Jak kvete Basela?

Kvete bílými květy shromážděnými v květenstvích, tvořících šťavnaté dužnaté plody. Může růst v interiéru s pravidelným postřikem, bohatou zálivkou na jaře a mírnou zálivkou v zimě.

Jak je Baseella užitečná?

Rostlina se používá jako projímadlo, hojení ran, diuretikum, antipyretikum a antivirotikum. Má lokálně dráždivý účinek.

Výsadba a péče o Basellu v otevřeném terénu fotografie

Basilejský nebo malabarský špenát Florlab Zen ilustrace

Basilejská bílá (59 fotografií) obrázky

Související videa

NOVÝ. SILNÁ LINA na zahradě. MILUJU VŠECHNO, CO KLIPUJE. BAZELLA.

před 2 lety. Zobrazení: 21881

Youtube – @Můj dům a zahrada

Basileji. Zámořský host v mé dači

před 2 lety. Zobrazení: 4728

Youtube — @Galina Cherkasova

Basela – indický ŠPENÁT (liana).

před 1 rokem. Zobrazení: 2814

Youtube — @Prosto Crimeanka

Bazella

před 5 lety. Zobrazení: 6712

Basela: výsadba, domácí péče, typy a fotografie

Basela: výsadba a péče doma, pěstování fotografií

ZÁMOŘSKÝ HOST – BAZELLA. Jedlé a krásné. Ideální do salátů.

Basela – Overseas Guest je krásná liána, která přináší velké výhody. Slouží jako dekorace do pokoje popř.

Zobrazení: 3199
Youtube – @Paradise Corner – Zahrada a zeleninová zahrada
Anastasia Baranets

Ahoj zelené duše! Jsem Nasťa, amatérská květinářka. Moje stránka je botanický ráj pro rostlinné maniaky. Zde najdete vše o květinách a zahradničení: od péče po vzácné druhy. Řeknu vám, jak vypěstovat nádhernou zahradu a oživit jakoukoli rostlinu.

Jedná se o popínavou, velmi krásnou a nenáročnou rostlinu. Nachází se v zahradních centrech vedle okrasných druhů. V asijské kuchyni se však hojně používá při vaření. Tato lahodná zelenina, konzumovaná syrová nebo vařená, s téměř znepokojivou jednoduchostí pěstování se všude přizpůsobí. Naučte se pěstovat ze semen, zasadit a starat se o basellu v otevřeném terénu.

Popis zařízení

Basella (lat. Basella) je rod vytrvalých bylinných popínavých rostlin z čeledi Basellaceae. Tato liána v přírodě dorůstá až 10 m výšky. Rod Basella zahrnuje 5 druhů. Častěji v kultuře existují 2 druhy, které se pěstují a připravují stejným způsobem, rozdíl je pouze v barvě stonků a listů:

• Basella bílá (Basella alba) – s bílými květy, přestože je celá réva zelená;
• Basella rubra – vyznačuje se vínově červenými výhonky a žilnatinou listů.
• V prodeji najdete také Basellu „Overseas Guest“ – jedná se o křížence získaného křížením druhů Basella alba a Basella rubra.

Bílé i červené odrůdy mají stejné vlastnosti a stejnou chuť. Červené jsou mnohem atraktivnější jako okrasná rostlina. Listy a výhonky zeleniny jsou jedlé. A můžete je sbírat kdykoli během vegetačního období, jakmile réva dosáhne požadované velikosti.

Fotografie. Basela „zámořský host“

V našich zahradách běžně pěstujeme druh basella bílá (lat. Basella alba). Běžné názvy pro druh Basella alba: malabarský špenát, čínský špenát, bílý malabarský špenát, cejlonský špenát, čínský špenát. Druh pochází z tropické Asie – východní Indie. Liána je dekorativní a jedlé její šťavnaté listy se používají při vaření. Rostlina je vytrvalá, ale v našich klimatických podmínkách se pěstuje jako jednoletá, protože není dostatečně mrazuvzdorná.

Trocha historie: liána se do evropských zahrad rozšířila díky Henrimu Adrianu van Reedeovi, guvernérovi jižní Indie, který ji na počátku 17. století přivezl do botanických zahrad v Amsterdamu. Tato rostlina se v lidské stravě vyskytuje po staletí. Námořníci ji hojně rozšířili do celého světa a v 18. století ji začali pěstovat v Anglii. Ve Francii je tato zelenina známá již od 19. století jako náhražka běžného špenátu.

Za úspěchem stojí výborný dekorativní vzhled a především kulinářské využití. Rychle rostoucí réva dosahuje během několika týdnů výšky 2 m a těší se z množství mladých výhonků a listů. V mnoha zemích Jižní Ameriky, Asie a Afriky, tedy v tropech, jde o velmi oblíbenou zeleninovou, okrasnou a léčivou rostlinu. Fialová šťáva malabarského špenátu se používá k barvení potravinářských výrobků.

Botanický popis rostlin rodu Basella:

1. Rozměry, tvar – bylinná, popínavá rostlina, červená nebo zelená (v závislosti na odrůdě). Kulaté stonky se ovinou kolem podpěry a mohou dosáhnout výšky více než 2 m.
2. Listy – střídavé, špičaté srdčité, masité, celokrajné, na konci letorostů menší, tmavě zelené s červenou žilnatinou (Basella rubra), světle zelené (Basella alba), větší (Basella cordifolia). Čepele listů jsou masité, mají dekorativní reliéfní vzhled a mohou dosáhnout 15 cm.
3. Květiny – malé, oboupohlavné, objevují se v létě v paždí listů a po opylení vytvářejí pseudokulovité bobule. Jsou v zelené, červené, růžové.
4. Plody – kulaté, hnědé nebo černé bobule ve zralosti obsahující kulaté semeno. Červená šťáva z ovoce slouží jako barva a inkoust v oblasti původu révy.

Fotografie. Plody bazalky

Buďte opatrní, plody barví prsty a tkáně červeně a lze je použít jako potravinářské barvivo.

Jedná se o rostlinu krátkého dne: kvetení nastává pouze tehdy, když je méně než 13 hodin denního světla denně.

Basella má oproti špenátu pro naše regiony výhodu – produkuje několik po sobě jdoucích sklizní.

Podmínky pěstování

Liana oceňuje teplé klima, které umožňuje její výsadbu pouze od prvních krásných dnů. Potěší všechny milovníky zeleninových rostlin od začátku července až do prvního mrazu.

Chcete-li získat velké rostliny, je lepší zasadit basellu do skleníku. Venku, na plném slunci, roste, ale její vzrůst je mnohem menší. I správně zasazená nepřesáhne 1 metr na výšku a listy zůstanou malé. Ve skleníku může dosáhnout 2-3 m.

Expozice: od polostínu po slunné místo. Tato rostlina vyžaduje 3-4 hodiny slunečního světla denně, což je třeba vzít v úvahu při výběru místa výsadby. Pokud vinnou révu zasadíte do polostínu, poroste rychleji a listy budou mnohem šťavnatější.

Půda pro pěstování bazalky je vhodnější:

• úrodná, bohatá na humus;
• s neutrálním pH, které je typické pro běžné hrnkové půdy;
• volný.

Tato nenáročná liána poroste i v chudé písčité půdě. Pokud se však opatří propustným, na živiny bohatým substrátem se stálou mírnou vlhkostí, výnos se výrazně zvýší.

Sázení semen, pěstování sazenic, sázení do země

Reprodukce se provádí pěstováním bazalky ze semen.

Doba klíčení semen: 5 let.

Kdy zasít semínka bazalky? Výsev semen pro sazenice se provádí v květináčích v březnu až dubnu. Semena je dobré zasít 6-8 týdnů před výsadbou sazenic na otevřeném terénu. Z hlediska lunárního kalendáře je vhodné sít na dorůstající Měsíc.

Výsadba a pěstování sazenic bazalky ze semen doma:

1. Semena před výsevem namočte na 24 hodin do teplé vody.
2. Semena vyséváme do propustného a úrodného substrátu (50 % zahradní kompost, 25 % hlína, 25 % písek), doma, ve skleníku nebo na jiném teplém místě. Semena zakryjte 5mm vrstvou zeminy.
3. Sazenice umístěte na světlo a stálou teplotu asi + 25 °C. Udržujte substrát pravidelně vlhký; klíčení nastává asi za 10 dní.
4. Jakmile sazenice dosáhnou fáze tří listů, mohou být přesazeny do zahrady (pokud počasí dovolí) nebo pěstovány v květináči na světlém místě. Po vyklíčení nechte v květináči pouze 1 sazenici.

Basela se vysazuje na otevřeném prostranství po 15. květnu.

Sazenice zasaďte buď do velmi velkého květináče nebo do země ke zdi nebo mřížoví v humózní, prokypřené, vlhké půdě. Vzdálenost mezi sazenicemi je 40 cm.

Pro výsadbu do země zlepšete kvalitu půdy pomocí stejného substrátu jako pro zalévání: smíchejte 50 % zahradního kompostu s 25 % hlíny a 25 % jemného písku, poté sazenice přesaďte.

Zvláštnosti pěstování

Rostlina se rychle vyvíjí, pokud je Basella poskytnuta řádná kultivace a péče.

Jak se starat o bazalku:

• zalévání. Tato réva vyžaduje systematické zavlažování. Mulčování pomůže udržet vlhkost půdy a snížit množství zálivky. Nedovolte, aby půda vyschla, je to škodlivé pro harmonický vývoj a chuť výhonků a listů, které při nedostatku vody hořknou. Malabarský špenát má dužnaté stonky a listy, podobné sukulentům. To umožňuje rostlině ukládat vodu, což je užitečné během sucha. Liana snáší přebytek vody a vysokou vlhkost.
• Podvazky. Réva roste rychle, takže je vhodné ji připevnit k podpěře pomocí plastových spon, aniž byste je příliš utahovali, aby nedošlo k uškrtení stonků.
• Řezání. Liánu lze považovat za popínavou nebo pnoucí rostlinu. Při správném řezu může být pěstován jako keř.
• Ovlivňování plevele. Nutné je pravidelné odplevelování.
• Hnojivo: Basela se jednou týdně krmí organickým hnojivem pro zelenou zeleninu.
• Zimní. V přírodních podmínkách (tropy) je liána bohužel trvalka, naše zimy jsou na ni příliš tuhé. Čím vyšší teplota, tím lépe se bude réva vyvíjet, pokles na +5°C je již nebezpečný a pokles na nulu rostlinu ničí. Vzhledem k tomu, že se jedná o trvalku, lze ji seříznout a řízky uložit na zimu do skleníku. Dobré výsledky dává vegetativní rozmnožování řízkováním.
• Sběr osiva. Květy bazalky jsou oboupohlavné, křížení mezi odrůdami je vzácné. Pro sběr semen nechte plody uschnout. Semena sbírejte, než opadnou, sušte ve stínu, sáčkujte a uchovávejte v suchu a chladu.

Choroby, škůdci

Listy bazalky hnijí během období nadměrné vlhkosti. Zajistěte dobré hluboké provzdušnění půdy a správné hnojení kompostem. Vyhněte se půdě, která je příliš hustá a mokrá. Dodržujte zásady ekologického zemědělství. Pokud se choroba objeví, odstraňte a spálte postižené rostliny.

Basella může být ovlivněna následujícími chorobami a škůdci:

• Plístná plíseň. U liány se může vyvinout padlí: na listech se objevují žluté skvrny.
• Slimáci, šneci. Nechtěnými hosty, na které je třeba dávat pozor, jsou slimáci a slimáci, kteří milují listy vinné révy. Slimáci ohlodávají mladé listy; svou přítomnost prozrazují stopou hlenu, který zanechávají podél cesty. V boji proti nim pomohou pasti a spreje na bázi listů a květů pelyňku. Můžete také nastavit plastové pasti na slimáky, které jsou naplněny směsí piva a vody. Slimáci se tam přijdou napít a utopit.
• Vůně. Pokud napadne mšice, můžete révu postříkat mýdlovým roztokem. Při konzumaci rostliny jako potravy je třeba se vyhnout jakýmkoli chemickým přípravkům.
• Medvedka: na své cestě seká kořeny, hloubí podzemní chodby. Lehce očistěte horní část průchodu a nalijte roztok bylinného insekticidu (pyrethrin a rotenon) z konve (u hrdla průchodu) v poměru 2-3 čajové lžičky na 1 litr vody. Účinný je i neředěný nálev z kopřivy nalévaný do chodbiček.
• Larva brouka májového ohlodává kořeny mladé révy. Listy nejprve vadnou, pak žloutnou a odumírají. Listy čínského zelí, čínská hořčice, vodnice, nahrubo nasekané a lehce zapuštěné do půdy, odpuzují larvy chrousta.

Sklizeň a skladování plodin

Rostlina je vhodná k jídlu po 1,5-3 měsících:

• mladé výhonky bazalky lze sbírat 50–80 dní po výsadbě,
• listy – 100 dní po výsadbě.

Listy se sbírají od července do konce října, přibližně 3 měsíce po výsevu. Listy a mladé výhonky se sbírají podle potřeby, protože poměrně rychle vadnou, jako špenát.

Průměrný výnos bazalky: 1,5 kg – z 1 rostliny.

Sklizeň lze skladovat v lednici několik dní v perforovaném plastovém sáčku.

Aplikace listů, výhonků

Ve vaření

Syrové listy bazalky mají jemnou, citrusovou, pepřovou chuť, ale po uvaření můžete zažít chuť podobnou našemu špenátu. Listy a výhonky jsou velmi šťavnaté, křupavé, dužnina mírně slizká.

Křehké listy bazalky se dají jíst syrové v salátech a konce stonků s listy lze vařit jako špenát – dusit, přidávat do polévky, vařit v obalování. Listy lze konzumovat přímo z výhonků a přidávat je do salátů nebo sendvičů. Nejčastěji jsou však doplňkem teplých jídel, takže jsou trochu lepivé. Vařené plody bazalky produkují sliz, který může nahradit okra při zahušťování polévek.

Tato zelenina se hodí k rýži, krupicovému kuskusu nebo těstovinovým pokrmům. Malabarský špenát se přidává do kari a polévek. V Číně se také prodává ve formě prášku pod názvem „Gintjoo“.

V kosmetice

Po odkvětu se na révě tvoří černé plody, ze kterých se získává červené barvivo, používané v přírodní kosmetice k barvení rtěnek a tvářenek. Drcená šťáva ze sušeného ovoce se také používá přímo na zčervenání tváří a zvýraznění karmínových rtů.

V medicíně

Basella má mnoho prospěšných vlastností. V lékařství a bylinářství se však téměř nikdy nepoužívá. Jsou však země, kde se některé jeho vlastnosti cení. Malabarský špenát je bohatý na vitamíny (A, B1, B2, B3, B9, E, K a C) a minerální látky (železo, mangan, draslík, hořčík, měď, vápník a zinek). Obsahuje velké množství slizu, saponiny, betalainy, aminokyseliny, steroly, karotenoidy. Má projímavý, diuretický, tonizující, hydratační, protiplísňový, antibakteriální, antioxidační, antipyretický účinek. Je také považován za afrodiziakum.