Jak poznáte, že je ve vejci kuře?

Mnoho čtenářů si ve svých dopisech stěžuje na špatnou produkci vajec kuřat. Ptají se, žádají o radu odborníka.

Náš stálý konzultant Nikita Vladimirovič Nosov, biolog a zkušený chovatel drůbeže, odpovídá na otázky a sdílí své zkušenosti.

Co určuje produktivitu kuřete?

Produktivita kuřete je určena plemenem. Pokud kuřata patří k moderním křížencům snášek, pak 12-14 vajec na 25 nosnic nestačí. Ale pokud jsou těžkého typu (maso-vejce nebo maso), stejně jako jednoduché „vesnické“, pak je tento počet vajec zcela normální.

Produkce vajec kuřat stejného plemene se může značně lišit. Někteří tedy kladou více vajec, zatímco jiní méně. To je dáno genetickými sklony.

Mimochodem, vysoká produkce vajec se na potomky přenáší ve větší míře od kohouta než od slepic. Proto je třeba pečlivě vybírat výrobce.

Úroveň produkce vajec je také ovlivněna faktory, jako je nedostatečné krmení, krátká doba denního světla, nízká teplota vzduchu a různé stresové situace. Všechny tyto faktory, jednotlivě nebo v kombinaci, mohou snížit nebo dokonce zastavit kladení vajec. Při chovu kuřat je důležité dodržovat základní zootechnické normy.

Jak identifikovat a správně vyřadit špatné vrstvy?

Pokud je hejno malé, pak můžete všechny nosnice, jak se říká, poznat pohledem a všimnout si, kdy a která slepice seděla v hnízdě. Tvar, hmotnost a barva vejce, které se u různých kuřat zpravidla velmi liší, vám také pomohou odlišit kuřata.

Při velkém počtu ptáků je obtížné zapamatovat si všechna kuřata a ještě více sledovat, která z nich seděla v hnízdě.

Zde je několik jednoduchých způsobů, jak identifikovat líné lidi.

Produkce vajec kuřat začíná klesat v srpnu a je možné vybrat všechny ptáky s nízkou produktivitou, protože v této době jsou nejnápadnější známky snášek a špatně snášených slepic. Při podzimní porážce se kuřata rozdělují do 3 skupin: snáška, zastavení snášky a vůbec nesnášení. Ptáci třetí skupiny jsou utraceni.

Nosnice mají řadu vlastností, které se nápadně liší od těch, které nesnášejí vejce.

Hřeben a náušnice nosnic jsou jasně červené, masité a teplé na dotek. Jiné jsou bledé, vrásčité a studené.

Kloaka dobrých nosnic je velká, polootevřená a vlhká. U chudých nosnic je malá, suchá a zúžená.

Stydké kosti spěchajícího ptáka jsou pružné, elastické, vzdálenost mezi nimi je alespoň 2 prsty dlaně dospělého. U jiných kuřat jsou hrubé a velmi blízko u sebe (vejde se mezi ně pouze 1 prst).

Stav břicha. U nosnic jsou vaječníky a vejcovod značně zvětšeny. Konzumují více krmiva, což vede ke zvětšení objemu střev. V období snášky má dobrá slepice velké, měkké břicho. S ukončením kladení vajec se velikost břicha zmenšuje, ale zůstává měkčí než u špatně snášejícího ptáka, jehož břicho i během snášky zůstává malé a tvrdé a má drsnou kůži.

Prolínání je jednou z nejdůležitějších vlastností charakterizujících produktivitu. Dobré vrstvy línají od konce září, října a listopadu. K vylévání dochází během 1-2 měsíců. Chudé nosnice začínají línat v létě, doba línání je 3–4 měsíce a v době výběru vypadají atraktivněji. Chovatelé drůbeže je často preferují (chybně!).

Pigmentace. Se zvýšenou snáškou vajec se barvivo v těle kuřat spotřebuje na tvorbu vajec. Po nějaké době je pozorováno postupné zbarvení nohou, zobáku a očí.

Chudé vrstvy si zachovávají jasnou pigmentaci na nohou a zobáku po celý rok.

Je třeba poznamenat, že každý rok produkce vajec kuřat klesá v průměru o 15%, takže je lepší chovat kuřata ne déle než 3 roky. Hejno by mělo být každoročně doplňováno mladými ptáky od vysoce produktivních samců. Nejdůležitější je ale vytvořit slepicím slušné podmínky, aby mohla realizovat svůj potenciál.

Každý ví, že kuřata pocházejí z vajec. Ale kolik lidí si uvědomuje, že slepičí vejce je neutrální, nejsou v něm žádné zárodky. A pokud si vezmete nejběžnější produkt z obchodu, kuře z něj nebude moci vylíhnout kuře.

Vajíčko je totiž jakási vaječná buňka, a aby se v něm mohl vyvinout malý organismus, musí být oplodněno. Na trhu obchod prodává nehnojené produkty. A ty, ze kterých se objeví kuřata, se umístí pod kuře na inkubaci nebo se odnesou do inkubátoru, kde kuře dozraje.

Kuřata, stejně jako lidé, musí mít lásku mezi kohoutem a slepicí, jen v tomto případě se z nich vylíhnou kuřata. Ale taková vejce jsou nevhodná k jídlu, takže ti, kteří kupují velkou dávku, by je měli zkontrolovat. K tomu je potřeba odebrat 20 kusů vajec z dávky a rozbít je, nebo můžete vzít 30 kusů z různých táců, v takovém případě bude výsledek věrohodnější.

Při kontrole vzít čisté nádobí a rozbijte tam vajíčka tak, aby byla orientována zárodkem nahoru. Zda je oplodněno nebo ne, zjistíte ihned po snesení kuřetem. Tato metoda se však v praxi používá zřídka, protože rozbité produkty již nelze použít pro další inkubaci.

Známky, podle kterých můžete určit, zda je vajíčko oplodněno nebo ne

Existuje několik znaků, podle kterých to můžete pochopit:

1. za prvé, podle průměru zárodečného disku by měl být od 3 mm do 3,5 mm – vnější část by neměla být průhledná.
2. Ale jeho střední část je naopak průhledná, v jejímž středu je bělavá skvrna a zde je umístěn zárodečný disk.
3. Hnojený produkt bude mít ve žloutku malé množství krve.

Jak se určují oplozená vajíčka?

A pokud je bílé vejce dostatečně snadné na osvícení, pak hnědé je docela obtížné. To znamená, že budou umístěny pod slepicí nebo v inkubátoru s vysokou mírou rizika, že nebudou oplodněny. Cesta ven v této situaci je velmi jednoduchá – musíte si vybrat pouze bílá vejce pro snášení v inkubátoru. Jejich embryo je dobře viditelné, a proto nebude nutné dlouho nahlížet do obsahu předmětu.

V první řadě je třeba dbát na to, že oplodněné vajíčko bude mít identifikovat krevní cévy v nějaké oblasti. Pokud je tedy průsvitný, pruhy a malé černé tečky nejsou patrné, pak se tento předmět nehnojí a není třeba jej umístit do inkubátoru. Stává se ale také, že v průsvitném žloutku nelze určit sraženinu, ale krevní obrys kolem žloutku je jasně viditelný. V takovém případě můžete tento předmět okamžitě vyhodit, protože tato skutečnost naznačuje, že embryo uvnitř z nějakého důvodu zemřelo.

Tato metoda výrazně snižuje množství odpadu během inkubačního procesu.

Existuje speciální zařízení, pomocí kterého můžete určit, zda jsou vajíčka oplodněna nebo ne, a toto zařízení se nazývá ovoskop. Skládá se z malého, ve které jsou vejce složena, tato nádoba s podsvícením, která se nachází na jejím dně. Pro tyto účely můžete použít tenký karton, předtím zkroucený do trubky. Je potřeba ho vyrobit o tloušťce 2 cm až 3 cm. Funguje to tak, že jeden konec se přivede ke studovanému předmětu a poté ke zdroji světla.

Ale přes druhý konec tuby by měl být zvážen obsah předmětu. V prvních fázích oplodnění, přibližně 4-5 dní je vidět zastíněná oblast velikost hlavičky zápalky. A pokud jej otočíte v horizontální rovině, pak se toto místo přesune za žloutek. Odborníci říkají, že tato oblast by měla být jako písmeno “O”. To je pravda, protože obrys této skvrny je výraznější, což ukazuje na plodnost zkoumaného subjektu. V případě, že takové místo zcela ztmavne, není oplodněno a nelze jej použít k vylíhnutí kuřat.

Při tomto stanovení oplození vajíček se bere v úvahu procento vývoje zárodečného disku, který se nachází ve žloutku vajíčka. A o tom, jak životaschopný je tento disk, říká změna objemu vzduchu v komoře.

Jak funguje kamera

K provedení této metody ověření potřebujete:

1. Položte vejce na stojan umístěný vodorovně.
2. K tomu je průsvitný, položí se tupou stranou ke světlu a mírně se nakloní.
3. Poté se pomocí fotocitlivého prvku detekuje, zda dochází ke kolísání plnění vzduchové komory či nikoliv.

V případě, že to byla uvnitř oplodněna existuje živé embryo, disk bude oscilovat. A to zase způsobí vibrace ve všech vrstvách vejce, včetně skořápky pod skořápkou. Zjistí se tedy, zda je oplodněno a zda je zárodečný disk životaschopný.

Tato metoda se používá nejen při kladení vajec do inkubátoru, ale i v procesu samotné inkubace, což výrazně snižuje množství odpadu, a odpovídajícím způsobem zvyšuje procento úspěšně vylíhnutých kuřat.

• Autor: Igor Alekseevič Bondar
• vytisknout