Jak kvetou fíky: něco o historii rostliny, vlastnostech kvetení, podmínkách pro získání vysokého výnosu

Fíky se také nazývají wineberry, fíkovník, fíkovník (latinsky – Ficus carica). Jedná se o subtropický ovocný druh patřící do čeledi moruše (Mogaceas).

Fíky jsou dvoudomá rostlina, u které na některých stromech vyrůstají samčí květenství (samčí, někdy nazývané caprifigs) a na jiných stromech samičí květy (fíky). V zimě fíky shazují listy.

Jeho listy jsou velké, masité, až 15-20 cm široké, dlanitě členité, někdy celokrajné, široce vejčitého tvaru.

Fíky jsou světlomilná rostlina, vcelku suchovzdorná, nenáročná na půdní podmínky a rostou i v kyselých půdách. Silný kořenový systém, který vyvíjí, proniká hluboko do půdy.

Rýže. 19. Větev odrůdy fíků uzbecká žlutá s nefruktivitou

(podle G. A. Nesterenka).

Slavný chovatel Fjodor Michajlovič Zorin ve své knize uvádí příklady nenáročnosti fíků na půdu a jejich schopnosti přizpůsobit se prostředí. Popsal exempláře fíků, které rostly mezi kameny opěrné kamenné zdi, na střeše domu v Adleru, a dokonce i na vrcholu palmy, a kořeny fíků pronikly kmenem stromu do půdy, díky kterému fík přijímal šťávy z kořenů ze země.

Když se pěstuje uvnitř, kořeny fíků někdy vyčnívají skrz drenážní otvor v květináči; někdy jednotlivé kořeny pronikají po stranách květináče. Většinou se tak stane, pokud rostlinu včas nepřesadíte z menší nádoby do větší.

Fíky mají květy uvnitř samčích a samičích květenství, tzv. caprifigs a fíky, proto na fících nejsou květy nikdy vidět. Z vnější strany mají květenství vzhled hruškovité bobule; samičí květenství jsou větší než samčí. Na vnitřní stěně květenství je umístěno (jako na slunečnicovém košíku) velké množství samčích a samičích květů. Ti první mají tyčinky s pylem a ti druzí mají vaječníky s pestíky. V horní části květenství je malá jamka pokrytá tvrdými okvětními lístky (šupinami). Fíkové květy se oplodňují pomocí drobného hmyzu, který žije pouze v samčích květenstvích, tzv. blastofágních vos.

Rýže. 20. Květenství a květy fíků:

1 – samičí květenství (v řezu); 2 – samičí květ; 3 —

samčí květenství (sekce); 4 – žena nedostatečně vyvinutá

květ ze samčího květenství; 5 – samčí květ.

Samice blastofágní vosy, oplodněná samcem uvnitř samčího květenství, vylézá a hledá další samčí květenství fíků, aby do nich nakladla vajíčka. Samička si při prolézání otvorem v horní části samčího květenství nabírá pyl ze samčích květů na své tělo. Při hledání samčích květenství se část hmyzu dostane do samičích květenství. Ale blastofágy do nich nemohou klást vajíčka, protože v ženském květenství mají květy dlouhé pestíky a blastofágy mají velmi krátký vejcovod.

Rýže. 21. Neplodnost odrůdy Kadota:

Nahoře – větev s plody z první sklizně,

Níže – ovoce druhé sklizně a jeho sekce (podle G. A. Nesterenka).

Ale pyl, který přináší, padá na blizny pestíků, díky čemuž dochází k opylení květů. Tento proces se obvykle nazývá kaprifikace.

Blatofága klade vajíčka pouze do samičích nedostatečně vyvinutých květů (hálky), umístěných v horní části samčích květenství. Některá z těchto květenství přezimují a na jaře se z nich vyklube nová generace blastofágů.

U některých pěstovaných odrůd fíků se může bez oplodnění vyvinout infruktescence. Takové infructescence jsou partenokariální a nemají životaschopná semena. Tato vlastnost některých odrůd fíků umožnila amatérům pěstovat rostliny nesoucí ovoce uvnitř a získávat z nich úrodu. Plod fíku (bobule) vypadá jako poněkud zploštělá hruška. Barva plodů se u různých odrůd liší od zelené po tmavě fialovou. Průměrná hmotnost ovoce je 35-50 g, ale existují některé odrůdy, které produkují ovoce o hmotnosti až 150 gramů.

Chuť ovoce se v závislosti na odrůdě liší od chorobně sladké až po kyselou. Šťáva obsahuje velké množství vitamínů a až 20-25 % cukrů (glukóza a fruktóza). Plody fíků jsou proto nejen vynikajícím dezertním ovocem, ale zároveň mají i velkou léčivou hodnotu. Čerstvé fíky jsou užitečné zejména pro děti trpící chudokrevností a onemocněním dýchacích cest.

Nevýhodou infructescences je, že je nelze přepravovat na velké vzdálenosti (více než den cesty), jinak se začnou kazit.

Fíky se snadno množí semeny, ačkoli klíčivost semen je relativně nízká, protože značný počet z nich je obvykle nedostatečně vyvinut. Množí se také řízkováním. Plod při množení řízkováním nastává ve 2.–3. roce, někdy i v 1. roce. Při množení semeny začínají rostliny plodit ve 4.-5. roce a mnoho semenáčků je samčích. Fíky vyžadují hodně vody. Existuje dokonce přísloví: „fíky rády drží hlavu na slunci a nohy ve vodě“. Během vegetačního období (růstu) by vlhkost půdy měla činit 50–60 % její celkové vláhové kapacity. Bylo zjištěno, že fíky, navzdory své povaze milující světlo, dobře rostou ve stínu, což umožňuje jejich pěstování uvnitř.

V podmínkách Střední Asie umírají mladé větve koruny při teplotě -12-15 ° a celá koruna – při teplotě asi -15-17 °. Kořeny fíků nevymírají ani při teplotě vzduchu -35-40°, což potvrzují pokusy s výsadbou fíků na otevřeném prostranství v Kirovské oblasti, které provedl N.A. Ogloblin, a také pokusy v moskevské oblasti, které provedl autor. Plody fíků se obvykle tvoří na výhonech běžného roku, proto se za nejlepší tvar koruny považuje keřovitý s velkým počtem vodorovných výhonů.

Z odrůd fíků pro indoor pěstování lze doporučit následující, tvořící partenokarpické (bez hnojení) výmladky.

Dalmatica. Při první sklizni vytváří velkoplošné výmladky o hmotnosti až 130 g a při druhé sklizni až 60 g. Tvar plodu je hruškovitý, protáhlý, na vrcholu rozšířený a k bázi se postupně zužuje. Výška plodu je do 10 cm, šířka do 8 cm. Plod je světle zelený. Dužnina je červená, šťavnatá, se středním obsahem cukru.

Odrůda plodí 2x ročně bez kaňkování. První sklizeň dozrává v červenci a druhá v září – říjnu.

Kadota. Plody jsou velké, někdy dosahují 100 g. Tvar plodů je hruškovitý, kulatý, pravidelný, s jasně ohraničeným žebrováním. Výška průměrně velkých plodů je 6 – 8 cm, průměr 2,5-2,7 cm. Barva je zelenožlutá. Dužnina je zlatavá. Chuť je příjemná. Plody bez kaprifikace. Tvoří neplodiny druhé sklizně na základě růstu v aktuálním roce.

Bílý Jadran. Hmotnost plodů dosahuje 55-60 g Plodí i dvakrát ročně – v červnu a koncem srpna. Tvar plodů je kulatý s mírně protáhlou základnou. Výška průměrně velkého květenství je do 4 cm, průměr do 6 cm. Barva je žlutozelená. Chuť je sladká. Plody bez kaprifikace.

Fialové Suchumi. Plodenství o hmotnosti do 50 g, hruškovitého tvaru, často asymetrického tvaru, s mírným žebrováním, modrofialové barvy. Poskytuje pouze jednu sklizeň ročně, plody dozrávají koncem srpna – září. Dužnina je červená, s příjemnou, středně sladkou chutí. Odrůda plodí bez kaprifikace.

Sary Apsheronsky. Plodí bez kaprifikace dvakrát za sezónu, přičemž výmladky druhé sklizně se tvoří na větvích současného porostu a dokonce i na výmladkových výhonech. Produktivita stromu je vysoká. Plody druhé sklizně o hmotnosti od 30 do 40 g mají krémově žlutou barvu, růžovou dužninu s obsahem až 18 % sacharózy. Plody dozrávají v srpnu – září.

Vlastnost této odrůdy – tvořit na výhonech výmladkových dřevin – může umožnit její vyšlechtění v centrální zóně evropské části Sovětského svazu jako výmladkovou plodinu v otevřeném terénu.

Kusarchaysky. Odrůda brzy dozrává. Plodí bez kaprifikace dvakrát za sezónu a plody první sklizně dosahují hmotnosti 70 g a obsahují až 15 % cukrů. Dužnina ovoce je příjemná, šťavnatá a sladká.

uzbecká žlutá. Neplodnost je poměrně velká, váží až 80 g, se stopkou dlouhou až 10-15 mm. Tvar plodu je plochý – baňatý; ve zralém stavu může mít barvu od intenzivní krémové po žlutou. Dužnina je světle růžová, s malým počtem semen. Chuť je středně sladká, se specifickou dochutí. Produkuje dvě sklizně ročně: plody první sklizně dozrávají od poloviny června do poloviny července a druhé sklizně – od začátku srpna do konce září. Není potřeba kaprikace.

Soči č. 7. Odrůdu vyšlechtil Yu S. Chernenko na experimentální stanici subtropických plodin v Soči. Plody jsou velké, jejich průměrná hmotnost je asi 55-60 g; tvar je protáhlý hruškovitý nebo zploštělý hruškovitý; zralé plody jsou žluté, s matným povlakem. Dužnina je tmavě hnědá, s hustou sladkou šťávou. Chuť je sladká a příjemná. Při zrání některé plody mírně praskají. Plodí jednou ročně, plody dozrávají koncem srpna – začátkem září. Není potřeba kaprikace.

Soči č. 7 se svými kvalitami blíží Soči č. 8, rovněž vyšlechtěný Yu S. Cherkenkem. Obě odrůdy jsou vhodné pro indoor pěstování.

Sazenice ogloblinu. Odrůdu vyšlechtil N. A. Ogloblin ze semen ve vnitřních podmínkách. Tato odrůda produkuje jednu, někdy dvě sklizně ovoce za sezónu. V některých případech květenství, které začalo na podzim a přezimovalo na rostlině ve formě malých zelených bobulí, dosáhne normální velikosti na jaře příštího roku a dozrává koncem června – začátkem července.

Plody jsou středně velké, hruškovitého tvaru, středně sladké chuti. Barva zralých plodů je žlutozelená. Při množení řízkováním začínají rostliny plodit ve třetím, dokonce až ve druhém roce. Není potřeba kaprikace. Tato odrůda je rozšířena v oblasti Kirov.

Říjnový dárek. Odrůda byla vyšlechtěna v botanické zahradě Nikitsky pojmenované po V. M. Molotovovi. Plody této odrůdy se vzhledem podobají plodům odrůdy Kadota, ale chuťově je výrazně převyšují. Odrůda je produktivní a nevyžaduje kaprifikaci.

Podle literatury je známo přes 600 různých odrůd fíků; Více než polovina z nich produkuje dvě sklizně chutného ovoce ročně a nepotřebují kaprifikaci.

V mnoha městech a vesnicích naší země zkušení obyvatelé Michurin pěstují fíky nejen ze semen, ale také z řízků přivezených z jihu. Například ve městě Shuya je rozšířené pěstování fíků v interiéru a jeho předkem byl fíkovník přivezený z Kavkazu v roce 1890. Vzhledem k tomu, že v minulosti strom v některých případech změnil své normální fáze kvetení, zrání plodů atd., lze fík Shuya považovat za nezávislou odrůdu, kterou lze doporučit i amatérům pro pěstování v interiéru.

Vzhledem k tomu, že nikdo netestoval odrůdy fíků z hlediska jejich vhodnosti pro indoor pěstování, jsou pokusy a pozorování v tomto směru bezpodmínečně zajímavé a měly by být využity pro další rozvoj indoorové kultury fíkovníků.

Datum přidání: 2016. 07. 11 ; zobrazení: 8364 ;

Milovníci domácích okrasných rostlin pěstují různé exotické rostliny, jako jsou citrony, tomel, granátová jablka, banány, muraye, feijoa, ananas, avokádo včetně fíkovníků, přesněji fíky. Přirozeně nebude možné zcela vyřešit problém poskytování zámořských plodů obyvatelstvu, ale částečně je to docela možné.

Navzdory skutečnosti, že fíky jsou mnohem méně běžné než citrony, mandarinky nebo granátová jablka, mohou svými plody potěšit ostatní. Fík domácí je nejbližší příbuzný fíkusu a také dorůstá do výšky a má bujnou korunu, která se snadno tvoří během procesu růstu.

Pěstování fíků doma

V podmínkách městských místností jsou přijatelné odrůdy pro pěstování jako „Oglobsha“, „Violet Sukhumi“, „Kedoma“, „Solnechny“ atd. Snadno vás mohou potěšit svými plody, které jsou velikosti vlašského ořechu a chuťově velmi příjemné. Chuť plodů je nezapomenutelná a jistě vás přiměje mít takový stromek doma.

Pokud někdo chce z této rostliny získat zvláštní dekorativní efekt a energické kvetení, pak je to vážná chyba. Proces vzhledu ovoce u tohoto stromu je zvláštní a není doprovázen silným kvetením. Plody se objevují v paždí listů, postupně přibývají v růstu, přičemž mění svou barvu ze zelené na tmavě fialovou. Tmavě fialová barva naznačuje, že ovoce je zralé.

Navzdory skutečnosti, že fíky jsou teplomilné, daří se jim v městském bytě, se suchým vzduchem a průměrnými teplotami. V zimě by se měla přesunout do jižní okenní oblasti a v létě se k ní hodí i východní okno.

Fruiting

Plodný cyklus fíků trvá více než šest měsíců: v počáteční fázi rostlina získává listy, po kterých plody zapadají do paždí těchto listů a dozrávají. Poté strom shodí listy a přejde do klidového režimu, který trvá až 3 měsíce. Pokud jsou této rostlině poskytnuty určité podmínky spojené s přítomností dobrého osvětlení, může fíkovník plodit po celý rok a jen čas od času shodí listy a odpočívá.

zalévání

„Fíkovník“ preferuje mírné zavlažování, které neumožňuje vyschnutí půdy. V zimě lze zalévání omezit na úroveň zalévání přes pánev. V období plodů a aktivního vývoje se doporučuje hnojit komplexními minerálními hnojivy, i když strom ani bez hnojení příliš netrpí.

Půda

Rostlinu kupte v květinářství. Měl by být určen pro pěstování dekorativních listnatých rostlin.

Reprodukce „fíkovníku“

Fíky se množí pomocí řízků. Za tímto účelem se odříznou řízky, které mají 3–4 pupeny, a umístí se do vody nebo vlhkého písku, aby se vytvořily kořeny, poté je lze zasadit do květináčů. Při tomto způsobu množení budou fíky plodit do šesti měsíců. Pokud se množí semeny, pak jsou plody vidět až po 4-5 letech života. Proto se fíky množí semeny pouze v extrémních případech.

Množení fíků řízkováním.

Korunní formace

Rostlina vděčně reaguje na řez, takže v tomto ohledu neexistují žádná omezení.

Užitečné vlastnosti fíků

Plody fíků jsou nejen zdravé, ale mají i příjemnou chuť. Plody rostliny pěstované doma jsou velmi užitečné.

Plody fíků obsahují hodně draslíku, který pomáhá zlepšovat činnost kardiovaskulárního systému, i když sníte maximálně dvě ovoce denně.

Plody „fíkovníku“ obsahují látky, které ředí krev, což je preventivní opatření proti tvorbě krevních sraženin. Může pomoci při chudokrevnosti, ale i onemocněních močových cest a tvorbě ledvinových kamenů. Jako fakt lze konstatovat, že fíky mají schopnost léčit rakovinu.

Pokud fíkové plody uvaříte v mléce a budete konzumovat 100 g výsledného nápoje třikrát denně, můžete léčit onemocnění horních cest dýchacích.

Z plodů fíků můžete vyrobit džem, který zlepšuje metabolismus a proces trávení.

Fíkový džem zředěný vodou lze použít jako projímadlo, zejména pro děti.

Zužitkovat přitom můžete nejen plody „fíkovníku“, ale i jeho další části a především šťávu. S jeho pomocí se můžete zbavit akné, hojit rány, zbavit se pustul a dokonce léčit rakovinu kůže.

Každá léčba pomocí takových léků samozřejmě vyžaduje konzultaci s lékaři. Samoléčení může vést k nepředvídatelným následkům. Je nutné velmi dobře prostudovat všechny kontraindikace, protože je má jakýkoli lék. Fíky obsahují hodně cukru, což znamená, že fíky jsou kontraindikovány pro lidi s cukrovkou. Nedoporučuje se používat jako lék pro osoby s nadváhou, stejně jako pro osoby s narušeným normálním trávením.

Je velmi zajímavé sledovat, jak „fíkovník“ roste, jak z malého řízku vyroste za dva měsíce rostlina s mnoha listy a již v tomto období začínají nasazovat plody. Toho není schopen ani jeden strom, protože na kvetení a plodování si musíte počkat minimálně 2 roky, a to je v lepším případě.

Z tohoto pohledu je fíkovník jedinečný strom i přes to, že není nijak zvlášť dekorativní, ale praktičnost a užitečnost je na prvním místě.

Fíky jsou jednou z nejstarších rostlin, které lidé začali pěstovat. Dodnes se pěstuje jako cenná ovocná rostlina. Nachází se v Gruzii, Arménii, středomořských zemích, na poloostrově Absheron, v Karpatech atd. Hodnota fíkových plodů spočívá v tom, že z nich lze vyrábět víno. Fíky se proto také nazývají vinné bobule, protože obsahují velké množství cukru a z jejich plodů se vyrábí vynikající víno.