Jak moruše množit?

Mnoho lidí si pamatuje, jak v dětství sbírali černé sladké bobule pod obrovskými rozložitými stromy. Dnes se moruše vyskytují na zahradních pozemcích jen zřídka. Přitom jeho bobule jsou tak zdravé! A jaké dezerty, džemy, kompoty se dělají z moruší.

V září – začátkem října můžete tento nádherný strom zasadit do vaší zahrady. Mulberry má kulovitou hustou korunu, která může dosáhnout 20 m na výšku. V Bělorusku se nejčastěji pěstuje moruše bílá a černá. Černý má plody černé nebo třešňové barvy a kůra stromu je tmavá. Kůra moruše bílé je světlejší a její plody jsou červené nebo růžové.

Moruše jsou ceněné pro své chutné, aromatické a zdravé bobule. Tmavě fialový nebo červený plod moruše se skládá z malých peckovic, je masitý, šťavnatý, sladký, až 3 cm dlouhý. V plodech moruše bílé bylo nalezeno až 11 % cukrů, vitamín C, flavonoidy, karoten, organické kyseliny, bílkoviny, tuky, silice, železo, pektin, třísloviny a barviva.

Moruše se obvykle konzumují čerstvé. Hodí se ale k plnění koláčů nebo knedlíků, získává se z nich šťáva, vaří se želé, kompoty, vyrábí se víno. Z moruší se vyrábí džem a sirup, připravuje se marmeláda a marshmallow. Prášek ze sušených bobulí se používá při pečení. Čerstvé plody moruše však nelze dlouhodobě skladovat, špatně se přepravují.

Morušovník vytváří listy a zároveň kvete velmi pozdě – začátkem června, takže její květy jen zřídka poškodí mráz.

Moruše může růst téměř v jakékoli půdě, kromě bažiny. Dobře ale plodí jen na úrodné půdě, v dobrém světle a na místě chráněném před severními a východními větry.

Přistání

Při výběru sazenice je lepší koupit takovou, která již plodila, aby nedošlo k odebrání samčí rostliny. Výsadbové jámy o rozměrech 80x80x60 cm jsou umístěny 5-6 m od sebe. Otvory se naplní půdou z horní úrodné vrstvy, do každé se přidají 2–3 kbelíky humusu nebo kompostu, 60–80 g superfosfátu a 40–50 g chloridu draselného nebo 150 g komplexního hnojiva. V jámě se hnojiva důkladně promíchají s půdou. Při výsadbě je vhodné neodřezávat kořeny. V podmínkách Běloruska může být vysazena jak na jaře (duben), tak na začátku podzimu (září – začátek října).

péče

Zalévání je nutné pouze v extrémně suchém počasí. Na jaře je třeba aplikovat komplexní minerální hnojivo a mulčovat kmen stromu shnilým hnojem nebo kompostem. Půda na kmenech stromů je udržována kyprá a bez plevele. Když rostliny začnou plodit, je vhodné je pravidelně krmit hnojivy. Obvykle během vegetačního období stačí jedno hnojení ve fázi lámání pupenů, zatímco na 1 m30. m přidat 50-5 g nitrofosky. V případě potřeby se hnojení opakuje v první polovině června; současně se zálivkou přidáme fermentovanou kejdu, 6-10x zředěnou vodou, nebo ptačí trus, který ředíme 12-XNUMXx. V druhé polovině léta se hnojení neprovádí.

Ořezávání a tvarování

Pro usnadnění sklizně je lepší pěstovat moruše ve formě keře s omezením jeho výšky na 3 m. K tomu je nutné seříznout apikální výhon přímo nad 3-4 horními silnými bočními výhonky ve výšce 1,3-1,7 m od země a tvoří kostru z 8-10 větví, jako jabloň nízkého standardu. Koruna by se pak měla přirozeně vyvíjet. Nežádoucí výhonky je třeba včas otrhat nebo zastřihnout.

Prořezávání správně vytvořeného stromu je minimální a dochází k prořezávání. Vyřezávají větve rostoucí uvnitř koruny, křížící se, nemocné, slabé, zlomené, snaží se udržet korunu v určené výšce a šířce. V létě se infikované a poškozené větve vyřežou a odstraní se mladé výhonky, které zahušťují korunu.

Větve moruše často opadávají, ale není třeba zvedat nebo přetvářet korunu. Je lepší zajistit spodní větve na podpěrách, což dává stromu malebný vzhled. Moruše zpravidla netrpí škůdci ani chorobami, ale dozrávající plody je nutné chránit před ptáky.

Plod moruše začíná 5 let po výsadbě, ale bobule jsou obvykle malé. Zvětší se, když strom dosáhne věku 8-9 let. Zralé plody se snadno oddělují od větví. Pro zpracování jsou odstraněny mírně nezralé. Samotné čištění, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nepředstavuje žádné potíže. Nebudete muset lézt na strom, to je jisté! Jakmile bobule dozrají, samy opadnou. Na zem proto stačí rozprostřít spunbond nebo jakoukoli jinou látku.

Reprodukce

Moruše se rozmnožují semenným i vegetativním způsobem. V prvním případě se semena vysévají ihned po jejich uvolnění z plodu. Chcete-li to provést, musíte vzít několik zralých moruší, rozemlít a opláchnout je v teplé vodě, aby se smyla všechna dužina, osušte je a vložte je na několik dní do chladničky.

Semena moruše vyžadují dlouhodobou stratifikaci, proto je lepší je zasít před zimou. Ale je možné zasít na jaře do otevřené půdy stratifikovanými semeny (která byla na zimu uchovávána v chladničce při teplotě 0. 5 °C). Vysévají se začátkem dubna do skleníku do hloubky jednoho centimetru. Na podzim jsou mladé sazenice vykopány a umístěny do příkopu. Na jaře se vysazují na trvalé stanoviště a do příštího podzimu dostáváme aklimatizované sazenice moruše.

Moruše se množí vegetativně vrstvením, kořenovými výhonky, zelenými a lignifikovanými řízky a roubováním.

pro množení zelenými řízky v červnu se sklízejí výhonky dlouhé 10-15 cm, listy na nich se stříhají napůl. Vysazujeme do výživné půdy z drnové zeminy, rašeliny a písku (2:1:1), po nakypření řízky vložíme na 8-12 hodin do vodného roztoku stimulátoru tvorby kořenů nebo jím konce řízků poprášíme . Přes odřezky se nainstaluje nízký rám a natáhne se plastová fólie. Miniskleník by měl být teplý (ne nižší než plus 22 0 C, ale ne více než 30 0) a vlhký (95-100%). A pak na podzim se řízky promění v sazenice.

pro množení lignifikovanými řízky (výsledky jsou poněkud horší) po opadu listů je potřeba odříznout roční přírůstek. Nad vybraným horním pupenem proveďte šikmý řez a 15 cm níže vodorovný řez. Ponořte spodní řez řízků do kořenového roztoku. Řízky svažte do svazků po deseti a na zimu je zahrabte téměř po celé délce do krabice s pískem. Než začnou kvést spící poupata, připravte záhon pro řízky. Udělejte rýhu hlubokou 15 cm. Řízky zasaďte svisle ve vzdálenosti 20-30 cm a zatlačte půdu tak, aby horní část řízku zůstala 2-3 cm nad povrchem .

Moruše černá se množí výhradně roubováním. Při množení moruší pomocí roubování se jako podnože používají sazenice moruše bílé. Roubovat můžete všemi způsoby známými v zahradnictví. Zpravidla se nejlepší odrůdy a dekorativní formy množí roubováním.

Alexandr GORNY,

kandidát zemědělských věd