé světlo také negativně ovlivňuje jejich chování, zejména v prvních dnech života, kdy si na potravu zvykají. Intenzita osvětlení se nastavuje následovně. V prvních 3-4 dnech chovu krůt je potřeba jasnější osvětlení, aby si zvykli shánět potravu a vodu. Je lepší regulovat osvětlení výběrem žárovek různého výkonu. V závislosti na věku krůt by měl být watt výkonu na 1 m2 podlahy:

Další tajemství dobré péče o krůtí drůbež: suchá a čistá podestýlka. Nejvhodnější podestýlkou ​​jsou dřevěné hobliny, ale pokud není k dispozici, lze použít sekanou slámu, piliny, pohanku, slunečnici, slupky prosa. Před položením podestýlky se podlaha posype tenkou vrstvou chmýří vápna v dávce 0,3 kg/m2 podlahy. Jak tlustá by měla být podestýlka? Záleží na ročním období a věku krůt. Pro mladé krůty a v zimě by to mělo být 10-15 cm, v teplém období a pro starší krůty (starší než 2 měsíce) – 5-8 cm podestýlka by měla být suchá a volná. V místnosti, kde se chovají krůty, by vzduch neměl být zatuchlý nebo cítit čpavkem. Je nutné se postarat o větrání přes průduchy, příčníky nebo speciální šachty. V teplém období roku jsou krůty vypouštěny do dvora, na trávník nebo do speciálního výběhu. Čistý vzduch a sluneční záření zlepšují zdraví krůt, a tím zlepšují jejich chuť k jídlu a podporují dobrý výkrm. Je třeba mít na paměti, že ranní a večerní hodiny a zatažené dny jsou pro chůzi nejpříznivější. Krůty nemůžete chovat v poledne na prudkém slunci, protože je možné tepelné přehřátí a úpal.

Luxusní pták přitahuje pozornost jak zkušených farmářů, tak začátečníků. Začít chovat krůty stojí za to, protože:

• lahodné dietní maso. Krůtí chutná jako zvěřina. Zároveň je struktura masa jemnější a chuť jemnější. Krůtí játra jsou neméně užitečná – mají vysoký obsah prospěšné kyseliny listové a vitamínu K;
• Krůtí maso je lehce stravitelné a nezpůsobuje alergie, díky čemuž je pták ideální pro dietní a léčebnou výživu. Pravidelná konzumace krůtího masa normalizuje spánek. Proto věnujte pozornost ptákovi, pokud jsou ve vaší rodině těhotné ženy, malé děti, sportovci (zejména vzpěrači a maratónští běžci);
• vynikající chuť krůtích vajec. Krůtí vejce jsou po vejcích křepelčích a perliček co do chuti, vůně a nutriční hodnoty na druhém místě. Bezpečně se používají v potravinách, k přípravě salátů a při pečení;
• vysoká výtěžnost masa. 60 % živé hmotnosti krůty tvoří svalová hmota, což je zdravé bílé maso;
• vysoká míra růstu. Krůty rostou pomalu pouze během prvních 3 měsíců. A pak ostře předčí rychlost růstu kuřat;
• vynikající mateřské vlastnosti. Krůty se snadno líhnou a vykazují dobré vlastnosti při líhnutí. Farmář se nemusí obtěžovat s pořízením inkubátoru, ale proces líhnutí mláďat zcela svěří krůtům;
• atraktivní vzhled jatečně upraveného těla. Oškubaná mrtvola vykrmeného krocana je požitkem pro kuchaře. Hladká krémově zbarvená kůže a světlé maso vypadají na pultu atraktivně.

Co brání farmářům chovat krůty na obchodní bázi? Za hlavní nevýhodu ptáka je považována vysoká úmrtnost mladých zvířat ve věku do 3 měsíců. Jakékoli mokré peří, průvan, mokré jídlo – a je to, polovina dobytka je pryč. Hlasitý křik je další nevýhodou chovu krůt. Dokonce i pár ptáků dělá spoustu hluku. Co tedy můžeme říci o několika desítkách hospodářských zvířat? Technologové doporučují odstranit tuto nevýhodu držením drůbeže v drůbežárnách bez chůze, pokud žijete v soukromém sektoru s hustou zástavbou. Pokud se ve vaší vesnici nachází opuštěné panství nebo se pronajímají opuštěné hospodářské budovy, přemýšlejte o chovu krůt. Na periferii nebudou nikomu dělat potíže.

Další nevýhodou krůt je jejich touha létat. Překročit 3m plot pro 3měsíčního krocana je stejně snadné jako loupání hrušek. Tuto nevýhodu lze napravit zastřižením letek na křídlech, nebo vybudováním výběhu pokrytého ze všech stran hustou sítí.

Výběr plemene pro chov

Plemen krůt je podstatně méně než jakékoli jiné drůbeže. Je jich jen 31. Polovina z nich se chová v Evropě. Chov krůt na maso se stal velmi výnosným byznysem. Protože v průměru samec váží asi 20 kg a samice o něco méně – 10–13 kg.

Všechna masná plemena se dělí na:

• lehký (samci – 12 kg, samice – 5 kg). Výhodou lehkých kříženců je vysoká produkce vajec;
• průměrný. Hmotnost dospělých samců je 15–16 kg. Samice – asi 7 kg;
• těžký. Tato skupina zahrnuje velké a velmi velké krůty masných plemen. Hmotnost dospělého krocana může dosáhnout 30 kg. Krůta váží více než 12 kg.

Následující plemena jsou zaslouženě populární:

• bílá Moskva. Rekordní krůty snášejí 100-120 vajec ročně. Při šlechtění plemene chovatelé spoléhali na produkci vajec a dobré mateřské vlastnosti. Hmotnost dospělého muže může dosáhnout až 16 kg, ženy až 8 kg. Ve věku 5–6 měsíců pták přibývá na váze asi 4 kg;
• bronzová široká hruď. Nejoblíbenější plemeno. Právě se zástupci plemene bronzový širokoprsý krocan se na venkovské usedlosti setkáte nejčastěji. Jejich zbarvení kopíruje opeření divokých krůt z rozlehlosti Severní Ameriky. Charakteristické černobílé opeření s velkolepým „okem“ na ocase samců. Samičky zdobí malá bílá skvrna na hrudi. Hmotnost dospělého krůty je asi 16 kg, samice – až 10 kg. Za rok může krůta snést 100-120 vajec, z nichž 80 procent je oplodněno;
• kombi cross – genotyp masa. Hmotnost dospělého muže přesahuje 17 kg. Předčasná zralost a vysoký porážkový výnos jsou harmonicky spojeny s vysokou mírou přežití mladých ryb. Samice snáší 60–70 vajíček ročně, míra oplození vajíček je 80–90 procent, což je poměrně vysoké číslo. Univerzální kříž má silnou imunitu. Pokud se chcete spolehnout vyloženě na chov krůt na maso, pak si dejte pozor na krosové kombi. Navíc jsou taková mláďata často nabízena v inkubačních stanicích.

Začátečníci se bojí chovat krůty kvůli vysoké úmrtnosti mladých zvířat v prvních 3 měsících. Ale s vědomím složitosti technologie pro chov krůt je snadné se tomu vyhnout:

• pokuste se udržet +33 stupňů v prvních pěti dnech života kuřat. Obdobné teploty se dosáhne pomocí líhní nebo běžné láhve s horkou vodou, pokud počet mladých zvířat nepřesáhne 20 kusů. Již od 6. dne se teplota snižuje na +27 stupňů (do 10 dnů věku), u krůt na +23 stupňů po 11 dnech života;
• krůta s bílým opeřením vyžaduje vyšší teplotu než kuřata tmavé barvy;
• nedovolte náhlé změny teploty v místnosti, kde žijí malé krůty;

Důležitý je ještě jeden detail. Mladé krůty jsou citlivé na teplotu až 5 týdnů, dokud se na krku nevytvoří charakteristické kožní výrůstky. Proto doporučujeme chovatelům, aby nepouštěli mláďata na pastvu brzy ráno (dokud je tráva rosa).

Co se týče místnosti, i tucet krůt bude potřebovat samostatný prostor. Krůta je plachý pták, nesnese blízkost kuřat, hus a kachen. Hustota osazení středních a těžkých krůt křížených při odchovu do 17 týdnů je 4 kusy/m², lehkých 5 kusů/m². Čelo krmení pro krůty středních a těžkých kříženců je 4 cm/pta, lehké – 3 cm/pta, krmné čelo pro všechny křížence je 2 cm/kura.

Potřebné vybavení

Krůty lze chovat v předělaném kurníku. Musí to být ale uzavřená místnost, chráněná před průvanem. Řekněme, že farmář začne chovat krůty s tuctem kuřat. K větrání je vhodné malé okno.

Hřady jsou pro krůty nutností. Je lepší je vybavit ve výšce 70-80 cm od podlahy. Šířka bidýlka je 7 cm, délka je šířka stěny. Pod hřady se rozprostírá podestýlka (sláma, prach, dřevěné hobliny). Nezapomeňte umístit krabici popela jako ochranu proti parazitům.
Co se týče způsobu údržby, vhodná je podlahová. Klecové klece se používají jen zřídka, protože krůty rychle rostou a klece bude nutné během vegetačního cyklu několikrát vyměnit.

Chovatelé doporučují chovat samce a samice odděleně, krůty podle potřeby vysazovat po jednom. Existují drůbežáři, kteří chovají všechny jedince v jedné voliéře – v tomto případě by na jednoho samce nemělo připadat více než pět samic, protože více nakrýt prostě nemůže.

Pokud se krůty nepasou, je vhodné vybavit oplocený výběh s čistou výškou 3 m. Plocha výběhu je poskytována v množství 2 m² na hlavu.

Výživa mladých a dospělých jedinců

Krůtí drůbež vyžaduje od prvních dnů proteinově výživnou stravu. Jako první jídlo se používá čerstvý domácí tvaroh, vařená, nadrobno nakrájená vejce, spařené kopřivy. Přidání čerstvé mrkve a zelené cibulky do kaše má pozitivní účinek. Do kaše postupně přidáváme trochu uvařených jáhel. Hlavní věc je, že jídlo je vlhké a drobivé. Ale lepkavá kaše nebude fungovat.

Abyste pochopili, jak správně krmit krůty, měli byste vědět, co může být součástí stravy kuřat:

• kukuřičná a pšeničná mouka;
• pšeničné otruby;
• vařená vejce spolu s nízkotučným tvarohem;
• drcené skořápky a křída jsou minerálním doplňkem.

Mnohem jednodušší, rychlejší a ekonomicky výhodnější je použití kompletní krmné směsi AVA Chick TQ S jako krmiva Starter kompletní granulovaná krmná směs pro krůty AVA Chick TQ S se používá v počátečním období pro kuřata ve věku od 1 dne do 9 týdnů. život. Kompletní krmivo obsahuje 24 % hrubých bílkovin, vitamíny a minerální látky. Kompletní startovací krmivo se používá pro mladé drůbeže pro produkci vajec do 4 týdnů a pro krůty pro produkci masa – až do porážky.

Kompletní krmivo AVA Chick TQ S omezuje proces výkrmu krůt a zlepšuje chuť masa a vajec. Dodatečným bonusem při použití kompletního krmiva je zlepšená líhnutí vajec.

Brojlerové krůty masných plemen dobře přibírají na růstovém krmivu AVA Chick BT G Growth. Kompletní krmivo se používá od 70 do 126 dnů života. V tomto období krůty rychle přibývají na váze a tvoří se jejich kostra. Proto jsou růstové krmné směsi s 19 % hrubého proteinu pro farmáře darem z nebes. Odborníci na krmení poznamenávají, že použití krmných směsí zvyšuje hmotnost jatečně upraveného těla o 5 %. Brojleři krmení AVA Chick BT G váží ve 14. dni života v průměru 450–480 g.

Kolik krmiva potřebuje krůta? Hmotnost dospělého krocana by měla být 12 kg. K dosažení takových ukazatelů by měla být pravidelně sledována jejich váha. Měsíční mládě by mělo vážit až 1300 gramů. Pokud dodržujete správný režim krmení od prvních dnů života ptáků, měla by se hmotnost zvyšovat o 50 g každý den Během prvního týdne se přírůstek hmotnosti zvyšuje asi 4krát. To znamená, že po 7 dnech života by měla být hmotnost ptáka asi 200 g.

Počínaje dvěma týdny by mládě mělo každý den přibrat asi 40 g. Od jednoho měsíce věku by měl být denní přírůstek asi 50–70 g. Ve dvou měsících by měla být hmotnost zdravého krocana alespoň 5 kilogramů . Chcete-li trvale přibírat na váze, musíte denně dávat až 300 gramů krmiva.

Pták vykazuje nejaktivnější růst ve 3 měsících života. V této době se hmotnost zdvojnásobí a dosáhne 10 kg. Abyste dosáhli takového přírůstku hmotnosti, musíte každý den zkrmit alespoň 400 gramů krmiva.

Ziskovost podnikání

Ziskovost chovu krůt přímo závisí na prodejním kanálu produktu. Nejvýnosnější je prodávat krůty přímo z vašeho domova. Klienty na krůtí maso můžete hledat mezi svými přáteli. Také dietní maso si najde své příznivce mezi příznivci diet, zdravé výživy, maminkami s dětmi a seniory. Takové cílové publikum je možné shromáždit z tematických fór na internetu, platforem jako OLKh. Výhodnější je prodávat krůtí maso jako hotový produkt. Například v podobě dietních masových konzerv a uzenin. Hotové produkty jsou oblíbené mezi turisty, zaneprázdněnými lidmi a milovníky chutného a zdravého jídla.

Pokud jde o ziskovost nápadu, na trhu je mnoho reklam na prodej jatečně upravených těl Indica za ceny od 100 UAH za kg. Předpokládejme, že průměrná hmotnost vykuchaného těla je kolem 10 kg. To znamená, že z 1 hlavy dostane farmář zisk 1000 UAH. Kromě masa můžete prodávat trus, peří a prachové peří, čímž se zvyšuje ziskovost chovu drůbeže.

Po zvážení všech pro a proti vidíme v chovu krůt řadu výhod. Proto stojí za to vyzkoušet s alespoň tuctem kuřat. Zvláště pokud máte obilí jako platbu za pronájem podílu na půdě. Nebo je poblíž louka, les nebo opuštěná usedlost, která by byla vhodná pro pastvu ptactva. Kombinace pastvy a krmení s kompletním krmivem výrazně snižuje náklady na chov krůt. Kromě toho budete muset méně často měnit podestýlku v drůbežárně.