Jak funguje hořák plynového sporáku?

I přes objevování vyspělých technologií a výrobu nových kuchyňských spotřebičů mnoho lidí dává přednost klasice, a to plynovému sporáku. Byl vyvinutý v minulém století, je stabilní a snadno se používá. Ale toto zařízení, stejně jako jakýkoli jiný složitý mechanismus, má poruchy. Mnoho domácích řemeslníků cítí sílu a sebevědomí opravit drobné problémy samostatně, ale k tomu potřebujete znát podrobnou strukturu plynového sporáku, která bude popsána níže.

Princip fungování plynových sporáků

Jak zemní plyn prochází potrubím, končí v našich kuchyních. Když je otevřen uzavírací ventil, který je u vchodu do každého bytu či domu, palivo se začne pohybovat potrubím již v kamnech. A pak regulátor na sporáku zapne přívod plynu do hořáku a otevře cestu k hořáku. Poté plyn z trysky hořáku vstupuje do základny hořáku, kde se mísí se vzduchem a vytváří směs plynu a vzduchu. Tlak v hlavních řadách domů je slabý, ale stačí, aby hořlavá směs, odražená od víka hořáku, vstoupila do děliče a rozdělila se na malé tenké proudy. Právě tyto proudy, zapálené sirkami nebo zapalovačem, by měly zajistit stabilní a rovnoměrný plamen na hořáku. Výše popsaný proces je principem fungování domácího sporáku.

Zařízení

• ocelové pouzdro potažené speciálním smaltem;
• varná deska: rošty z litiny nebo oceli jsou instalovány na smaltované oceli k ochraně hořáků z hliníku nebo keramiky;
• plynová zařízení, reprezentovaná potrubími, hořáky a uzavíracími ventily;
• pece;
• elektronika (u všech moderních modelů).

Důležité! Všichni výrobci vyrábějí své výrobky podle téměř stejného schématu. Rozdíly mohou být pouze v dodatečné funkčnosti.

Identická struktura je velmi výhodná: když jsou nutné opravy, není třeba hledat speciální díly, vhodné pro konkrétní model. Všechny náhradní díly najdete v jednom obchodě.

Konstrukce hořáku

V plynových zařízeních pro domácnost se používají tři typy hořáků.

1. DifúzeJsem spalovač. Funguje na principu, že vzduch není vháněn dovnitř, ale přirozeně se mísí s palivem. Tento typ je široce používán v pecích.
2. Kinetický hořák, jehož konstrukce zahrnuje nasávání vzduchu pro smíchání s plynem, ke kterému dochází v důsledku tlaku v potrubí.
3. Kombinovaný hořák, který využívá oba způsoby výroby směsi plynu a vzduchu a používá se ve všech moderních modelech.

Regulace výkonu Plamen v hořácích vzniká v důsledku otáčení rukojetí uzavíracího ventilu. Optimální výkon pece přitom závisí na mnoha ukazatelích, z nichž jedním je schopnost systému spálit veškeré palivo beze zbytku. Výkon můžete zvýšit použitím hořáků WOK se dvěma nebo dokonce třemi řadami plamene.

Důležité! Úplné spálení paliva za provozu kamen je možné pouze tehdy, jsou-li všechny části hořáku a hořáku v dobrém stavu. V opačném případě může dojít k otravě těla plynem.

Trysky hořáku (jiný název je trysky nebo trysky) mají různé vnitřní průměry. Například při provozu sporáku na plyn v lahvích je potřeba tryska s menším průměrem než z hlavního vedení. To se vysvětluje skutečností, že tlak hořlavé směsi ve válci je větší než v síti. Průměr otvoru závisí také na typu použité směsi plynů: propan-butan, zemní plyn nebo jiný druh paliva.

Plynová regulace

Zařízení hořáku obsahuje snímač stability spalování plynu. Princip činnosti regulace plynu je následující: v případě náhlého uhašení požáru se automaticky uzavře přívod paliva v potrubí. Jedná se o velmi potřebnou funkci, zvláště pokud není nad kamny během provozu žádný dohled: pokud vyvařená kapalina uhasí plamen, automaticky se zastaví přívod plynu do hořáku.

Dnes se většina plynových sporáků vyrábí s ovládáním plynu. Touto nezbytnou funkcí jsou vybaveny všechny moderní modely Ardo, Greta, Indesit a Nord.

Toto zařízení funguje díky termočlánku. Když se palivo vznítí, senzor se rychle zahřeje na teplotu potřebnou k vytvoření elektrického proudu, který napájí malý elektromagnet. Magnet pak otevře ventil v plynovém potrubí a drží jej v této poloze, dokud oheň hoří, a senzor podle toho generuje elektřinu. Jakmile ale plamen zhasne z jiného důvodu, než je ruční vypnutí, chlazený termočlánek okamžitě přestane produkovat proud a magnet uvolní klapku. Plynové potrubí je tak automaticky uzavřeno.

elektronika

Plynové sporáky se začaly vybavovat elektronickými systémy již poměrně dávno.: I stará trouba PG-4-P-14, vyráběná ještě v sovětských dobách firmou Brest, je vybavena osvětlením trouby. Pak se začaly objevovat trouby se zabudovaným elektrickým grilem. Mezi tuzemskými vzorky vynikal například GEFEST 3100-03, dále firmy Lada, Electa a Idel. Poté pevně zaujaly své místo plynové sporáky s elektrickými troubami, které našly podporu mnoha uživatelů. Takové modely jsou široce zastoupeny značkami Darina a Gorenje.

Velmi žádané jsou kombinované sporáky, kde jsou vedle plynových hořáků i elektrické. Funkce automatického zapalování je žádaná a užitečná. Také všichni moderní plynové sporáky vybavené elektrickými časovači, teplotními čidly a termostaty. Mnoho z nich má softwarový modul. A všechna tato data se zobrazují na elektronickém displeji, rovněž napájeném z elektrické sítě.

Trouba

Vzorky starých pecí jsou uspořádány velmi jednoduše. Plyn byl přiváděn do hořáku, který měl podobu dvou trubek umístěných podél bočních stěn. Přitom musel být zapálen pomocí novin stočených do tuby. Pro bezpečný provoz takových pecí bylo nutné důsledné dodržování vůlí od zadních a bočních stěn ke stěnám nebo kuchyňskému nábytku. Požadován byl také otevřený spodní otvor.

У současné pece Je zde profilovaný hořák ve tvaru velkého kruhu a systém regulace plynu. Mnoho modelů je k dispozici s elektrickým zapalováním. Moderní trouby jsou také často vybaveny grilem a konvekčním systémem (ventilátor, který rozhání horký vzduch po celém prostoru skříně). Pro minimalizaci tepelných ztrát během provozu se používá speciální tepelná izolace. Ze stejného důvodu mají dvířka trouby až tři vrstvy prosklení.

Pravidla pro obsluhu plynového sporáku

Důležité! Podle pravidel musí údržbu a opravy plynovodu, vzduchovodu a komína, stejně jako generátoru tepla pro plynové pece, provádět organizace, která má pohotovostní dispečink: to znamená Gorgaz.

Účastník připojený k plynovodu a provozující plynové zařízení musí nepochybně dodržovat soubor určitých pravidel.

1. Použití plynového sporáku je povoleno pouze po absolvování příslušné instruktáže.
2. Je zakázáno ponechat hořící hořáky bez dozoru.
3. Pokud plamen náhodou zhasne, měli byste nejprve uzavřít kohout hořáku a teprve potom se pokusit hořák znovu zapálit.
4. Je zakázáno používat kamna k vytápění místnosti.
5. Kamna je třeba udržovat v čistotě.
6. Je nepřípustné provádět změny v designu kamen svépomocí.
7. V případě úniku plynu musíte okamžitě uzavřít hlavní ventil, zavolat záchrannou službu a nepoužívejte elektrické spotřebiče, dokud nebude závada zcela odstraněna.

Znalost konstrukce plynového sporáku usnadní odstranění drobných poruch a dodržování pravidel používání zajistí bezpečný provoz zařízení. Dodržování těchto bodů vám pomůže udržet vaši peněženku v bezpečí, a co je nejdůležitější, vaše zdraví.

Nejlepší plynové sporáky podle kupujících

Sporák GEFEST 1200С7 K8 na trhu Yandex

Sporák GEFEST 900 na trhu Yandex

Sporák GEFEST 5100-02 0010 na trhu Yandex

Sporák Gorenje GI 62 CLB na trhu Yandex

Sporák Electrolux EKG 95010 CW na trhu Yandex