Hlavní faktory ovlivňující klíčení semen | Vzdělávací sociální síť

Pěstování rostlin ze semínek je pro mě velmi zajímavý proces. Pozorováním růstu rostliny od klíčení semen až po vzhled prvních plodů můžete sledovat všechny fáze jejího vývoje a posoudit, jak příznivé jsou určité podmínky její existence.

Víme, že růst rostlin začíná vyklíčením semene. Aby semena vyklíčila, potřebují kyslík a vlhkost, stejně jako správné světlo, teplotu atd. Tato studie může být užitečná pro zahradníky, pěstitele květin a každého, kdo se rozhodne samostatně pěstovat rostliny.

Ve své práci bych chtěl zkoumat vliv těchto faktorů na příkladu semen fazolí. Z kurzu biologie víme, že fazole patří mezi krytosemenné rostliny, třídu dvouděložných. Charakteristickou vlastností takových rostlin je množení pomocí semen. Semeno fazolu je z vnější strany pokryto semenným obalem, který plní ochrannou funkci. V semeni není žádný endosperm, jeho funkci plní kotyledony, které zabírají většinu semene. Embryo se skládá z kořene, stonku, pupenu a kotyledonu. Pro rostlinný organismus hrají důležitou roli semena kvetoucích rostlin. Pomocí semen se rostliny rozmnožují a rozšiřují.

Jakmile jsou příznivé podmínky, semínko začíná klíčit. Nejprve roste zárodečný kořen. Roste rychleji než jiné rostlinné orgány. Embryonální kořen roste dolů a ukotví sazenici v půdě. O něco později než kořen a pomaleji než on, začíná růst embryonální výhonek, který roste nahoru. K růstu rostlinka využívá živiny uložené v semínku. Stonek se prodlužuje a vychovává kotyledony a apikální pupen. Dále se vyvine nadzemní výhon se skutečnými listy.

Když rostlina vyvine listy, může se živit sama. Později na něm vyrostou květy, ze kterých se vyvinou semena a plody. Ze semínka tak vyroste nová rostlina, která produkuje nová semena.

Pokud jsou vytvořeny vhodné podmínky, mohou být semena skladována po dlouhou dobu a nevyklíčí. Jaké podmínky přispívají k tomu, že se embryo semen začíná vyvíjet?

Stáhnutí:

Příloha	velikost
passport_prorastanie_semyan.doc	2.7 MB
prezentatsiya_prorastanie_semyan_ispr.pptx	681.85 KB

Náhled:

Chcete-li použít náhled, vytvořte si účet Google a přihlaste se k němu: https://accounts.google.com

Náhled:

Chcete-li používat náhled prezentací, vytvořte si účet Google (účet) a přihlaste se: https://accounts.google.com

Popisky snímků:

AUTONOMNÍ VZDĚLÁVACÍ INSTITUCE MĚSTSKÉHO ŠKOLSTVÍ Dolgoprudny STŘEDNÍ VZDĚLÁVACÍ ŠKOLA č. 11 (MAOU střední škola č. 11) Výzkumná práce na téma: „Hlavní faktory ovlivňující klíčení semen“ Vypracovala: Alina Alekseevna Tas7B, studentka třídy z MAOU SO Sh č. 11 Vedoucí: Ivanova Lidiya Alexandrovna učitel biologie Dolgoprudny 2021

Název projektu Hlavní faktory ovlivňující klíčení semen Realizátoři projektu, třída Student 7 Třída „B“ Alina Tasyuk Vedoucí Lidiya Aleksandrovna Ivanova Problém k řešení Identifikovat faktory ovlivňující klíčení semen Cíl projektu Experimentálně určit příznivé podmínky pro klíčení semen Cíle projektu Přečtěte si informační materiály ; Proveďte experiment a sledujte vývoj klíčení semen fazolí; Na základě získaných údajů udělejte závěr o faktorech ovlivňujících klíčení semen fazolí; Vytvořte album odrůd semen fazolí v Rusku. Produkt projektu Album Prezentační formulář projektu Konference Metody použité při práci na projektu Analýza, pozorování, experiment, zobecnění Hlavní fáze projektu Přípravné: Výběr tématu, stanovení cílů a cílů Vyhledávání: analýza zdrojů informací o podmínkách klíčení semen ; Pozorovací: sledování vývoje klíčení semen; Analytické: stanovení faktorů ovlivňujících klíčivost semen; Závěr Zdroje informací Biologie: Diverzita krytosemenných rostlin. 6. třída: učebnice / V.V. Včelař – 4. vyd.; Encyklopedie živé přírody. M. „Olma Media Group“, 2007. Věda a život. [Elektronický zdroj]. https://www.nkj.ru/ Úžasný svět rostlin. [Elektronický zdroj]. http://www.valleyflora.ru/3.html Podmínky pro klíčení semen. [Elektronický zdroj]. http://beaplanet.ru / vsyo_o_semenah / usloviya_prorastaniya_semyan.html Význam Pěstování zeleninových rostlin ze semen doma.

Cíl projektu: experimentálně stanovit příznivé podmínky pro klíčení semen. Cíle projektu: Seznámit se s informačními materiály; Proveďte experiment a sledujte vývoj klíčení semen fazolí; Na základě získaných údajů udělejte závěr o faktorech ovlivňujících klíčení semen fazolí; Vytvořte album odrůd semen fazolí v Rusku.

Popis experimentu Pro studium podmínek klíčení fazolí byla 10.02.2021. února 1 (příloha 6) umístěna jeho semena do 1 nádob: vzorek č. 20 – suchá nádoba, umístěná na teplém místě při t = + 0 1 C; vzorek č. 3(a) – suchá nádoba, instalovaná na chladném místě při t = + 0 2 C; vzorek č. 30 – nádoba naplněná 40-25 ml vody, umístěná na teplém místě při t = + 0 4 C; vzorek č. 30 – nádoba se naplní 40-3 ml vody, umístí se na chladné místo při t = + 0 3 C; vzorek č. 20 – nádoba se naplní vodou až po okraj a těsně uzavře, umístí na teplé místo při t = + 0 3 C; vzorek č. 3(a) – nádoba se naplní vodou až po okraj a těsně uzavře, umístí na chladné místo při t = + 0 3 C. Semena budeme sledovat XNUMX dny.

Pozorování vývoje semen 10. února 2021 9. března 2019 Příloha

11. února 2021 2. den: Vzorky č. 1, 1(a) – beze změny; Vzorky č. 2,3,3(a),4 – semena fazolí nabobtnají v důsledku průniku vody do semene.

12. února 2021 3. den: Vzorky č. 1,1(a),4 – beze změn; Vzorek č. 2 – dochází k protržení obalu semene v důsledku růstu zárodečného kořene; Vzorky č. 3,3(a) – zákal vody je pozorován v důsledku toho, že nabobtnalé semeno začne hnít.

13. února 2021 4. den: Vzorky č. 1,1(a),3,3(a),4 – beze změn; Vzorek č. 2 – pozorováno klíčení semen a zvětšení velikosti zárodečného kořene;

Výsledek experimentu Vzorek č. 1 zůstal nezměněn, protože pro klíčení semen je nutná voda. Embryo může konzumovat živiny pouze v rozpuštěné formě; Vzorek č. 1(a) zůstal nezměněn, protože klíčení semen vyžaduje vodu a teplo; Semena vzorku č. 3 nevyklíčila, protože přístup kyslíku byl omezený, proto embryo nemohlo dýchat. Zakalení vody je způsobeno začátkem procesu hnití semen; Semena vzorku č. 3(a) nevyklíčila, protože byl omezený přístup kyslíku a tepla; Vzorek č. 4 nevyklíčil z důvodu nízké teploty vzduchu. Pro klíčení většiny rostlin je nutná teplota +10-15 0 C; U vzorku č. 2 jsme pozorovali aktivní klíčení semen, protože byly vytvořeny příznivé podmínky, a to: přítomnost vody, vzduchu, tepla a živého embrya.

Závěr: Mezi hlavní podmínky ovlivňující klíčení semen patří přítomnost vody, kyslíku, tepla a živého embrya. Voda je nezbytná pro bobtnání semen a také pro rozpouštění živin. Embryo semen absorbuje živiny v rozpuštěné formě. Když semeno nabobtná, obal semena praskne a objeví se kořen a stonek embrya; Semena dýchají – absorbují kyslík; Aby semena vyklíčila, je nutná určitá teplota.

Móda konzumace naklíčených klíčků kdysi způsobila revoluci ve stravování mnoha lidí. Nyní to nikoho nepřekvapí, jsou na to zvyklí, ale kvůli lenosti nebo prostě neznalosti zvláštností procesů lidé takový zdravý nápad odmítají. Ne všichni a ti, kteří se rozhodnou zhodnotit svou výživu, si ale známé rostliny vyklíčí doma. Například fazole.

Proč klíčit semena?

Klíčení fazolí je proces, který podporuje deaktivaci kyseliny fytové. Je přítomen v ovoci, je inhibitorem potravinářských enzymů. Poté, co se objeví fazolové klíčky, rostlina ztratí neužitečný prvek. Kromě toho naklíčené fazole také rychle přeměňují složité proteinové složky na jednoduché aminokyseliny. Nakonec je potřeba ji také naklíčit, aby se mohly rozložit složité cukry, což usnadní trávení fazolí.

Ještě jednou se blíže podívejme na to, co klíčení poskytuje:

• Cukry se rozkládají ve fazolích, což způsobuje, že člověk trpí nadýmáním;
• užitečný protein v produktu se zvyšuje o 30% a množství sacharidů se snižuje o 15%;
• Karcinogenní aflatoxin se deaktivuje;
• počet enzymů se zvyšuje 100krát;
• Díky konzumaci naklíčených fazolí dochází k rychlejšímu vylučování toxinů z těla.

Tuto luštěninu lze použít nejen ke konzumaci syrové, je to také sadba. Klíčení tedy jednoduše pomůže semenům lépe vyklíčit a učiní tento proces předvídatelnějším. To může potěšit pěstitele zeleniny dřívější sklizní (ve srovnání s výsadbou fazolí bez klíčků).

Jak klíčí fazole?

Stojí za to pochopit, z jakých fází se skládá samotný proces a jak to všechno vypadá. Nejprve se boby vytřídí, odplevelí se pomačkané, plesnivé a poškozené. Pak se namočí, ale ne v obyčejné vodě, protože semínko může ve studené půdě rychle hnít. Ačkoli málokdo ví, že byste to neměli dělat, proto se takové namáčení stále praktikuje. Pokud ale fazole na velmi krátkou dobu ponoříte do vody a tekutinu slijete a nádobu se semínky přikryjete vlhkou utěrkou, může vše dobře dopadnout.

Klíčení fazolí zahrnuje použití jedné nebo druhé metody, každá je dobrá svým vlastním způsobem. Po fázi přípravy si pěstitel zvolí techniku ​​a pokračuje dál. Semínko neklíčí hned, zpočátku je v klidu. Dormantní období může nastat v následujících situacích: neexistují podmínky pro klíčení, embryo je nedostatečně vyvinuté, existují látky, které klíčení brzdí. Proto také fazole potřebují vytvořit speciální podmínky, aby proces mohl probíhat.

Těmito podmínkami jsou voda, vzduch, dostatek tepla. Výchozí podmínkou bude voda, jejíž obsah v semenech v klidu nepřesahuje 14 %. Když vlhkost stoupne a embryo začne růst, spustí se biochemické procesy v zásobních tkáních.

Klíčivost fazolí je ovlivněna následujícími faktory:

• voda – potřebné k aktivaci růstu a rozkladu komplexních rezervních látek;
• teplo – aktivuje všechny chemické reakce;
• vzduchu – každá živá buňka potřebuje k dýchání kyslík;
• světlý – jednotlivé rostliny klíčí pouze ve tmě, ale světlo je pro fazole téměř vždy nutné;
• rezervní živiny – živí embryo před začátkem fotosyntézy;
• hloubka uložení osiva – se rovná množství rezervních látek a čím větší je semeno fazolu, tím hlouběji je zapuštěno v půdě.

Každého zajímá, jak vypadá proces klíčení vizuálně, jakými fázemi rostlina prochází. Když semena absorbují vodu a bobtnají, měla by začít růstová fáze. Ale to se nestává vždy. To je shoda všech podmínek, čistota experimentu.

Proces klíčení fazolí je následující:

• klíčky se objevují přibližně třetí den po nabobtnání semen (ne vždy, může se lišit);
• pátý den se objeví kořen, stonek a listy (naklíčená semena jsou zasazena do země);
• sedmého dne se ze země objeví výhonek;
• devátý den je výška odrostů již slušná, -7 cm.

Toto je přibližný scénář zohledňující všechny důležité faktory růstu. Klíčení fazolí trvá několik dní v závislosti na podmínkách klíčení a volbě materiálu semen.

Trénink

Nejprve musíte vybrat semena, zkontrolovat, zda v materiálu nejsou špatné vzorky, a odmítnout je. Pokud semeno zčernalo, nebude již vhodné. Pokud ho sežraly štěnice, také se nevyplatí vysazovat. Suché fazole s největší pravděpodobností také nebudou produktivní. Vybraný materiál je nutné důkladně omýt, zvláště pokud je naklíčený pro následnou spotřebu. A asi na 5 hodin (ne více) se semínka vloží do misky s vodou, kde nabobtnají. Jedná se o přípravu fazolí pro kteroukoli z metod klíčení.

Také klíčivost semen bude vyšší, pokud budou předem dezinfikována. Semena lze dezinfikovat v jednoprocentním roztoku manganistanu draselného – metoda je jednoduchá, funguje. Můžete si ale vzít i fungicidy z obchodu. Fazole můžete namáčet a zároveň dezinfikovat.

Metody klíčení

Výběr metody je možná nejzajímavější. Existuje mnoho z nich a každý má své vlastní vlastnosti. Metodu ale volí podle účelu použití fazolí: dají se naklíčit pro jídlo, pro budoucí zasazení do země. Nebo to může být školní zkušenost z biologie (mají svůj vlastní systém pro zaznamenávání průběhu a výsledků).

Pro jídlo

Každá z uvedených metod předpokládá, že semena přes noc nabobtnají a první sazenice se objeví během jednoho nebo dvou dnů. Nejprve se semena namočí na několik hodin do vody a klíčí se rychleji.

Nyní se podívejme, jaké možnosti klíčení existují.

• Ve vlhkém hadříku. Zrna se položí na navlhčený materiál a přikryjí látkou. Každé 2-3 hodiny se fazole navlhčí vodou z rozprašovače. Při vlhčení je třeba se ujistit, že na povrchu není přebytečná voda. Kvůli tomu semena přestanou dýchat a mohou zplesnivět, a to velmi rychle.
• Ve skleněné nádobě. Omytá semena se umístí do sklenice. Nádobu zakryjte vlhkou gázou nebo něčím podobným. Nádobí s fazolemi se posílá na teplé místo. Ráno a večer se fazole umyjí a poté vloží zpět do sklenice. V tomto případě není v nádobí žádná přebytečná vlhkost, není narušena výměna tepla a semena neplesniví.
• Na vatových tamponech. Nejprve se do nádoby umístí vatové tampony (můžete použít i kuličky) a na ně se položí fazole. To vše je navlhčeno malým množstvím vody. Umístěte nádobu na teplé místo. Druhý den se objeví sazenice.

Mezi těmito metodami není lepší nebo horší, jsou rovnocenné, všechny lze použít doma.

Pro výsadbu do země

Zde si také můžete vybrat jedno z několika schémat. Klíčení po namočení začíná do 2 dnů. Zrna začnou klíčit několik dní před výsadbou na otevřeném terénu. Nejprve se standardně umyjí, namočí do vody, poté do slabého roztoku manganu, aby se předešlo případným houbovým chorobám.

Zde jsou následující způsoby klíčení materiálu.

• Ve smotané cigaretě. Na fólii se nanese toaletní papír a postříká se vodou z rozprašovače. Fazole jsou umístěny ve vzdálenosti 2 centimetry od sebe. Nahoru se opět položí papírová vrstva, která se poté navlhčí. Fólie se sroluje a ponoří spodní okraj do vody. Po několika dnech lze fazole zasadit.
• V nádobí. Budete potřebovat cedník, hlubokou misku a utěrku. Do cedníku vložte gázu a nasypte do ní semínko. Horní část fazolí je také pokryta gázou. Zalévá se vodou, jejíž přebytek protéká otvory do misky. Gáza nahoře by měla zůstat vždy vlhká.
• V rašelinových květináčích. Mladé sazenice fazolí špatně snášejí přesazování. Proto výsadba semen v rašelinových květináčích vypadá velmi efektivně; Když klíčky vyrostou, budou poslány do otevřené půdy přímo spolu s květináči. Rozkládající se rašelina také poskytne další výživu pro kořenový systém rostliny.

Při zachování nezbytných podmínek poskytuje každá metoda velmi dobré výsledky.

Pro školní zkušenosti

Pro správné klíčení fazolí se obvykle používá nylonové víko, vatové tampony a fazole koupené v obchodě.. Nejprve se do víka umístí mokré kotouče a poté se semena fazolí položí do jedné vrstvy. Jsou pokryty stejnými bavlněnými podložkami, které jsou naopak navlhčeny vodou. Disky by měly zůstat stále vlhké, ale je třeba se vyvarovat stagnace tekutin.

Pokusy pro školu se obvykle zaznamenávají: vedou si deník pozorování (fotografie, videa), takže vše by mělo být velmi názorné. Učitel si všimne špatných okamžiků odchodu a to bude vážná nevýhoda.

Pravidla pro péči o sazenice

Fazole je teplomilná plodina, která špatně snáší mráz.. Proto se vysazuje do otevřeného terénu nejdříve v polovině května. Místo by mělo být světlé a otevřené, s dostatkem tepla. Rostlina potřebuje lehkou, kyprou půdu. Pokud je rostlina vysazena doma, měla by být zaseta nejdříve v polovině února. Denní doba by měla být 10-12 hodin. Pokud je balkon otevřený a venku je zima, pak se fazole vysazují v polovině května, jako na otevřeném prostranství.

Často se sazenice ze sazenic nejprve vysadí v bytě a poté se vynesou na balkon. Fazole se sázejí takto: vezměte hrnec, naplňte jej zeminou a zalijte vodou. Udělají se v ní prohlubně nebo rýhy (hloubka 5 cm), mezi sazenicemi se udržuje vzdálenost 10 cm Malé vylíhlé kořeny sazenic směřují dolů. Velké kořeny mohou být někdy poškozeny, proto je lepší umístit semenný materiál na bok. Výsadba je posypána zeminou a nahoře pokryta filmem nebo sklem. První výhonky se objeví do týdne.

U klíčků stojí za to udržovat teplotu na +20-25 stupňů a doba denního světla by měla být 10-12 hodin. Pokud je den zataženo, budete potřebovat další osvětlení pomocí fytolampy. Vlhkost by měla být mírná. Po výsadbě budou rostliny (bílé i červené fazole) denně zalévat. Když se objeví první pravé listy, zvlhčování se provádí méně často, když horní vrstva půdy začíná vysychat. Když fazole odkvetou, vlhkost se vrátí do předchozího režimu. Krmení se provádí jednou za 10 dní po objevení pravých listů. Obvykle se používá vodný roztok draselného hnojiva (stačí 1 čajová lžička na 3 litry vody). Pokud se odrůda fazolí šplhá, můžete nainstalovat podpěry.

Výhonky keřových plodin při zasazení do země neklíčí příliš rychle, asi za 20 dní klíčky chřestu vyraší mnohem dříve, za 10-12 dní. Pokud jde o konzumaci tohoto produktu, je lepší připravit salát z mladých klíčků (budou jednou z jeho složek). Tato potravina je zdravá a lze ji uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až tři dny.

Před konzumací se klíčky oloupou a umyjí.