Dýňový týden – Telecafe TV Channel

Mini dýně je dýňová rostlina. Vzhledem k odlišnému původu a různým názvům se mini dýně nazývají také sluneční melouny nebo malé dýně, které mají velmi sladkou chuť. Tvar je v podstatě stejný jako dýně.

Velkoobchodní export nejlepších odrůd mražených mini dýní

Specifikace

Proč si vybrat nás

• Nejlepší čerstvost, chuť, vůně a barva

• Vysoká nutriční hodnota

• Snadná manipulace a příprava

• Nejlepší poměr ceny a kvality, zejména v mimosezóně

• Menší riziko zneužití a menší riziko padělání

Máme profesionální výzkumnou a vývojovou laboratoř a tým kontroly kvality.

Zřízení nového oddělení vývoje produktů, testování reziduí pesticidů v oddělení surovin, laboratoře pro standardizaci produktů a mikrobiologické laboratoře.

Zajišťují především kontrolu kvality a technickou podporu pro závod.

Často kladené dotazy

1. Můžeme dostat vaše vzorky mini dýní?

Ano! Lze zařídit bezplatné vzorky. Náklady na dopravu hradí kupující.

2. A co kontrola kvality mini dýní?

Kvalita a bezpečnost potravin jsou základní hodnotou naší společnosti. Všechny závody musí být před zahájením spolupráce posouzeny a schváleny. Všechny naše partnerské závody musí být certifikovány v rámci programu HACCP. Mnohé z nich byly certifikovány třetí stranou, například certifikáty BRC, AIB, KOSHER, IFS, GAP a dalšími.

3. Je k dispozici vzorek mini dýně na ochutnání, nebo ne?

Vzorky jsou k dispozici dle požadavku, obvykle se odesílají po zaplacení přepravy příjemcem. Náhodné situace mohou být projednány dle zvláštních událostí. Každý člen účtu a přidaný expresní účet bude vysoce oceněn, ať už je to DHL, FedEx, UPS, SF nebo jiné expresní účty. Vzorek vám zašleme, jakmile obdržíme informace.

horký štítek: dodavatelé mini dýní, výrobci mini dýní, velkoobchodní cena mini dýní, nejlepší cena mini dýní

Dnes dýně ve volné přírodě neexistuje, ale tři tisíce let př. n. l. ji do kultury zavedli Mexičané, kteří našli divoké dýňové klíčky. Dávno před naším letopočtem byl v Evropě a Asii znám jeden druh dýně – lahvová tykev, staří Řekové a Římané z ní vyráběli lahve na vodu a víno. Dýňová semínka byla nalezena v pohřbech peruánských indiánů a v severní Africe, popisy dýní jsou ve starých čínských rukopisech. V 15. století byla dýně přivezena do Evropy a její kultura se velmi rychle rozšířila po celém Starém světě a o století později se dostala do Ruska. Okamžitě se stal oblíbeným mezi rolníky pro svou produktivitu, nenáročnost, mimořádnou užitečnost a schopnost dlouhodobého skladování. Ruské klima umožnilo pěstovat dýně téměř ve všech regionech země.

Dýně je největší bobule na světě

Navzdory skutečnosti, že dýně byla dlouho klasifikována jako zelenina z kulinářského hlediska, je to ve skutečnosti bobule. Navíc největší bobule na světě – Guinessova kniha rekordů zaznamenává dýni z Japonska o hmotnosti více než 300 kg a dýni z Ameriky o hmotnosti . 600 kg! Rozmanitost odrůd dýně je úžasná, stejně jako možnosti využití ovoce. Dýně jsou oranžové, žluté, zelené, různobarevné, pruhované, kulaté, podlouhlé, lahvovité, malé i obří. Dekorativní odrůdy dýní jsou oblíbené mezi pěstiteli květin, květináři a interiéroví designéři s oblibou používají neobvykle barevné dýně různých druhů tvary pro vytváření kompozic a zdobení místností.

Dýně se vyznačují vnější rozmanitostí

Některé odrůdy dýně se používají velmi jedinečnými způsoby. Takzvaná pokrmová dýně, tykev, je nejedlá. Má velmi tvrdou kůži. Od pradávna se z něj vyráběly různé předměty pro domácnost. Byly vyšlechtěny i speciální odrůdy, které se sušením na révě promění v hudební nástroje – chrastítka, dámské krabičky a lahve od vína. Tento rybolov se dlouho rozvíjel v Africe a Číně. Japonsko. Ve střední Asii se obiloviny a obilí stále skladují ve velkých dýních. A Moldavané tvrdí, že okurky nakládané v dýňovém sudu jsou chutnější než ty nakládané v dřevěné vaně. Ze sušených dýní se vyrábějí nádoby na uchování vody, tradiční náčiní na čaj maté – kalabasy, staří indiáni z dýní vyráběli již před mnoha staletími koryta na koupání dětí a dokonce i vory na sjíždění řeky.

Z dýně se vyrábí pokrmy a hudební nástroje

Z dýně se připravuje mnoho chutných a rozmanitých pokrmů. Většina z nich se navíc připravuje velmi rychle, každopádně „dýňová složka“ nevyžaduje dlouhodobé zpracování. Američané připravují na Den díkůvzdání tradiční dýňový koláč. V jižní Asii se dýně používá hlavně do dezertů. V Indii se do pokrmů s dýní přidává pepř a další pálivé koření. I dýňové listy se v Číně jedí. V Japonsku se k výrobě tempury používají malé dýně. V Thajsku jsou malé dýně plněné hořčicí a dušené. V Itálii je dýně a sýr oblíbenou náplní do raviol. Dýňová hmota může být připravena pro budoucí použití a uložena po určitou dobu v chladničce. Hodí se k mrkvi, rajčatům, cuketám, bramborám a další zelenině.

Originální porce dýňové polévky

Dokonale se hodí k masu nebo mletému masu. Z dýně můžete udělat palačinky, koláč nebo použít dýňovou směs k plnění koláčů. Slavný kulinářský specialista V. Pokhlebkin si dýně velmi vážil – dal recept na dýňové pyré jako samostatnou přílohu a jako přísadu do různých jídel. Dýni doporučil nakrájet na kostičky a dusit pod pokličkou do měkka. Poté utřeme se špetkou cukru a soli. Výsledné pyré bylo snadné proměnit v polévku nebo přidat do kaše, udělat z něj palačinky nebo dochutit smaženou cibulkou a kořením na přílohu nebo náplň do koláčů. I ve staroruské kuchyni existoval recept na smažené dýňové plátky, které byly hojně posypány solí. V orientální kuchyni je dezert z dýně vařené v medu a v Americe a Evropě milují dýňové koláče.

Sladký dýňový cheesecake

Z dýňových semínek se vyrábí olej zvaný „zelené zlato“. Pro tyto účely existují dokonce speciální „olejové“ odrůdy. Dýňový olej získal své jméno pro své jedinečné vlastnosti – je skutečnou zásobárnou nenasycených tuků, Omega-3 a Omega-6 mastných kyselin a přírodních antioxidantů. Obsahuje také unikátní komplex vitamínů a bioaktivních látek, které příznivě působí na lidský organismus. Ve středověku stál dýňový olej majlant, takže jej mohli kupovat pouze šlechtici a bohatí obchodníci – i to přispělo k jeho srovnání se zlatem. V dnešní době se tento produkt stal mnohem dostupnější, i když je stále jedním z nejdražších olejů. Už v roce 1739 napsali o výhodách dýňových semínek: „Lisuje se z nich sladký olej, díky kterému je pokožka jemná, jemná a také změkčuje další věci.“ V roce 1773 císařovna rakouská, česká a uherská Marie Terezie nařídila, aby se dýňový olej nepodával jako běžný pokrm, ale aby se vozil do lékáren na výrobu léčivých mastí – dýňový olej má obalující a dezinfekční účinek . Při vaření se používá k přípravě pikantních omáček a zeleninových koření a také do těsta na koláče. Nejlepší dýňový olej je štýrský (pojmenovaný podle rakouské provincie).

Semena i dužina dýně mají příznivé vlastnosti

Prospěšné vlastnosti mají samozřejmě nejen dýňová semínka, ale i dužina. Dýně je z hlediska obsahu železa vzácným přeborníkem mezi zeleninou. Obsahuje vitamíny B, C, E, PP, karoten a také vzácný vitamín T, který pomáhá urychlovat metabolické procesy v těle. Mnoho solí mědi, železa, fosforu pomáhá obnovit a regenerovat krev, stejně jako při ateroskleróze a mnoha dalších onemocněních. Dýně je také velmi užitečná při onemocnění ledvin, srdečních chorob a jako pomůcka při trávení. Dýně pomáhá při hojení jater, léčí popáleniny a ekzémy. Pokrmy z dýně odstraňují cholesterol pomocí pektinu obsaženého v dýni. Dýňová šťáva je velmi užitečná. Mohou ho pít diabetici, s poruchami metabolismu, obezitou, ledvinovými kameny a žlučníkem. Dýně je dobrá nejen pro vnitřní orgány. Pozoruhodné vlastnosti této zeleniny se projevují i ​​v kosmetice. Domácí pleťové masky z dýně rozdrcené na kaši jsou velmi užitečné bez ohledu na typ pleti.

Irský legendární hrdina Jack-O-Lantern

Proč se tedy taková zdravá dýně stala symbolem Halloweenu? Hlava vyřezaná z dýně se svítícíma očima se jmenuje Jack-O-Lantern a pochází z Irska, kde existuje prastará legenda o kováři Jackovi, který dvakrát oklamal ďábla. A po smrti Jack nešel do nebe ani do pekla a byl nucen toulat se světem v naprosté tmě a osvětlovat si cestu uhlíky umístěnými uvnitř vydlabaného. tuřínu. Britové následně přišli s nápadem použít dýni jako symbol Halloweenu, a to pouze proto, že zářící dýně vypadá působivěji a je mnohem snazší na ni vyřezávat obrázky. Ale v každém případě se věří, že tato lampa děsí zlé duchy a zabraňuje cestovateli, aby sešel z cesty.