Jak často byste měli zalévat chřest?

Jak investovat finančně a mzdové náklady na jeden rok a vychutnat si pochoutku alespoň 15 let. Který? Budeme mluvit o chřestu.

Julia Shumilko
Diskutujte o tématu

První rok je nejtěžší. Nejtěžší je příprava postele. Tady nešetříme peníze, protože to děláme „po staletí“. Chřestová plantáž vydrží minimálně 10 let a při správné péči i 15 nebo 20 let.

První fáze: příprava postele

Tam, kde se plánuje záhon (vybíráme slunné místo), vykopeme příkop široký asi 1 metr, hluboký alespoň 70 cm-1 m, odstraníme zeminu a odstraníme ji, zde nebude potřeba. Stěny výkopu obkládáme pevným nerezovým materiálem, jako jsou hliníkové plechy. Dále do vzniklého záhonu nasypeme novou zeminu – dobrý, kvalitní humus, v žádném případě čerstvý (mokrý). Na dně můžete přimíchat humus s kupovanou lehkou zeminou (ne rašelinou), jejíž kvalitou máte jistotu.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Z čeho rosteme?

Sazenice chřestu pěstujeme ze semínek. Během procesu je jednou přesadíme do větších nádob. V květnu je vysazujeme do země, na záhon, šachovnicově, vzdálenost mezi keři je minimálně 50 cm a první dva roky své keře upravujeme a vyživujeme, plejeme a zaléváme.

Když sklízíme

Počínaje třetím rokem můžete sklízet a do pátého roku dosáhne záhon maximální průmyslové kapacity.
Chřestové klíčky odřezáváme od prvního (obvykle začátkem května) do 1. července. Musíte odříznout všechny klíčky, dokonce i ty nejtenčí a nejmenší, aniž byste jim umožnili vyvíjet se, to znamená neustále, na vrcholu růstu každý druhý den. Pokud se klíčky nechají rozvětvit, pak se tohoto keře chřestu nelze dotknout (klíčky se z něj nedají nakrájet na jídlo) až do příštího roku.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak krájet chřest na jídlo

Rukama opatrně vyhrabeme humus kolem klíčku, který se zdá být asi 7 cm hluboký a ostrým nožem ho nakrájíme co nejníže. Někdo má rád bělený chřest, pak je potřeba ho odříznout, jakmile se ze země objeví výtok klíčku. Někdo miluje zelený chřest, pak musíte počkat, až se klíček natáhne o 15 centimetrů (ale nedovolte větvení, viz výše), ale stále jej musíte zaříznout hluboko do země a vyhrabat.

Denní péče

• Během května a června nezapomeňte chřest hojně zalévat, protože dobrý humus je vždy suchý. Po 1. červenci si vystačíte s dešťovou zálivkou (pokud ovšem není extrémní sucho, pak je zalévání potřeba). Vyžaduje pravidelné odstraňování plevele.
• Na zimu se stonky chřestu odřezávají, pahýly se na jaře neodstraňují.
• Jednou za tři roky se svrchní vrstva zeminy uvnitř záhonu odstraní lopatou, opatrně se prochází kolem chřestových keřů a nasype se nový humus. Zemina, kterou vytáhnete ze zahradního záhonu, je docela vhodná do skleníku nebo zeleninové zahrady.
• Při dodržení těchto pravidel postele „fungují“ velmi dlouho a naplno.

Zde najdete recepty s použitím mladého chřestu.

Konzultant: Elena Kozyrová

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.